财务表现 - 2021年收入为57.61亿港元，同比增长12.5%[5][7] - 2021年本年度溢利为3.58亿港元，同比增长12.9%[5][7] - 2021年毛利率为22%，与2020年持平[7] - 2021年每股基本盈利为0.48港元，同比增长6.7%[6] - 2021年每股股息为0.50港元，同比增长11.1%[6] - 2021年总资产为36.76亿港元，同比增长14.3%[8] - 2021年总负债为7.95亿港元，同比增长7.7%[8] - 2021年本公司股東應佔權益为28.81亿港元，同比增长16.3%[8] - 2021年非控制權益为0亿港元，与2020年持平[8] - 公司2021财年收入和净利润分别为57.61亿港元和3.58亿港元，同比增长13%[13] - 公司2021财年每股基本盈利和摊薄盈利均为1.51港元，同比增长12.7%和12.4%[9] - 公司2021财年每股股息为0.48港元，同比增长6.7%[9] - 公司2021财年权益债务比率为100:0，保持不变[9] - 公司2021财年毛利率为22.3%，同比下降1.0%[13] - 公司截至2021年6月30日的现金余额为14.85亿港元[13] - 公司销售收入同比增长13%，达到港币4,957,000,000元[32] - 公司毛利率下降1个百分点至22%[29] - 公司经营溢利增加3%至港币379,000,000元[32] - 公司年度溢利增加13%至港币358,000,000元[30] - 公司食品分部收入增加13%至港币4,957,000,000元[32] - 公司收入同比增长13%至57.61亿港元[47] - 毛利率下降1个百分点至22.3%[47] - 年度溢利增加13%至3.58亿港元[47] - 家居护理分部收入同比增长8%至8.05亿港元[44] - 家居护理分部经营溢利增长2%至8600万港元[44] - 现金结余为14.85亿港元，其中63%为人民币，34%为港币，3%为美元[47] - 未提取的银行融资为6.1亿港元[47] - 存货周转期从62天增加至72天[49] - 贸易应收款周转期从21天改善至18天[49] - 资本开支从9300万港元增加至1.4亿港元[53] - 员工人数为1690人[53] - 股票投资组合主要在香港上市，用于提升投资回报[49] - 外币风险主要来自销售和采购，涉及人民币、港币和澳门币[49] 业务运营 - 2021年主要往來銀行为香港上海滙豐銀行有限公司[3] - 公司计划在2022财年第一季度启动华东金坛的特種油脂新厂[19] - 公司制定了新的4年业务计划，聚焦于品牌和产品差异化、优质化策略以及通过创新和市场扩张实现业务增长[16] - 公司设立了环境、社会及管治（ESG）工作组，致力于提升ESG表现和环境可持续性[20] - 公司庆祝成立60周年，强调其坚实的产品组合和品牌基础[21] - 公司食用油分部受到油价大幅上涨的影响，导致销售商品成本上升[35] - 公司推出“刀嘜”品牌名人活动，成功重新定位品牌并赋予其现代化形象[39] - 公司特種油脂新廠于2021年6月基本完工，将于下一财年第一季度开始运营[32] - 公司通过直播和社交媒体平台进行互动式线上交流，保持与客户的联系[32] - 公司在中国主要通过电子商务平台继续实施Manuka Health蜂蜜产品的分销[38] - 公司推出AXE和Labour品牌的新产品变体，并通过与本地设计“B. Duck”合作刷新AXE品牌形象[44] - 公司预计食用油价格短期内将保持高位，并将密切监控形势以确保溢利得到妥善管理[44] - 公司将继续推行产品差异化和优质化策略，并扩大产品类别及地理覆盖范围以推动可持续增长[44] - 公司主要在香港、中国大陆及澳门从事食品与家居护理产品的制造、贸易及加工[63] - 公司旗下拥有多个知名品牌，包括「刀嘜」、「紅燈」、「斧頭牌」、「勞工牌」、「金像牌」、「美玫牌」、「櫻皇」及「雙桃」[63] - 公司自1972年起在香港交易所公开上市[63] - 