集团整体财务数据关键指标变化 - 2024年上半年集团系统销售总额为人民币17.15亿元，较2023年同期增长10%[12] - 2024年上半年集团控股品牌系统销售总额为人民币3.25亿元，较2023年同期减少11%[12] - 2024年上半年集团财务报表收入为人民币2.44亿元，同比2023年同期下降20.1%[12] - 集团及联营公司系统收入从2023年上半年的15.64亿元升至2024年同期的17.15亿元，增长10%[16][18] - 集团控股品牌餐厅系统销售额从2023年上半年的3.67亿元降至2024年同期的3.25亿元，降低11%[16][18] - 集团收入从2023年上半年的3.052亿元降至2024年同期的2.44亿元，降低20.1%[16][18] - 餐厅经营收入从2023年上半年的1.688亿元降至2024年同期的1.162亿元，降低31.2%[16][18] - 外卖业务收入从2023年上半年的1.045亿元降至2024年同期的0.849亿元，降低18.8%[16][18] - 销售食材收入从2023年上半年的0.32亿元升至2024年同期的0.429亿元，上升34.1%[16][18] - 制成品所用原材料及存货变动从2023年上半年的1.134亿元降至2024年同期的0.998亿元，降低12.0%[17] - 制成品所用原材料及存货变动占收入百分比从2023年上半年的37.2%升至2024年同期的40.9%[17] - 线上平台服务费及配送费从2023年上半年的0.18亿元降至2024年同期的0.161亿元，降低10.6%[17] - 雇员福利开支从2023年上半年的8660万元降至2024年同期的7620万元，降低12.0%，占收入百分比从28.4%升至31.2%[20] - 使用权资产折旧从2023年上半年的3580万元降至2024年同期的3040万元，降低15.1%，占收入百分比从11.7%升至12.5%[20] - 其他资产折旧及摊销从2023年上半年的1110万元降至2024年同期的890万元，降低19.8%，占收入百分比稳定在3.6%[20] - 物业租金及其他相关开支从2023年上半年的950万元降至2024年同期的820万元，降低13.7%，占收入百分比从3.1%升至3.4%[20] - 其他开支从2023年上半年的2480万元降至2024年同期的2250万元，降低9.3%，占收入百分比从8.1%升至9.2%[20] - 2024年上半年应占联营公司亏损580万元，2023年同期溢利420万元[21] - 2024年和2023年上半年财务费用净额分别为2390万元和2310万元[21] - 2024年上半年所得税费用为50万元，2023年同期为40万元[21] - 2024年上半年集团亏损4660万元，2023年同期亏损570万元[21] - 2024年和2023年上半年经调整亏损/溢利分别为 - 2670万元和1266.8万元[23] - 使用權資產從2023年12月31日的1.49億元降至2024年6月30日的1.252億元[26][31] - 存貨從2023年12月31日的2340萬元降至2024年6月30日的2320萬元，周轉天數從37天升至42天[27][32] - 應收貿易及其他款項從2023年12月31日的8010萬元降至2024年6月30日的6670萬元，其他應收款項從6970萬元降至5550萬元[28][33] - 應付貿易及其他款項從2023年12月31日的1.438億元降至2024年6月30日的1.27億元，貿易應付款項從4880萬元降至4220萬元，周轉天數從81天升至83天[29][34] - 銀行借款從2023年12月31日的1100萬元增至2024年6月30日的1260萬元[30][35] - 可換股債券及相關利息從2023年12月31日的5.944億元增至2024年6月30日的6.186億元，增長2420萬元[36] - 租賃負債從2023年12月31日的1.547億元降至2024年6月30日的1.317億元，下降14.9%[36] - 截至2024年6月30日，公司股东赤字总额为430万元人民币，2023年12月31日权益总额为4680万元人民币[38] - 2024年6月30日，公司流动资产为1.699亿元人民币，2023年12月31日为2.016亿元人民币；流动负债为2.843亿元人民币，2023年12月31日为2.98亿元人民币；流动比率为0.60，2023年12月31日为0.68[38] - 截至2024年6月30日，公司未偿还银行借款为1260万元人民币，2023年12月31日为1100万元人民币；现金及现金等价物为3260万元人民币，2023年12月31日为3560万元人民币；净现金对权益比率为 - 4.64，2023年12月31日为0.53[38] - 截至2024年6月30日，公司尚未行使的可换股债券为6.186亿元人民币，2023年12月31日为5.944亿元人民币[38] - 截至2024年6月30日，公司资产负债比率为101%，2023年12月31日为92%[40][41] - 2024年上半年公司收入为24.3952亿元，2023年同期为30.5248亿元[82] - 2024年上半年其他收入为1.029亿元，2023年同期为1.2716亿元[82] - 2024年上半年除税前亏损为4.6119亿元，2023年同期为0.5298亿元[82] - 2024年上半年所得税支出为45万元，2023年同期为39.4万元[82] - 2024年上半年期内亏损为4.6569亿元，2023年同期为0.5692亿元[82] - 2024年上半年期内亏损归属于公司权益持有人为4.5124亿元，非控股权益为0.1445亿元；2023年同期分别为0.8559亿元和0.2867亿元[82] - 