财务数据和关键指标变化 - 截至2021年底，公司资产负债表上的现金及等价物为1920万美元，而2020年底为1360万美元 [20] - 2021年研发费用总计760万美元，2020年为250万美元，反映了对研发能力投资的扩大 [20] - 2021年净亏损1780万美元，合每股0.16美元，2020年净亏损1810万美元，合每股0.31美元 [21] - 2021年经营活动现金流为负1420万美元，2020年为负380万美元 [21] 各条业务线数据和关键指标变化 - 2021年2月收购比利时的Peace of Meat，增加了家禽养殖技术，拓宽了产品组合 [13] - 2021年4月宣布专注于使用新子公司的培养脂肪工艺提供混合食品，有望提供比纯植物肉替代品更有肉感的产品 [14] - 2021年7月宣布启动培养猪肉的研发活动，目前猪肉是全球消费最多的肉类，市场规模达2580亿美元 [16] - 2021年9月，单次生产运行中制造出700克（25盎司）培养纯鸡脂肪生物质，向工业规模和成本平价制造培养鸡脂肪迈出第一步 [17] - 2021年10月举办了几次混合肉产品的品鉴活动，反馈良好 [17] - 2021年12月，3D打印出100克培养牛排，是目前世界上最大的培养牛排 [18] 公司战略和发展方向及行业竞争 - 2021年3月在纳斯达克上市，8月从特拉维夫证券交易所退市，通过首次公开发行美国存托股票筹集2800万美元，成为美国第一家真正上市的培养肉公司 [10] - 2021年10月与Blue Sound Waves Collective合作，该公司将助力公司战略推进、支持市场活动和品牌建设 [11] - 2022年1月与Blue Sound Waves合作对管理层进行了调整 [12] - 计划在2022年继续研发，推出可更快销售的新混合产品，为纯培养肉产品过渡提供桥梁 [22] - 推动产品在主要目标市场获得监管批准 [22] - 加强在美国的市场地位，提高品牌知名度 [22] - 与行业关键参与者（生产商或零售商）签署合作协议，待获得销售培养肉的监管批准后将产品推向市场 [22] - 2022年宣布将业务扩展到美国，在加利福尼亚开设办公室，涵盖研发、投资者关系和业务发展等活动 [19] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 公司认为2021年是关键转折点，在培养肉行业取得进展，进入2022年拥有广泛的技术覆盖和基础设施 [7] - 公司致力于推进细胞技术，实现培养肉与农场养殖肉无差异的食用体验，2021年在这方面取得重大进展 [8] - 公司CEO对2022年充满希望和期待，认为公司正处于改变肉类行业性质的革命开端，有望在新兴行业中发挥重要作用 [23] 其他重要信息 - 会议提醒参与者，今日新闻稿中的安全港声明也适用于本次电话会议内容 [4] - 会议结束后，参与者可于次日在公司网站www.meatech3D.com上收听本次电话会议的回放 [56] 问答环节所有提问和回答 问题1: 2022年研发费用和现金流的预期情况 - 公司预计2022年研发支出将与过去两个季度大致相同，但随着研发进一步扩展和对试点工厂的投资，支出将会增加 [28][29] 问题2: 公司对多元化产品组合的规划，以及混合产品是否会比纯培养肉更早进入市场 - 公司认为混合产品（植物基辅以培养脂肪）是公司长期目标与纯打印牛排之间的过渡，会比纯打印牛排更早进入市场 [30] - 公司签署了在比利时为全资子公司建立试点工厂的条款书，若进展顺利，培养脂肪的大规模生产和混合产品的上市时间将早于纯培养肉产品，但需获得监管批准 [31] 问题3: 预计监管批准何时能通过 - 公司预计在美国获得监管批准大约需要两年时间，但这只是假设，实际时间可能更长或更短；欧盟所需时间可能稍长，一些较小市场可能会更早，如新加坡 [32] 问题4: 混合产品中培养肉的比例达到多少时，其风味、质地等特征能与动物源蛋白质基本无差异 - 目前没有明确的配方规定添加多少培养生物质或脂肪能增强植物基产品的质地和风味，但通过品鉴能明显区分含培养脂肪的产品和纯植物基产品 [37] - 培养脂肪能增强口感、味道和质地，还能在健康方面为客户带来附加值，同时减少产品中的成分数量 [38][39][40] 问题5: 混合产品最初是否更倾向于鸡肉和猪肉产品 - 公司认为混合产品可以包括鸡肉、猪肉相关产品，也可以是汉堡等其他含一定比例培养脂肪和肌肉的产品，公司希望尽快推出多种新产品 [41] 问题6: 美国总部选址的考虑因素 - 公司合作伙伴Blue Sound Waves位于加利福尼亚，但不排除在其他州建立试点工厂；选址主要考虑人才和各州提供的激励措施，目前尚未确定具体地点 [43] 问题7: 除新加坡外，还有哪些类似的小市场可能较早通过监管批准并成为早期采用者 - 公司通过消费者对新型食品接受度的调查，认为泰国和日本等亚洲国家对新型食品的接受度较高，有可能较早通过监管并采用相关产品 [45] 问题8: 在美国获得监管批准的具体步骤和里程碑 - 监管格局尚在发展中，很少有监管机构给出详细指导；公司与顾问合作，确保自身在市场推广方面处于有利位置 [51] - 美国对细胞基肉的监管由FDA和USDA共同负责，FDA监管细胞收获前的过程，USDA监管生物反应器下游的过程；公司预计需要两年时间，但实际时间不确定 [52]