整体财务数据关键指标变化 - 2019年上半年营业额为563,527千港元，较2018年同期增长4.4%[4] - 2019年上半年毛利为394,492千港元，较2018年同期增长4.0%[4] - 2019年上半年经营毛利为59,870千港元，较2018年同期下降17.2%[4] - 2019年上半年EBITDA为 -14,866千港元，2018年同期为37,353千港元[4] - 2019年上半年公司拥有人应占亏损为69,705千港元，较2018年同期增加366.0%[4] - 2019年上半年普通经营亏损净额为49,447千港元，较2018年同期增加79.7%[4] - 2019年上半年每股基本亏损为10.03港仙，较2018年同期增加366.5%[4] - 2019年6月30日资产总额为2,070,765千港元，较2018年增加15.0%[4] - 2019年6月30日资产净额为905,049千港元，较2018年下降7.8%[4] - 2019年同期公司整体其他全面亏损约70万港元，较2018年同期的530万港元有所减少[15] - 公司2019年上半年营业额约为5.635亿港元，较2018年同期的5.396亿港元增加4.4%[43][44][46][49] - 公司过去三个中期期间营业额分别为2019年5.635亿港元、2018年5.396亿港元、2017年4.336亿港元[46] - 公司2019年上半年食物及餐饮业务营业额约5.25亿港元，较2018年同期的5.096亿港元增加3.0%[46][47] - 公司2019年上半年食品手信业务营业额约3850万港元，较2018年同期的3000万港元增加28.3%[46][47] - 公司2019年第一季度营业额为2.956亿港元，较2018年同期的2.836亿港元增加4.2%[49] - 公司2019年第二季度营业额为2.679亿港元，较2018年同期的2.56亿港元增加4.6%[49] - 董事决定不就2019年上半年宣派或派付特别中期股息，2018年同期特别中期股息为每股1.0港仙[37][38] - 2019年第二季度公司总营业额为26790万港元，较2018年增长4.6%[55] - 2019年截至6月30日止六个月公司总营业额为56350万港元，较2018年增长4.4%[58] - 2019年上半年公司毛利约为39450万港元，较2018年增加约4.0%，毛利率约为70.0%，较2018年减少约0.2%[76][77][78] - 2019年第一季度毛利为20690万港元，较2018年增长4.0%；第二季度毛利为18760万港元，较2018年增长4.0%[79] - 2019年上半年公司经营毛利约为5990万港元，较2018年减少约17.2%，经营毛利率约为10.6%，较2018年下降约2.8%[81][82][83] - 2019年第一季度经营毛利为3860万港元，较2018年下降15.7%；第二季度经营毛利为2130万港元，较2018年下降19.6%[84] - 2019年上半年公司EBITDA约为负1480万港元，2018年同期为正3730万港元，负EBITDA主要因主要投资物业公允价值亏损2400万港元[86][87] - 2019年上半年公司未计及相关折旧等前溢利约为正6430万港元[86][87] - 2019年EBITDA为 -1480万港元，2018年为3730万港元，2017年为2830万港元；EBITDA对营业额比率2019年为 -2.6%，2018年为6.9%，2017年为6.5%[88] - 2019年公司拥有人应占亏损约6970万港元，较2018年同期约1490万港元上升约367.7%；该亏损对营业额比率2019年为 -12.4%，2018年为 -2.8%，2017年为 -3.9%[89][90][91] - 2019年普通经营亏损净额约4940万港元，较2018年同期约2750万港元增加79.7%；该亏损净额对营业额比率2019年为 -8.8%，2018年为 -5.0%，2017年为 -6.7%[93][94][95] - 2019年第一季度公司拥有人应占亏损1760万港元，2018年为溢利620万港元；第二季度亏损5210万港元，较2018年的2110万港元增加146.9%[96] - 截至2019年6月30日止六个月，食物及餐饮业务亏损3070万港元，较2018年的2490万港元增加23.2%；食品手信业务亏损810万港元，较2018年的900万港元减少10.0%；物业投资业务亏损2370万港元，2018年为溢利2600万港元；其他收益、公司薪金及未分配开支亏损720万港元，较2018年的700万港元增加2.8%[102] - 截至2019年6月30日止六个月，澳门地区公司拥有人应占亏损2540万港元，较2018年增长8366.6%；中国大陆地区亏损1820万港元，较2018年减少3.7%；香港地区亏损1980万港元；台湾地区亏损630万港元；总计亏损6970万港元，较2018年增长367.7%[106] - 截至2019年6月30日止六个月，公司每股基本亏损约为10.03港仙，较2018年同期的2.15港仙增加约366.5%[108][109][110] - 截至2019年6月30日止六个月，公司按照普通经营亏损净额计算之每股基本亏损约为7.12港仙，较2018年同期的3.96港仙增加约79.7%[110][111] - 截至2019年6月30日止六个月，集团经营活动所得现金流入约为6370万港元，2018年同期约为3070万港元[114][115][116] - 2019年6月30日，集团资产净额约为9.05亿港元，较2018年12月31日的9.815亿港元轻微减少约7.8%[117][118][119] - 