公司整体财务数据关键指标变化 - 截至2021年9月26日和2020年12月27日，公司总资产分别为32.18602亿美元和33.62107亿美元[11] - 截至2021年9月26日和2020年12月27日，公司总负债分别为30.52266亿美元和33.5115亿美元[11] - 截至2021年9月26日和2020年12月27日，公司股东权益分别为1.66336亿美元和1.0957亿美元[11] - 2021年13周和2020年同期，公司总营收分别为10.10463亿美元和7.7126亿美元[14] - 2021年39周和2020年同期，公司总营收分别为30.75302亿美元和23.58056亿美元[14] - 2021年13周和2020年同期，公司净收入分别为5051万美元和亏损1778万美元[14] - 2021年39周和2020年同期，公司净收入分别为1.59735亿美元和亏损1.4462亿美元[14] - 2021年13周和2020年同期，归属于Bloomin' Brands普通股股东的基本每股收益分别为0.04美元和亏损0.20美元[14] - 2021年39周和2020年同期，归属于Bloomin' Brands普通股股东的基本每股收益分别为1.74美元和亏损1.69美元[14] - 2021年13周和2020年同期，加权平均流通普通股数量（基本）分别为8922.9万股和8755.8万股[14] - 2021年39周经营活动提供的净现金为304,246千美元，2020年同期为54,971千美元[21] - 2021年39周投资活动使用的净现金为69,085千美元，2020年同期为56,162千美元[21] - 2021年39周净收入为159,735千美元，2020年同期净亏损为144,620千美元[21] - 2021年39周折旧和摊销为122,592千美元，2020年同期为137,469千美元[21] - 2021年39周资本支出为85,339千美元，2020年同期为66,956千美元[21] - 2021年39周处置财产、设备和装置的收益为7,052千美元，2020年同期为2,088千美元[21] - 39周内，2021年9月26日融资活动净现金使用265,192美元，2020年9月27日提供99,853美元[24] - 2021年9月26日现金、现金等价物和受限现金期末余额为80,584美元，2020年9月27日为162,514美元[24] - 2021年采用ASU No. 2020 - 06，递延所得税资产净调整1490万美元，长期债务净调整5990万美元等[29] - 2020年39周内，与COVID - 19相关费用总计108,167,000美元[34] - 2021年39周总营收3,075,302,000美元，2020年为2,358,056,000美元[35] - 2021年9月26日结束的13周和39周，归属公司普通股股东的净收入分别为344.9万美元和1.54856亿美元，2020年同期分别亏损1763.7万美元和1.44504亿美元[56] - 2021年9月26日结束的13周和39周，基本每股收益分别为0.04美元和1.74美元，摊薄后每股收益分别为0.03美元和1.42美元；2020年同期基本和摊薄后每股亏损分别为0.20美元和1.69美元[56] - 2021年9月26日结束的13周和39周，公司确认的股票薪酬费用分别为556.4万美元和2001.5万美元，2020年同期分别为270.7万美元和1099.2万美元[60] - 截至2021年9月26日和2020年12月27日，其他流动资产净额分别为8764.2万美元和1.51518亿美元[64] - 截至2021年9月26日和2020年12月27日，其他资产净额分别为8211.9万美元和9262.6万美元，2021年39周内公司从公司拥有的人寿保险政策中提取910万美元支付递延补偿义务[65] - 截至2021年9月26日和2020年12月27日，应计和其他流动负债分别为4.44591亿美元和3.88321亿美元，2021年39周内公司将2730万美元的递延工资税重新分类为流动负债，其他流动负债因应计利息增加870万美元[66] - 截至2021年9月26日和2020年12月27日，长期债务净额分别为8.28065亿美元和9.9777亿美元[69] - 截至2021年9月26日和2020年12月27日，其他长期负债净额分别为130382千美元和185355千美元，39周内公司对冲负债减少1370万美元[104] - 截至2021年9月26日和2020年12月27日，累计其他综合损失分别为197670千美元和211446千美元[106] - 截至2021年9月26日和2020年12月27日，利率互换协议公允价值净负债头寸分别为1.01亿美元和3.22亿美元[117] - 截至2021年9月26日和2020年12月27日，租赁资产净额分别为1154617千美元和1174857千美元，租赁负债分别为1377081千美元和1395641千美元[118] - 截至2021年9月26日和2020年12月27日，经营租赁使用权资产分别为1152268千美元和1172910千美元[118] - 39周内，截至2021年9月26日和2020年9月27日的租赁成本净额分别为130,409千美元和131,306千美元[119] - 39周内，截至2021年9月26日和2020年9月27日，经营活动现金流量中支付的经营租赁负债金额分别为155,661千美元和127,642千美元[122] - 截至2021年9月26日和2020年12月27日，资产定期公允价值计量总额分别为22,528千美元和32,326千美元[123] - 