公司上市情况 - 公司于2020年5月18日在联交所GEM上市，以每股0.9港元发行60,000,000股，集资所得款项净额约270万新加坡元[17] - 上市所得款项净额约为270万新加坡元，少于配股结果公告所载的420万新加坡元，上市后已产生190万新加坡元额外上市开支，上市开支总额为760万新加坡元[103] - 截至2020年6月30日，按计划应动用上市所得款项净额99.2万新加坡元，实际动用7.1万新加坡元，占筹集所得款项净额的2.6%[101] 财务数据 - 2020年公司收入约1470万新加坡元，较2019年的1630万新加坡元下降9.7%[10] - 2020年除税及上市开支前溢利为103.4349万新加坡元，较2019年的299.1717万新加坡元下降65.4%[10] - 2020年除税前亏损257.5471万新加坡元，较2019年的溢利171.205万新加坡元下降250.4%[10] - 2020年公司权益持有人应占亏损净额258.7052万新加坡元，较2019年的溢利145.1338万新加坡元下降278.3%[10] - 2020年资产总额为2461.3705万新加坡元，较2019年的2935.1183万新加坡元下降16.1%[10] - 2020年负债总额为1740.5041万新加坡元，较2019年的2419.7235万新加坡元下降28.1%[10] - 2020年资产净额为720.8664万新加坡元，较2019年的515.3948万新加坡元增长39.9%[10] - 2020年公司亏损约260万新加坡元，主要因产生约360万新加坡元的非经常性上市开支，扣除后经调整溢利达约100万新加坡元[18] - 2019/2020年度公司权益持有人应占亏损净额约260万新加坡元，上一年度溢利净额约150万新加坡元，撇除上市开支本年度经调整溢利约100万新加坡元[48] - 2019/2020年度公司收入总额约1470万新加坡元，较上一年度减少约160万新加坡元或9.7% [54] - 2019/2020年度烘焙坊营业额收入约1030万新加坡元，较上一年度减少约70万新加坡元或6.5% [58] - 日式休闲快餐店“Yuba”收入约310万新加坡元，较上一财年减少50万新加坡元或13.8%；西式休闲快餐店“Proofer”及“Laura”收入约140万新加坡元，较上一财年减少40万新加坡元或20.8%[59] - 其他收入由上一财年的20万新加坡元增加约20万新加坡元或151.6%，至本年度约40万新加坡元，主要因政府补助增加[61] - 其他亏损净额由上一财年约2.9万新加坡元增加约20万新加坡元或678.3%至本年度约20万新加坡元，因汇兑亏损和出售厂房设备亏损[64] - 原材料及消耗品使用减少约7.1万新加坡元或2.1%，由上一财年约330万新加坡元减至320万新加坡元[65] - 员工福利成本由上一财年约380万新加坡元增加约40万新加坡元或11.6%至本年度约420万新加坡元，因平均人数增加[66] - 经营租赁成本由上一财年约520万新加坡元减少约90万新加坡元或17.3%至本年度约430万新加坡元，因政府租金减免框架[68] - 厂房及设备折旧费用由上一财年0.5百万新加坡元增加约0.1百万新加坡元或19.5%至本年度约0.6百万新加坡元，因新店全年折旧[72] - 其他开支增加0.8百万新加坡元或130.3%，因上市后专业费用和新店经营开支增加[74] - 财务成本净额本年度约为1.1万新加坡元，上一财年总额约为1.1百万新加坡元，无重大差异[77] - 所得税开支由上一财年的0.2百万新加坡元减少约0.3百万新加坡元或95.6%至本年度约1.2万新加坡元，与除税前溢利下降一致[78] - 2020年6月30日集团现金及银行结余约为710万新加坡元，2019年为280万新加坡元[84] - 2020年6月30日集团流动资产净额为210万新加坡元，2019年为流动负债净额30万新加坡元[84] - 2020年6月30日集团权益总额为720万新加坡元，2019年为520万新加坡元[85] - 借款由2019年6月30日的约160万新加坡元减少约40万新加坡元或24.4%至2020年6月30日的约120万新加坡元[86] - 2020年6月30日集团资产负债率为52%，2019年为76%[100] 疫情影响 - 新冠疫情严重破坏当地及国际经济，公司烘焙坊及餐厅受“断路器”措施影响，国内消费量暴跌[19] - 新冠疫情减慢公司扩展计划，封关阶段后几个月开设数间店铺[20] - 2020年4月7日至6月1日新加坡实施部分全国性封锁，6月2日起进入过渡阶段，6月15日起允许社交聚会，公司业务受影响[48][49] - 2020年4月7日起新店建筑及翻新工程强制中止，6月15日起逐步恢复[49] 业务发展与策略 - 公司引入易携带产品并重视网上非接触式交付销售，扩大平台产品范围并推出可负担一揽子交易[20] - 2020年6月公司将一家门店翻新成珍珠奶茶饮料亭且受群众欢迎[20] - 公司推出方便携带且不影响质量的新产品，涉足珍珠奶茶店和本土辛辣咖喱餐厅新概念[53] - 公司将不断提高运营效率和业务盈利能力，积极探索扩大客户基础和市场份额的机会[50] - 股份发售将为公司提供财务资源，巩固其在新加坡及香港的市场地位[50] - 