公司整体财务数据关键指标变化 - 公司2018年12月31日止九个月收益约7210万港元，2017年同期约8970万港元[18][20] - 公司2018年12月31日止九个月毛利约4440万港元，2017年同期约5130万港元[18][20] - 公司2018年12月31日止九个月拥有人应占亏损约850万港元，2017年同期约790万港元[19][20] - 公司2018年12月31日止九个月每股基本及摊薄亏损约为0.71港仙，2017年同期约0.66港仙[19][20] - 董事会不建议派付2018年12月31日止九个月的中期股息[19][20] - 2018年截至12月31日止九个月收益为72,116千港元，2017年同期为89,745千港元[24] - 2018年截至12月31日止九个月毛利为44,374千港元，2017年同期为51,326千港元[24] - 2018年截至12月31日止九个月除税前亏损为9,205千港元，所得税抵免为732千港元[24] - 2018年本公司拥有人应占期内亏损及全面亏损总额为8,473千港元，每股亏损0.71港仙[24] - 2017年4月1日经审核权益总额为90,754千港元[26] - 2017年12月31日未经审核权益总额为82,894千港元[30] - 2018年4月1日经审核权益总额为81,008千港元[32] - 2018年12月31日未经审核权益总额为72,535千港元[36] - 截至2018年12月31日止九个月，公司收益减少约1760万港元至7210万港元，2017年同期约为8970万港元[77] - 截至2018年12月31日止九个月，已售存货成本减少约1070万港元至2770万港元，2017年同期约为3840万港元[77] - 截至2018年12月31日止九个月，毛利减少约690万港元至4440万港元，2017年同期约为5130万港元；毛利率增加约4.4%至61.6%，2017年同期约为57.2%[77] - 截至2018年12月31日止九个月，其他收益及其他收入减少约20万港元至约110万港元，2017年同期约为130万港元[79][83] - 截至2018年12月31日止九个月，员工成本减少约550万港元至2150万港元，2017年同期约为2700万港元[80][83] - 截至2018年12月31日止九个月，物业、厂房及设备折旧增加约10万港元至260万港元，2017年同期约为250万港元[81][83] - 截至2018年12月31日止九个月，物业租金及相关开支增加约40万港元至1900万港元，2017年同期约为1860万港元[82][84] - 截至2018年12月31日，用于计算每股基本及摊薄亏损之亏损为176.1万港元，2017年同期为52.8万港元；截至2018年12月31日止九个月，该亏损为847.3万港元，2017年同期为786万港元[70] - 截至2018年12月31日，用于计算每股基本及摊薄亏损之加权平均普通股数目为1200000千股，2017年同期相同[70] - 截至2018年12月31日止九个月收益从约340万港元减少约60万港元至280万港元，减幅与同期收益减幅一致[87] - 截至2018年12月31日止九个月行政开支减少约80万港元至870万港元，主要因油麻地分店及湾仔分店分别于2018年4月及6月结业[87] - 截至2018年12月31日止九个月公司拥有人应占亏损及全面亏损总额约850万港元，较2017年同期约790万港元增加，主要由于收益减少所致[87] 各条业务线数据关键指标变化 - 截至2018年12月31日止三个月，食肆营运收益为22,814千港元，2017年同期为36,034千港元；截至2018年12月31日止九个月，食肆营运收益为72,116千港元，2017年同期为89,745千港元[53] - 截至2018年12月31日止三个月，推广收入为225千港元，2017年同期为243千港元；截至2018年12月31日止九个月，推广收入为675千港元[54] - 截至2018年12月31日止三个月，小费收入为38千港元，2017年同期为70千港元；银行利息收入为123千港元，2017年同期为0千港元；截至2018年12月31日止九个月，小费收入为137千港元，银行利息收入为140千港元[54] - 截至2018年12月31日止三个月，其他收入为103千港元，2017年同期为13千港元；截至2018年12月31日止九个月，其他收入为104千港元[54] - 截至2018年12月31日止三个月，已售存货成本为8,454千港元，2017年同期为14,770千港元；截至2018年12月31日止九个月，已售存货成本为27,742千港元，2017年同期为38,419千港元[57] - 