公司整体财务数据关键指标变化（六个月） - 截至2021年6月30日止六个月，公司未经审核收益约1.866亿港元，较2020年同期的1.584亿港元增加约17.8%[5] - 截至2021年6月30日止六个月，公司收取政府补助约510万港元，2020年同期为500万港元[5] - 截至2021年6月30日止六个月，公司未经审核经调整除税项及政府补助前溢利约470万港元，2020年同期为经调整亏损1230万港元[5] - 截至2021年6月30日止六个月，公司未经审核本公司拥有人应占溢利约720万港元，2020年同期为亏损650万港元[5] - 截至2021年6月30日止六个月，公司经营溢利1210.3万港元，2020年同期为亏损383.5万港元[11] - 截至2021年6月30日止六个月，公司经营活动所得现金净额为49,321千港元，2020年同期为39,940千港元，同比增长23.49%[26] - 2021年上半年，公司投资活动所用现金净额为145千港元，2020年同期为1,647千港元，同比下降91.19%[26] - 2021年上半年，公司融资活动所用现金净额为34,353千港元，2020年同期为26,502千港元，同比增长29.62%[26] - 2021年上半年，公司除所得税前溢利为9,809千港元，2020年同期亏损7,293千港元[26] - 截至2021年6月30日止六个月，除所得税前溢利为9,809千港元[39] - 截至2021年6月30日止六个月，除所得税前亏损为7,293千港元[44] - 截至2021年6月30日止六个月，餐厅经营收益为184,833千港元，餐饮管理及咨询服务收益为1,777千港元，总收益为186,610千港元；2020年同期分别为157,698千港元、727千港元、158,425千港元[53] - 截至2021年6月30日止六个月，其他收益及收入净额为6,067千港元，其中政府补助5,125千港元，杂项收入942千港元；2020年同期分别为5,065千港元、4,965千港元、100千港元[54] - 截至2021年6月30日止六个月，融资成本净额为(1,593)千港元；2020年同期为(2,817)千港元[55] - 截至2021年6月30日止六个月，香港利得税按估计应课税溢利的16.5%（2020年：16.5%）计提[59] - 截至2021年6月30日止六个月，公司无派付或宣派股息；每股基本盈利为1.87港仙，2020年同期为每股亏损1.69港仙[60][61] - 截至2021年及2020年6月30日止六个月，已耗用存货成本分别约为54.9百万港元及43.8百万港元，分别占总收益约29.7%及27.8%[111] - 员工成本由约55.1百万港元相对增加约5.4%至约58.1百万港元[112] - 截至2020年及2021年6月30日止六个月，集团折旧及摊销分别约为4130万港元及3730万港元[116] - 截至2021年6月30日止六个月租金开支约为390万港元，较2020年同期增加约18.2%[117] - 截至2021年及2020年6月30日止六个月，水电费总额均约为470万港元[118] - 其他经营开支由2020年同期约1680万港元增加至2021年约1880万港元，增加约11.9%[119] - 2021年上半年集团录得溢利约880万港元，2020年同期亏损约760万港元[124] 公司整体财务数据关键指标变化（三个月） - 截至2021年6月30日止三个月，公司未经审核收益约1.054亿港元，较2020年同期的8990万港元增加17.2%[5] - 截至2021年6月30日止三个月，公司收取政府补助约70万港元，2020年同期为360万港元[5] - 截至2021年6月30日止三个月，公司未经审核经调整除税项及政府补助前溢利约920万港元，2020年同期为100万港元[5] - 截至2021年6月30日止三个月，公司未经审核本公司拥有人应占溢利约740万港元，2020年同期为410万港元[5] - 截至2021年6月30日止三个月，公司经营溢利1108.4万港元，2020年同期为608万港元[11] - 截至2021年6月30日止三个月，餐厅经营收益为104,409千港元，餐饮管理及咨询服务收益为947千港元，总收益为105,356千港元；2020年同期分别为89,533千港元、361千港元、89,894千港元[53] - 截至2021年6月30日止三个月，其他收益及收入净额为1,066千港元，其中政府补助700千港元，杂项收入366千港元；2020年同期分别为3,658千港元、3,565千港元、93千港元[54] - 截至2021年6月30日止三个月，融资成本净额为(732)千港元；2020年同期为(1,333)千港元[55] 公司资产负债关键指标变化 - 截至2021年6月30日，公司总资产为210,934千港元，较2020年12月31日的221,629千港元下降4.82%[16] - 2021年6月30日，公司权益总额为65,721千港元，较2020年12月31日的56,374千港元增长16.58%[16] - 2021年6月30日，公司负债总额为145,213千港元，较2020年12月31日的165,255千港元下降12.12%[18] - 2021年6月30日，公司现金及现金等价物为79,510千港元，较2020年12月31日的64,712千港元增长22.87%[16] - 2021年6月30日，公司贸易应收款项为7,050千港元，较2020年12月31日的4,812千港元增长46.51%[16] - 2021年6月30日，公司贸易应付款项为21,064千港元，较2020年12月31日的16,770千港元增长25.61%[18] - 截至2021年6月30日，物业、厂房及设备期末账面净值为88,863千港元，较期初117,522千港元有所减少[66] - 