财务数据关键指标变化 - 2019年上半年未经审核收入为674,451千人民币，2018年为373,555千人民币[191][192] - 2019年上半年未经审核销售成本为311,991千人民币，2018年为195,379千人民币[193][194] - 2019年上半年未经审核毛利为362,460千人民币，2018年为178,176千人民币[196][197] - 2019年上半年未经审核分销及销售成本为118,816千人民币，2018年为262,615千人民币[198][199] - 2019年6月30日，集团股东权益总额为10.706亿元人民币（2018年12月31日：9.833亿元人民币）[95][100] - 2019年6月30日，集团流动资产为4.79亿元人民币（2018年12月31日：6.426亿元人民币），流动负债为3.577亿元人民币（2018年12月31日：4.757亿元人民币），流动比率为1.34（2018年12月31日：1.35）[95][100] - 2019年6月30日，集团无未偿还银行借款（2018年12月31日：500万元人民币）[96][100] - 2019年6月30日，集团现金及现金等价物为1.323亿元人民币（2018年12月31日：3.023亿元人民币），净现金对权益比率为0.12（2018年12月31日：0.30）[96][100] - 2019年6月30日，集团已订约而未计入简明综合中期财务资料的资本性支出，用作物业、厂房及设备改良之数额为124万元人民币[98][102] 各条业务线表现 - 2018年11月30日完成收购的新辣道是集团收入增长重要来源[18][19] - 和合谷2019年收入比2018年同期增长27.9%[18][19] - 2019年上半年，餐饮板块被投资公司总收入8.601亿元，同比增长86.3%，集团收入4.904亿元，同比增长159.1%，毛利率64.7%[24] - 2019年上半年，手袋板块收入1.841亿元，与去年同期1.843亿元基本持平，毛利率24.5%[25] - 截至2019年6月30日止6个月，餐饮业务板块总营业额为8.601亿元，较去年同期4.631亿元增长86.3%；归属集团营业额为4.904亿元，较去年同期1.893亿元增长159.1%，毛利率为64.7%[30] - 截至2019年6月30日止6个月，制造及销售手袋业务板块营业额1.841亿元，与去年同期1.843亿元水准相若，毛利率为24.5%[30] - 2019年度，新辣道品牌和和合谷品牌成为贡献集团利润的两大支柱[39][41] - 2019年上半年公司实现部分品牌加盟业务零的突破，供应链协同、培训及人力资源方面取得重要进展[39][41] - 2019年上半年，鱼见小面收入为6010万元人民币，较去年同期增长约53.7%[70] - 2019年上半年，西少爷收入为8540万元人民币，较去年同期增长约24.3%[70] - 2019年上半年，好色派沙拉收入为1580万元人民币，较去年同期下降2.5%，亏损较2018年同期减少19%[71] - 截至2019年6月30日6个月期间，遇见小面销售额为6010万元人民币，较去年同期增长约53.7%，未来三年计划在上海、江苏、浙江及安徽区域拓展50至100家门店[72] - 截至2019年6月30日6个月期间，西少爷销售额为8540万元人民币，较去年同期增长约24.3%，2019年开始尝试特许经营模式，已签约3家合作商[73] - 截至2019年6月30日6个月期间，好色派沙拉销售额为1580万元人民币，较去年同期减少2.5%，亏损较2018年同期减少19%，上半年已签约3家加盟店[73] - 截至2019年6月30日6个月期间，越品销售额为5040万元人民币，较去年同期增长约6.1%，刨除新开门店外，旗下品牌“越小品”和“美奈小馆”可比店同店销售增长分别为10.7%和12.7%[74][79] - 截至2019年6月30日6个月期间，大弗兰销售额为2310万元人民币，较去年同期增长约27.6%[75][80] - 截至2019年6月30日6个月期间，仔皇煲销售额为6320万元人民币，较去年同期增长约42.3%[76][81] - 截至2019年6月30日6个月期间，西舍咖啡销售额为3310万元人民币，较去年同期增长约22.1%，在深圳开1家店，在北京开3家店[77][82] - 截至2019年6月30日6个月期间，福客销售额为3660万元人民币，较去年同期增长约185.9%[78][83] - 2019年上半年，制造及销售手袋板块主要大客户与2018年相同，新增若干新客户，缅甸工厂承担约17.1%产品生产，该板块营收1.841亿元人民币，与去年同期大致相同[87][88][89] - 