宏观趋势 - 消费者时间和预算受限，杂货店熟食区成用餐选择，2023年12月31日止LTM数据显示，家庭食品通胀1.3%，外出就餐食品通胀5.2%，整体通胀3.4%[4] 公司愿景与基础建设 - 公司目标成为10亿美元熟食解决方案提供商，通过收购和有机增长实现[8] - 2023年聚焦成本、控制、文化三个方面，提升后端支持能力[9][10] 财务表现 - 2023财年Q2到2024财年Q3，收入从2290万美元增至2870万美元，增长25.4%，利润从 - 30万美元增至350万美元，增加380万美元[13] - 2023年新增超20个年销售额超100万美元的新客户[15] 客户关系 - 与BJ's合作，平均商品携带量从过去一年的少于5个增至超7个，月销售额超50万美元[28] 资本支出与运营优化 - 多项资本支出投资，如购置机器降低鸡肉成本、自动化流程、增加烤炉生产线等，烤箱投资预计内部收益率约47%，新烤箱使吞吐量提高40%以上[31] 销售组织建设 - 招聘多领域人才，应收账款管理使超90天欠款归零，货运物流改善超50%[35] 营销与贸易推广 - 开展线上广告、电台广告等营销活动，2024年参加14场贸易展，贸易推广采用即时兑换优惠券、在线折扣等方式[50][52] 2025财年展望 - 调整后EBITDA短期内至少达20%以上，年底达30%左右，净收入中期目标为销售额的10%[57][64] 并购策略 - 积极寻找增值收购机会，目标是熟食领域有增量产品、有制造或分销设施的近对等公司[67] 成功衡量标准 - 2025财年实现两位数收入增长，毛利受定价和运营效率提升驱动，调整后EBITDA受固定成本吸收和高回报投资驱动[72][75][77]