公司业务采购与销售情况 - 公司从超225个小型家庭农场采购产品，提供43个零售SKU，通过多渠道零售分销网络销售[89][91] - 截至2021年9月，超18,000家商店销售公司产品[108] 蛋品中央站情况 - 蛋品中央站面积约82,000平方英尺，日包装能力300万枚鸡蛋，获多项认证[92] 财务关键指标变化（13周和39周对比2020 - 2021年） - 2021年和2020年13周内，净收入分别为6460万美元和5340万美元，净亏损（收益）分别为 - 130万美元和170万美元，调整后EBITDA分别为20万美元和370万美元；39周内，净收入分别为1.835亿美元和1.603亿美元，净收入分别为610万美元和960万美元，调整后EBITDA分别为1010万美元和1690万美元[93] - 2021年和2020年13周内，UNFI占净收入分别为20%和低于10%，US Foods分别约为11%和24%，KeHE分别约为11%和13%；39周内，UNFI占净收入分别为13%和18%，US Foods分别约为20%和16%，KeHE分别约为10%和12%[92] - 2021年和2020年13周内，Sprouts占零售销售分别约为6%和7%；39周内，Sprouts占零售销售分别约为6%和7%[107] - 2021年9月26日结束的13周和39周内，餐饮服务渠道分别占公司净收入约1% [109] - 2021年9月26日结束的13周内，鸡蛋产生净收入5900万美元，约占91%；39周内，鸡蛋产生净收入1.698亿美元，约占93% [110] - 2021年9月26日和2020年9月27日结束的13周内，净收入分别为6462.7万美元和5336.7万美元，增长1126万美元，增幅21% [121][122] - 2021年9月26日和2020年9月27日结束的13周内，毛利润分别为1983.9万美元和1835万美元，增长148.9万美元，增幅8.1%；毛利率分别为31%和34%，下降3.7% [123] - 2021年9月26日和2020年9月27日结束的13周内，销售、一般和行政费用分别为1532.6万美元和1218.5万美元，增长314.1万美元，增幅26% [125] - 2021年9月26日和2020年9月27日结束的13周内，运输和分销费用分别为631.8万美元和375.2万美元，增长256.6万美元，增幅68% [126] - 2021年9月26日和2020年9月27日结束的13周内，其他（费用）收入净额分别为 - 8000美元和 - 13.1万美元，增长12.3万美元，增幅94% [127] - 2021年9月26日和2020年9月27日结束的13周内，所得税（收益）拨备分别为 - 48.6万美元和62万美元，变化 - 110.6万美元，变化率178% [130] - 2021年9月26日和2020年9月27日结束的13周内，非控股权益净亏损分别为 - 6000美元和 - 1.5万美元，减少9000美元，减幅60% [131] - 39周内净收入从2020年的1.60287亿美元增至2021年的1.83496亿美元，增长14%，主要因蛋类和黄油产品销售增加[135] - 毛利润从2020年的5690.3万美元增至2021年的6310.2万美元，增长11%，但毛利率从36%降至34%，主要因促销支出增加和谷物成本上升[136][137] - 销售、一般和行政费用从2020年的3183.2万美元增至2021年的4205.3万美元，增长32%，主要因员工成本、专业费用和营销费用增加[138][139] - 运输和分销费用从2020年的1069.3万美元增至2021年的1675.5万美元，增长57%，主要因运费上涨和销量增加[140] - 其他收入（支出）净额从2020年的 - 54.7万美元增至2021年的25.8万美元，增长147%，主要因资产注销损失和债务利息支出未在2021年出现及利息收入增加[141] - 所得税（收益）拨备从2020年的430万美元降至2021年的 - 148.5万美元，下降135%，主要因非合格股票期权行使带来的税收优惠[142] - 非控股股东净亏损从2020年的5.4万美元降至2021年的4.1万美元，下降24%，主要因2021年研发成本降低[143] - 2021年9月26日结束的13周和39周，调整后EBITDA分别为22.2万美元和1006.7万美元；2020年9月27日结束的13周和39周，调整后EBITDA分别为374.1万美元和1685.9万美元[161] 首次公开募股情况 - 2020年8月4日完成首次公开募股，发行10,699,573股普通股，发行价22美元/股，公司获毛收入约1.109亿美元[94] - 公司2020年8月4日完成首次公开募股，净收益约9970万美元，截至2021年9月26日，留存收益为640万美元[145] 市场渗透率情况 - 美国带壳鸡蛋品类家庭渗透率约98%，公司散养带壳鸡蛋家庭渗透率约4.5%[105] 财年报告情况 - 公司按52 - 53周财年报告，首个53周财年为2023财年，始于2022年12月26日，结束于2023年12月31日[102] 产品价格情况 - 公司产品售价高达普通商品蛋的3倍[91] 公司业务规划 - 公司预计鸡蛋在可预见的未来仍是最大的净收入来源，且会继续投资创新以扩大产品供应 [110] 信贷安排情况 - 信贷安排提供最高2000万美元的循环信贷额度，到期日为2024年4月，截至2021年9月26日，无未偿还金额且符合所有契约[147][148] 现金流量情况 - 39周内经营活动提供的净现金从2020年的1504.3万美元降至2021年的1226.8万美元，主要受净收入、非现金项目和净营运资金项目变化影响[149][150] - 2020年9月27日结束的39周内，经营活动提供的净现金为1500万美元，主要由960万美元的净收入、440万美元的非现金项目和110万美元的净营运资金项目减少推动[151] - 2021年9月26日结束的39周内，投资活动使用的净现金为1550万美元，主要源于1420万美元的持续运营用物业、厂房及设备购置和4340万美元的可供出售债务证券购买，部分被4200万美元的可供出售债务证券销售、到期和赎回所抵消[152] - 2020年9月27日结束的39周内，投资活动使用的净现金为590万美元，源于持续运营用物业、厂房及设备购置[153] - 2021年9月26日结束的39周内，融资活动提供的净现金为160万美元，主要包括200万美元的股票期权行使所得，部分被30万美元的资本租赁债务偿还所抵消[154] - 2020年9月27日结束的39周内，融资活动提供的净现金为1.022亿美元，主要包括首次公开募股发行普通股所得9970万美元、信贷安排借款650万美元、认股权证行使所得30万美元和股票期权行使所得20万美元，部分被首次公开募股相关递延发行成本支付140万美元、信贷安排还款180万美元和资本租赁债务偿还20万美元所抵消[155] 成本变动假设情况 - 假设2021年9月26日包装材料加权平均成本变动10%，会使13周和39周的销售成本分别变动约90万美元和140万美元[177] - 截至2021年9月26日，99%的家庭农场产蛋鸡采用的合同使公司采购鸡蛋价格按季度追溯调整饲料成本，假设饲料成分加权平均成本变动10%，会使13周和39周的销售成本分别变动约130万美元和340万美元[178] 货币价值变动影响情况 - 假设2021年9月26日美元相对其他货币价值变动10%，对13周和39周的经营业绩无重大影响[182] 现金及现金等价物情况 - 截至2021年9月26日，公司有现金及现金等价物2780万美元[181]