收入和利润（同比环比） - 收益为17.8百万港元，同比下降21.2%[9] - 除税前亏损为3.9百万港元，去年同期为2.0百万港元[10] - 期内亏损净额为3.8百万港元，去年同期为2.0百万港元[13] - 收益为1775.2万港元，同比下降21.3%[26] - 期内亏损为379.2万港元，同比扩大88.4%[26] - 本公司拥有人应占亏损为360.9万港元，同比扩大77.1%[26] - 每股基本及摊薄亏损为0.26港仙[26] - 公司2021年第一季度总收益为1775.2万港元，较2020年同期的2256.8万港元下降21.3%[45][47] - 公司期内亏损379.2万港元，较2020年同期亏损201.3万港元扩大88.4%[45] - 除税前亏损400.1万港元，较2020年同期亏损218.4万港元扩大83.1%[45] - 公司拥有人应占亏损同比增长77.1%，从2020年2,038千港元增至2021年3,609千港元[58] - 每股基本亏损为0.26港仙，较2020年0.15港仙增加73.3%[59] 成本和费用（同比环比） - 已消耗存货成本为10.3百万港元，同比下降29.5%[10] - 雇员福利开支为5.3百万港元，去年同期为5.0百万港元[11] - 已消耗存货成本为1028.2万港元，同比下降29.6%[26] - 已消耗存货成本同比下降29.6%，从2020年14,602千港元降至2021年10,282千港元[53] - 折旧总额同比增长27.9%，从2020年2,130千港元增至2021年2,724千港元[53] - 雇员福利开支总额同比增长5.6%，从2020年5,027千港元增至2021年5,309千港元[53] - 银行利息收入大幅减少，从2020年533千港元降至2021年2千港元[53] 各业务线表现 - 食品加工及贸易分部收益1350.2万港元，同比下降35.0%[45] - 经营餐厅分部收益479.9万港元，同比增长140.6%[45] - 食品加工及贸易分部业绩亏损393.4万港元，同比增长64.8%[45] - 经营餐厅分部业绩亏损4.9万港元，同比收窄73.9%[45] - 食品加工及贸易分部收益同比下降37.1%，从2020年20,573千港元降至2021年12,953千港元[48] - 经营餐厅分部收益同比大幅增长140.6%，从2020年1,995千港元增至2021年4,799千港元[48] 权益和储备变化 - 总权益从12.386亿港元下降至12.066亿港元，减少3200万港元[29] - 资产重估储备增加710万港元至2.6975亿港元[29] - 保留溢利从1011.2万港元下降至650.3万港元，减少360.9万港元[29] - 非控股权益从150.9万港元下降至132.6万港元，减少18.3万港元[29] - 公司权益总额从2020年12月31日的14170.8万港元下降至14019.3万港元[31] - 保留溢利从2984.6万港元减少至2780.8万港元[31] - 综合储备从10835.2万港元下降至10533.6万港元[31] 税务事项 - 所得税抵免为0.2百万港元，与去年同期持平[12] - 期内税项抵免总额为209千港元，较2020年171千港元增加22.2%[56] 股权结构 - 董事黎景华持有建景创投有限公司股份6975股，占比24.53%[14] - 董事余庭曦持有建景创投有限公司股份5407股，占比19.02%[14] - 董事欧红莲持有建景创投有限公司股份6600股，占比23.22%[14] - 董事黎浩然持有建景创投有限公司股份307股，占比1.08%[14] - 建景创投有限公司持有10.5亿股股份，占总股本75%[16]