财务数据和关键指标变化 - 第一季度总营收7.86亿美元，同比增长4.3% [7][23] - 综合销售额增长2.3%，调整后每股净收益0.41美元 [7] - 餐厅运营利润率为11%，符合季度和全年预期 [26] - 运营现金流近8700万美元，自由现金流显著增长至略超6600万美元 [30] - 季度末调整后杠杆率约增加20个基点，达到4.15倍，计划年底降至4.0倍 [30] 各条业务线数据和关键指标变化 Chili's - 季度净综合销售额增长2.9%，连续六个季度实现正增长，领先休闲餐饮行业近4% [8][24] - 客流量本季度持平，但比行业高出超300个基点 [9][24] - 外卖业务连续八个季度实现正增长，配送业务在第一季度取得良好开端，目前约三分之二的外卖销售额通过数字渠道实现 [15] Maggiano's - 第一季度净综合销售额下降1.8%，低于预期 [25] 各个市场数据和关键指标变化 - 商品市场通胀水平较低，公司预计全年商品通胀率在1% - 2%之间，目前已对大部分商品进行了合约锁定，本季度商品篮子合约锁定率达95%，到财年末达78%，蛋白质类合约锁定率在本财年剩余时间为86% [26][38] - 劳动力成本同比持平，工资率通胀率在可控的3.5%范围内 [27] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司将继续坚持两年前制定的战略，包括提供一流的运营执行、利用规模优势、提供有吸引力的日常价值以及利用数字技术提供便捷服务，主要通过外卖和配送实现 [10] - 采用平衡的创新策略，提升食品质量并推出新菜品，同时保持运营简单化 [12][14] - 优化配送业务的盈利能力，通过替代包装和新的人员配置模式进行测试，并利用该业务的增长潜力 [17] - 国际合作伙伴继续拓展Chili's品牌，本季度新开11家餐厅；公司完成对中西部116家餐厅的收购，预计这些餐厅在本财年将为公司带来约2.5亿美元的销售额 [18][19][24] - 行业在客流量方面面临一定压力，公司通过自身策略持续跑赢行业 [104] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 2020财年开局良好，符合公司全年预期，有信心实现销售和盈利增长目标 [7][10] - 运营团队表现出色，客户满意度指标达到历史新高，未来运营仍有提升空间 [11][45] - 对Chili's品牌的发展前景充满信心，认为其在国内外市场都有增长潜力 [18][20] - 尽管Maggiano's本季度业绩低于预期，但对其在假日季的表现持乐观态度，团队正在采取措施推动业务增长 [56][57][96] 其他重要信息 - 本季度采用新的租赁会计准则ASC 842，对经营业绩和现金流的影响不显著 [31] - 由于某些高管达到退休条件，本季度产生350万美元的额外股票薪酬费用，使每股收益减少0.08美元，但后续季度该费用的同比影响将降低 [22] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 10月的业务趋势能否提供更多细节 - 10月的业务趋势与第一季度基本一致，第二季度开局良好，但公司不会提供过多季度外的详细信息 [34] 问题2: Chili's应用程序和网站与DoorDash市场的配送销售占比及未来趋势 - 目前处于业务初期，公司暂不提供具体细节，对第三方和自有外卖及配送业务的整体结果感到满意，未来会在测试阶段结束后提供更多信息 [35] 问题3: 食品商品成本受猪流感的影响及整体商品成本展望是否改变 - 公司的商品成本展望没有改变，预计全年商品通胀率在1% - 2%之间，大部分通胀是基于过去三年商品价格的低点，而非非洲猪瘟的影响，公司在商品合约方面已提前布局，尤其在蛋白质类商品上，对市场情况感到满意 [38][39] 问题4: 商品合约是否有进一步延长的进展，特别是蛋白质类合约能否覆盖到2020年下半年 - 公司正在考虑一些长期合约，并已采取措施将部分蛋白质类合约延长至2020年下半年甚至年底，以确保为运营商提供稳定的市场环境 [43] 问题5: 运营进一步改善的机会以及2020财年关键运营举措的进展和时间安排 - 通过锁定运营系统和关注基本面，公司能够精准定位挑战并提供支持，客户满意度显著提升，为未来业务发展奠定良好基础；新的桌面设备预计在第三季度推出，手持设备持续改进，相关技术举措进展顺利，预计在第三和第四季度会有更多信息分享 [44][46] 问题6: 股票薪酬时间调整在2020财年剩余季度的影响情况 - 仅本季度在一般及行政费用方面有较大影响，后续季度会有轻微收益，整体在授予期内会得到平衡 [47] 问题7: 2020财年折旧和摊销的指导范围能否明确 - 公司维持之前提供的指导范围，预计会有所增加，可能在500 - 800万美元的高个位数区间，主要受中西部地区收购、开发和重新装修计划等因素影响 [48] 问题8: 客户指标的具体表现以及客户使用Chili's品牌配送服务的情况和早期学习经验 - 公司关注多个关键的餐厅内客户指标和外部指标，客户反馈显示在食品、服务等方面有广泛改善，价值得分达到历史新高；配送服务使用广泛，主要集中在晚餐时段，但午餐时段也表现强劲，公司对配送业务的发展充满期待，将利用数据和合作伙伴关系推动业务增长 [51][52][53] 问题9: 本季度综合销售额低于全年指导范围，公司是否仍有信心，以及改善Maggiano's业绩的机会 - 公司对综合销售额的指导范围仍有信心，Chili's表现良好；Maggiano's本季度面临一些挑战，主要是从多个第三方配送商过渡到单一合作伙伴DoorDash带来的影响，公司正在与合作伙伴共同解决问题；Maggiano's将重点关注假日季，通过聚焦周末业务、拓展餐饮和宴会业务等方式推动业务增长，同时公司也在采取长期措施帮助品牌保持竞争力 [55][56][57] 问题10: 综合销售额指导范围是针对Chili's还是整个集团 - 该指导范围是针对整个Brinker集团 [60] 问题11: Chili's数字平台提供配送服务后，何时会更积极地进行广告宣传 - 公司已经通过全国广告和各种数字渠道宣传配送服务 [61] 问题12: Chili's数字平台的表现是否符合预期 - 公司对第三方配送和自有网站的表现都感到满意，但暂不提供具体细节 [62] 问题13: 本季度销售回租的增量影响是什么 - 去年第一季度公司获得净收益（扣除交易成本）略超1300万美元，本季度从调整角度已剔除该影响；此外，销售回租带来约400万美元的额外租金，这是本季度最后一次受到该租金的同比影响 [63] 问题14: 公司销售额趋势高于加盟店的原因 - 存在地区差异，不同市场在配送业务的发展和CRM系统（Chili's Rewards计划）的应用上存在差异；长期来看，公司和加盟店的业绩会趋于一致，但目前由于加盟店规模缩小，可能会有一定波动 [66][67] 问题15: 2020财年餐厅层面利润率指导范围是否仍然有效，是否会受到配送业务启动成本、收购等因素的影响 - 餐厅运营利润率的指导范围仍然有效，公司预计本季度同比下降10个基点，符合指导范围；收购带来的营收杠杆效应将在后续季度逐渐显现，上季度的商品通胀可能是阶段性的，公司对运营团队管理损益表中部、锁定商品市场风险以及实现营收增长和利润率提升有信心 [69][70] 问题16: 3 for $10套餐的表现以及未来菜单创新的计划 - 3 for $10套餐表现良好，达到预期目标，目前不在第三方配送服务中提供；公司在过去几个季度的菜单创新方面投入较少，但烹饪和营销团队正在进行一些令人兴奋的测试，预计下半年会有新的创新举措，可能与3 for $10套餐结合或独立推出；本季度在附加菜品、开胃菜和酒精饮料项目上取得了不错的业绩，随着3 for $10套餐进入稳定阶段，这些方面的机会将更加凸显 [73][74][75] 问题17: 利润率同比大致持平，是否符合年初预期 - 餐厅运营利润率的表现符合预期，虽然商品成本存在一些阶段性因素，但整体趋势与预期一致 [77] 问题18: 9月季度的业务趋势以及10月的情况，第二季度的比较是否更困难，业绩预期如何 - 公司分享9月季度的业务趋势是为了回应行业趋势和市场担忧，第一季度以正客流量和强劲销售额结束，10月继续保持这一态势；公司认为第二季度不会面临更多挑战，虽然存在节假日时间安排的差异，但季度内业务应该相对平稳 [81][82] 问题19: 