截至2021年9月26日和2020年12月27日，负债定期公允价值计量总额分别为9,419千美元和30,495千美元[123] - 39周内，截至2021年9月26日和2020年9月27日，非定期资产公允价值计量的总减值分别为8,726千美元和64,706千美元[125] - 截至2021年9月26日和2020年12月27日，高级有担保信贷安排中，定期贷款A的账面价值分别为197,500千美元和425,000千美元，公允价值分别为192,809千美元和412,250千美元[131] - 截至2021年9月26日和2020年12月27日，高级有担保信贷安排中，循环信贷安排的账面价值分别为124,000千美元和447,000千美元，公允价值分别为119,390千美元和419,612千美元[131] - 13周内，截至2021年9月26日和2020年9月27日，贸易应收款预期信用损失备抵期末余额分别为3,987千美元和4,539千美元[132] - 13周内，截至2021年9月26日，所得税收益为4454000美元，有效所得税率为负；截至2020年9月27日，所得税收益为14776000美元，有效所得税率为45.4%[133] - 39周内，截至2021年9月26日，所得税拨备为24827000美元，有效所得税率为13.5%；截至2020年9月27日，所得税收益为70210000美元，有效所得税率为32.7%[133] - 截至2020年12月27日，公司有1.553亿美元一般业务税收抵免结转，预计2021年增加500万 - 1000万美元，预计10年内使用完[138] - 截至2021年9月26日和2020年12月27日，公司为未决法律诉讼分别计提准备金630万美元和460万美元[142] - 截至2021年9月26日，公司因房地产租赁可能需支付的未折现款项约为2590万美元，现值约为2120万美元，已记录或有租赁负债880万美元[147] - 13周内，截至2021年9月26日，美国和国际总营收分别为9.12733亿美元和9773万美元；截至2020年9月27日，分别为7.21738亿美元和4952.2万美元[152] - 39周内，截至2021年9月26日，美国和国际总营收分别为28.20709亿美元和2.54593亿美元；截至2020年9月27日，分别为21.53315亿美元和2.04741亿美元[152] - 39周内，截至2021年9月26日，美国和国际资本支出分别为7407.6万美元和898.5万美元；截至2020年9月27日，分别为4509.4万美元和1256.7万美元[152] - 39周内，截至2021年9月26日，公司有效所得税率较截至2020年9月27日下降19.2个百分点[137] - 2021年第三季度，公司总收入较2020年第三季度增长31.0%，较2019年第三季度增长4.5%[163] - 2021年9月26日止十三周餐厅销售额为9.967亿美元，2020年同期为7.665亿美元；三十周餐厅销售额为30.314亿美元，2020年同期为23.39亿美元[174] - 2021年9月26日止十三周餐厅销售占总收入98.6%，2020年同期为99.4%；三十周餐厅销售占比98.6%，2020年同期为99.2%[173] - 2021年9月26日止十三周，食品和饮料成本占比30.5%，2020年同期为30.1%；三十周占比30.0%，2020年同期为31.3%[173] - 2021年9月26日止十三周，公司运营收入占比1.5%，2020年同期亏损1.8%；三十周运营收入占比7.5%，2020年同期亏损7.1%[173] - 2021年9月26日止十三周，公司净收入占比0.5%，2020年同期亏损2.3%；三十周净收入占比5.2%，2020年同期亏损6.1%[173] - 2021年9月26日结束的13周和39周，特许经营及其他收入分别为1.37亿美元和4.39亿美元，2020年同期分别为4800万美元和1.91亿美元[182] - 2021年9月26日结束的13周和39周，食品和饮料成本分别为3.043亿美元和9.083亿美元，占餐厅销售额的比例分别为30.5%和30.0%，2020年同期分别为2.305亿美元和7.31亿美元，占比分别为30.1%和31.3%[183] - 2021年9月26日结束的13周和39周，劳动力及其他相关费用分别为2.902亿美元和8.599亿美元，占餐厅销售额的比例分别为29.1%和28.4%，2020年同期分别为2.469亿美元和7.617亿美元，占比分别为32.2%和32.6%[186] - 2021年9月26日结束的13周和39周，其他餐厅运营费用分别为2.998亿美元和7.625亿美元，占餐厅销售额的比例分别为30.1%和25.2%，2020年同期分别为2.073亿美元和6.317亿美元，占比分别为27.0%和27.0%[190] - 2021年9月26日结束的13周和39周，折旧和摊销费用分别为4080万美元和1.226亿美元，2020年同期分别为4340万美元和1.375亿美元[193] - 2021年9月26日结束的13周和39周，一般和行政费用分别为5890万美元和1.826亿美元，2020年同期分别为5740万美元和1.977亿美元[196] - 2021年9月26日结束的13周和39周，运营收入分别为1480万美元和2.305亿美元，占总收入的比例分别为1.5%和7.5%，2020年同期运营亏损分别为1430万美元和1.677亿美元，占比分别为 -1.8%和 -7.1%[199] - 2021年9月26日结束的13周和39周，净利息费用分别为1420万美元和4390万美元，2020年同期分别为1830万美元和4660万美元[202] - 2021年截至9月26日的39周净利息费用较2020年截至9月27日的39周减少，主要因