集团整体财务数据关键指标变化 - 截至2024年6月30日止六个月，集团未经审核收益约2.287亿港元，较2023年同期的2.235亿港元增加约2.4%[2] - 截至2024年6月30日止六个月，集团未经审核除税前亏损约270万港元，2023年同期为1060万港元[2] - 截至2024年6月30日止六个月，集团未经审核公司拥有人应占亏损约440万港元，2023年同期为1090万港元[2] - 2024年其他收益及收入净额77.1万港元，2023年为177万港元[3] - 2024年已售存货成本5729.1万港元，2023年为6082.5万港元[3] - 2024年雇员福利开支8761.5万港元，2023年为8648.1万港元[3] - 2024年折旧及摊销4598.2万港元，2023年为4162.9万港元[3] - 2024年经营溢利133.4万港元，2023年亏损613.3万港元[3] - 2024年融资成本净额399.9万港元，2023年为401.3万港元[3] - 2024年公司拥有人应占每股亏损1.13港仙，2023年为2.85港仙[3] - 截至2024年6月30日，公司资产总额为303,327千港元，较2023年12月31日的333,035千港元下降约9%[5] - 2024年6月30日，非流动资产为207,358千港元，较2023年12月31日的233,414千港元减少约11%[5] - 2024年6月30日，流动资产为95,969千港元，较2023年12月31日的99,621千港元略有下降约4%[5] - 截至2024年6月30日，公司负债总额为234,121千港元，较2023年12月31日的261,691千港元下降约10%[6] - 2024年6月30日，非流动负债为85,442千港元，较2023年12月31日的94,956千港元减少约10%[6] - 2024年6月30日，流动负债为148,679千港元，较2023年12月31日的166,735千港元下降约11%[6] - 截至2024年6月30日，公司权益总额为69,206千港元，较2023年12月31日的71,344千港元下降约3%[5][6] - 2024年上半年，公司全面收入（亏损）总额为 - 3,929千港元，其中期内亏损4,352千港元，其他全面收入423千港元[7] - 截至2024年6月30日止六个月，公司经营活动所得现金净额为42,268千港元，较2023年同期的34,468千港元增长约23%[8] - 2024年上半年，公司除所得税前亏损为2,665千港元，较2023年同期的10,592千港元有所收窄[8] - 截至2024年6月30日止六个月，投资活动所用现金净额为672.8万港元，较2023年的1748.8万港元减少[9] - 截至2024年6月30日止六个月，融资活动所用现金净额为3840.7万港元，较2023年的2356.9万港元增加[9] - 截至2024年6月30日止六个月，现金及现金等价物减少净额为286.7万港元，较2023年的658.9万港元减少[9] - 2024年6月30日现金及现金等价物期末余额为6233.2万港元，2023年为4744.5万港元[9] - 截至2024年及2023年6月30日止六个月，均无单一外部客户占集团收益超过10%[18] - 截至2024年6月30日止六个月，公司拥有人应占亏损4352千港元，2023年同期为10929千港元；每股基本亏损1.13港仙，2023年同期为2.85港仙[29] - 2023年12月31日物业、厂房及设备账面净值198941千港元，截至2024年6月30日止六个月期末账面净值171973千港元[31] - 2023年12月31日无形资产账面净值742千港元，截至2024年6月30日止六个月摊销费用60千港元，账面净值682千港元[32] - 截至2024年6月30日止六个月及2023年12月31日止年度，于联营公司权益期初为438千港元，分占联营公司亏损434千港元，外币换算差额净额4千港元，期末为0[33] - 2024年6月30日贸易应收款项为8992千港元，2023年12月31日为8877千港元[34] - 法定股本方面，2023年1月1日、2023年6月30日、2024年1月1日及2024年6月30日普通股股份数目3800000000股，股本380千港元[35] - 已发行及缴足股本方面，2023年6月30日、2024年1月1日及2024年6月30日普通股股份数目384000000股，股本38千港元，股份溢价100980千港元[35] - 2024年6月30日贸易应付款项为20823千港元，2023年12月31日为22444千港元[36] - 2024年6月30日银行借款即期为39215千港元，2023年12月31日为43416千港元[36] - 2024年6月30日已抵押银行存款2053000港元，2023年12月31日为5076000港元[36] - 2024年6月30日银行借款加权平均实际利率为每年5.8厘，2023年12月31日为每年4.9厘[37] - 2024年6月30日银行借款还款期1年内为8,822千港元，1 - 2年为9,362千港元，2 - 5年为21,031千港元，总计39,215千港元；2023年12月31日对应数据分别为8,497千港元、9,058千港元、24,356千港元、1,505千港元，总计43,416千港元[37] - 2024年向Barrowgate Limited租赁付款为8,544千港元，2023年为11,541千港元；2023年向达荣置业有限公司租赁付款为914千港元，2024年为0[38] - 2024年6月30日，公司现金及现金等价物约为6230万港元，较2023年12月31日减少约7.8%[60] - 