与DoorDash的合作现状以及未来对Chili's品牌的推动作用 - 公司对与DoorDash的合作感到满意，合作处于早期阶段，DoorDash在支持品牌方面表现积极；Chili's与DoorDash的集成已完成，Maggiano's也刚刚完成系统集成，双方将继续在营销等方面开展合作 [85][86] 问题20: 降低配送包装成本的措施以及改善配送整体体验的方法和时间安排 - 公司开始更加关注配送包装的成本、效果和利用效率，随着业务经验的积累，将在成本和客户体验方面不断改进；预计下半年会实施一些改进措施，部分措施可能不会被消费者察觉，但会提高公司的运营效率；公司会实时关注客户满意度，及时解决客户体验方面的问题 [91][92][93] 问题21: Maggiano's业绩下滑是否预示高端消费者市场疲软以及假日季的预期 - 高端休闲餐饮市场可能面临一些挑战，但情况并不严重；Maggiano's假日季的预订情况良好，团队积极推动业务，公司对其假日季表现持乐观态度，认为整体环境有利于取得良好业绩 [95][96] 问题22: 能够保持劳动力成本占销售额比例持平的主要驱动因素 - 主要原因包括运营团队持续执行简化的餐厅运营模式，提高了劳动力模型的利用率；品牌表现良好，管理层离职率下降；持续从CSL方面获得收益；营收增长带来的杠杆效应有助于抵消工资率通胀因素 [100][101][102] 问题23: 管理层提到的“具有挑战性的环境”具体指什么 - 主要是指行业在客流量方面面临压力，公司强调持续推动客流量增长的重要性，并对自身战略充满信心 [104] 问题24: 劳动力成本中的管理薪酬部分的情况以及未来预期 - 管理奖金同比增加，约为每股0.04美元的费用，这表明管理层在推动营收和业绩方面表现出色，对公司整体业绩有积极影响；未来管理奖金的规模将取决于营收趋势，若业绩符合预期，可能仍在该范围内，同时也会带来一定的杠杆效应 [109][110][111] 问题25: 外卖业务的增长率以及配送业务对其的蚕食情况 - 外卖业务增长率为高个位数，虽然营销精力更多集中在配送业务上，但外卖业务仍保持良好的自然增长；配送业务吸引了一些新客户，这些客户后续可能会选择外卖或其他服务，对公司业务有积极影响 [118][119][120] 问题26: 产品创新方面，与往年相比今年是否会更简单 - 去年是相对简单且成功的一年，可能成为新的常态；公司不会给运营商带来大规模的餐厅层面变化，而是追求能引起客户共鸣的创新；目前正在进行一些测试，例如Margarita of the Month计划取得了很好的效果，公司对创新过程和未来成果感到兴奋 [122][123][124] 问题27: 公司延长商品合约的原因，是供应商担忧还是为了确定未来成本 - 公司采取更积极的合约策略是为了增加确定性，降低商品市场的波动性，为运营商提供价格稳定；虽然市场上存在一些关于商品的潜在问题，但公司认为部分担忧可能被夸大，结合风险管理和过去良好的商品定价环境，采取更积极的合约策略是合理的 [126][127] 问题28: 忠诚度计划的注册和会员情况，以及CRM方面的进展和未来计划 - 公司正在加强忠诚度计划的推广，运营商积极向客户介绍加入Chili's忠诚度会员的价值，会员数据库持续增长，符合预期；随着与会员沟通的增加，公司能够更精准地向会员传达有共鸣的信息，预计该计划的势头将在全年持续增强 [131][132] 问题29: 行业近期是否更注重价值和促销，Chili's的战略如何适应竞争环境 - 从表面上看，行业竞争可能更加注重促销，但公司认为这种方式的效果不一定理想；公司坚持提供强大的日常价值主张，并通过创新进行更新，而不是依赖短期促销活动；公司对3 for $10套餐的表现感到满意，将继续寻找提升和更新该套餐的方法，并通过其他渠道传递价值；Chili's品牌已经与竞争对手形成差异化，在各种市场条件下都能保持竞争力 [134][135][136] 问题30: 如果决定更换配送提供商，难度和所需时间如何，是否会影响业务势头 - 公司目前对与DoorDash的合作关系非常满意，没有更换配送提供商的意愿或计划，也没有对该问题进行研究；本季度的业绩表明合作关系对业务发展起到了积极作用，公司期待继续与DoorDash合作 [138]