财务数据关键指标变化 - 公司2019年第二季度（三个月）收益约1730万港元，2018年同期约2630万港元[14][16] - 公司2019年第二季度（三个月）毛利约970万港元，2018年同期约1560万港元[14][16] - 公司2019年第二季度（三个月）拥有人应占亏损约450万港元，2018年同期约410万港元[15][16] - 公司2019年第二季度（三个月）每股基本及摊薄亏损约0.38港仙，2018年同期约0.34港仙[15][16] - 董事会不建议就2019年第二季度（三个月）派付任何股息[15][16] - 截至2019年6月30日止三个月，公司收益为17,273千港元，较2018年同期的26,283千港元下降34.28%[19] - 2019年同期已售存货成本为7,556千港元，较2018年的10,688千港元下降29.30%[19] - 2019年毛利为9,717千港元，较2018年的15,595千港元下降37.68%[19] - 2019年除税前亏损为4,503千港元，较2018年的5,238千港元下降14.03%[19] - 2019年期内亏损及全面亏损总额为4,503千港元，较2018年的4,101千港元增加9.80%[19] - 2019年基本及摊薄每股亏损为0.38港仙，较2018年的0.34港仙增加11.76%[19] - 于2019年4月1日，公司股本为12,000千港元，股份溢价为56,198千港元，合并储备为 - 8,342千港元，保留盈利为60,447千港元，权益总额为60,447千港元[28] - 于2019年6月30日，公司股本为12,000千港元，股份溢价为56,198千港元，合并储备为591千港元，保留盈利为 - 12,845千港元，权益总额为55,944千港元[32] - 2019年3月31日公司有不可撤销经营租赁承担约2610万港元，应用香港财务报告准则第16号后，确认使用权资产及相应负债约2020万港元[42] - 2019年截至6月30日止三个月，公司银行利息收入为9.3万港元，2018年同期无此项收入[49] - 2019年截至6月30日止三个月，公司推广收入为22.5万港元，2018年同期为22.6万港元[49] - 2019年截至6月30日止三个月，公司出售物业、厂房及设备收益为50万港元，2018年同期无此项收入[49] - 2019年截至6月30日止三个月，公司小费收入为1.6万港元，2018年同期为3.8万港元[49] - 2019年截至6月30日止三个月，公司其他收入为3.1万港元，2018年同期无此项收入[49] - 2019年截至6月30日止三个月，公司核数师酬金为4.7万港元，2018年同期为6.6万港元[54] - 2019年截至6月30日止三个月，公司已售存货成本为755.6万港元，2018年同期为1068.8万港元[54] - 2019年截至6月30日止三个月，公司就食肆及办公室根据经营租赁的最低租赁付款为453.5万港元，2018年同期为95万港元[54] - 2019年上半年期内香港利得税支出为0千港元，2018年为16千港元；2019年递延税项抵免为0千港元，2018年为1153千港元[59] - 2019年上半年亏损4535千港元，2018年为4101千港元[79][81][82] - 用于计算每股基本亏损的加权平均普通股数目，2019年和2018年均为1200000千股[100][101] - 截至2019年6月30日止三个月，公司营收约为1730万港元，较2018年同期的约2630万港元减少约900万港元[115] - 截至2019年6月30日止三个月，已售存货成本约为760万港元，较2018年同期的约1070万港元减少约310万港元[116] - 截至2019年6月30日止三个月，已售存货成本占营收的比例约为43.9%，较2018年同期的约40.7%增加约3.2%[116] - 2019年董事会不建议就截至6月30日止三个月派付任何股息，2018年同期也无股息[59] - 截至2019年6月30日止三个月毛利减少约590万港元至约970万港元，毛利率减少约3.2%至约56.1%[117][120] - 截至2019年6月30日止三个月其他收益及其他收入增加约60万港元至约90万港元[118][120] - 截至2019年6月30日止三个月收益下降约900万港元至1730万港元[119] - 截至2019年6月30日止三个月已售存货成本减少约310万港元至约760万港元，占收益百分比增加约3.2%至约43.9%[119] - 