财务数据 - 收入 - 收入增加4.2%，由14.947亿港元增至15.580亿港元[3] - 截至2023年9月30日止六个月，公司食品及饮品销售和物业租金收入为15.58亿港元，2022年同期为14.95亿港元[21] - 香港餐厅2023年来自外部客户收入为1.46亿港元，2022年为1.42亿港元；中国内地餐厅2023年为9481.2万港元，2022年为7634.9万港元[25] - 截至2023年9月30日止六个月，公司收入增加4.2%至港币15.580亿元，毛利率上升至9.4% [53] 财务数据 - 溢利 - 撇除政府资助的溢利由200万港元增至3530万港元，政府资助为100万港元（2022年：4080万港元）[3] - 公司权益股东应占本期溢利为3630万港元（2022年：4280万港元）[3] - 2023年9月30日止六个月除税前溢利为4340.9万港元（2022年：4733.8万港元）[13] - 2023年报告分部溢利为5543万港元，2022年为6712万港元[25] - 2023年除税前综合溢利为4340.9万港元，2022年为4733.8万港元[26] - 2023年除税前溢利扣除各项费用后为1.49亿港元，2022年为1.42亿港元[30] - 撇除政府资助的溢利由港币200万元增加至港币3,530万元，政府资助为港币100万元 [53] - 公司权益股东应占期间溢利为港币3,630万元，每股基本盈利为28.03港仙 [53] 财务数据 - 盈利指标 - 每股基本盈利为28.03港仙（2022年：33.06港仙）[3] - 截至2023年9月30日止六个月每股基本盈利按股东应占溢利36,317,000港元及加权平均数129,553,000股计算[38] - 年度化平均股东权益回报率为10.9%，截至2023年3月31日止年度为6.4% [68] 财务数据 - 资产与负债 - 集团于2023年9月30日持有的银行存款和现金等价物为6.866亿港元，并无银行负债[3] - 2023年9月30日流动资产总值为8.46825亿港元（2023年3月31日：7.92447亿港元），流动负债总值为9.09062亿港元（2023年3月31日：8.17224亿港元）[12] - 2023年9月30日银行存款和现金等价物为6.86626亿港元（2023年3月31日：6.46758亿港元）[13] - 2023年9月30日应收账款（已扣除亏损准备）为16,373千港元，较3月31日的9,663千港元增加[42] - 2023年9月30日应付账款和应计费用为394,512千港元，较3月31日的376,664千港元增加[43] - 2023年9月30日租赁场所的重修成本准备为45,503千港元，较3月31日的47,450千港元减少[45] - 银行存款和现金及现金等价物为6.866亿港元，较2023年3月31日增加3980万港元或6.2%，占总流动资产的81.1% [67] - 报告期末用作银行备用信贷抵押物的物业账面净值为80万港元 [71] - 2023年9月30日未偿付资本承担为5660万港元，2023年3月31日为1030万港元 [72] - 报告期末公司根据担保须负担的最大债务为附属公司已提取备用信贷额8530万港元，2023年3月31日为8890万港元 [73] 财务数据 - 费用与支出 - 2023年其他收入和其他收益净额为1828.4万港元，2022年为2168.4万港元[28] - 2023年所得税支出为709.2万港元，2022年为451.2万港元[33] - 2023年员工成本为5.4亿港元，2022年扣除政府补助后为4.81亿港元[30][31] - 截至2023年9月30日止六个月使用权资产账面金额撇减6,312,000港元，其他物业、机器和设备撇减4,679,000港元[40] 财务数据 - 股息 - 董事会宣派中期股息为每股11.0港仙[3] - 2023年应付中期股息每股11港仙，金额为14,251千港元，2022年为每股18港仙，金额为23,320千港元[35] - 2023年应付上一财年末期股息每股40港仙，金额为51,821千港元，特别末期股息每股5港仙，金额为6,477千港元[37] - 董事会宣派截至2023年9月30日止六个月中期股息每股11.0港仙，2022年为18.0港仙，派息占溢利约39%，2022年为54% [76] 业务运营 - 公司主要业务为经营快餐店和物业投资，业务按地区划分为香港餐厅和中国内地餐厅两个分部管理[20][21] - 集团推出“食得够GYM”鸡胸套餐和“牛角窝夫”下午茶餐吸引新一代和年轻顾客群[49][50] - 集团采取成本管理策略，食物成本显著降低，数码及自动化措施发挥作用[51] - 线上应用程式会员人数超过66万人，手机应用程式获香港零售管理协会两项“智能零售大奖” [56] - 香港经营144间大快活快餐店和10间特色餐厅，“快活关爱长者咭”会员人数超44万 [59][61] - 中国内地大湾区店铺实现双位数同店销售增长，新增两间新店 [60] 可持续发展 - 可持续发展活动减少约93公吨厨余，吸引118篇媒体报道，估计媒体价值超港币470万元 [57] - 减少使用超50万个一次性塑胶餐具包，捐出超两万个饭盒 [57] 未来展望 - 预计下半年表现稳健，香港业务专注提高利润率等，将吸引年轻顾客群 [63] - 继续扩展大湾区业务，未来数月寻找合适地点开设分店 [64] 其他事项 - 香港利得税准备按2023年估计年度实际税率16.5%计算（2022年相同），一间附属公司符合两级制利得税税制条件除外[33] - 附属公司首200万港元应评税溢利按8.25%征税，余下按16.5%征税，集团内地业务因税务亏损未计提内地企业所得税准备[34] - 2023年9月30日集团雇员总人数约为5600人 [74] - 公司将在2023年12月14 - 15日暂停办理股份过户登记手续 [77] - 截至2023年9月30日止六个月内公司或附属公司无购买、出售或赎回公司上市证券 [81] - 审核委员会由三位独立非执行董事组成，已审阅截至2023年9月30日止六个月未经审核财务资料及中期业绩 [84]