整体财务数据关键指标变化 - 2020年4 - 9月收益约1.051亿港元，较2019年同期约3.322亿港元减少约68.4%[12] - 2020年4 - 9月毛利率约75.0%，较2019年同期约75.7%减少约0.7%[12] - 2020年4 - 9月亏损及全面开支总额约5730万港元，较2019年同期约4250万港元增加约34.9%[12] - 2020年4 - 9月每股亏损约5.7港仙，较2019年同期约4.3港仙增加约34.8%[12] - 集团收益从2019年1 - 9月约332.2百万港元减约68.4%至2020年同期约105.1百万港元，宴会服务收益降约90.4%[34][35] - 集团其他收入从2019年1 - 9月约4.3百万港元增约578.7%至2020年同期约29.3百万港元，因收取约22.9百万港元一次性政府补助[40][42] - 集团2019年1 - 9月其他亏损48,000港元，2020年同期录得其他收益净额3.1百万港元，因租赁修订一次性净收益约22.3百万港元及减值拨备[41][43] - 公司餐饮成本从2019年6个月的约8070万港元降至2020年的约2630万港元，降幅约67.4%，占收益百分比从24.3%变为25.0%[45][47] - 公司员工成本从2019年6个月的约1.271亿港元降至2020年的约4400万港元，降幅约65.4%，占收益百分比从38.2%增至41.9%[46][48] - 公司物业租金及相关开支从2019年6个月的约3430万港元降至2020年的约2650万港元，降幅约22.7%[50][53] - 公司期内亏损从2019年6个月的约4250万港元增至2020年的约5730万港元，增幅约34.9%[51][54] - 截至2020年9月30日，公司现金及现金等价物约1.032亿港元（2020年3月31日为1.39亿港元），流动资产约1.462亿港元（2020年3月31日为1.837亿港元），流动负债约2.121亿港元（2020年3月31日为2.385亿港元），流动比率约0.7倍（2020年3月31日约0.8倍）[59][60] - 截至2020年9月30日，公司总借款约3620万港元（2020年3月31日为4480万港元），借款按1个月香港银行同业拆息加1.0% - 2.5%[62][66] - 截至2020年9月30日，公司资产负债率约44.7%（2020年3月31日为32.4%）[63][66] - 2020年和2019年截至9月30日止六个月收益分别为105,090千港元和332,188千港元，2020年较2019年下降约68.37%[149] - 2020年和2019年截至9月30日止六个月其他收入分别为29,273千港元和4,313千港元，2020年较2019年增长约578.62%[149] - 2020年和2019年截至9月30日止六个月除税前亏损分别为57,199千港元和45,880千港元，2020年较2019年增长约24.67%[149] - 2020年9月30日和2020年3月31日物业、厂房及设备分别为64,642千港元和79,947千港元，2020年9月30日较3月31日下降约19.14%[151] - 2020年9月30日和2020年3月31日使用權資產分别为305,236千港元和433,616千港元，2020年9月30日较3月31日下降约29.61%[151] - 2020年9月30日和2020年3月31日流動負債淨值分别为65,908千港元和54,869千港元，2020年9月30日较3月31日增长约20.12%[152] - 2020年9月30日和2020年3月31日租賃負債（非流動）分别为282,942千港元和376,982千港元，2020年9月30日较3月31日下降约24.94%[152] - 2020年和2019年截至9月30日止六个月每股虧損（基本及攤薄）分别为5.73港仙和4.25港仙，2020年较2019年增长约34.82%[149] - 2020年9月30日和2019年9月30日本公司擁有人應佔權益分别为81,004千港元和208,200千港元，2020年较2019年下降约61.09%[152][154] - 2020年和2019年截至9月30日止六个月期內虧損及全面開支總額分别为57,295千港元和42,470千港元，2020年较2019年增长约34.89%[149][154] - 2020年和2019年截至9月30日止六个月，经营活动所得现金净额分别为10,563,000港元和46,833,000港元[157] - 2020年和2019年截至9月30日止六个月，投资活动所得（所用）现金净额分别为17,920,000港元和 - 88,493,000港元[157] - 2020年和2019年截至9月30日止六个月，融资活动所用现金净额分别为 - 44,350,000港元和 - 67,136,000港元[158] - 2020年和2019年截至9月30日止六个月，现金及现金等价物减少净额分别为 - 15,867,000港元和 - 108,796,000港元[158] - 2020年和2019年期初现金及现金等价物分别为119,012,000港元和242,560,000港元[158] - 2020年和2019年汇率变动的影响分别为7,000港元和14,000港元[158] - 2020年和2019年期末现金及现金等价物分别为103,152,000港元和133,778,000港元[158] - 截至2020年9月30日，集团流动负债净额约为65,908,000港元，亏损净额约为57,295,000港元[166][168] - 