截至2019年6月30日止三个月员工成本减少约240万港元至约560万港元[123] - 截至2019年6月30日止三个月物业、厂房及设备折旧增加约350万港元至约450万港元[123] - 截至2019年6月30日止三个月物业租金及相关开支减少约610万港元至约60万港元[123] - 截至2019年6月30日止三个月燃料及公用设施开支减少约30万港元至约80万港元[123] - 截至2019年6月30日止三个月行政开支减少约130万港元至约310万港元[123] - 截至2019年6月30日止三个月公司拥有人应占亏损及全面亏损总额约450万港元，较去年增加[124][127] 业务线相关情况 - 公司于2016年9月8日在开曼群岛注册成立，主要业务为投资控股，集团主要业务为在香港提供餐饮服务[39] - 2019年截至6月30日止三个月，公司于香港透过食肆业务提供餐饮服务收益为1727.3万港元，2018年同期为2628.3万港元[44] - 2019年公司关闭了葵涌分店及太子分店等多家餐厅，以整合业务并转移资源至新品牌[108][110][112] - 屯门分店和大埔分店翻新后以“蒲头岛”品牌营业，尖沙咀分店翻新后以“洪鼎火锅”品牌营业[111][113] 财务报表编制及政策 - 未经审核简明综合财务报表按历史成本基准编制，2019年采用的会计政策及计算方法与2019年年报基本相同，除香港财务报告准则第16号外[39] 集团资本及负债情况 - 2019年6月30日，集团无重大资本承担[131][132][135] - 2019年6月30日，集团无重大或然负债[134][135][136] - 2019年6月30日，集团无资产按揭或抵押[137] 报告期后事项 - 报告期后，集团无重大期后事项[138] 股权结构 - 截至2019年6月30日，黄惠芳女士通过受控法团权益持有854,200,000股股份，权益百分比为71.2%[143] - 截至2019年6月30日，郭耀松先生通过家族权益持有854,200,000股股份，权益百分比为71.2%[143] - 定妙投资有限公司持有854,200,000股股份，黄女士、郭先生、许春华先生及杨东香女士分别拥有83.4%、9.3%、5.5%及1.8%[143][148] - 截至2019年6月30日，定妙持有公司854,200,000股股份，占比71.2%[157][159][160] - 定妙由黃女士、郭先生、許春華先生及楊東香女士分別擁有83.4%、9.3%、5.5%及1.8%[159][160] - 黃女士持有定妙834股股份，占比83.4%；家族權益93股，占比9.3%[150] - 郭先生持有定妙93股股份，占比9.3%；家族權益834股，占比83.4%[150] - 陳立平先生持有定妙18股股份，占比1.8%[150] 权益及合规情况 - 截至2019年6月30日，除已披露者外，公司董事及主要行政人員無須知會公司及聯交所的權益及淡倉[150] - 截至2019年6月30日，除已披露者外，無其他人士擁有公司具表決權已發行股份5%或以上權益及相關權益或淡倉[162][163][165] - 截至2019年6月30日止三個月，公司董事或控股股東等無競爭業務權益及利益衝突[164][165] - 上市日期後至2019年6月30日，公司及子公司無購買、出售或贖回公司上市證券[168] - 截至2019年6月30日止三個月，公司遵守GEM上市規則附錄15的企業管治守則[168] - 公司于2017年1月20日通过书面决议案采纳购股计划，自采纳以来无授出购股，截至2019年6月30日无尚未行使购股[169][170][171] - 截至2019年6月30日止三个月，董事遵守证券交易规定及公司行为守则[169][170] 审核委员会情况 - 审核委员会于2017年1月20日成立，由三名独立非执行董事组成，主席为罗裔麟先生[174][175][176][177] - 审核委员会已审阅集团截至2019年6月30日止三个月的未经审核综合财务报表，认为业绩合规且披露充足[176][177] 报告发布及公司架构 - 报告将自刊出日期起最少7天刊于GEM网站及公司网站[179][180] - 截至报告日期，公司主席兼执行董事为黄惠芳女士，执行董事为陈立平先生，独立非执行董事为陈海权先生、钟永贤先生及罗裔麟先生[179] 税收政策 - 2018年3月21日香港立法会通过法案引入利得税两级制，合资格集团实体首200万港元溢利按8.25%税率缴税，超过部分按16.5%税率缴税[59]