财务数据关键指标变化 - 2022、2021和2020财年，公司分别投资6.328亿、4.707亿和7.204亿美元用于设施、技术等资本资产提升，净资本支出分别为6.087亿、4.115亿和6.917亿美元，占销售额的比例分别为0.9%、0.8%和1.3%[32] - 截至2022年7月2日，公司总债务为106亿美元，约95%为固定利率[291] - 截至2021年7月3日，公司总债务为111亿美元，约90%为固定利率[292] - 2022财年，汇率换算使公司海外销售较2021财年下降0.3%；2021财年较2020财年增长0.9%[296] - 2022财年加权汇率不利变动10%，将使销售额下降1.9%[296] - 2022、2021和2020财年，outbound交付燃油成本约占销售额的0.5%[298] - 公司退休计划投资价值不利变动10%，将使2023财年养老金费用增加3010万美元，使2022年7月2日资产负债表上股东权益减少3.633亿美元[300] 员工情况 - 截至2022年7月2日，公司约有7.1万名员工，其中美国4.9万名，美国以外2.2万名，较2021年7月3日的约5.8万名有所增加；约98%的美国员工为全职员工，约17%的员工由工会代表，约9.0%的工会员工集体谈判协议将在2023财年重新谈判[33] - 2022财年，公司小时工平均时薪为23.49美元，100%的美国配送设施员工工资高于州最低工资标准[37] - 截至2022年7月2日，美国女性担任24%的管理角色和28%的高管角色；西班牙裔或拉丁裔、黑人和亚裔员工分别担任13%、9%和4%的管理角色，以及4%、9%和7%的高管角色[40] 市场与销售情况 - 公司估计在2021年服务约占美国约3000亿美元年度餐饮服务市场的17%，Technomic预计到2022年底市场规模将增至约3450亿美元[43] - 公司在2022财年对美国和加拿大外出就餐行业的销售额在餐饮服务分销商中最高[43] - 2022财年，公司六个自有品牌销售额达或接近10亿美元[56] 法规与监管情况 - 公司加工和分销设施需每两年向FDA注册，通常每年至少接受一次联邦和/或州当局检查[49] - 公司业务受美国多项食品、劳动、运输等法规监管，也受美国以外如欧盟、英国等地区相关法规约束[45][46][47][48][51][52][53][54] 资金来源 - 公司通过现金、运营现金流、商业票据发行和长期借款为增长提供资金[27] 业务运营情况 - 公司多数销售订单在客户下单后24小时内完成，会根据产品情况维持库存水平[29] - 截至2022年7月2日，公司在北美和欧洲运营333个配送设施[59] 燃油相关情况 - 截至2022年7月2日，公司有柴油燃料互换合约，名义总额约5200万加仑，预计锁定2023财年约80%的散装燃料采购或60%的预计燃料采购需求[299] - 柴油价格不利变动10%，非合约量燃油成本将增加约800万美元[299]