公司整体财务数据关键指标变化 - 2021财年第三季度销售额较2020财年下降14%，但公司仍实现盈利[77] - 2021财年前39周销售额下降20.1%，即89亿美元，降至352亿美元[78] - 2021财年前39周营业利润下降32.3%，即4.135亿美元，降至8.676亿美元[78] - 2021财年前39周净利润下降55.3%，即4.608亿美元，降至3.731亿美元[78] - 2021财年前39周EBITDA下降22.3%，即4.08亿美元，降至14亿美元[78] - 2021财年第三季度和前39周，公司毛利率分别下降77和62个基点[92] - 2021财年第三季度和前39周，公司总运营费用分别下降24.6%和21.0%[93] - 2021财年第三季度和前39周，公司销售分别下降13.7%和20.1%，营业利润分别增长291.4%和下降32.3%，净利润分别增长2797.2%和下降55.3%[102] - 2021财年第三季度和前39周，其他（收入）支出净额分别为收入1270万美元和1410万美元，而2020财年同期分别为支出520万美元和750万美元[102] - 2021财年第三季度和前39周，公司运营收入分别减少3770万美元和2.079亿美元，调整后运营收入分别减少9740万美元和3.068亿美元（172.4%）[115] - 2021财年第三季度和前39周，公司毛利润分别下降35.1%和32.1%，毛利率分别为18.87%和19.63%，较2020财年同期分别下降110和73个基点[116] - 2021财年第三季度和前39周，公司运营费用分别减少23.6%（1.38亿美元）和19.9%（3.348亿美元），调整后运营费用分别减少15.8%（7840万美元）和15.6%（2.359亿美元）[117] - 2021财年第三季度和前39周，公司企业费用分别减少1.062亿美元（34.9%）和1.273亿美元（18.0%），调整后企业费用分别减少1370万美元（7.0%）和540万美元（1.0%）[120] - 2021财年第三季度和前39周，公司利息费用分别增加6190万美元和1.95亿美元[122] - 2021财年第三季度，公司净收益增加9220万美元，前39周净收益减少4.608亿美元（55.3%），调整后净收益分别下降50.5%和68.3%[123][124] - 2021财年第三季度，公司基本和摊薄每股收益均为0.17美元，较上年同期亏损增加0.18美元，调整后摊薄每股收益为0.22美元，下降51.1%；前39周基本和摊薄每股收益均为0.73美元，分别下降55.2%和54.9%，调整后摊薄每股收益为0.73美元，下降68.1%[125][126] - 13周内，2021年3月27日结束时GAAP运营费用为18.86751亿美元，2020年3月28日为25.03966亿美元，减少6.17215亿美元，降幅24.6%[134] - 13周内，2021年3月27日结束时GAAP运营收入为2.35917亿美元，2020年3月28日为6027.4万美元，增加1.75643亿美元，增幅291.4%[134] - 13周内，2021年3月27日结束时GAAP净收益为8892.7万美元，2020年3月28日为亏损329.7万美元，增加9222.4万美元[134] - 39周内，2021年3月27日结束时GAAP运营费用为55.73413亿美元，2020年3月28日为70.54924亿美元，减少14.81511亿美元，降幅21.0%[136] - 39周内，2021年3月27日结束时GAAP运营收入为8.67558亿美元，2020年3月28日为12.81085亿美元，减少4.13527亿美元，降幅32.3%[136] - 39周内，2021年3月27日结束时GAAP净收益为3.73116亿美元，2020年3月28日为8.33894亿美元，减少4.60778亿美元，降幅55.3%[136] - 2021财年包括2100万美元重组费用和1400万美元转型计划成本，2020财年包括4800万美元重组等费用和3000万美元转型计划成本[135] - 2021财年包括5600万美元重组等费用和3900万美元转型计划成本，2020财年包括1亿美元重组等费用和9100万美元转型计划成本[138] - 13周内，2021年3月27日结束时GAAP摊薄每股收益为0.17美元，2020年3月28日为亏损0.01美元，增加0.18美元[134] - 39周内，2021年3月27日结束时GAAP摊薄每股收益为0.73美元，2020年3月28日为1.62美元，减少0.89美元，降幅54.9%[136] - 公司GAAP运营费用从2020年的304405千美元降至2021年的198161千美元，降幅34.9%[140] - 公司GAAP运营亏损从2020年的 - 311363千美元降至2021年的 - 206919千美元，降幅33.5%[140] - 39周内公司GAAP运营亏损从7.16亿美元降至5.90亿美元，降幅17.5%[142] - 39周内公司GAAP净收益从8.34亿美元降至3.73亿美元，降幅55.3%[145] - 39周内公司EBITDA从18.32亿美元降至14.24亿美元，降幅22.3%[145] - 13周内公司GAAP净收益从亏损329.7万美元转为盈利8892.7万美元[145] - 13周内公司EBITDA从2.41亿美元增至4.26亿美元，增幅76.5%[145] - 13周内调整后EBITDA从5.38亿美元降至4.37亿美元，降幅18.7%[145] - 2021财年39周净收益（GAAP）为3.73116亿美元，利息（GAAP）为4.38988亿美元，所得税（GAAP）为6959.4万美元，折旧和摊销（GAAP）为5.42471亿美元，EBITDA（Non - GAAP）为14.24169亿美元[146] 公司业务发展与战略举措 - 自疫情开始，公司已新增超18亿美元的年度化净新全国账户业务[91] - 公司计划到2021财年末招聘超6000名新员工，包括仓库分拣员和司机[99] - 