公司总部位于香港，主要业务运营场地包括香港的南順大廈、深圳蛇口的深圳办事处、中国大陆的五个面粉厂、深圳蛇口的食用油厂及广州的家居护理用品厂[63][64][65] - 公司在报告期间内，香港和中国大陆的食品及家居护理用品制造及分销业务占公司总收入的98%[63] - 公司在报告期间内，澳门的业务运营以及北京及上海销售办事处的环境、社会及管治表现并无重大影响[64][65] 环境、社会及管治（ESG） - 公司发布了第五份环境、社会及管治报告，参考了香港交易所的上市规则附录27及指引[63] - 公司在报告期间内遵守了环境、社会及管治报告指引中的所有「不遵守就解釋」条文[63] - 公司在日常业务运营中追求卓越，并秉承道德、人力資源、企業精神、創新、質量、進步、團結及社會責任等核心價值[62] - 公司致力于以负责任的态度拓展业务、平衡环境与经济考虑因素，以及达到持份者的期望及为社区作出贡献[62] - 公司于2020年11月正式建立了环境、社会及管治的管理架构，董事会对集团的可持续发展管理和表现负有总体责任[66] - 公司将环境、社会和管治相关风险纳入企业风险管理框架，并持续识别、评估、处理、监控及报告影响集团业务可持续性的主要风险[66] - 公司在企业风险管理框架内将物理风险及过渡风险视为气候相关风险，并已制定并实施相应的风险管理计划及措施[66] - 公司采用整合的四大支柱方法进行整体可持续性管理，包括环境、人力资本、企业管治及社会资本[73] - 公司重视持份者的意见及反馈，已委託独立顾问对持份者进行调查及重要性评估，以了解及收集内部和外部持份者的反馈[76] - 公司通过一系列的沟通渠道，定期与持份者沟通，深入了解他们的期望，旨在不断提高其环境、社会及管治表现及管理水平[76] - 公司在今年的持份者参与活动中，通过持份者调查收集了超过100位持份者的反馈和建议，共识别出21个可持续发展问题[78] - 公司通过持份者调查与超过100名持份者接触，收集其对环境、社会及管治表现的反馈和建议[79] - 公司共确定了21项可持續發展議題，并让持份者以1至5的标准进行排名[79] - 在重要性分析中，14个议题属于“优先”象限，7个议题属于“重要”及“中等”象限[82] - 本年度三大重要可持續性議題为“僱員福祉、健康與安全”、“產品質量與安全”及“企業管治”[82] - 公司严格遵守有关环境保护及污染控制的法律、法规及规章[85] - 公司每年委聘外部持牌測試實驗室進行多項環境測試，以评估现有设施在达至监管及环境规定及国家标准之能力[85] - 公司遵循行业标准以监控其环境表现[86] - 公司致力于遵守多项空气排放标准，包括《锅炉大气污染物排放标准》(DB44/765-2019 及 GB 13271-2014)、《广东省大气污染排放限值》(DB44/27-2001)、《大氣污染物綜合排放標準》(GB 16297-1996) 及《山东省区域性大气污染物综合排放标准》(DB37/2376-2019)[87] - 公司确保其水污染物排放符合《广东省水污染物排放限值》(DB44/26-2001)、《污水综合排放标准》(GB 8978-1996) 及《污水排入城镇下水道水质标准》(GB/T 31962-2015)[87] - 公司严格控制生产活动产生的噪音，遵守《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)[87] - 公司未收到周边社区关于空气污染、气味、噪音或夜灯污染的投诉[87] - 公司通过高效低氮氧化物(NOx)排放的天然气锅炉和集尘器系统，减少空气污染物排放[88] - 公司每年邀请第三方检测机构进行检测，发现颗粒物实际浓度（每立方米20毫克）低于国家标准（每立方米120毫克），未对环境造成重大影响[88] - 公司将所有叉车升级为电动模式，降低油耗及废气排放[89] - 公司采用混合电动车辆采购内部指引，进一步减少燃料消耗及温室气体排放[89] - 公司员工食堂使用电力而非液化石油气(LPG)，减少餐饮服务造成的空气污染[89] - 