投资者关系活动基本信息 - 活动时间为2022年9月13日，地点在山东省潍坊市诸城市昌城镇得利斯工业园、公司会议室 [2] - 参与单位为华鑫证券，人员为食品饮料首席分析师孙山山，上市公司接待人员为董事会秘书刘鹏 [2] 业务影响相关 - 屠宰端生猪价格按周期平稳波动时规模效益稳定，盈利影响不大；前两年受非瘟影响生猪供应偏紧、价格走高且采购价传导不及时，影响公司屠宰业务，目前生猪供应逐渐恢复 [2] - 加工端猪肉原材料价格波动对肉制品加工业务盈利水平有一定影响 [2] 业务结构划分原因 - 生鲜猪肉类产品多为菜品原材料，极少预加工或调制，未划分到预制菜 [2] - 低温肉制品符合广义预制菜概念，但预制菜应以中国传统烹饪方式下的产品为主，西式低温肉制品未划分至预制菜 [2] 产品相关 - 奥尔良烤翅是全熟蒸烤类主打产品，采用无油蒸烤工艺，口感及营养好、易加工、复原度高、口味受年轻人喜欢 [2][3] 客户相关 - 预制菜目前B端客户占比约65 - 70%，主要客户有海底捞等，新开发客户有元初食品等，近期与中信银行等达成合作意向并开始合作 [3] 门店与渠道相关 - C端门店开拓先围绕北京、山东、陕西、吉林四大生产基地覆盖区域拓展，近期计划在华东、华南等区域进行渠道共享和门店开拓 [3] - 公司线下门店以经销商加盟门店为主，自营门店占比约10%，经销商门店盈利水平较高且会供应产品至企事业单位等特通渠道 [3] - 商超是C端主要销售渠道之一，C端主要以商超和经销商销售为主，公司正加大社区店、便利店等渠道拓展力度 [3] - 直销＋大客户大致占比为60%，经销占比为40%，大客户主要包括B端客户、企事业单位 [4] - 公司商超渠道以直营为主，近几年把规模较小的商超门店交由经销商服务 [4] 节日产品规划 - 中秋以低温产品礼盒销售为主，冷藏储存的低温产品运输压力相对较小；春节预制菜礼盒推广力度和销量占比更高；国庆产品销售相对稳定，近期研发的特色化预制菜产品计划在国庆节前推出 [3] 公司优势 - 研发优势：配备专业研发团队，研究预制菜品十余年，针对食品安全问题少添加或不添加，以市场为导向结合消费者反馈改进 [4] - 工艺优势：设备为国际一流，依靠技术创新完善自动化生产线升级改造，运用标准化智能监测系统把控产品质量 [4] - 产能及大客户服务优势：山东本部有10万吨预制菜产能、3万吨牛肉系列预制菜产能、2万吨速冻米面产能，陕西5万吨预制菜产能预计2022年底前投产，与B端客户合作稳定，产品受认可 [4] 市场与人才布局 - 未来加强北方市场精耕细作，加大华东、华南等发达地区人才招募和市场拓展力度 [4] 线上渠道布局 - 线上销售由北京营销团队负责，在京东、天猫、拼多多等平台设旗舰店，抖音平台自有团队每日直播并与第三方运营团队合作直播，小红书、B站布局逐步完善 [4] 贸易业务部门 - 2021年初为解决牛肉原材料问题，组建专业贸易直采团队进行以牛肉为主的国际贸易采购 [4][5] 未来战略布局 - 按照稳定屠宰业务、扩大肉制品精深加工业务、快步发展预制菜业务规模和市场布局的方针，持续做大食品和健康业务板块，预制菜是现阶段发展重心，未来推出食补、康养型产品延伸健康食品产业 [5]