财务数据概述 - 本报告期营业收入348,704,417.06元，较上年同期减少7.93%[10] - 归属于上市公司股东的净利润为 -59,646,320.36元，较上年同期减少29.53%[10] - 经营活动产生的现金流量净额为28,718,628.95元，较上年同期增加29.69%[10] - 基本每股收益为 -0.1039元/股，较上年同期减少29.55%[10] - 加权平均净资产收益率为 -15.22%，较上年同期减少6.33%[10] - 本报告期末总资产1,504,642,205.26元，较上年度末减少2.90%[10] - 归属于上市公司股东的净资产361,961,107.43元，较上年度末减少14.15%[10] - 本报告期营业收入3.49亿元，同比减少7.93%；营业成本3.39亿元，同比增加22.07%[19] - 销售费用1822.76万元，同比减少84.83%；管理费用3578.36万元，同比增加162.71%[20] - 经营活动产生的现金流量净额2871.86万元，同比增加29.69%；投资活动产生的现金流量净额-2768.34万元，同比增加55.05%；筹资活动产生的现金流量净额1670.42万元，同比减少64.55%[20] - 餐饮服务收入2.64亿元，占比75.71%，同比减少9.32%；生产制造收入5946.60万元，占比17.05%，同比减少6.00%[21] - 餐饮服务毛利率为-3.94%，同比减少29.18%；生产制造毛利率为28.76%，同比增加5.59%[22][23] - 陕西省内收入3.45亿元，占比98.80%，同比减少8.08%；陕西省外收入419.17万元，占比1.20%，同比增加6.52%[21] - 资产减值-2.78万元，占利润总额比例0.05%；营业外收入10.66万元，占利润总额比例0.18%；营业外支出1.28万元，占利润总额比例0.02%[24] - 货币资金7918.91万元，占总资产比例5.26%，较上年末增加1.26%；短期借款4.37亿元，占总资产比例29.04%，较上年末增加3.09%[25] - 截至报告期末资产权利受限金额395.77万元，其中货币资金受限328.19万元，应收账款受限67.58万元[26] - 2024年半年度合并营业总收入348,704,417.06元，2023年半年度为378,718,930.72元[65] - 2024年半年度合并营业总成本410,785,107.53元，2023年半年度为429,435,230.08元[65] - 2024年半年度合并营业利润为 -60,475,751.54元，2023年半年度为 -51,879,213.70元[65] - 2024年半年度合并净利润为 -60,157,707.63元，2023年半年度为 -46,670,042.68元[66] - 2024年半年度母公司营业收入249,996,693.55元，2023年半年度为268,114,989.71元[67] - 2024年半年度母公司营业成本249,852,986.96元，2023年半年度为202,621,387.61元[67] - 2024年半年度母公司营业利润为 -41,664,823.64元，2023年半年度为 -29,052,588.21元[67] - 2024年半年度母公司净利润为 -41,406,031.75元，2023年半年度为 -24,735,117.93元[67] - 2024年半年度基本每股收益 -0.1039，2023年半年度为 -0.0802[66] - 2024年半年度稀释每股收益 -0.1039，2023年半年度为 -0.0802[66] - 2024年半年度经营活动现金流入小计3.82亿元，2023年同期为4.18亿元；经营活动现金流出小计3.53亿元，2023年同期为3.96亿元；经营活动产生的现金流量净额2871.86万元，2023年同期为2214.45万元[68] - 2024年半年度投资活动现金流入小计为0，2023年同期为4.04万元；投资活动现金流出小计2768.34万元，2023年同期为6162.49万元；投资活动产生的现金流量净额-2768.34万元，2023年同期为-6158.44万元[69] - 2024年半年度筹资活动现金流入小计2.99亿元，2023年同期为2.90亿元；筹资活动现金流出小计2.82亿元，2023年同期为2.43亿元；筹资活动产生的现金流量净额1670.42万元，2023年同期为4712.53万元[69] - 2024年半年度现金及现金等价物净增加额1773.94万元，2023年同期为768.54万元；期末现金及现金等价物余额7590.72万元，2023年同期为8967.49万元[69] - 2024年半年度母公司经营活动现金流入小计2.66亿元，2023年同期为2.97亿元；经营活动现金流出小计2.40亿元，2023年同期为2.88亿元；经营活动产生的现金流量净额2627.67万元，2023年同期为953.83万元[70] - 2024年半年度母公司投资活动现金流入小计为0，2023年同期为4.04万元；投资活动现金流出小计1601.87万元，2023年同期为4421.97万元；投资活动产生的现金流量净额-1601.87万元，2023年同期为-4417.92万元[70] - 2024年半年度母公司筹资活动现金流入小计2.69亿元，2023年同期为2.80亿元；筹资活动现金流出小计2.65亿元，2023年同期为2.35亿元；筹资活动产生的现金流量净额306.80万元，2023年同期为4480.36万元[70] - 2024年半年度母公司现金及现金等价物净增加额1332.60万元，2023年同期为1016.26万元；期末现金及现金等价物余额5889.22万元，2023年同期为8014.19万元[70] - 2024年半年度销售商品、提供劳务收到的现金3.72亿元，2023年同期为4.06亿元[68] - 2024年半年度取得借款收到的现金2.99亿元，2023年同期为2.90亿元[69] - 2024年半年度归属于母公司所有者权益中未分配利润较期初减少59,646,320.36元，所有者权益合计减少60,157,707.63元[73] - 