截至2021年6月30日，无形资产账面净值为1,091千港元，较期初1,200千港元有所减少[69] - 2021年6月30日贸易应收款项为7050千港元，较2020年12月31日的4812千港元增加[74] - 2021年6月30日贸易应付款项为21064千港元，较2020年12月31日的16770千港元增加[78] - 2021年6月30日银行借款即期为8660千港元，较2020年12月31日的11446千港元减少[81] - 2021年6月30日银行借款加权平均实际利率为每年3.03厘，2020年12月31日为每年3.50厘[82] - 2021年6月30日，集团现金及现金等价物约为7950万港元，较2020年12月31日增加约22.9%[126] - 2021年6月30日，集团借款总额约为870万港元，加权平均浮动利率约为每年3.03厘[127] - 2021年6月30日，集团资产负债比率约为24.7%，2020年约为33.8%[130] 公司业务线数据关键指标变化 - 截至2021年6月30日止六个月，餐厅经营分部收益总额184,833千港元，餐饮管理及咨询服务分部收益总额12,908千港元，总计197,741千港元[39] - 截至2020年6月30日止六个月，餐厅经营分部收益总额157,698千港元，餐饮管理及咨询服务分部收益总额10,014千港元，总计167,712千港元[44] - 公司餐厅经营收益主要来自香港客户，餐饮管理及咨询服务收益主要来自香港及中国客户，主要资产位于香港[49] - 上海式餐厅收益由约41.3百万港元增加约21.5%至约50.2百万港元[104] - 日式餐厅收益由约39.3百万港元增加约27.5%至约50.1百万港元[105] - 泰式餐厅收益由约30.2百万港元增加约20.5%至约36.4百万港元[108] - 越式餐厅收益由约25.5百万港元减少约2.0%至约25.0百万港元[109] - 意式餐厅收益由约21.4百万港元增加约7.9%至约23.1百万港元[110] - 六个月回顾期内，公司约99.0%收益来自经营香港餐厅，约1.0%来自开业前咨询及餐厅管理服务；2021年6月30日经营十二间餐厅，2020年为十三间[100] - 六个月内集团99.0%收益于香港产生[137] 公司费用相关指标变化 - 截至2021年6月30日止六个月，广州芒果树餐饮有限公司管理费为288千港元，较2020年的264千港元增加；广州十里弄餐饮有限公司管理费为288千港元，较2020年的264千港元增加；广州芒果树丽柏餐饮有限公司管理费为216千港元，较2020年的198千港元增加[88] - 截至2021年6月30日止六个月，蓬荣置业有限公司租赁付款为5385千港元，较2020年的4726千港元增加；Barrowgate Limited租赁付款为7607千港元，较2020年的6174千港元增加[88] 公司股权结构 - 关永权持有75,268,800股股份，持股百分比为19.60%[165] - 郭志波持有16,406,400股股份，持股百分比为4.27%[165] - 梁志天持有96,408,800股股份，持股百分比为25.11%[165] - 陈小云持有96,408,800股股份，持股百分比为25.11%[165] - 2021年6月30日，关蕙苓持有75,268,800股好仓，占比19.60%；一九五七有限公司持有96,408,800股好仓，占比25.11%；通凯环球有限公司持有22,680,000股好仓，占比5.91%；Sino Explorer Limited持有73,728,800股好仓，占比19.20%；梁淑仪持有19,764,000股好仓，占比5.15%；恒宝环球发展有限公司持有19,764,000股好仓，占比5.15%；Perfect Emperor Limited持有60,000,000股好仓，占比15.63%；潘学明持有19,764,000股好仓，占比5.15%[176] 公司股本情况 - 2021年6月30日公司法定普通股股本为380千港元，已发行及缴足股本为38千港元，股份溢价为100980千港元[77] 公司餐厅经营情况 - 2021年6月30日公司以五个香港自家品牌及三个特许经营或分许可品牌于香港经营共十二间餐厅[93] - 2021年业主已签立三份租赁协议并续期，包括家上海餐厅、北海丼餐厅和芒果树餐厅[98] - 2021年第一季度余下期间及整个第二季度公司收益因推广活动迅速反弹[94] - 公司于中国投资三间餐厅，分别持有广州芒果树餐饮有限公司和广州十里弄餐饮有限公司24.9%股权、广州芒果树丽柏餐饮有限公司15.0%股权[99] - 十里洋場餐廳於2018年1月在香港銅鑼灣利國二期開業[148] - 竹餐廳於2018年3月在香港鋼鑼灣利園二期開業[149] - 十里弄堂餐廳於2018年5月在廣州K11商場開業[150] - 家上海(奥海城)餐廳於2019年9月開業[153] - 香港擴展計劃自2019年第三季度起暫時擱置[153] - 2020年所有計劃中的投資項目暫時擱置[158] 公司人员情况 - 2021年6月30日，集团有329名全职雇员及71名兼职雇员[136] 公司购股计划情况 - 购股计划于2017年11月6日获批，有效期十年，剩余约6年3个月，截至2021年6月30日未授出任何购股[184][185][186] 公司独立非执行董事情况 - 独立非执行董事吴伟雄任职公司名称于2021年2月10日由信义汽车玻璃香港企业有限公司变更为信义储电控股有限公司，预计2021年8月11日前完成培训要求[192] 公司审核相关情况 - 公司已成立审核委员会，包括三名独立非执行董事，审核委员会认为截至2021年6月30日止六个月的简明综合财务报表编制合规且披露充分[194] - 截至2021年6月30日止六个月的简明