收入和利润（同比环比） - 营业收入为15.90亿元人民币，同比下降2.82%[19] - 营业收入为15.9亿元人民币，同比下降2.82%[29] - 公司营业总收入为15.90亿元人民币，同比下降2.8%[73] - 营业总收入为15.90亿元人民币，同比下降2.82%[19] - 归属于上市公司股东的净利润为1.62亿元人民币，同比增长64.55%[19] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为1.54亿元人民币，同比增长63.82%[19] - 净利润为1.72亿元人民币，同比增长80.3%[74] - 归属于母公司所有者的净利润为1.62亿元人民币，同比增长64.6%[74] - 净利润为1.488亿元，同比增长208.2%[77] - 对联营企业投资收益28.2万元，同比改善184.3%[77] - 综合收益总额为1.72亿元，同比大幅增长80.3%[86] - 本期综合收益总额为148,811,018.05元[88] - 上期综合收益总额为9541万元[87] - 上期综合收益总额为48,274,289.94元[90] 成本和费用（同比环比） - 营业成本为9.53亿元人民币，同比下降4.19%[29] - 营业成本为9.53亿元人民币，同比下降4.2%[73] - 销售费用为2.09亿元人民币，同比下降8.07%[29] - 管理费用为9276.45万元人民币，同比下降13.16%[29] - 财务费用为1090.63万元人民币，同比下降24.70%[29] - 所得税费用2488万元，同比下降22.3%[77] 现金流表现 - 经营活动产生的现金流量净额为4.58亿元人民币，同比下降5.32%[19] - 经营活动现金流量净额为4.58亿元人民币，同比下降5.32%[29] - 经营活动现金流量净额为4.584亿元，同比下降5.3%[79] - 母公司经营活动现金流量净额3.332亿元，同比下降13.6%[82] - 投资活动现金流量净流出2.541亿元，同比扩大10.9%[79] - 筹资活动现金流量净流出1.685亿元，同比扩大16.1%[80] - 筹资活动现金流出净额为1.549亿元，同比大幅增加300%[83] - 营业收入现金流入18.3亿元，同比下降2.5%[78] - 投资支付现金12.5亿元，同比增长86.6%[79] - 分配股利、利润或偿付利息支付的现金为1.549亿元，同比增加300%[83] - 期末现金及现金等价物余额3.037亿元，同比下降7.7%[80] - 期末现金及现金等价物余额为2.33亿元，较期初减少5.1%[83] - 货币资金期末余额3.04亿元人民币，较期初2.68亿元人民币增长13.38%[66] - 母公司货币资金期末2.33亿元人民币，较期初2.46亿元人民币下降5.10%[69] - 公司货币资金期末余额为303,734,925.37元，较期初267,844,204.44元增长13.4%[155][156] 资产和负债变化 - 公司总资产从期初336.57亿元人民币增长至期末353.89亿元人民币，增幅5.15%[67][68] - 资产总计为30.12亿元人民币，同比增长1.9%[70] - 负债合计为15.32亿元人民币，同比增长23.9%[70] - 以公允价值计量金融资产从期初1.00亿元人民币大幅增长至期末3.02亿元人民币，增幅200.78%[66] - 以公允价值计量金融资产增至3.02亿元人民币，增幅200.85%[32] - 以公允价值计量金融资产期末余额301,552,876.71元，较期初100,235,260.27元大幅增长200.8%[158] - 应收账款从期初0.51亿元人民币增长至期末0.81亿元人民币，增幅57.95%[66] - 母公司应收账款从期初1.27亿元人民币增长至期末1.95亿元人民币，增幅53.40%[69] - 应收账款期末账面价值80,939,980.23元，坏账准备计提比例7.17%，较期初10.56%下降3.39个百分点[163] - 存货从期初8.26亿元人民币下降至期末6.80亿元人民币，降幅17.73%[66] - 存货账面价值期末为6.8亿元人民币，较期初8.26亿元下降17.7%[186] - 应付账款从期初3.46亿元人民币增长至期末4.65亿元人民币，增幅34.45%[67] - 应付账款为2.77亿元人民币，同比增长37.8%[70] - 应付股利期末新增2.32亿元人民币[67] - 预收款项为3043万元人民币，同比下降58.7%[70] - 未分配利润从期初5.09亿元人民币下降至期末2.84亿元人民币，降幅44.26%[68] - 未分配利润为7.38亿元人民币，同比下降24.4%[71] - 归属于母公司所有者的未分配利润减少2.254亿元，同比下降44.3%[86] - 所有者权益合计减少2.151亿元，同比下降1.8%[86] - 母公司所有者权益合计从期初的1,718,527,444.86元下降至期末的1,480,161,504.51元，减少238,365,940.35元[88] - 上期母公司所有者权益合计从期初的1,623,671,899.05元下降至期末的1,575,151,949.39元，减少48,519,949.66元[90] - 长期股权投资降至1.11亿元人民币，降幅63.71%[32] - 长期股权投资中对重庆嘉威啤酒投资减值2.21亿元，期末账面价值10.46亿元[199] - 