截至2018年12月31日止三个月，物业、厂房及设备折旧为869千港元，2017年同期为1,030千港元；截至2018年12月31日止九个月，物业、厂房及设备折旧为2,630千港元，2017年同期为2,500千港元[57] - 截至2018年12月31日止三个月，雇员福利开支为5,512千港元，2017年同期为6,269千港元；截至2018年12月31日止九个月，雇员福利开支为17,074千港元，2017年同期为16,907千港元[57] - 截至2018年12月31日止三个月，当期香港利得税支出为46千港元，2017年同期为169千港元；截至2018年12月31日止九个月，当期香港利得税支出为73千港元，2017年同期为187千港元[61] 公司基本信息 - 公司于2016年9月8日在开曼群岛注册成立，2017年2月15日于联交所GEM上市[45] - 公司主要业务为投资控股，集团主要业务为在香港提供餐饮服务[45] - 截至2018年12月31日止九个月，公司在香港以五个品牌经营八间餐厅[76] 公司财务相关政策及规定 - 香港利得税按估计应课税溢利的16.5%计算[62][65] - 董事会不建议就截至2018年12月31日止九个月派付任何股息，截至2017年12月31日止九个月亦无派息[63][66] 公司资产及事项情况 - 截至2018年12月31日，集团并无任何重大资本承担[91][97] - 截至2018年12月31日，集团并无任何重大或然负债[94][98] - 截至2018年12月31日，集团并无将其资产作任何按揭或抵押[99] - 报告期后，集团概无进行重大期后事项[99][100] 公司未来发展策略 - 公司将继续保持审慎选址策略扩大火锅店网络，仅租用租金合适地点[104][107] - 公司正探索延长营业时间的商业可行性，并已在一间分店推行相关措施[104][107] 公司股权结构 - 截至2018年12月31日，黄惠芳女士通过定妙投资有限公司间接拥有889,200,000股股份权益，郭耀松先生因配偶关系被视为拥有相同数量股份权益[110][111][114][115][116][117] - 黄女士持有定妙834股，占比83.4%；郭先生持有17股，占比1.7%；陈立平先生持有18股，占比1.8%[123][125][127][128][131] - 截至2018年12月31日，定妙作为实益拥有人持有公司889,200,000股普通股，占已发行股本74.1%[149][151][153] - 鉴于一致行动人士安排，黄女士、郭先生、谭先生、杨女士及许先生透过定妙控制889,200,000股股份，占公司已发行股本74.1%[151][153] 公司证券交易及合规情况 - 公司股份于2017年2月15日在联交所创业板上市，截至2018年12月31日，公司及子公司未购买、出售或赎回公司上市证券[157] - 截至2018年12月31日，董事不知悉主要股东于股份或相关股份中有须披露权益或淡仓[152][153][155] - 截至2018年12月31日，董事及行政总裁于公司或相联法团股份等中无须披露权益或淡仓[141][142] - 2018年1 - 12月，董事认为公司遵守《企业管治守则》规定[157] - 2018年1 - 12月，董事遵守GEM上市规则及公司董事证券交易行为守则[158] - 2018年1 - 12月，董事、控股股东及其紧密联系人无竞争业务及利益冲突[156] - 截至2018年12月31日，董事不知悉其他人士/实体在股份或相关股份中有须披露的权益或淡仓[159] - 截至2018年12月31日止九个月，公司董事等无在竞争业务中拥有权益，无利益冲突[159] - 公司股份于2017年2月15日在联交所GEM上市，至2018年12月31日未购入、出售或赎回上市证券[159] - 截至2018年12月31日止九个月，公司遵守企业管治守则[159] - 截至2018年12月31日止九个月，董事遵守证券交易相关标准及公司行为守则[160] 公司相关机构及计划 - 公司于2016年10月17日委聘国泰君安为合规顾问，除协议外其无相关权益[162][165] - 公司于2017年1月20日采纳购股计划，至2018年12月31日无授出及未行使购股期权[162][165][166] - 审核委员会于2017年1月20日成立，由三名独立非执行董事组成，主席为罗裔麟[163][164][166] - 审核委员会认为集团截至2018年12月31日止九个月财报合规且披露充足[168] 公司管理层信息 - 报告日期公司主席兼执行董事为黄惠芳，执行董事为陈立平，独立非执行董事为陈海权等[170]