2019年6月30日，集团每股资产净额－基本为1.303港元，2018年12月31日为1.414港元，2018年6月30日为1.505港元[119] - 2019年上半年公司食物及餐饮业务营业额为5.25亿港元，同比增长3%，占集团营业额约93.2%[123] - 2019年上半年公司食物及餐饮业务经营毛利为6500万港元，同比下降18.7%，经营毛利率为12.3%，同比下降3.3%[123] - 2019年上半年物业投资业务亏损净额约2370万港元，2018年同期为纯利2600万港元[144] - 截至2019年6月30日，集团净流动资产约1.287亿港元，较2018年12月31日的2.905亿港元减少[147] - 截至2019年6月30日，集团有息银行贷款约4.921亿港元，较2018年12月31日的4.625亿港元增加[148] - 截至2019年6月30日，集团受限银行存款、银行透支、现金及银行结余共计约4560万港元，较2018年12月31日的8340万港元减少[147] - 2019年6月30日集团流动资产净额约为1.287亿港元，2018年12月31日为2.905亿港元[150] - 2019年6月30日集团受限制银行存款、银行透支、现金及银行结余共约4560万港元，2018年12月31日为8340万港元[150] - 2019年6月30日集团受限制银行存款约为2490万港元，2018年12月31日为2420万港元[150] - 2019年6月30日集团计息贷款约为4.921亿港元，2018年12月31日为4.625亿港元[150] - 2019年6月30日集团资产负债比率为122.4%，2018年6月30日为74.8% [151] - 2019年6月30日集团总资产对总负债之比率为1.77，2018年12月31日为2.20 [151][153] - 截至2019年6月30日集团并无牵涉任何重大诉讼或仲裁，2018年12月31日为无[152][154] - 2019年上半年营业额为563,527千港元，2018年同期为539,693千港元[191] - 2019年上半年销售成本为169,035千港元，2018年同期为160,435千港元[191] - 2019年上半年经营毛利为59,870千港元，2018年同期为72,339千港元[191] - 2019年上半年期间亏损为68,767千港元，2018年同期为13,267千港元[191] - 2019年上半年期间全面亏损总额为69,509千港元，2018年同期为18,609千港元[191] - 2019年上半年基本每股亏损为10.03港仙，2018年同期为2.15港仙[191] - 2019年上半年摊薄每股亏损为10.03港仙，2018年同期为2.15港仙[191] - 2019年6月30日非流动资产总额为13.93407亿港元，较2018年12月31日的10.93272亿港元增长约27.45%[194] - 2019年6月30日流动资产总额为6.77358亿港元，较2018年12月31日的7.07115亿港元下降约4.21%[194] - 2019年6月30日资产总额为20.70765亿港元，较2018年12月31日的18.00387亿港元增长约15.02%[194] - 2019年6月30日流动负债总额为5.4869亿港元，较2018年12月31日的4.16601亿港元增长约31.71%[194] - 2019年6月30日非流动负债总额为6.17026亿港元，较2018年12月31日的4.02285亿港元增长约53.38%[196] - 2019年6月30日负债总额为11.65716亿港元，较2018年12月31日的8.18886亿港元增长约42.35%[196] - 2019年6月30日资产净额为9.05049亿港元，较2018年12月31日的9.81501亿港元下降约7.79%[196] - 截至2019年6月30日止六个月，公司期间亏损6876.7万港元[200] - 截至2019年6月30日止六个月，海外业务换算汇兑差额为亏损74.2万港元[200] - 2019年公司派发予本公司拥有人之股息为694.3万港元[200] 各业务线同店表现数据关键指标变化 - 2019年餐厅及美食广场柜台同店表现下降3.0%，食品手信店同店表现下降8.1%[13][14] - 本期同店增长整体下降约3.0%，香港餐厅及美食广场业务总营业额约1.141亿港元，较2018年同期上升约25.2% [18] - 公司2019年上半年餐厅、食品工业餐饮业务及食品手信业务同店表现较2018年同期整体下降3.3%[43][44] - 2019年第一季度同店营业总额为23070万港元，较2018年下降4.5%[64] - 2019年第二季度同店营业总额为20750万港元，较2018年下降3.7%[64] - 2019年截至6月30日止六个月同店营业总额为43830万港元，较2018年下降3.3%[67] 各业务线营业额数据关键指标变化 - 日式餐厅本期总营业额约1.475亿港元，较2018年同期下降约7.5%；特许经营餐厅本期总营业额约1.19亿港元，较2018年同期下降约2.6% [18] - 工业餐饮业务本期营业额约2140万港元，较2018年同期的2210万港元微降约3.1% [20] - 日本食品及材料批发业务本期营业额约2380万港元，较2018年同期的1960万港元增长约21.4% [21] - 食品纪念品业务本期营业额约3850万港元，公司拥有人应占亏损约810万港元，较2018年同期亏损有所减少 [22] - 工业餐饮业务本期总营业额约2140万港元，较2018年同期约2210万港元下降约3.1%[23] - 日本食物及食材批发业务本期