财务数据关键指标变化 - 本年度溢利为港币4490万元，较去年增加5.3%（2022年：港币4260万元）[2] - 扣除政府补贴后，本年度溢利为港币330万元，由上一财政年度亏损（港币1630万元）转为盈利[2] - 年度收入为港币30.242亿元，较2022年的港币28.819亿元增加4.9%[2] - 2023年3月31日银行存款、现金和现金等价物为港币6.468亿元，2022年为港币5.571亿元[2] - 2023年3月31日无银行贷款，负债比率为零[2] - 每股基本盈利为34.64港仙，较2022年的32.91港仙增加5.3%[2] - 2023年全年股息为每股63.0港仙，2022年为65.0港仙，总分派占集团年度溢利约182%[24] - 2023年3月31日用作抵押物业的账面净值为港币80万元，2022年为港币90万元[19] - 2023年3月31日未偿付的资本承担为港币1030万元，2022年为港币2700万元[21] - 2023年3月31日公司根据担保须负担的最大债务为港币8890万元，2022年为港币8800万元[22] - 其他物业、机器和设备折旧费用减少180万港元，从9090万港元降至8910万港元；使用权资产折旧费用下降1890万港元，从4.084亿港元降至3.895亿港元[34] - 报告期内融资成本为3170万港元，2022年为3240万港元[35] - 平均股东权益回报率为6.4%，2022年为5.7%[36] - 年内资本支出（不包括使用权资产）约为1.047亿港元，2022年为7460万港元[37] - 2023年3月31日集團僱員總人數約5600人，2022年為5700人；本年度員工成本約10.205億港元，2022年為10.045億港元，報告期內扣除政府補貼2400萬港元[46] - 2023年3月31日集團總資產23.025億港元，2022年為23.373億港元；流動負債淨額2480萬港元，2022年為1280萬港元；權益總額6.806億港元，2022年為7.142億港元[47] - 2023年3月31日集團銀行存款及現金和現金等價物6.468億港元，2022年為5.571億港元，增加16.1%[47] - 2023年3月31日及2022年3月31日集團無銀行貸款，資本負債率為零；尚未使用銀行備用信貸額2.600億港元，2022年為3.359億港元[47] - 2023年3月31日存貨55624千港元，2022年為57278千港元[51] - 截至2023年3月31日止年度，集團除稅前溢利5166.4萬港元，2022年為4780.4萬港元；經營活動產生現金淨額7.09393億港元，2022年為5.61363億港元[58] - 截至2023年3月31日，集团流动资产总值为7.92447亿港元（2022年：7.69484亿港元），流动负债总额为8.17224亿港元（2022年：7.82322亿港元），流动负债净值为2477.7万港元（2022年：1283.8万港元），租赁负债为3.93575亿港元（2022年：4.10072亿港元）[74] - 2023年某一时点的食品及饮品销售、物业租金收入为302415.2万港元，2022年为288194.2万港元[77] - 2023年报告分部收入为302450万港元，2022年为288233.5万港元[82] - 2023年除税前报告分部溢利为9713.7万港元，2022年为9880.6万港元[83] - 2023年综合除税前溢利为5166.4万港元，2022年为4780.4万港元[83] - 2023年香港（注册地）、中国内地来自外部客户的收入分别为287328.2万港元、15087万港元，2022年分别为273384.8万港元、14809.4万港元[84] - 2023年其他收入为3237.6万港元，2022年为6215.6万港元[85] - 2023年其他收益净额为913.8万港元，2022年为1410.7万港元[85] - 2023年利息收入为1475.7万港元，2022年为329.5万港元[85] - 2023年政府补助为1761.9万港元，2022年为5886.1万港元[85] - 2023年公司收入按年增加4.9%至30.242亿港元，2022年为28.819亿港元[94] - 2023年权益股东应占溢利增加5.3%至4490万港元，2022年为4260万港元[94] - 2023年毛利率增加至8.5%，2022年为7.7%[94] - 2023年每股基本盈利为34.64港仙，2022年为32.91港仙[94] - 2023年融资成本租赁负债利息费用为31,698千港元，2022年为32,404千港元[87] - 2023年存货成本为789,047千港元，2022年为737,734千港元[87] - 2023年已宣派和支付的中期股息为23,320千港元，2022年无[90] - 2023年建议分派末期股息为51,821千港元，2022年为32,388千港元[90] - 2023年建议分派特别末期股息为6,477千港元，2022年无[90] - 2023年应收账款为9,663千港元，2022年为17,288千港元[93] - 截至2023年3月31日，存货成本扣除香港特别行政区政府保就业计划补贴24000000港元（2022年：无）[107] - 2022/2023年香港利得税准备按16.5%计算（2021/2022年：16.5%），一间符合利得税两级制条件的附属公司除外[109] - 2023年核准及支付上一财政年度末期股息每股40.0港仙（2022年：60.0港仙）[112] - 就2021年3月31日止年度末期股息，2021年度财务报表披露与本年度核准及支付金额差额为11000港元[112] 股息分派情况 - 建议分派末期股息每股40.0港仙及特别末期股息每股5.0港仙，全年共分派股息每股63.0港仙，派息比率约为182%[2] - 董事会建议派发2023年末期股息每股40.0港仙（2022年：40.0港仙）及特别末期股息每股5.0港仙（2022年：无）[24] 股份相关安排 - 公司将在2023年9月1 - 7日及9月14 - 18日暂停办理股份过户登记手续[26] - 截至2023年3月31日止年度内，公司或附属公司无购买、出售或赎回公司上市证券[27] 企业管治情况 - 除主席及董事总经理毋须轮值退任有偏离外，公司于该年度遵守《企业管治守则》适用守则条文[28] 业务线店铺数据变化 - 公司于年内开设7间店铺及关闭5间店铺后，香港大快活快餐连锁店年末共147间；年末共有10间特色餐厅[44] - 集团年内开设12间新店，其中8间在香港，4间在内地[121] - 集团年内关闭10间未达标店铺，其中8间在香港，2间在内地[121] - 截至2023年3月31日，集团共有179间店铺，其中157间在香港，22间在内地[121] 业务线销售数据变化 - 中国内地业务同店销售增长录得负7%（人民币计算）[98] - 香港快餐店同店销售增长约5%[120] - 外卖销售占总销售额约36%[120] 业务线收入数据变化 - 2023年香港餐厅来自外部客户收入为2873125千港元，2022年为2733685千港元[101] - 2023年中国内地餐厅来自外部客户收入为150424千港元，2022年为145782千港元[101] - 2023年其他分部来自外部客户收入为603千港元，2022年为2475千港元[101] - 2023年集团来自外部客户总收入为3024152千港元，2022年为2881942千港元[101] 业务线其他数据 - “快活關愛長者咭”會員人數突破40萬[45] - 截至2023年3月31日“走塑‧齊齊捐”活動捐出23438個飯盒[45] 会计政策情况 - 会計政策修訂未對集團業績及財務狀況產生重大影響，未採用未生效新準則或詮釋[59] 员工相关情况 - 公司推出多项员工感谢活动及提供全面数字化培训[97] 集团业务结构 - 集团主要業務為經營快餐店和物業投資，透過香港餐廳及中國內地餐廳兩個分部管理業務[60]