在建工程增至2.75亿元人民币，增幅81.26%[32] - 公司固定资产期末余额为27.06亿元人民币，较期初增加2.12亿元（增幅7.9%）[200] 每股收益和收益率 - 基本每股收益为0.33元/股，同比增长65.00%[20] - 基本每股收益为0.33元/股，同比增长65.0%[74] - 加权平均净资产收益率为12.98%，同比增加4.61个百分点[20] - 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率为12.33%，同比增加4.34个百分点[20] 非经常性损益 - 非经常性损益项目中政府补助金额为330.38万元人民币[21] - 非经常性损益项目中金融资产投资收益为502.09万元人民币[21] - 会计政策变更影响其他收益增加人民币160.38万元，营业外收入减少同等金额[52] - 公司2017年1-6月因政府补助会计准则变更导致其他收益科目增加1,603,795元且营业外收入科目减少1,603,795元[150] 业务和地区表现 - 控股子公司重庆嘉酿啤酒营业收入3.57亿元人民币[37] - 中国啤酒行业累计产量2268.6万千升，同比增长0.8%[23] - 资产管理公司2010-2012年安徽省业务亏损分别为6462万元、5978万元和2782万元[42] - 资产管理公司2010-2012年浙江省业务亏损分别为1344万元[42] 关联交易和承诺 - 2017年1-6月委托加工交易金额为人民币2.132038亿元[48] - 2017年1-6月商标使用许可费为人民币986.97万元[48] - 2017年1-6月向嘉士伯采购金额为人民币94.88万元[48] - 2017年1-6月仓库租赁费用为人民币14.12万元[48] - 2017年1-6月包销啤酒65,978.30千升，销售金额人民币2.290319亿元[48] - 2017年1-6月委托管理费为人民币63.4万元[49] - 2017年1-6月商标使用费为人民币26.7万元[49] - 嘉士伯承诺2013年10月31日起减少并规范与重庆啤酒的关联交易[41] - 嘉士伯承诺在要约收购完成后4-7年内解决潜在同业竞争问题[41][42] 借款和利息 - 截至资产负债表日借款本金为人民币2.9148亿元[49] - 截至资产负债表日应付借款利息余额为人民币359.25万元[49] 股东和股权结构 - 公司股份总数及股本结构在报告期内未发生变化[54] - 报告期末普通股股东总数为25,599户[55] - 嘉士伯啤酒厂香港有限公司持股205,882,718股，占总股本42.54%[57] - CARLSBERG CHONGQING LIMITED持股84,500,000股，占总股本17.46%[57] - 中央汇金资产管理有限责任公司持股11,461,700股，占总股本2.37%[57] - 全国社保基金一一八组合持股7,916,274股，占总股本1.64%[57] - 高华－汇丰－GOLDMAN, SACHS & CO.持股6,442,000股，占总股本1.33%[57] - UBS AG持股6,279,476股，占总股本1.30%[57] - 瑞士信贷(香港)有限公司持股4,110,971股，占总股本0.85%[57] - 公司注册资本为483,971,198元，股份总数48,397.12万股[92] 管理层和治理 - 报告期内公司发生董事、监事及高级管理人员变动，涉及董事长、董事等6个职位调整[61] 风险和市场挑战 - 公司面临全国性重点啤酒厂商和小众品牌加强市场渗透与扩张导致区域内竞争加剧的风险[38] - 区域内连锁零售业快速发展使单店转向连锁经营模式对公司产品利润空间构成压力[38] - 啤酒产品向高档化方向发展迫使公司需不断调整产品组合以适应市场变化[38] - 非现饮渠道消费习惯从瓶装向罐装转变要求公司调整渠道推广及销售模式[38] 会计政策和估计 - 公司记账本位币为人民币[100] - 公司营业周期以12个月作为流动性划分标准[99] - 外币货币性项目采用资产负债表日即期汇率折算，汇兑差额计入当期损益[104] - 以公允价值计量的外币非货币性项目采用公允价值确定日即期汇率折算，差额计入当期损益或其他综合收益[104] - 金融资产初始确认时按公允价值计量，交易费用计入当期损益或初始确认金额[106] - 持有至到期投资及贷款和应收款项采用实际利率法按摊余成本计量[107] - 以公允价值计量且变动计入当期损益的金融负债按公允价值计量[107] - 可供出售金融资产公允价值变动计入其他综合收益，利息按实际利率法计入投资收益[108] - 金融资产转移满足终止确认条件时，账面价值与对价差额计入当期损益[109] - 金融资产减值测试对单项金额重大资产单独测试，未减值资产纳入组合测试[111] - 可供出售债务工具投资减值客观证据包括债务人财务困难或违约等6类情形[111] - 金融负债后续计量除特定情况外采用实际利率法按摊余成本计量[107] - 可供出售权益工具投资减值客观证据包括公允价值严重或非暂时性下跌及被投资单位经营环境重大不利变化[112] - 可供出售金融资产减值时原计入其他综合收益的公允价值下降累计损失转出计入减值损失[112] - 单项金额重大应收款项标准为单个客户欠款余额占应收款项账面余额5%以上(含)[113] - 应收款项账龄1年以内(含1年)坏账计提比例5%[115] - 