收入和利润（同比环比） - 2019年总收入为41.39亿美元，较2018年的41.26亿美元增长0.3%[217] - 2019年运营收入为1.9109亿美元，较2018年的1.4525亿美元增长31.5%[218] - 2019年归属于Bloomin' Brands的净利润为1.3057亿美元，基本每股收益为1.47美元[213] - 2019财年净利润率为3.2%，较2018财年的2.7%提升0.5个百分点[236] - 2019年运营收入为1.911亿美元，占营收比例4.6%，较2018年的1.453亿美元（占营收3.5%）增长，运营利润率提升1.1个百分点[257] - 2019年营业利润为1.9109亿美元，营业利润率为4.6%；调整后营业利润为2.00363亿美元，调整后利润率为4.8%[280] - 2019年归属于Bloomin' Brands的净利润为1.30573亿美元，调整后净利润为1.38583亿美元[280] - 2019年摊薄后每股收益为1.45美元，调整后摊薄每股收益为1.54美元[280] - 2019年总营收为41.39亿美元，较2018年的41.26亿美元微增0.3%[391] - 2019年餐厅销售额为40.75亿美元，与2018年的40.61亿美元基本持平[391] - 2019年运营收入为1.91亿美元，较2018年的1.45亿美元增长31.6%[391] - 2019年归属于Bloomin' Brands的净利润为1.31亿美元，较2018年的1.07亿美元增长21.9%[391] - 2019年基本每股收益为1.47美元，较2018年的1.16美元增长26.7%[391] - 2019财年净利润为1.341亿美元，较2018财年的1.095亿美元增长22.4%[399] 成本和费用（同比环比） - 2019财年销售成本占餐厅销售额的比例为31.4%，较2018财年下降0.5个百分点[244] - 2019财年劳动力及相关费用占餐厅销售额的比例为29.6%，较2018财年微升0.1个百分点[246] - 2019年餐厅销售占收入比因配送服务推广增加0.5%，因运营费用通胀增加0.4%，因采用新租赁准则不再确认售后回租递延收益影响减少0.3%[250] - 2019年折旧及摊销为1.968亿美元，较2018年的2.016亿美元减少480万美元[251] - 2019年一般及行政费用为2.752亿美元，较2018年的2.827亿美元减少，其中激励薪酬减少420万美元，汇兑影响减少250万美元，法律及专业费用减少290万美元，遣散费增加180万美元[252] - 2019年资产减值及餐厅关闭拨备为910万美元，较2018年的3690万美元大幅减少2780万美元[252] - 2019年净利息费用为4930万美元，较2018年的4490万美元增加440万美元[258] - 2019年实际所得税税率为5.3%，较2018年的-9.2%上升14.5个百分点[259] - 2019年净利息支出为4925.7万美元，较2018年的4493.7万美元增长9.6%[391] - 2019年折旧与摊销费用为1.97亿美元，较2018年的2.02亿美元下降2.4%[391] - 2019财年折旧和摊销费用为1.968亿美元[399] - 2019财年股票薪酬及其他非现金薪酬费用为2465.1万美元[399] - 2019财年递延所得税收益为2589万美元[399] 各条业务线表现 - 2019财年总收入中，餐厅销售收入占比为98.4%，特许经营及其他收入占比为1.6%[236] - 2019财年餐厅销售收入为40.75亿美元，同比增长主要得益于可比餐厅销售额增长6,250万美元以及40家新餐厅贡献的5,010万美元销售额[238] - 2019财年综合美国可比餐厅销售额增长1.2%，其中Outback Steakhouse增长2.0%[241] - 2019财年国际业务中，巴西Outback Steakhouse的可比餐厅销售额（按固定汇率计算）大幅增长5.8%[241] - 美国分部2019年餐厅销售额为36.34668亿美元，与2018年基本持平，餐厅级运营利润率保持14.2%，运营收入为3.11666亿美元，运营利润率从7.8%提升至8.5%[264] - 国际分部2019年餐厅销售额为4.40346亿美元，餐厅级运营利润率从18.8%提升至20.3%，运营收入为4442.8万美元，运营利润率从5.0%提升至9.8%[268] - 国际分部餐厅销售额增长主要来自新开28家餐厅贡献3630万美元及同店销售额增长1970万美元，部分被汇率影响（巴西雷亚尔）导致减少3590万美元所抵消[268] - 2019年总特许经营销售额为8.73亿美元，较2018年的8.59亿美元增长1.6%[276] - 2019年餐厅层面营业利润率为14.9%（按美国通用会计准则），调整后为14.7%[278] 各地区表现 - 美国分部2019年餐厅销售额为36.34668亿美元，与2018年基本持平，餐厅级运营利润率保持14.2%，运营收入为3.11666亿美元，运营利润率从7.8%提升至8.5%[264] - 国际分部2019年餐厅销售额为4.40346亿美元，餐厅级运营利润率从18.8%提升至20.3%，运营收入为4442.8万美元，运营利润率从5.0%提升至9.8%[268] - 国际分部餐厅销售额增长主要来自新开28家餐厅贡献3630万美元及同店销售额增长1970万美元，部分被汇率影响（巴西雷亚尔）导致减少3590万美元所抵消[268] 管理层讨论和指引 - 公司预计2020年商品成本将上涨约2%[245] - 公司预计2020年劳动力成本通胀率约为3.5%[247] - 公司预计2020年资本支出总额约为1.75亿至1.90亿美元[288] - 公司预计2020年递延薪酬计划的年度现金融资需求在900万至1100万美元之间[305] - 2019年季度现金股息为每股0.10美元，2020年2月董事会宣布季度现金股息增至每股0.20美元[307] 