2024年6月30日，公司银行借款约为3920万港元，加权平均浮动利率为每年约5.8厘，2023年12月31日分别为4340万港元和每年4.9厘[60] - 2024年6月30日，来自非控股股东的贷款总额约为760万港元，与2023年12月31日持平[60] - 2024年6月30日，公司银行借款以公司担保和210万港元已抵押银行存款作抵押，2023年12月31日已抵押银行存款为510万港元[60] - 2024年6月30日，公司获提供的若干银行融资以控股股东个人担保和账面价值为230万港元的保险合约投资作抵押，2023年12月31日无保险合约投资抵押[61] - 2024年6月30日，公司资产负债比率约为67.6%，2023年12月31日为71.5%，比率减少因偿还银行借款[61] - 集团回顾期所得税抵免约为10万港元，2023年同期约为100万港元[57] - 回顾期内公司亏损约260万港元，2023年同期约为960万港元，亏损减少[59] 各条业务线数据关键指标变化 - 截至2024年6月30日止六个月，餐厅经营收益227,229千港元，餐饮管理及咨询服务收益1,498千港元，总计228,727千港元；2023年同期分别为223,107千港元、350千港元、223,457千港元[16][17][23] - 2024年上半年分部溢利10,398千港元，2023年同期为3,679千港元；2024年上半年除所得税前亏损2,665千港元，2023年同期为10,592千港元[16][17] - 2024年上半年折旧及摊销44,277千港元，2023年同期为39,190千港元；2024年上半年融资收入794千港元，2023年同期为407千港元；2024年上半年融资成本4,793千港元，2023年同期为4,420千港元[16][17] - 截至2024年6月30日，分部资产总计303,327千港元，分部负债总计234,121千港元；2023年12月31日，分部资产总计333,035千港元，分部负债总计261,691千港元[19] - 2024年上半年其他收益及收入净额771千港元，2023年同期为1,770千港元[16][17][24] - 2024年上半年融资成本净额(3,999)千港元，2023年同期为(4,013)千港元[25] - 六个月回顾期间公司收益约99.8%来自经营香港餐厅，约0.2%来自开业前咨询及餐厅管理服务[41] - 公司收益由截至2023年6月30日止六个月约223.5百万港元增加约2.4%至六个月回顾期间约228.7百万港元[41] - 2024年上海菜收益为103,006千港元，占比45.3%；2023年收益为75,249千港元，占比33.7%[42] - 产生自经营上海式餐厅的收益由截至2023年6月30日止六个月约75.2百万港元增加约27.8百万港元或约36.9%至六个月回顾期间约103.0百万港元[43] - 产生自经营泰式餐厅的收益由截至2023年6月30日止六个月约31.2百万港元减少约13.3百万港元或约42.7%至六个月回顾期间约17.9百万港元[44] - 产生自经营日式餐厅的收益由截至2023年6月30日止六个月约60.5百万港元减少约5.0百万港元或约8.3%至六个月回顾期间约55.4百万港元[45] - 经营意大利餐厅的收益从2023年6月30日止六个月约2530万港元减少约270万港元或约10.8%至回顾期约2260万港元[48] - 截至2024年及2023年6月30日止六个月，已售存货成本分别约为5730万港元及6080万港元，分别占总收益约25.0%及27.2%[48][49] - 雇员福利开支由2023年6月30日止六个月约8650万港元增加约1.3%至回顾期约8760万港元[50] - 截至2023年及2024年6月30日止六个月，折旧及摊销分别约为4160万港元及4600万港元[51] - 截至2023年及2024年6月30日止六个月，使用权资产的已扣除折旧分别约为3290万港元及3580万港元[52] - 截至2023年及2024年6月30日止六个月，租赁装修的已扣除折旧分别约为650万港元及750万港元[52] - 回顾期租金开支约为470万港元，较2023年6月30日止六个月约450万港元增加约4.4%[53] - 截至2024年及2023年6月30日止六个月，水电费分别约为650万港元及600万港元，占收益百分比从2.7%增至2.8%[54] - 其他经营开支由2023年6月30日止六个月约2870万港元减少至回顾期约2330万港元，减少约18.9%，占比从12.8%减至10.2%[56] 公司基本信息 - 公司于2016年2月3日在开曼群岛注册成立，为投资控股公司，附属公司主要从事餐厅经营及餐饮管理和咨询服务[11] - 公司主要从事餐厅经营及提供餐饮管理和咨询服务[15] - 集团餐厅经营收益主要来自香港客户，餐饮管理及咨询服务收益主要来自香港、澳门及中国客户，主要资产位于香港[20] 会计政策相关 - 2024年中期财务资料按香港普遍采纳会计原则及GEM上市规则适用披露规定编制[12] - 公司于2024年1月1日开始的会计期间首次采纳部分准则及诠释修订本，无重大影响[13] - 香港会计准则第21号（修订本）将于2025年1月1日生效，公司正评估影响，预计无重大影响[14] 公司运营决策相关 - 主要经营决策者为执行董事，根据经调整除所得税前亏损评估表现[15] 税务相关 - 香港利得税按16.5%的税率计提拨备，税务优惠上限为165,000港元[26] 股息相关 - 截至2024年6月30日止六个月，公司并无派付或宣派股息，2023年同期亦无[27] - 董事会不建议六个月回顾期间派发股息（2023年：无）[80] 人员相关 - 2024年6月30日，公司分别有406名全职雇员及367名兼职雇员[63] 业务风险相关 - 回顾期内