行业壁垒与竞争优势 - 挂面行业进入门槛较低，但做大做强需要大额资金支持，尤其是上游面粉行业属重资产行业 [3] - 公司在研发、品质、品牌、团队方面有优势，但近年更关注供应链端的劣势，通过“小一体化模式”建立供应链优势 [3] - 挂面生产成本中80%为原料（面粉）成本，控制原料端是实现成本领先的关键 [3] 研发与产品创新 - 公司研发分为检测和研发两个模块，拥有自己的检测院，具备第三方检测资质，确保原辅料质量 [4] - 公司每年推出差异化产品，如杂粮添加量高达70%的七成苦荞和七成燕麦，以及面宽达12mm的大宽波浪面 [4] - 高端产品选择一线城市和线上渠道推广，费用投放和品牌支持力度更大 [4] 利润波动与战略调整 - 2019年一季度推出高性价比新产品，但因经销商动销未跟上，导致二、三季度库存较大，利润下行 [5] - 四季度通过调整品项结构，增加高毛利产品占比，毛利率回升 [5] - 2020年延续2019年战略，但对高性价比产品的费用投放和营销策略更加谨慎 [5] 市占率目标与渠道策略 - 公司目前市占率不到10%，目标为15% [6] - 通过全渠道推广深耕，高毛利产品精耕优势区域，高性价比产品发力价格敏感市场 [6]