截至2020年9月30日止六个月，中式酒楼运营收益为105,090千港元，2019年同期为332,188千港元[179] - 截至2020年9月30日止六个月，租赁负债利息为7,127千港元，2019年同期为10,136千港元[187] - 截至2020年9月30日止六个月，银行借款利息为549千港元，2019年同期为874千港元[187] - 截至2020年9月30日止六个月，修复成本拨备贴现拨回为27千港元，2019年同期为63千港元[187] - 截至2020年9月30日止六个月，财务成本总计7,703千港元，2019年同期为11,073千港元[187] - 截至2020年9月30日止六个月，即期所得税香港本期拨备为168千港元，2019年同期为362千港元[189] - 截至2020年9月30日止六个月，递延税项为 - 72千港元，2019年同期为 - 3,772千港元[189] - 截至2020年9月30日止六个月，所得税开支（抵免）总计96千港元，2019年同期为 - 3,410千港元[189] - 2020年使用权资产减值亏损为15,058千港元，2019年为0[195] - 2020年物业、厂房及设备减值亏损为3,979千港元，2019年为34千港元[195] - 2020年出售一间附属公司亏损为227千港元，2019年为0[195] - 2020年汇兑亏损为7千港元，2019年为14千港元[195] - 2020年出售物业、厂房及设备收益为119千港元，2019年为0[195] - 2020年租赁修订收益为22,285千港元，2019年为0[195] - 2020年其他收益（亏损）净额为3,133千港元，2019年为 - 48千港元[195] - 2020年政府补贴为22,919千港元，2019年为0[198] - 2020年其他收入总计为29,273千港元，2019年为4,313千港元[198] 股息分配情况 - 公司不建议就2020年4 - 9月派付任何中期股息[12] - 董事会不建议就截至2020年9月30日止六个月派付中期股息，2019年同期也无派息[92][93] 各业务线数据关键指标变化 - 2020年第二季度中式酒楼收益以价值计及数量计比2019年同期分别减少约31.7%及约32.7%，非中式酒楼总收益以价值计及数量计分别减少约22.3%及约22.6%[14][16] - 2020年第三季度中式餐馆收益以价值计及数量计比2019年同期分别下跌约46.6%及约46.3%，非中式餐馆总收益以价值计及数量计分别下跌约30.9%及约28.3%[15][16] 行业趋势与公司预期 - 公司预计2020年第四季度新冠疫情对香港餐饮行业负面影响仍将持续[18][21] 酒楼运营情况 - 截至2020年9月30日，集团继续经营15家中式酒楼，有两个品牌[20] - 截至2020年9月30日，集团经营15间中式全面服务式酒楼[23] - 2020年5月和9月，集团分别终止上水酒楼和荃湾南丰酒楼租赁，5月出售经营柯士甸酒楼的附属公司，导致出售亏损约0.2百万港元[25][26] - 2020年1 - 9月，期初酒楼数目18间，新开业0间，关闭3间，期末15间；2019年同期期初19间，新开业2间，关闭2间，期末19间[28] - 公司拟在2021年3月31日前开4间酒楼，2020年11月已开中港城酒楼，因疫情董事会实施扩张计划更谨慎[30][32] - 截至2020年9月30日止半年，集团收购广深两间度小月餐厅及增开两间餐厅权利，总代价14.5百万港元，已付13.0百万港元按金，目标完成日期延至2021年3月[31][32] - 2020年1 - 9月，可比酒楼销售额86,364千港元，顾客人数1,128千人，翻枱率1.4，人均消费77港元；2019年同期分别为248,220千港元、2,510千人、2.0、99港元[38] 公司战略规划 - 公司将在香港以外包括中国大陆探求商机[19][22] 股份配售情况 - 2020年9月18日公司与配售代理订立协议，最多配售2亿股，10月6日完成，成功配售1.5亿股，所得款项总额约3750万港元，净额约3650万港元[81][84] - 2020年10月6日，公司成功配售150,000,000股新股份，所得款项净额约为36,500,000港元[167][168] 公众持股量情况 - 截至2020年9月30日止六个月及报告日期，公司维持已发行股份最少25%的充足公众持股量[83][86] 上市所得款项使用情况 - 上市所得款项净额约9273.4万港元，截至2020年9月30日已动用约3170万港元，占比约34.2%[88][89] - 开设八间酒楼计划占所得款项净额约76.1%，金额7055.7万港元，已动用1177.8万港元，未动用5877.9万港元[90] - 翻新现有酒楼计划占所得款项净额约14.1%，金额1306.3万港元，已全部动用[90] - 推广品牌计划占所得款项净额约5.0%，金额463.3万港元，已动用236.3万港元，未动用227万港元[90] - 额外营运资金等计划占所得款项净额约4.8%，金额448.1万港元，已全部动用[90] 审核委员会情况 - 审核委员会由三名独立非执行董事组成，职责是协助董事会监控审计等程序[106][109] - 审核委员会和管理层审阅了公司截至2020年9月30日止六个月的未经审核简明综合中期财务报表[107][110] 股权结构情况 - 截至2020年9月30日，陈首铭先生于公司股份中拥有662,500,000股，概约持股百分比为66.25%[114] - 截至2020年9月30日，陈晓平女士于公司股份中拥有22,500,000股，概约持股百分比为2.25%[114] - 截至20