2020年3月公司以“Proofer”品牌开设一家新烘焙坊，6月关闭一家“300BC”烘焙坊和一家“Yuba”日式休闲快餐店[50] - 公司计划在2020年6月至2021年6月以「Proofer」品牌开设五家手工烘焙坊，以「Yuba」品牌开设一家日式休闲快餐店，并为两家餐厅缴付租赁按金[102] - 公司原计划扩充人手、升级现有中央厨房、建立一间蛋糕房、购置一辆货车，但因疫情影响，中央厨房升级、设置蛋糕房及购买货车的开始日期推迟[102] 公司管理层 - Aris Goh先生为公司共同创办人、董事会主席等，在服装领域有逾15年经验[25] - Anita Chia女士为公司共同创办人、行政总裁等，在销售及市场推广领域有逾六年经验[27] - 雷丹女士于2020年4月加入公司任独立非执行董事，在会计及金融服务行业有逾六年经验[32] - 林文杰先生于2020年4月加入公司任独立非执行董事，在时装及设计领域有逾20年经验[32] - 郭建江先生于2020年4月加入公司任独立非执行董事，在金融服务行业有逾20年经验[34] - 杨淑媚女士为采购兼运营经理，2014年8月加入公司[39] - 钟雅如女士为财务总监及联席公司秘书，2019年3月加入公司，在审计等方面有逾五年经验[40] 店铺情况 - 2020年6月30日公司拥有18家烘焙坊、5家日式休闲快餐店和2家西式休闲快餐店，所有食肆均位于新加坡[48] 股息政策 - 董事会不建议派付本年度末期股息[82] 员工情况 - 2020年6月30日集团共有157名员工，2019年为164名[93] - 公司现有员工157名，男性占27%，女性占73%[170] - 公司员工中31 - 50岁占57%，50岁以上占35%，18 - 30岁占8%[170] - 公司员工中全职占55%，兼职/合约/实习占45%[170] - 报告期内无解雇及裁员个案，2020年6月30日有9名员工根据续聘合约受聘[174] - 报告期内员工离职人数为51名，男性占71%（36名），女性占29%（15名）[175] - 离职员工中18 - 30岁占63%（32名），31 - 50岁占35%（18名），50岁以上占2%（1名）[175] - 离职员工中新加坡/永久居民占14%（7名），马来西亚占82%（42名），越南占4%（2名）[175] 环境、社会及管治 - 公司于本财政年度成立环境、社会及管治工作小组，由执行董事、财务总监、首席采购主任以及营运及人力资源总监组成[112] - 报告期内公司达到零宗COVID - 19感染个案及食品安全投诉的目标，无违反新加坡相关法律法规情况[112] - 公司希望在未来三至五年内实现及呈报减少使用包装物料、尽量减少浪费未售出物品及食品、更多参与帮助地方社区团体等目标[112] - 公司确定对集团非常重要的12个关键领域，涵盖环境和重大社会范畴[118][120] - 2020年环保目标包括符合排放标准、减少厨余、较上财年减少水电用量3%[126] - 公司业务运营产生的空气污染物主要源自汽车，温室气体来自汽车和用电[128] - 公司租赁的2台柴油车符合欧盟六期排放标准，期末租赁车辆共2台[129][130] - 2台柴油车耗用燃料总量8044公升，二氧化碳排放量21027克[131] - 公司采取多项措施减少机动车排放，如租赁新车、定期维护等[132][133][134][135] - 报告期内柴油车氮氧化物排放量130克，甲烷排放量0.579克，氮氧化物排放量4.070克[136] - 报告期内公司用电产生的二氧化碳排放量为1397015公斤[139] - 公司目标在下一财年将空气污染物及温室气体总排放量减少3%[139] - 公司目标在下一财年通过监察厨余数据和增加捐赠，将浪费数量减少5％[146] - 报告期内公司用电量为1,746,266千瓦，其中餐饮店铺用电占99%，总部用电占1%[152] - 2020年公司餐饮店铺总用电量1,733,369千瓦，每楼层电力强度为101千瓦/平方英尺[152] - 报告期内公司用水量为6,383立方米，其中餐饮店铺用水占99%，总部用水占1%[153] - 2020年公司餐饮店铺总用水量6,314立方米，每楼层用水强度为0.37立方米/平方英尺[153] - 2020年公司已购纸包装物料22,090公斤，塑料包装物料20,014公斤，年度销售额为14,739,159新加坡元[156][157] - 公司计划在下一财年推出“自携容器节省10仙”措施，将包装物料用量减少10%[158][159] 疫情防控措施 - 公司于2020年5月正式订立“食肆运营的标准运营程序”[176] - 公司为员工实施多项COVID - 19安全管理措施，如使用SafeEntry系统、提供口罩和洗手液等[196] - 公司为顾客实施多项COVID - 19安全管理措施，如限制每组客人数目、进行体温检查等[199][200] - 报告期内保持零宗与工作有关的死亡个案，且无员工感染COVID - 19，过去三年员工受伤个案数字为零[200] 其他情况 - 本年度公司并无作出任何重大投资，且无对附属、联营或合营企业进行重大投资、资本资产未来计划、重大收购及出售[94] - 2020年6月30日集团并无任何或然负债和资产抵押，2019年也无[92][93]