公司确定了四个近期业务管理重点，包括加强流动性、降低债务水平、稳定业务、创造新收入来源和保障清洁卫生产品供应[98] - 公司加速转型举措，包括增加战略投资、改善客户服务、改造销售模式、区域化运营和降低固定成本[99][101] - 2021财年第三季度，公司出售了国际食品服务业务板块中西班牙达维格尔的权益以及蛋糕公司的权益[97] 公司供应链情况 - 公司供应链面临压力，但未出现重大中断、设施关闭或资产处置情况[95] 所得税相关影响 - 所得税规定受多种因素影响，新冠疫情可能改变盈利结构，增加估值备抵风险，对所得税费用、净利润和资产负债表产生负面影响[96] 美国食品服务业务数据关键指标变化 - 2021财年第三季度，美国食品服务业务销售额为83.60241亿美元，同比下降12.8%，营业利润为5.45502亿美元，同比增长17.5%[103] - 2021财年前39周，美国食品服务业务销售额为242.05917亿美元，同比下降21.0%，营业利润为16.19162亿美元，同比下降17.5%[103] - 美国食品服务业务第三季度销售额为83.60241亿美元，同比下降12.8%；前39周销售额为242.05917亿美元，同比下降21.0%[105] - 美国食品服务业务第三季度营业利润为5.45502亿美元，同比增长17.5%；前39周营业利润为16.19162亿美元，同比下降17.5%[105] - 美国食品服务业务第三季度毛利润为16.34837亿美元，同比下降13.7%；前39周毛利润为47.93866亿美元，同比下降21.3%[105] - 美国食品服务业务第三季度运营费用为10.89335亿美元，同比下降23.9%；前39周运营费用为31.74704亿美元，同比下降23.1%[105] - 美国食品服务业务第三季度销售下降主要因案例量下降14.2%，即13.646亿美元；前39周案例量下降21.3%，即65.405亿美元[107] - 美国食品服务业务第三季度产品成本通胀率为3.5%，前39周为2.0%[110] - 美国食品服务业务第三季度毛利率为19.55%，同比下降22个基点；前39周毛利率为19.80%，同比下降6个基点[110] - 美国食品服务业务GAAP运营费用从2020年的1431205千美元降至2021年的1089335千美元，降幅23.9%[139] - 美国食品服务业务GAAP运营收入从2020年的464173千美元增至2021年的545502千美元，增幅17.5%[139] - 39周内美国食品服务业务GAAP运营费用从41.27亿美元降至31.75亿美元，降幅23.1%[141] 国际食品服务业务数据关键指标变化 - 2021财年第三季度和前39周，美国食品服务业务和国际食品服务业务合计分别约占公司整体销售额的85.3%和85.5%，占总部门营业收入的95.7%和97.2%[104] - 国际食品服务业务第三季度销售额为17.23126亿美元，同比下降31.3%；前39周销售额为58.54608亿美元，同比下降29.6%[112] - 国际食品服务业务第三季度营业亏损为1.21487亿美元，同比增长45.0%；前39周营业亏损为2.01973亿美元，同比增长3526.2%[112] - 国际食品服务业务第三季度销售下降主要因其他因素下降36.3%，即91.22亿美元；前39周其他因素下降34.3%，即284.25亿美元[114] - 国际食品服务业务GAAP销售额从2020年的2508642千美元降至2021年的1723126千美元，降幅31.3%[139] - 国际食品服务业务GAAP毛利润从2020年的500929千美元降至2021年的325200千美元，降幅35.1%[139] - 39周内国际食品服务业务GAAP销售额从83.11亿美元降至58.55亿美元，降幅29.6%[141] SYGMA部门业务数据关键指标变化 - 2021财年第三季度和前39周，SYGMA部门销售额分别增长15.9%和8.4%，运营收入分别增长25.6%和29.7%[118] - SYGMA业务GAAP运营费用从2020年的108590千美元增至2021年的120541千美元，增幅11.0%[140] - SYGMA业务GAAP运营收入从2020年的10301千美元增至2021年的12937千美元，增幅25.6%[140] - 39周内SYGMA业务GAAP运营费用从3413.16万美元增至3583.61万美元，增幅5.0%[142] Other部门业务数据关键指标变化 - 2021财年第三季度和前39周，Other部门运营收入分别增加2490万美元和440万美元，Guest Worldwide业务毛利润分别下降27.6%和41.2%[119] - 其他业务GAAP运营费用从2020年的75051千美元降至2021年的32027千美元，降幅57.3%[140] - 其他业务GAAP运营（亏损）收入从2020年的 - 19051千美元增至2021年的5884千美元，增幅130.9%[140] - 39周内其他业务GAAP运营费用从1937.62万美元降至1092.47万美元，降幅43.6%[142] 公司债务与现金流情况 - 2021财年用手头现金赎回7.5亿美元高级票据[148] - 2021年3月公司偿还11亿美元债务，包括7亿美元长期循环信贷安排借款和3亿英镑英国商业票据计划借款[149] - 截至2021年4月24日，公司约有72亿美元现金和可用流动性[149] - 2021财年经营活动现金流为15亿美元，2020财年为11亿美元；2021财年净资本支出为2.319亿美元，2020财年为5.906亿美元；2021财年自由现金流为12亿美元，2020财年为4878.4万美元[152] - 2021财年银行和商业票据净还款4.112亿美元，2020财年商业票据发行和银行净借款为2090万美元；2021财年支付股息6.893亿美元，2020财年为6.281亿美元；2021财年无股票回购，2020财年股票回购现金支出为8.447亿美元[152] - 截至2021年3月27日，公司有49亿美元现金及现金等价物，约12%由国际子公司持有[156] -