餐厅数量与布局 - 截至2019年9月25日，公司拥有、运营或特许经营1672家餐厅，包括1118家自营餐厅和554家加盟店[157] - 2020财年第一季度，公司从加盟商处收购116家中西部的Chili's餐厅[157] - 2019财年Maggiano's在达拉斯沃思堡国际机场开设第一家加盟店，预计2020财年在达拉斯洛夫菲尔德机场开设第二家[165] - 2020财年第一季度，公司全球加盟商新开11家餐厅，Chili's国际加盟商预计2020财年新开27 - 32家餐厅[167] - 2019年9月25日结束的13周内，公司未搬迁自营餐厅，计划2020财年搬迁0 - 2家[170] 外卖与线上销售数据 - 截至2019年9月25日的13周内，DoorDash合作带来的外卖销售额约占美国Chili's总销售额的3.1%[160] - Chili's忠诚度数据库有超600万活跃会员，截至2019年9月25日的13周内，其外卖业务同比增长29.5%，外卖销售额约占美国总销售额的14.8%，在线销售额同比增长约72.6%[161] 业务新品推出 - 2020财年第一季度，Chili's推出新的定制鸡肉三明治[164] 自营餐厅房产情况 - 截至2019年9月25日，公司为1118家自营餐厅中的43家拥有房产，土地账面价值总计3410万美元，建筑物总计1670万美元[170] 公司整体财务关键指标变化 - 2019年9月25日结束的13周内，公司总营收7.86亿美元，2018年同期为7.538亿美元，运营收入占比从6.2%降至4.0%，净利润占比从3.5%降至1.9%[172][176] - 2019年9月25日止十三周，加盟商销售额约2.983亿美元，2018年9月26日止十三周为3.207亿美元[177] - 公司自营可比餐厅销售额变化率为2.3%， Chili's为2.9%，Maggiano's为 - 1.8%，系统整体为1.6%[177] - 2019年9月25日止十三周，销售成本为2.038亿美元，占公司销售额26.7%；2018年9月26日止十三周为1.919亿美元，占比26.4%，差异为1190万美元，占比0.3%[184] - 折旧和摊销增加110万美元，主要因Chili's改造计划等多项因素，部分被完全折旧资产等费用减少抵消[187] - 一般及行政费用增加420万美元，主要因股票薪酬等因素[189] - 利息费用减少70万美元，因平均借款余额和利率降低，部分被新房地产租赁利息费用增加抵消[202] - 2019年9月25日结束的十三周内有效所得税税率为11.3%，2018年同期为17.9%，下降6.6%，主要受2019财年售后回租收益影响[215] - 2019年9月25日结束的十三周内经营活动提供的净现金为8660万美元，较2018年同期增加3700万美元，主要因所得税退款、预付租金和其他运营付款时间差异[216] - 2019年9月25日结束的十三周内投资活动使用的净现金为1.158亿美元，较2018年同期减少5.343亿美元，主要因售后回租交易净现金收益减少4.476亿美元和收购116家餐厅支付9620万美元，部分被资本支出减少1070万美元抵消[217] - 2019年9月25日结束的十三周内融资活动提供的净现金为4480万美元，较2018年同期增加5.128亿美元，主要因循环信贷安排净借款4.17亿美元、股票回购减少9420万美元和股息支付减少140万美元[219] - 2019年9月25日结束的十三周内公司回购0.3万股普通股，花费1130万美元，截至该日，现有股票回购计划剩余1.878亿美元；期间宣布每股0.38美元的季度股息[222][223] Chili's业务线数据关键指标变化 - 2019年9月25日止十三周，Chili's公司销售额为6.775亿美元，2018年9月26日止十三周为6.403亿美元，差异为3720万美元[203] - 2019年9月25日止十三周，Chili's特许权使用费为1180万美元，2018年为1290万美元，差异为 - 110万美元[203] - 2019年9月25日止十三周，Chili's总运营成本和费用为6.345亿美元，2018年为5.901亿美元，差异为 - 4440万美元[203] - Chili's营业利润占总收入百分比从2018年的10.8%降至2019年的8.8%，下降2.0%[203] - Chili's在2019年9月25日结束的十三周内其他收益和费用主要包括终止租赁负债释放净收益310万美元、收购116家加盟店净收益50万美元，部分被70万美元改造费用和30万美元财产损失抵消；2018年9月26日结束的十三周内主要包括售后回租净收益1330万美元、外汇交易净损失80万美元等[208] - Chili's在2019年9月25日结束的十三周内折旧和摊销较2018年同期增加20万美元，主要因改造计划410万美元、固定资产使用寿命变更90万美元等，部分被520万美元完全折旧资产和140万美元售后回租交易费用减少抵消[209] - Chili's在2019年9月25日结束的十三周内一般及行政费用较2018年同期增加30万美元，主要因高管股票薪酬加速费用100万美元，部分被公司层面后台功能集中化减少的60万美元抵消[210] Maggiano's业务线数据关键指标变化 - Maggiano's在2019年9月25日结束的十三周内公司销售额为8640万美元，2018年同期为8800万美元；总营收为9040万美元，2018年同期为9200万美元；营业利润为150万美元，2018年同期为240万美元，营业利润率从2.6%降至1.7%[211] - Maggiano's在2019年9月25日结束的十三周内公司餐厅费用占公司销售额的比例较2018年同期增加0.8%，主要因小时工资率、菜单项目组合、租金费用等增加，部分被供应品、维修费用、菜单定价等减少抵消[214]