公司规模与布局 - 公司现有员工近6000人，拥有超240家利口福连锁门店、53家餐饮直营门店和18家“陶陶居”特许经营门店[15][16] - 公司在广州、深圳、茂名、梅州、上海、北京、成都、厦门、长沙等地有门店和生产基地[19] 业绩数据 - 总资产64.89亿元，同比下降1.08%[31] - 营业收入51.24亿元，同比增长4.55%[31] - 净资产41.30亿元，同比增长6.22%[31] - 利润总额6.39亿元，同比下降10.94%[31] 社会责任与助农 - 2024年公司全年实现助农食材采购超2700万元，带动特色农产品销售超4000万元[14] - 采购帮扶地区食材2724万元，销售帮扶产品4646万元，带动就业近万人[35] 研发与创新 - 2024年公司研发“文化＋科技”融合创新新品近270款，“民国粤味宴”“穿粤记”等文化IP实现上亿次话题曝光[12] - 推动建档入库书记项目19个，研发新潮产品260款，实现销售额近亿元[53][54] - 研发新品265款、上市95款，迭代升级产品58款[134] 生产与环保 - 2024年利口福湘潭生产基地光伏发电综合使用率达到70%，包装塑料用量减少215吨[13] - 年度回用中水5958吨[40] - 湘潭生产基地光伏发电量约310万度，使用量约210万度，综合使用率约70%[41] - 天然气消耗415.73万立方米，电力消耗5,726.21万千瓦时[173] - 锅炉年度氮氧化物排放量降至1,920.70㎏，同比减少95.17%；颗粒物排放量降至147.96㎏，同比减少76.92%[174] - 年度一般工业固体废物产量941.65吨，较往年下降1%，减量9.64吨[175] - 废水排放量64.72万吨，氮氧化物排放1,920.71千克，VOCs排放486.51千克，无害废弃物排放量987.65吨，有害废弃物排放量2.70吨[177] 员工与培训 - 2024年招聘新员工880人[31][42] - 广州酒家职业技能培训学校完成2271人次证书考核工作[38] - 公司员工总数5701人，招聘新员工880人[193] - 员工劳动合同签订率和社保覆盖率均为100%[193] - 女性员工比例为45.5%，中层及以上管理人员中女性比例为32.81%[193] - 51岁及以上员工比例为8.47%[193] - 专科及以下员工比例为19.58%，本科及以上员工比例为80.42%[193][197] - 30岁及以下员工比例为28.75%，31 - 40岁员工比例为33.08%，41 - 50岁员工比例为29.70%[193] - 公司深入知名高校吸纳近百名全日制本科应届毕业生[195] - 集团总部及下属4家二级公司管理人员竞聘上岗覆盖率达100%[196] - 公司为不同层级员工提供针对性培训[199] - 员工培训覆盖率为100%[200] 公司治理与合规 - 2024年召开股东大会1次，董事会会议8次，监事会会议5次[61] - 2024年完成51份公告文件信息披露，其中定期报告4份，临时公告47份[65] - 公司拥有董事7名，独立董事4名，女性董事2名[67] - 定期开展3场业绩说明会，举办15场机构投资者调研会议，上交所E互动平台回复近110个投资者问题，同比增加50%[69] - 2024年跟进处理诉讼仲裁案件41起，已审结案件胜诉（和解）率达97.6%[72] - 全年发生重大纠纷、诉讼案件数0件，通过法律风险管理避免或挽回经济损失401万元[73] - 审核业务合同11,209份，重大经营决策、商务合同、规章制度法律审核率均达100%[78] - 开展重大经营风险排查工作2次，开展全面风险评估及年度风险管理工作[80] 数字化建设 - 2024年在数字化建设方面累计投入1,600万元[107] - “数字人”引导成交金额超过1,400万元[94] - 端午节定制款销量占比29%，SFA系统推广后销售拜访率将提升30%，终端数据准确性由60%提高至95%[99][100] 品牌与活动 - 广州酒家、陶陶居连续6年蝉联“餐饮品牌力百强”[12] - 6家餐饮店、1家连锁门店获“食在广州”星级餐厅、星级名店，44款产品获“食在广州”品牌食品[116] - 举办非遗课堂超10场，线上平台总曝光量超850万次，单场直播销售额突破百万元[136] - 举办新品品鉴会暨非遗点心制作体验活动超40场，策划非遗研学活动超100场，举办广府饮茶文化快闪活动24场[136] 风险与应对 - 气候相关政策法规完善、消费者对低碳产品需求增长、极端天气等可能带来运营成本增加和市场份额下降风险[155] - 合理提高可再生能源使用比例可降低运营成本[157]