公司基本情况 - 1989年推出低温火腿肉制品，成全国首家低温肉制品制造企业，定位中高端市场并延伸产业链 [1] - 2000年引进欧洲先进设备，成国内首家提供脱酸排毒冷却肉的生猪屠宰企业，推出“得利斯”冷却肉 [1] - 2011年引进意大利生产线和技术工艺，以欧得莱猪后腿为原料，推出帕珞斯发酵火腿 [1] - 2015年计划布局牛肉产业，2017年投资建设肉牛加工项目，2019年建设存储加工和冷链物流合作中心，为海底捞山东门店提供服务和产品 [1] 发展战略 - 过往屠宰端业务营收占比60% - 70%，截至2021年半年度降至六成以下，未来力争屠宰与加工业务营收各占50% [2] 客户拓展 - 重点拓展全国连锁餐饮、企事业单位团餐、老字号餐饮等B端客户，C端消费者注重性价比 [2] - 传统客户存量订单稳定增长，新拓展客户重点为有100 - 500家门店、想进军全国市场且对品质有要求的连锁餐饮客户 [2] - 今年春节礼盒销量是去年两倍，山东区域增长明显 [2] 细分业务板块 - 屠宰板块 - 2021年冷却肉等生鲜产品销量可观，但因生猪价格下降，预计营收略低于2020年，2022年生猪出栏量预计稳定，保障屠宰业务开展 [2] - 目前拥有300万头/年屠宰产能，山东基地100万头/年，吉林基地200万头/年（服务北京地区），2021年在陕西布局新建200万头/年产能屠宰厂，未来将在华东、华南、西南等区域布局 [2] 细分业务板块 - 预制菜板块 - 预制菜是速冻调理类产品延伸升级，暂无行业标准，未来趋于规模化、规范化，公司凭品质和先发优势占据有利地位 [3] - B端与C端业务占比7:3，2020年狭义预制菜体量4亿多，2021年营收增长快，预计2022年营收规模约12亿元，2022年营收翻倍可行性大 [3] - 2022年预期产值中B端C端平均毛利率约25%，净利率3%左右，因注重品质、客户以B端为主、指标预测保守 [3] - 2021年产能约3万吨，在建产能15万吨，山东本部10万吨已部分试生产，陕西基地5万吨预计2022年7月投产，2022年底产能达15万吨，预计2024年满产 [3] - 开辟全国连锁餐饮客户，因其中央厨房产能不足、厨师成本高、可提高单位坪效和翻台率 [3]