截至2019年6月30日止6个月，制造及销售手袋业务板块营业额约18410万元人民币，与去年同期持平[92] 管理层讨论和指引 - 2019年公司持续执行投资管理与运营管理并重的双轮驱动战略[18][19] - HHG将优化外卖和堂食业务销售占比及定价策略，提升供应链效率[18][20] - 新辣道聚焦品牌升级，实现收入增长和合理降低支出[18][20] - 公司将进行集团内外供应链协同及品牌间生产设施等共享以降低成本[21] - 公司及品牌将在下半年探索建立回报更高的加盟模式[22] - 公司将推进双轮驱动战略，聚焦品牌建设、门店网络扩张、供应链整合及优化联营平台，审慎开展新业务或资产收购[90][91] 其他没有覆盖的重要内容 - 上半年公司在多个城市拓展业务，覆盖多个省市及自治区[18][19] - 2019年上半年国内餐饮行业总收入近2.13万亿元，同比增长9.4%，同期社会消费品零售总额增长8.4%[26][31] - 加盟业务方面，公司招募加盟专业人员成立加盟业务部，统一协调各品牌加盟合作事宜[43][44] - 供应链方面，2019年旗下品牌和合谷加大对生产工厂及库房投入，未来计划和新辣道鱼火锅协商共用中央工厂[43][44] - 培训及人力资源方面，2019年上半年百福大学确定市场导向运营发展战略，团队基本成型，在线平台处于试用阶段[43] - 数字化方面，2019年上半年重点推进控股品牌数字化系统升级，下半年公司将努力链接不同控股品牌用户管理系统数据[43] - 截至2019年6月30日，和合谷有143家门店，其中109家为直营店，2019年上半年新增14家加盟商[52][55] - 2019年上半年，和合谷同店同比销售收入增加25.5%，销售收入比2018年同期增加5280万元人民币，外卖占比由2018年上半年的31.9%增至39.2%[54][56] - 截至2019年6月30日，新辣道有95家门店，2019年上半年新增14家加盟商[58][63] - 2019年上半年，新辣道销售收入为2.483亿元人民币，归属集团的利润为1080万元人民币[62][64] - 2019年上半年，鱼见小面与12家加盟店签约，计划未来三年在上海、江苏、浙江和安徽发展50 - 100家门店[70] - 2019年，西少爷尝试采用加盟商业模式，与三家加盟商签约[70] - 2019年上半年，好色派沙拉与三家加盟店签约，覆盖广东广州、清远以及厦门[71] - 董事会决议不宣派截至2019年6月30日止6个月之中期股息（2018年：零）[94][99] - 赵令欢先生于受控法团之权益为17.0152044亿股，占比107.78%[105] - 梁贵墓先生为实益拥有人，权益为46.2万股，占比0.03%[107] - 2011年5月18日公司采纳手袋购股权计划，自开始以来，概无据此授出任何购股权[120][122] - 股东Exponential Fortune Group Limited、Hony Managing Partners Limited等持有已发行普通股数目为1,701,520,440，占公司已发行股本百分比为107.78%[124] - 截至2019年6月30日止6个月，公司及其附属公司未购买、出售或赎回公司上市证券[161] - 截至2019年6月30日止6个月，公司保持足够公众持股量[162] - 公司采用企业管治守则及上市规则附录14所列载的企业管治报告[163] - 截至2019年6月30日止6个月，除特殊情况外公司遵守企业管治守则[168] - 截至2019年6月30日，赵令欢担任公司主席及行政总裁，8月26日起赵令欢辞任行政总裁，王小龙接任[169] - 企业管治守则规定主席及行政总裁职务需划分，赵令欢身兼两职不符合规定[169] - 企业管治守则规定董事会主席应出席年度股东大会，赵令欢因日程冲突未出席2018年股东大会[169] - 捷亨有限公司持有公司1,183,998,000股股份，并拥有本金610,676,840港元可换股债券权益，可转换为517,522,440股股份[159] - 赵令欢拥有Exponential Fortune Group Limited 49%权益，Hony Managing Partners Limited拥有Hony Group Management Limited 80%权益[157] - 公司董事在报告期内遵守证券交易标准守则[172][174] - 截至2019年8月26日，报告期后无重大事项[173][175] - 截至2019年6月30日，集团无重大或有负债[173][175] - 截至2019年6月30日，集团员工约6740名，餐饮业务3250名，制造及销售手袋业务3490名[173][175] - 集团2019年上半年未经审核中期业绩经公司审核委员会审阅，审核委员会与管理层检讨会计原则及惯例等事宜[172][174]