门店网络与资产 - 截至2019年底，公司拥有并经营1,173家餐厅，特许经营300家餐厅[216] - 截至2019年底，公司系统内餐厅总数为1,473家，较2018年的1,488家净减少15家[234] - 截至2019年12月29日，公司拥有300家特许经营餐厅[407] 资本配置与股东回报 - 2019年资本性支出为1.6193亿美元，通过股票回购和股息向股东返还了1.427亿美元[213][221] - 2019年完成18家Carrabba's餐厅的特许经营转让，获得现金收益360万美元[219] - 2019年出售5处闲置物业，获得现金收益1270万美元，实现净收益360万美元[220] - 2019年宣布的每股现金股息为0.40美元，较2018年的0.36美元增长11.1%[391] - 2019财年回购并注销普通股546.9万股，涉及金额1.07亿美元[396] - 2019财年支付普通股现金股息3573.4万美元，每股0.40美元[396] - 截至2019年12月29日，总股份回购授权金额为9.73581亿美元，2019财年实际回购1.06992亿美元，支付股息3573.4万美元[309] 现金流表现 - 2019年经营活动提供的现金净额为3.17603亿美元，较2018年的2.88074亿美元增长10.3%[297] - 2019年投资活动净现金使用主要用于资本支出，部分被处置物业、固定设备及售后回租交易的收益所抵消[298] - 2019年融资活动净现金使用主要包括：普通股回购、普通股现金股息支付、长期债务净偿还以及合伙人权益计划支付[299] - 2019财年经营活动产生的现金流量净额为3.176亿美元，较2018财年的2.881亿美元增长10.2%[399] - 2019财年资本支出为1.619亿美元，较2018财年的2.082亿美元减少22.2%[399] 财务状况（资产、债务、权益等） - 2019年总资产为35.9268亿美元，其中因采用新租赁准则确认13亿美元使用权资产和15亿美元租赁负债[213] - 2019年总债务净额为10.4870亿美元，股东权益为1.7748亿美元[213] - 截至2019年12月29日，公司现金及现金等价物为6710万美元，其中2110万美元由海外子公司持有[285] - 截至2019年12月29日，高级担保信贷设施项下未偿借款为10.49亿美元[289] - 截至2019年12月29日，公司营运资本赤字为6.21553亿美元，较2018年的4.55556亿美元恶化，其中约1.7亿美元赤字由采用新租赁会计准则确认的流动租赁负债导致[302] - 截至2019年12月29日，未赚取收入（主要为未赎回礼品卡）为3.693亿美元，流动经营租赁负债为1.719亿美元[303] - 截至2019年12月29日，递延薪酬计划下的义务为4900万美元，未融资义务为910万美元[304] - 截至2019年12月29日，公司合同义务总额为42.26626亿美元，其中经营租赁义务26.43642亿美元，长期债务10.48891亿美元[313] - 截至2019年12月29日，商誉账面价值为2.884亿美元，2019年第二季度进行的年度减值测试未发现减值迹象[322] - 公司采纳新租赁准则后确认使用权资产13亿美元和租赁负债15亿美元[324] - 截至2019年12月29日保险索赔负债为5430万美元，2018年同期为5580万美元[331] - 公司采纳新租赁准则后确认使用权资产13亿美元和租赁负债15亿美元[380] - 截至2019年12月29日，公司合并保险准备金余额为5430万美元[384] - 2019年末总资产为35.93亿美元，较2018年末的24.65亿美元大幅增长[389] - 2019年末总负债为34.15亿美元，2018年末为24.10亿美元[389] - 2019年末股东权益为1.77亿美元，2018年末为5480万美元[389] - 2019年末现金及现金等价物为6714.5万美元，2018年末为7182.3万美元[389] - 2019年末存货为8686.1万美元，2018年末为7281.2万美元[389] - 2019年末长期债务净额为10.22亿美元，2018年末为10.68亿美元[389] - 2019年末累计赤字为7.55亿美元，2018年末为9.20亿美元[389] - 2019年加权平均流通普通股（基本）为8883.9万股，较2018年的9204.2万股减少3.5%[391] - 2018年累计其他综合亏损为1.43亿美元，较2017年的9919.9万美元增加43.9%[393] - 截至2019年12月29日，公司现金及现金等价物和受限现金总额为6714.5万美元[401] 战略与公司行动 - 公司于2019年11月宣布正在探索包括出售在内的战略替代方案以最大化股东价值[226] 风险与敏感性分析 - 与某些关闭计划相关的租赁负债，未来未折现现金支出总额预计在1130万至1380万美元之间[287] - 保险索赔负债折现率变动50个基点将影响2019年净收益80万美元[332] - 假设绩效股票单位未达绩效条件，2019年股权激励费用将减少1050万美元[336] - 假设绩效股票单位达到最高绩效阈值，2019年股权激励费用将增加170万美元[338] - 礼品卡破损率估计变动50个基点将导致2019年破损收入调整200万美元[341] - 公司利率互换名义本金总额为5.5亿美元，于2022年11月30日到期[347] - 短期利率变动100个基点将导致利率互换公允价值变动约1520万美元或-1574万美元[350] - 短期利率变动100个基点将导致可变利率债务年利息费用变动约490万美元或-490万美元[350] - 2019年公司10.9%的收入以外币产生，汇率变动10%将影响外国实体总收入4900万美元和净收入340万美元[352] 其他重要内容 - 公司认为礼品卡、供应商及其他应收款的信用风险集中度极低[412]