业绩数据 - 报告年度公司收入稳定增长且营业溢利强劲[6] - 公司现金净额2.08亿港元，无银行借款[7] - 公司股东应占溢利3380万港元[7] - 2025年范围1温室气体排放6923吨，范围2排放17004吨，碳排放总量23928吨[140] - 2025年汽油消耗84兆瓦时等值，柴油4614兆瓦时等值，能源使用总量48848兆瓦时等值[142] - 2025年水总使用量179769立方米[142] - 2025年产生有害废物总量0吨，无害废物总量1770吨[142] - 2025年所用包装材料总量为1580吨，2024年为1714吨[143] - 2025年员工总数为2623人，2024年为2551人[144] - 2025年员工总流失率为42.8%，2024年为21.0%[145] - 2025年因工伤损失工作日数为1005天，2024年为517天[145] - 2025年工伤率为1.2%，2024年为1.1%[145] - 2025年员工受训百比率为106%，总受训时数为14042小时，每名员工平均受训时数为5.35小时；2024年分别为144%、13642小时、5.35小时[146] 用户数据 - 2025年12月31日，“圣安娜蛋糕在线”在香港和澳门拥有超145万名会员，包括超20万名金卡会员[61] 未来展望 - 2025年进行首次全面气候风险评估，预计气候相关风险和机遇短期内不会对财务状况造成重大影响，中长期预计也不会产生重大财务影响[20] - 2025年进行情境分析以改善脱碳路线图，未来准备推出社会绩效目标配合环境目标[26] - 2025年与雇员、客户及业务伙伴保持联系以确认重要议题及完善资料披露[30] - 2026年计划将香港部分生产工作迁至大埔新建及升级设施并投入运作[72] - 2026年推出更新后的供应商行为准则[54] 新产品和新技术研发 - 2025年推出针对冷冻面团产品的智能追溯系统，计划2026年扩展到其他生产线[53] 市场扩张和并购 - 公司签订长期租赁协议，在太埔新建生产设施[10] 其他新策略 - 将气候相关因素纳入策略规划和资本配置过程[23] - 2024年重整食品安全管理团队负责监督管理和系统协调[47] - 自2024年起成立跨业务部门小组推动可持续包装计划，部分店铺外卖盒及烘焙包装袋已更换为食品级纸质包装[77] - 2025年开始向主要供应商探讨收集范围三排放数据，采取分阶段方针推进[87] - 为应对气候相关原料风险，采取维持策略库存、多元化采购、协作式产品创新等措施[85] - 为建立具有韧性及可持续性的供应链，采取确保供应不断并维持产品质量的措施[84] - 提倡公平、尊重及包容的工作场所，基于唯才是用原则提供平等就业机会，严格禁止歧视等行为[92] - 通过系统化的风险管理等维持安全的工作环境，培训及工作安全小组进行例行检查等[93] - 施行不同培训计划支持员工发展，通过年度表现评估等识别培训需要[94] - 通过内部政策等加强反贪污等方面要求，规范商业道德[95] - 发布《多元及共融声明》，巩固对工作场所公平的承诺[92] - 制定健全举报政策处理潜在不当等行为[115] - 在人力资源事务中采用平等机会政策[115] - 坚持相互尊重价值观维护无骚扰工作环境[115] - 涉及潜在利益冲突的选定员工须每年提交利益申报书[115] - 制定系统化程序推动社区参与[120]