近日，第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会举行。会上发布了《2025年中国预制菜企业百强榜暨广 东特色食材名录》，全国17个省（市、区）共100家企业上榜。其中，广东以21家企业领跑全国，东莞 鸿骏膳食入围榜单。 据了解，2025年中国预制菜企业百强榜基于对主流电商平台交易数据以及企业财报、消费口碑、媒体评 价、产品矩阵、爆品状况、产品创新等数据信息进行采集，结合线下调研、专家评价等数据，采用 iiMeval大数据评价模型计算赋值；监测期内，根据企业综合实力、研发实力、品牌口碑、品牌影响 力、产品竞争力五大指标进行分析核算生成，侧重企业营收、产品创新及品牌影响力等评价因子。指标 分数范围为0-100分，分数越高则表示企业以及产品在所存在领域综合实力越强。 根据榜单，来自河南的老牌食品加工企业双汇集团斩获第一，并与海底捞、温氏食品、圣农发展、新希 望、得利斯、金字火腿、广州酒家、味知香、国联水产共同跻身全国"十强"。 在2025年中国预制菜企业百强榜中，广东以21家企业领跑全国，包括云浮的温氏食品、湛江的国联水产 等。其中，来自东莞的鸿骏膳食闯入百强。 "鸿骏膳食"食堂。南都N视频资料图 "鸿骏膳食"仓库。南都 ...

预制菜企业百强榜 - 第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在广东佛山潭洲国际会展中心开幕，会上发布《中国预制菜企业百强榜暨广东特色食材名录》[2][3][4] - 榜单涵盖全国17个省（市、区），广东以21家企业上榜居首，上海11家第二，山东、浙江、湖南各9家并列第三[5][6][7] - 双汇集团以84.36分位列榜首，与海底捞、温氏食品、圣农发展、新希望等组成十强阵容[8][9][10] - 从主营业务看，食品加工类企业占比最高达57家，餐饮类22家，农林牧渔类20家，零售类仅盒马鲜生1家[15][16][17][18] - 榜单基于电商交易数据、企业财报、消费口碑等维度，采用iiMeval模型从综合实力、研发实力等五大指标进行评分[21][22][23][24] 地域分布特征 - 广东上榜企业中农林牧渔类占9家，食品加工8家，餐饮4家；上海餐饮企业最多达7家[12][13] - 山东、浙江、湖南的食品加工企业占比最高，分别有7家、7家、5家[14] - 佛山有8家企业上榜，包括温氏食品、国联水产等头部企业[4][10] 广东特色食材榜单 - 大会同期发布2025年广东特色食材名录TOP20，涵盖湛江对虾、顺德鳗鱼等地方特色产品[31][32][36] - 榜单基于传播态势、出口表现等四大指标评分，湛江对虾以86.17分居首[33][34][35] - 佛山有顺德鳗鱼、三水黑皮冬瓜等3种食材入选[32][36]

回购方案概述 - 回购方案首次披露日为2025年3月20日 [1] - 回购方案实施期限为2025年4月22日至2026年4月21日 [1] - 预计回购金额为1亿元至1 43亿元 [1] - 回购股份将全部用于实施股权激励 [1] 回购股份基本情况 - 公司于2025年3月19日召开第四届董事会第三十三次会议审议通过回购方案 [1] - 2025年4月22日召开2024年年度股东大会审议通过回购方案 [1] - 回购价格上限为22 52元/股 [2] 回购进展 - 截至2025年6月30日累计回购283 83万股 [3] - 累计回购股份占总股本比例0 499% [3] - 累计已支付金额4471 32万元 [3] - 实际回购价格区间为15 42元/股至16 44元/股 [3] - 2025年6月单月回购233 83万股 [2] - 6月回购股份占总股本比例0 411% [2] - 6月支付总金额3660 97万元 [2] 权益分派影响 - 因实施2024年年度权益分派调整回购价格上限 [2] - 调整后回购价格上限为22 52元/股 [2]

回购方案 - 回购方案首次披露日为2025年3月20日[3] - 实施期限为2025年4月21日至2026年4月22日[3] - 预计回购金额为10,000万元 - 14,300万元[3] 回购进展 - 截至2025年6月30日累计已回购股数283.83万股，占总股本0.499%[3][6] - 截至2025年6月30日累计已回购金额4,471.32万元[3][6] - 实际回购价格区间为15.42元/股 - 16.44元/股[3][6] 6月回购情况 - 2025年6月回购股份233.83万股，占总股本0.411%[6] - 2025年6月购买最高价16.05元/股，最低价15.42元/股[6] - 2025年6月已支付总金额3,660.97万元[6] 价格调整 - 因2024年年度权益分派，自2025年5月27日起回购股份价格上限由23.00元/股调整为22.52元/股[5]