公司2020/21年度氮氧化物排放量为82.07千克，硫氧化物排放量为0.64千克，可吸入悬浮粒子排放量为2.28千克[91] - 公司温室气体排放总量为38,751.55吨二氧化碳当量，主要为二氧化碳、甲烷、氧化亚氮和氢氟碳化物[92] - 公司温室气体排放整体强度为每吨产量0.04吨二氧化碳当量[92] - 公司总能源消耗为63,997,399千瓦时，整体能源强度为每吨产量72.66千瓦时，较去年减少2%[92] - 公司在香港南順大廈的屋頂安裝了554塊220千瓦的太陽能光伏組件，截至2021年6月30日已向中電的電網供電423,188千瓦時[93][95] - 公司改造辦公室及屋頂的照明，每年節省40%的電力消耗[94][95] - 公司完成可編程邏輯控制器（PLCs）系統升級，提高整體能效[96][97] - 公司更換舊機器為節能機型，新天然氣鍋爐能效高達94%[96][97] - 公司鍋爐保護由濕法改為乾法，減少天然氣消耗[96][97] - 公司2020/21财年天然氣直接排放为58.06吨二氧化碳当量，较2019/20财年减少49.2%[98] - 公司2020/21财年液化石油氣直接排放为0.17吨二氧化碳当量，较2019/20财年减少80.5%[98] - 2020/21年度总温室气体排放量为38,751.55吨二氧化碳当量，较2018/19年度的41,804.03吨有所减少[99] - 2020/21年度温室气体排放强度为每吨产量0.04吨二氧化碳当量，较2018/19年度的0.05吨有所降低[99] - 2020/21年度电力消耗量为63,277,271千瓦时，较2018/19年度的63,958,998千瓦时有所减少[99] - 2020/21年度能源消耗总量为63,997,399千瓦时，较2018/19年度的65,092,761千瓦时有所减少[101] - 2020/21年度能源消耗强度为每吨产量72.66千瓦时，较2018/19年度的74.01千瓦时有所降低[101] - 2020/21年度柴油消耗量为1,584升，较2018/19年度的3,225升大幅减少[101] - 2020/21年度汽油消耗量为43,667升，较2018/19年度的54,433升有所减少[101] - 2020/21年度生物燃料消耗量为6,360升，较2018/19年度的0升有所增加[101] - 2020/21年度液化石油气消耗量为56千克，较2018/19年度的3,770千克大幅减少[101] - 公司设定了到2025年将集团用电强度降低7%的目标，2020/21年度目标范围内的用电强度为每吨产量69.56千瓦时[105] - 公司设定目标，到2025年将生产厂房的用水强度降低3%，以2018/19年的0.17立方米/吨为基线[114] - 报告期间，公司消耗了171,865立方米淡水，用水强度为0.20立方米/吨[111] - 公司制定了《用水管理规定》以规范合理用水及促进保護水源[113] - 公司通过维护及升级供水管道系统、升级节水设备及再利用废水等措施持续减少水量损失[111] - 公司在家居護理用品廠中40%的污水经处理后重新用作沖洗用水[111] - 公司设定目标，到2025年将生产厂房的用水强度降低3%，以2018/19年的0.17立方米/吨为基线[115] - 报告期间，公司消耗了171,865立方米淡水，用水强度为0.20立方米/吨[113] - 公司制定了《用水管理规定》以规范合理用水及促进保護水源[112] - 公司通过维护及升级供水管道系统、升级节水设备及再利用废水等措施持续减少水量损失[111] - 公司在家居護理用品廠中40%的污水经处理后重新用作沖洗用水[111] - 公司产生约27,827千克有害废料和1,090,817千克无害废料[117] - 有害废料强度为每吨产量0.03千克，无害废料强度为每吨产量1.24千克[117] - 公司回收了78.4%的无害废料[117] - 公司通过电子通讯实现无纸化运营，并鼓励双面打印和使用智能打印应用[117] - 公司制定了“废料管理程序”并设立多个回收站，以