应收款项账龄1-2年坏账计提比例10%[115] - 应收款项账龄2-3年坏账计提比例30%[115] - 应收款项账龄3-4年坏账计提比例50%[115] - 应收款项账龄4-5年坏账计提比例80%[115] - 应收款项账龄5年以上坏账计提比例100%[115] - 合并范围内关联方款项组合不计提坏账准备[114] - 房屋及建筑物折旧年限20-30年，年折旧率3.20%-5.00%[125] - 机器设备折旧年限10-12年，年折旧率8.00%-10.00%[125] - 运输工具折旧年限10年，年折旧率9.60%-10.00%[125] - 其他设备折旧年限8-12年，年折旧率8.00%-12.50%[125] - 土地使用权摊销年限50.00年[129] - 商标使用权摊销年限含5.80年、10.00年、30.00年及28.33年[129] - 其他无形资产摊销年限含5.00年、8.00年及10.00年[129] - 借款费用资本化中断阈值设定为连续超过3个月[128] - 固定资产确认需同时满足经济利益流入和成本可靠计量条件[124] - 在建工程转入固定资产时点以预定可使用状态为准[126] - 公司啤酒销售采用经销模式并在经销商或承运商完成提货后确认收入[142] - 与资产相关的政府补助确认为递延收益并在资产使用寿命内分期计入损益[143][145] - 与收益相关的政府补助用于补偿已发生成本时直接计入当期损益[144][146] - 公司采用完工百分比法确认资产负债表日能够可靠估计的劳务收入[141] - 销售商品收入确认需满足风险报酬转移及经济利益很可能流入等五项条件[141] - 预计负债按履行义务所需支出的最佳估计数进行初始计量[140] - 递延所得税资产以很可能取得应纳税所得额为限进行确认[148] - 经营租赁租金在租赁期内按直线法计入当期损益[149] - 政府补助按名义金额计量时直接计入当期损益[143][145] - 公司企业所得税税率因纳税主体不同分别为0%、15%和25%，其中公司主体税率为15%，甘肃金山啤酒原料有限公司为0%，其他主体为25%[152] - 公司享受西部大开发税收优惠，企业所得税减按15%征收[153] - 甘肃金山啤酒原料有限公司2017年1-6月免缴企业所得税[153] 子公司和合并范围 - 公司纳入合并财务报表范围的子公司共有11家[93] 其他重要财务数据 - 对所有者（或股东）的分配为3.872亿元，同比大幅增加300%[86] - 少数股东权益为1028万元，同比大幅增长454.8%[86] - 上期对所有者分配为9679万元[87] - 对所有者（或股东）的分配为387,176,958.40元[88] - 上期对所有者（或股东）的分配为96,794,239.60元[90] - 应收账款本期计提坏账准备1,262,572.45元，实际核销1,062,748.08元[164][165] - 应收票据期末余额2,000,000.00元，全部为银行承兑票据[160] - 公司前五名应收账款方合计金额为5,823,705.10元，占总应收账款比例45.29%[170] - 重庆嘉威啤酒有限公司应收股利期末余额达177,016,927.46元[173] - 其他应收款坏账准备期末余额39,638,544.27元，计提比例46.07%[175] - 单项计提坏账的其他应收款中，石柱县人民政府10,000,000元（计提率100%）及信立泰公司21,000,000元（计提率100%）均预计无法收回[176] - 按账龄组合计提坏账的其他应收款中，5年以上账龄金额2,867,214.77元计提率100%[178] - 本期新增计提坏账准备527,885.74元[179] - 本期实际核销其他应收款345,489.64元[180] - 其他应收款前五名欠款方期末余额71,571,822.13元，占比83.19%[183] - 重庆嘉威啤酒有限公司代垫款35,086,361.62元为最大单笔其他应收款，占比40.78%[183] - 应收利息期末余额89,069.05元全部来自定期存款[171] - 原材料存货跌价准备减少129.13万元，降幅37.2%[188] - 包装物存货跌价准备增加2749.45万元，但总额减少3614.66万元[188] - 库存商品存货跌价准备减少138.39万元，降幅58.1%[188] - 成品酒存货账面余额4376.99万元，计提跌价准备99.79万元[189] - 半成品酒存货账面余额2283.91万元，计提跌价准备22.16万元[189] - 待抵扣增值税进项税期末2004.95万元，较期初增长7.4%[191] - 预缴税金期末150.14万元，较期初下降85.2%[191] - 可供出售金融资产保持100万元不变，全部为贵州银行股份[193][195] - 房屋及建筑物期末余额9.63亿元，较期初增加653万元（增幅0.7%）[200] - 机器设备期末余额16.52亿元，较期初增加874万元（增幅0.5%）[200] - 运输工具期末余额2561万元，较期初减少35万元（降幅1.4%）[200] - 其他设备期末余额6602万元，较期初增加631万元（增幅10.6%）[200] - 本期固定资产购置支出1027万元，其中机器设备购置259万元[200] - 在建工程转入固定资产1.49亿元，其中机器设备转入1281万元[200] - 累计折旧期末余额14.73