公司动态 - 广州酒家集团宣布全员启用飞书作为智能协同办公平台，以加速数智化协同能力升级和内部效率提升 [2] - 公司计划通过飞书推动"餐饮+食品"双主业的数字化转型进入新阶段 [2] - 飞书将帮助公司完成四大核心需求：提升组织协作效率、快速响应业务需求、优化用户体验、AI应用及赋能 [2] 公司战略 - 公司党委书记徐伟兵表示期待通过飞书深度整合即时通讯和AI能力，全面提升运营效率和经营管理 [2] - 公司希望通过数字化平台更快速地响应市场需求变化，构建高效透明的办公环境 [2] - 数字化转型目标是从"有到好"的新阶段迈进 [2] 公司业务 - 公司拥有"广州酒家""利口福""陶陶居"三大中华老字号品牌 [2] - 业务布局覆盖餐饮服务、食品制造、连锁零售全产业链 [2] - 目前拥有超50家餐饮自营门店、超230家利口福连锁门店及4大食品制造基地 [2] - 广式月饼连续13年产销量全国第一 [2] 行业趋势 - 随着业务规模扩张，公司对跨部门、跨业务线协同效率提出更高要求 [2] - 餐饮食品行业正加速数字化转型进程 [2]

公司概况 - 广州酒家自2017年6月27日上市至今已8年，上市首日收盘价为18.98元，市值为76.68亿元，当前市值为88.84亿元 [1] - 公司主营业务包括食品制造业务及餐饮业务，其中食品制造业务占比最高，核心产品为月饼系列产品和餐饮服务业务 [3] - 月饼系列产品收入占比最高达31.93%，餐饮服务业务占比28.40% [3] 财务表现 - 2017年归母净利润为3.40亿元，2024年达到4.94亿元，累计增长45.09% [3] - 8年间无亏损年份，归母净利润增长年份达6年，占比75.0% [3] - 2020年营收32.87亿元，2024年营收51.24亿元，五年间稳步增长 [3] - 2020年归母净利润4.64亿元，2024年4.94亿元，利润水平保持平稳 [4] 市值变动 - 上市至今市值增长0.16倍 [6] - 2020年8月11日市值达峰值192.14亿元，股价47.56元 [6] - 当前股价15.62元，市值88.84亿元，较峰值减少103.30亿元，蒸发53.76% [6]

财务表现 - 公司2024年实现营业收入51.24亿元，同比增长4.55% [3] - 归属净利润4.94亿元，同比下降10.29%，呈现两位数下滑 [3] 高管薪酬 - 董事长徐伟兵2024年薪酬141.1万元，与总经理赵利平持平 [3] - 薪酬高于董事会秘书兼财务总监卢加（101.5万元），但低于两位副总经理潘建国和黎钢（均为127万元） [3] - 徐伟兵近五年薪酬波动：2021年157.3万元（峰值），2022年112.7万元（同比降44.6万元），2023年回升至120.9万元，2024年增至141.1万元 [3] - 副总经理黎钢和董事会秘书卢加的薪酬逐年稳步上涨 [3] 高管背景 - 董事长徐伟兵1970年出生，工商管理硕士，1990年加入公司，曾任副董事长、总经理，2017年5月起任董事长，主导公司在上交所上市 [3] 业务动态 - 2025年4月徐伟兵率队与广州公交集团探讨仓储物流、水上餐饮、广告投放等业务合作 [4]

百色芒果产业规模与数字化 - 田阳区拥有41.8万亩芒果种植面积，年产量达38.4万吨，年产值突破18亿元，建成全国最大芒果生产加工地区[20][21] - 通过智慧农业平台实现种植、管理、加工、销售全链条数字化管理，包括智能监控、精准灌溉和大数据分析预测[25][26] - 推出AI数字人"田小芒"作为品牌推广大使，通过实时互动展示产业数字化成果[17][23][24] 粤港澳大湾区市场拓展 - 2024年田阳农产品销往东部地区达2.45亿元，芒果成为湾区消费者餐桌常客[56][57] - 广州酒家与百色芒果联名推出芒果甜品系列，包括芒果杨枝甘露、芒果包等创新产品[73][78][82] - 16家粤桂企业达成购销合作，推动芒果及"壮山农鲜"系列产品高效进入大湾区市场[121] 产业链延伸与创新 - 除鲜果外培育4家精深加工企业，年加工销售额达5亿元，产品包括果干、果酱等[123][124] - 创新推出"芒果定制"服务，消费者可线上选择果园采摘或冷链直送到家[43][44] - 发布"粤来田阳 红色壮乡"暑期文旅路线，串联20万亩芒果生态园等景点，促进农旅融合[42] 产销对接创新举措 - 制作2025"田阳'芒'盒"采购地图，涵盖78家果园实时产量及供应链信息，扫码即可获取[36][37][103] - 田阳区商务局与广东省商品流通协会达成政府战略合作，建立长期定向采购机制[120] - 通过"圳品"认证基地、冷链加工中心等完善供应链体系，提升产品标准化水平[125][126]