2024年半年度少数股东权益较期初减少511,387.27元[73] - 2024年半年度末股本为573,914,308元，资本公积为284,434,144.50元，盈余公积为55,903,510.29元[74] - 2024年半年度末未分配利润为 -552,290,855.36元，归属于母公司所有者权益小计为361,961,107.43元，少数股东权益为5,077,246.37元，所有者权益合计为367,038,353.80元[74] - 上年期末归属于母公司所有者权益中未分配利润为 -376,130,603.98元，所有者权益合计为542,542,917.89元[75] - 上年因会计政策变更使未分配利润增加2,652,259.86元，所有者权益合计增加2,719,927.09元[75] - 上年本年期初归属于母公司所有者权益中未分配利润为 -373,478,344.12元，所有者权益合计为545,262,844.98元[75] - 上年本期归属于母公司所有者权益中未分配利润较期初减少46,046,940.01元，所有者权益合计减少46,670,042.68元[75] - 上年本期少数股东权益较期初减少623,102.67元[75] - 上年期末股本为573,914,308元，资本公积为284,434,144.50元，盈余公积为55,903,510.29元[75] - 2024年上半年公司所有者权益合计期末余额为664,602,245.13元，较期初减少41,406,031.75元[78][79] - 2023年上半年公司所有者权益合计期末余额为750,982,960.30元，较期初减少24,735,117.93元[80][81] - 公司2024年半年度负债合计11.38亿元，较期初11.22亿元增长1.36%[62] - 归属于母公司所有者权益合计3.62亿元，较期初4.22亿元下降14.15%[62] - 母公司货币资金期末余额6217.41万元，较期初4931.09万元增长26.19%[63] - 母公司应收账款期末余额2835.16万元，较期初2691.08万元增长5.35%[63] - 公司资产总计15.67亿元，较期初16.05亿元下降2.30%[64] - 流动负债合计7.30亿元，较期初7.37亿元下降0.89%[64] - 非流动负债合计1.72亿元，较期初1.62亿元增长6.33%[64] - 未分配利润为 -2.47亿元，较期初 -2.06亿元亏损扩大[64] - 长期借款期末余额4722.44万元，较期初3368.38万元增长40.19%[64] - 应交税费期末余额3791.42万元，较期初1268.85万元增长198.79%[64] 非经常性损益 - 非经常性损益合计1,606,945.93元，包含非流动性资产处置损益 -298,112.45元等项目[13] 利润分配计划 - 公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[1] - 公司计划半年度不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[40] 公司基本信息 - 公司注册地址、办公地址、信息披露及备置地点等在报告期无变化[7][8] - 公司注册资本573,914,308.00元，股份总数573,914,308股，每股面值1元[82] - 公司主要经营业务为餐饮服务、食品加工服务[82] - 截至2024年6月30日，公司纳入合并范围的子公司有16家[82] 业务经营情况 - 公司主营业务为餐饮服务和工业化食品加工及销售，拥有12个“中华老字号”品牌[15] - 2024年上半年完成11个品牌网点建设，包括2个便民店、1个街区店、3个加盟店和4个社区店[16] - 元旦假期三天收入同比增长153.75%，春节假期收入同比增长27.99%[16] - 推出22款节令新品，新拓展B端客户11家，其中百万级销量客户3家[16] - 春节期间联合“东方甄选”抖音直播间销售，创抖音官方平台方便食品销售排名第一[16] - 制定6项制度完善菜品创新和淘汰机制，实施联席会议定期复盘[17] - 开展“5T计划”等营销活动和网络直播，开发“大厨到家”小程序[17] - 组织开展23场培训，1500人次管理人员参与，开展3场专题培训[17] - 5月份启动“餐饮店长精益管理”第一期培训班，146名青年管理骨干参加[17] - 公司拥有12家中华老字号，2个国家级非遗，5个省市级非遗，获多项荣誉[18] 子公司经营情况 - 西安福迎门大香港酒楼有限公司营业收入19937740.26元，净利润 -3488858.40元[34] - 西安常宁宫会议培训中心有限公司营业收入19018386.55元，净利润 -7622717.64元[34] - 西安大业食品有限公司营业收入56708575.68元，净利润999531.87元[34] - 西安西饮品 牌运营管理有限公司营业收入519213.36元，净利润 -175144.45元[34] - 西安永宁兴业酒店有限责任公司营业收入3169476.18元，净利润 -2856033.41元[34] - 西安西饮呀米食品生产配送有限责任公司营业收入22004803.42元，净利润 -286223.07元[34] - 成都市食尚国潮餐饮管理有限责任公司营业收入1753841.83元，净利润 -1088029.81元[34] 公司面临的挑战及对策 - 餐饮市场竞争加剧，成本上涨挤压利润空间，公司将优化经营模式降低成本，统一采购原材料[36] - 餐饮业用工难、人才流动率高，公司坚持“人才强企”战略，内培外引人才[36] - 公司拥有众多老字号品牌，将加强商标保护，实施商标品牌战略[36][37] 股东大会情况 - 2023年年度股东大会投资者参与比例为41.74%，2024年第一次临时股东大会投资者参与比例为42.01%[39] 员工激励情况 - 公司报告期无股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施[40] 社会责任与环保 -