集团整体财务数据关键指标变化 - 集团截至2023年6月30日止三个月收益约为1200万港元，较2022年同期增加约39.9%[12] - 截至2023年6月30日止三个月公司拥有人亏损约为110万港元，2022年同期约为300万港元[12] - 2023年第一季度收益为1203.4万港元，2022年为860万港元[13] - 2023年第一季度除税前亏损为109.5万港元，2022年为296.7万港元[13] - 2023年第一季度期内亏损为109.5万港元，2022年为305.3万港元[13] - 2023年第一季度基本每股亏损为2.04港仙，2022年为0.59港仙[13] - 2022年4月1日总权益为551.7万港元，2022年6月30日为451.5万港元[14] - 2023年4月1日总权益为173.1万港元，2023年6月30日为68.3万港元[14] - 公司2023年第一季度总收益为1.2034亿港元，2022年同期为8600万港元，同比增长约39.93%[24][29] - 2023年公司拥有人应占期间亏损112.1万港元，每股基本亏损2.04港仙；2022年亏损295.7万港元，每股基本亏损5.91港仙[34] - 公司收益从2022年的860万港元增至2023年的1200万港元，增幅约39.9%[39] - 公司于2023年6月30日止三个月录得公司拥有人应占亏损约110万港元（2022年约300万港元）[51] 股息分配情况 - 董事会不建议就截至2023年6月30日止三个月派付任何股息（2022年：无）[12] 汇兑差额变化 - 2023年第一季度换算海外业务时产生的汇兑差额为4.7万港元，2022年为3.2万港元[13] 各业务线收益关键指标变化 - 2023年第一季度香港餐厅运营收益为1.1187亿港元，2022年同期为8072万港元，同比增长约38.6%[24] - 2023年第一季度向特许经营人销售食品及相关产品收益为56.7万港元，2022年同期为35.6万港元，同比增长约59.27%[24] - 2023年第一季度来自特许经营人的专利费收入为27.6万港元，2022年同期为16.7万港元，同比增长约65.27%[24] - 2023年第一季度香港地区收益为1.119亿港元，2022年同期为8077万港元，同比增长约38.54%[29] - 2023年第一季度中国澳门特别行政区收益为82.1万港元，2022年同期为50万港元，同比增长约64.2%[29] 其他收入及优惠补贴变化 - 2023年第一季度其他收入为5万港元，2022年同期为71万港元，同比下降约92.96%[30] - 2023年第一季度租金优惠为1.6万港元，2022年同期为13.6万港元，同比下降约88.24%[30] - 2023年第一季度政府补贴为0，2022年同期为53.6万港元[30] 估算利息收入及融资成本变化 - 2023年第一季度估算利息收入为2.7万港元，2022年同期为3.4万港元，同比下降约20.59%[30] - 融资成本从2022年同期的14.3万港元增至2023年的21.3万港元，其中租赁负债利息从13.2万港元增至21.2万港元，银行借款利息从11万港元降至1万港元[31] 除税前亏损相关成本变化 - 除税前亏损方面，2023年核数师薪酬13.7万港元、董事薪酬11万港元、员工成本总额532.5万港元、折旧开支总额172.7万港元；2022年对应数据分别为13万港元、44.7万港元、449.1万港元、46.2万港元[32] 税务支出变化 - 2023年无香港利得税及递延税项支出，2022年分别为1.6万港元和7万港元[32] 供股计划 - 2023年7月14日，公司建议按每2股获发5股供股股份的基准，以每股0.2港元发行1.375亿股供股股份，最多筹集2750万港元[36] 成本费用变化 - 存货成本从2022年的220万港元增至2023年的310万港元，增幅约38.5%，2022年和2023年分别占总收益约25.8%及25.6%[40] - 员工成本从2022年的450万港元增至2023年的530万港元，增幅约18.8%，占收益百分比从2022年的约52.2%降至2023年的约44.3%[43] - 租金及相关开支较2022年同期增加约2.7万港元，增幅4.9%[45] - 折旧开支增加约120万港元，增幅273.8%，其中使用权资产折旧费用从2022年的约40万港元增至2023年的约150万港元，物业及设备折旧费用从约10万港元增至约20万港元[47] - 其他开支从2022年6月30日止三个月约240万港元减少约5.3%至2023年6月30日止三个月约220万港元[48] 利息支出变化 - 2023年6月30日止三个月租赁负债利息约20万港元（2022年约10万港元），银行借款利息约1000港元（2022年约1.1万港元）[49] 所得税开支 - 2022年6月30日止三个月所得税开支约8.6万港元[50] 业务拓展计划 - 公司拟于2024年开设新餐厅[52] 股权结构 - 2023年6月30日，邓振豪先生通过受控制法团权益持有300.1万股，股权百分比为5.46%[54] - 2023年6月30日，Brilliant Trade以实益拥有人身份持有300.1万股，股权百分比为5.46%[56] - 2023年6月30日，邓庆治先生通过受控制法团权益持有300.1万股，股权百分比为5.46%[56] - 2023年6月30日，戴少斌女士通过配偶权益持有300.1万股，股权百分比为5.46%[56] - 2023年6月30日，李蕙如女士通过配偶权益持有300.1万股，股权百分比为5.46%[56] 董事合规情况 - 截至2023年6月30日止三个月内，全体董事遵守规定交易标准及董事证券交易行为守则[60] 企业管治情况 - 截至2023年6月30日止三个月，公司遵守GEM上市规则附录十五第2部所载企业管治守则，除偏离守则条文第C.2.1条外[62] - 公司自2022年2月1日起偏离企业管治守则第C.2.1条，邓振豪先生兼任主席及行政总裁[63] 审核委员会情况 - 公司成立审核委员会，成员包括吕思豪先生、李明容女士及何丽全先生，均为独立非执行董事[64] - 审核委员会与公司管理层审阅本集团截至2023年6月30日止三个月的未经审核简明综合财务业绩所采纳的会计原则及惯例[65] 董事会成员构成 - 本报告日期，董事会包括执行董事邓振豪先生及宋君媛女士，独立非执行董事吕思豪先生、何丽全先生及李明容女士[65]