核心观点 - 广西百色田阳芒果与广州酒家联名推出三款甜品（杨枝甘露、芒果布丁、芒果包），通过粤桂协作实现农产品品牌化升级，并成功吸引粤港澳大湾区消费者[9][16][31] - 联名产品突破传统芒果加工形式，将田阳芒果融入广府饮食文化，提升产品附加值并拓展年轻消费市场[28][30][50] - 活动促成"壮山农鲜"区域公用品牌二次进入大湾区，通过老字号餐饮IP赋能强化品牌认知与市场渗透[42][43][51] 行业动态 - 田阳芒果作为"中国第一个芒果之乡"的核心产品，2025年通过产销对接会进入粤港澳大湾区，深化"出桂入湾"战略[7][8][45] - 粤桂协作模式从2024年单纯产品推介升级为2025年"产品+创意"融合，广州酒家以烹饪创新推动农产品加工产业链延伸[22][26][49] 产品创新 - 联名甜品包含芒果包（外形仿芒果）、杨枝甘露（清爽解腻）、芒果布丁（甜度适中）三款，现场品鉴会引发消费者排队热潮[16][33][37] - 产品研发由广东省技术能手主导，突出田阳芒果"香滑清甜、汁水丰富"的特质，适配中西式点心制作需求[14][15][17] 市场反馈 - 北京路品鉴区成为"打卡点"，消费者评价联名产品"创意十足""甜度适宜""具有夏日清爽感"[36][37][38] - 活动促成区域品牌与老字号双向赋能，田阳芒果从农产品转变为"有文化底蕴的风味符号"，契合都市健康饮食趋势[50][51][52] 品牌合作 - 广州酒家作为"广州第一家"餐饮老字号，通过联名实现传统粤菜与壮乡风味的创新融合，焕新品牌形象[13][23][29] - 百色市田阳区政府联动企业资源，以"壮山农鲜"品牌故事强化区域公用品牌的市场认同度[45][46][47]

核心观点 - 广西百色市田阳区通过"壮山农鲜"品牌芒果对接粤港澳大湾区市场，深化粤桂协作成果，提升品牌价值与市场竞争力 [9][11][15] - 活动融合科技、文旅与美食跨界元素，包括AI数字人代言、采购地图、旅游路线和粤桂共创芒果甜品 [25][33][48][68] - 活动旨在推动田阳芒果高效"出桂入湾"，促进产业升级和文化交融 [96][98] 科技赋能 - 田阳区发布"壮山农鲜"AI数字代言人"田小芒"，介绍芒果种植历史和品种特点 [25][26][29] - 通过AI数字人互动和视频播放，实现智能化、沉浸式品牌推介 [30][31] - 制作2025"田阳'芒'盒壮山农鲜"采购地图，涵盖品种、产量、果园等信息，便利采购商 [33][34][37] 文旅融合 - 发布"粤来田阳 红色壮乡"暑期旅游路线，串联芒果产业、布洛陀文化和红色资源 [48][49][50] - 推出线上"芒果定制"服务，可预订套餐并选择采摘或代寄，完善物流售后保障 [53][54][55] - 田阳区希望通过活动促进文化旅游产业繁荣和芒果产业升级 [59][60] 跨界合作 - 广州酒家粤菜及甜品大师打造以田阳芒果为灵感的广式甜点和创意菜品 [68][69][70] - 推出芒果杨枝甘露、布丁、包等中西结合甜品，发挥芒果美味和多样性 [77][78][79] - 设置互动体验区，提供芒果试吃和创意美食品尝 [89][90][91] 产销对接 - 组织产销对接签约仪式，搭建田阳农产品企业与湾区采购商高效平台 [92][93] - 举办壮乡新农人分享会，展现芒果产业发展故事和新时代农人智慧 [93][94] - 活动推动"壮山农鲜"产品高效"出桂入湾"，实现品牌入粤融湾 [96][98]