截至2024年6月30日止6个月，公司期内全面亏损总额为49,764千人民币，2023年同期为15,100千人民币[83] - 截至2024年6月30日，公司非流动资产为873,803千人民币，2023年12月31日为906,779千人民币[86] - 截至2024年6月30日，公司流动资产为169,853千人民币，2023年12月31日为201,582千人民币[86] - 截至2024年6月30日，公司资产总额为1,043,656千人民币，2023年12月31日为1,108,361千人民币[86] - 截至2024年6月30日，公司流动负债为284,339千人民币，2023年12月31日为297,982千人民币[88] - 截至2024年6月30日，公司非流动负债为763,624千人民币，2023年12月31日为763,626千人民币[88] - 截至2024年6月30日，公司负债总额为1,047,963千人民币，2023年12月31日为1,061,608千人民币[88] - 截至2024年6月30日，归属于公司权益持有人之权益为 - 50,053千人民币，2023年12月31日为 - 17千人民币[88] - 截至2024年6月30日，公司非控股权益为45,746千人民币，2023年12月31日为46,770千人民币[88] - 截至2024年6月30日，公司（赤字）╱权益总额为 - 4,307千人民币，2023年12月31日为46,753千人民币[88] - 2023年1月1日股本为133,023千人民币，股份溢价为693,388千人民币[89] - 2023年上半年期内亏损8,559千人民币[89] - 2024年1月1日期内亏损45,124千人民币[89] - 2024年上半年经营业务所得现金为15,558千人民币，2023年同期为47,801千人民币[90] - 2024年上半年已付利息150千人民币，2023年同期为165千人民币[90] - 2024年上半年经营活动所得现金净额为14,641千人民币，2023年同期为47,600千人民币[90] - 2024年上半年购置物业、厂房及设备支出6,845千人民币，2023年同期为4,401千人民币[90] - 2024年上半年赎回按公允价值计量且其变动计入损益之金融资产所得款项为59,988千人民币，2023年同期为29,799千人民币[90] - 2024年上半年投资活动所得现金净额为6,059千人民币，2023年同期为11,729千人民币[90] - 2024年6月30日股本为133,023千人民币，股份溢价为691,813千人民币[89] - 截至2024年6月30日止6个月，偿还借款1.1亿元，2023年同期为1.482亿元[91] - 截至2024年6月30日止6个月，借款所得款项1.26亿元，2023年同期为1.2亿元[91] - 截至2024年6月30日止6个月，支付租赁负债2.4058亿元，2023年同期为5.424亿元[91] - 截至2024年6月30日止6个月，少数股东出资款279万元，2023年同期无[91] - 截至2024年6月30日止6个月，向一间附属公司的非控股股东派付股息1575万元，2023年同期无[91] - 截至2024年6月30日止6个月，融资活动所用现金净额2.3754亿元，2023年同期为5.706亿元[91] - 截至2024年6月30日止6个月，现金及现金等价物减少净额3054万元，2023年同期增加2269万元[91] - 截至2024年6月30日，公司流动负债超过其流动资产1.11486亿元[92] - 2024年上半年餐厅经营收入116,163千人民币，外卖业务收入84,865千人民币，销售食材收入42,924千人民币，总计243,952千人民币；2023年上半年餐厅经营收入168,760千人民币，外卖业务收入104,458千人民币，销售食材收入32,030千人民币，总计305,248千人民币[113] - 2024年其他收入中特许经营收入7,703千人民币，政府补助220千人民币，理财产品投资收入79千人民币，管理服务收入1,733千人民币，贷款利息收入159千人民币，其他396千人民币，总计10,290千人民币；2023年其他收入总计12,716千人民币[117] - 2024年其他开支中日常维护开支7,419千人民币，广告及营销开支2,952千人民币，业务开发开支3,940千人民币，专业服务费用2,427千人民币，审计服务900千人民币，其他开支4,826千人民币，其他开支总额22,464千人民币；2023年其他开支总额24,820千人民币[120] - 2024年上半年银行存款利息收入为5.8万元，2023年同期为5.3万元[122] - 2024年上半年可换股债券利息为1986.9万元，2023年同期为1836万元[122] - 2024年上半年财务费用净额为2394.5万元，2023年同期为2305.8万元[122] - 2024年上半年即期所得税为5万元，2023年同期为0；递延税项为40万元，2023年同期为39.4万元[125] - 2024年上半年折旧及摊销总额为3931.3万元，2023年同期为4686.2万元[133] - 2024年上半年物业租金及其他租赁相关开支总额为818.1万元，2023年同期为954.2万元[133] - 2024年上半年审计服务核数师酬金为90万元，2023年同期为100万元[133] - 2024年上半年每股基本亏损按归属公司权益持有人亏损4512.4万元及已发行普通股加权平均数15.78664亿股计算，2023年同期亏损为855.9万元[134] - 2024年上半年联营公司应占期内亏损5,793千人民币，而2023年同期为溢利4,195千人民币[143] - 2024年上半年货币换算差额为1,758千人民币，较2023年同期的9,