收入和利润（同比环比） - 营业收入为2.527亿元人民币，同比增长4.96%[17] - 归属于上市公司股东的净利润为5047万元人民币，同比增长0.64%[17] - 基本每股收益为0.39元/股，同比下降25.00%[17] - 加权平均净资产收益率为4.97%，同比下降6.28个百分点[17] - 公司实现营业收入252,733,401元，较上年同期增长4.96%[32] - 公司实现归属于上市公司股东净利润50,466,691元，较上年同期增长0.64%[32] - 营业收入同比增长4.96%至2.527亿元[35] - 公司营业总收入为2.527亿元，同比增长5.0%[153] - 净利润为5047万元，同比增长0.6%[153] - 基本每股收益为0.39元，同比下降25.0%[154] - 母公司营业收入为2.461亿元，同比增长3.6%[155] - 母公司净利润为4205万元，同比下降16.0%[155] 成本和费用（同比环比） - 营业成本同比增长6.32%至1.261亿元[35] - 销售费用同比大幅增长34.77%至5013万元，主要因食品广场项目建设及新店开设[35] - 营业成本为1.261亿元，同比增长6.3%[153] - 销售费用为5013万元，同比增长34.7%[153] 各条业务线表现 - 麻花产品收入占比69.36%达1.753亿元，但增速仅0.88%[37][38] - 小食品收入同比增长21.7%至4131万元，毛利率提升3.02个百分点[38][39] - 其他业务收入同比激增262.96%至93万元，主要来自新增租金收入[38][39] - 子公司艾伦糕点食品销售收入达7152万元，净利润为137.2万元[70] - 物流公司子公司实现营业收入1023万元，净利润215.3万元[70] - 桂发祥酒店子公司净亏损195.8万元，收入仅27.4万元[70] 各地区表现 - 公司在津、京等地设有47家直营店[25][28] 管理层讨论和指引 - 2017年1-9月净利润预计变动区间为6966.68万元至8514.83万元，同比变动-10%至10%[72][73] - 2016年1-9月净利润基数为7740.75万元[73] - 营销网络建设费用支出导致业绩存在不确定性[73] - 固定资产折旧和无形资产摊销增加可能影响未来利润[75] 其他财务数据 - 经营活动产生的现金流量净额为5177万元人民币，同比下降26.91%[17] - 总资产为10.49亿元人民币，较上年度末增长0.76%[17] - 归属于上市公司股东的净资产为9.963亿元人民币，较上年度末增长1.88%[17] - 计入当期损益的政府补助为333万元人民币[22] - 经营活动现金流量净额同比下降26.91%至5177万元，因经营性现金流出增加[35] - 投资活动现金流量净额大幅下降2992.9%至-5.22亿元，因购买短期理财产品[35] - 货币资金占总资产比例下降28.94个百分点至12.69%，因购买理财产品[43] - 可供出售金融资产占比大幅上升47.14个百分点至47.19%，达4.952亿元[43] - 投资收益达739万元占利润总额11.06%，来自理财收益[41] - 负债合计为3693万元，同比增长31.7%[150] - 所有者权益合计为9687万元，同比下降1.0%[150] - 投资收益为739万元，同比增长2771.2%[153] - 销售商品、提供劳务收到的现金本期发生额为3.02亿元，较上期的2.82亿元增长7.1%[159] - 经营活动产生的现金流量净额本期为5177万元，较上期的7083万元下降26.9%[160] - 投资活动产生的现金流量净额本期为-5.22亿元，较上期的-1688万元大幅恶化[160] - 收到其他与投资活动有关的现金本期为4.95亿元，较上期的600万元增长8150%[160] - 支付其他与投资活动有关的现金本期为9.9亿元[160] - 购建固定资产、无形资产支付的现金本期为3137万元，较上期的2321万元增长35.1%[160] - 筹资活动产生的现金流量净额本期为-3200万元，较上期的7014万元由正转负[161] - 现金及现金等价物净增加额本期为-5.02亿元，较上期的1.24亿元大幅减少[161] - 期末现金及现金等价物余额为1.33亿元，较期初的6.35亿元下降79.0%[161] - 母公司投资活动产生的现金流量净额为-5.19亿元，较上期的-2237万元恶化[164] - 资本公积为561,590,534元人民币[166][167][171] - 其他综合收益本期减少42,832元人民币[166] - 未分配利润本期增加18,466,691元人民币[166] - 归属于母公司所有者权益合计为996,297,934元人民币[167] - 综合收益总额为50,423,859元人民币[166] - 对股东的利润分配为32,000,000元人民币[166] - 上期期末未分配利润为197,335,261元人民币[169] - 上期综合收益总额为91,899,205元人民币[170] - 上期股东投入普通股及资本公积增加484,429,500元人民币[170] - 母公司所有者权益合计本期期末余额为978,706,787.00元，较本年期初余额968,700,354.00元增加10,006,433.00元[173][174] - 本期综合收益总额为42,006,433.00元，其中未分配利润贡献42,049,265.00元，其他综合收益减少42,832.00元[173] - 本期对所有者分配利润32,000,000.00元，导致未分配利润减少32,000,000.00元[173] - 股本本期保持稳定为128,000,000.00元[173][174] - 资本公积本期无变动，余额为562,097,123.00元[173][174] - 其他综合收益本期减少42,832.00元至137,423.00元[173][174] - 未分配利润本期增加10,049,265.00元至251,787,943.00元[173][174] - 上年同期所有者权益合计增加542,880,483.00元至968,700,354.00元[175][176] - 上年同期股东投入普通股及资本公积合计484,429,500.00元[175][176] - 上年同期综合收益总额为87,410,983.00元[175][176] - 货币资金从期初6.35亿元大幅减少至期末1.33亿元，降幅达79.0%[143] - 可供出售金融资产从期初27.07万元激增至期末4.95亿元，增长182,737.8%[144] - 在建工程从期初2.19亿元减少至期末1.33亿元，降幅39.3%[144] - 应收账款从期初1788.53万元增至期末2292.61万元，增长28.1%[143] - 存货从期初3721.52万元减少至期末2620.46万元，降幅29.6%[143] - 流动资产总额从期初7.16亿元减少至期末2.06亿元，降幅71.3%[144] - 非流动资产从期初3.25亿元增至期末8.44亿元，增长159.4%[144] - 未分配利润从期初2.51亿元增至期末2.70亿元，增长7.3%[146] - 母公司长期股权投资从期初2.51亿元增至期末3.52亿元，增长40.2%[149] - 母公司货币资金从期初6.01亿元减少至期末0.88亿元，降幅85.3%[148] 公司投资和理财活动 - 公司使用暂时闲置自有资金、募集资金购买短期理财产品，减少货币资金[26] - 公司使用暂时闲置自有资金、募集资金购买短期理财产品，增加可供出售金融资产[26] - 公司于2017年1月11日购买民生银行2亿元保本浮动收益理财产品，并于2017年1月12日收回本金并取得投资收益175万元[113] - 公司于2017年2月8日再次购买民生银行2亿元保本浮动收益理财产品，并于2017年2月9日收回本金并取得投资收益175万元[113] - 公司于2017年4月12日购买民生银行2亿元保本浮动收益理财产品，并于2017年7月12日收回本金并取得投资收益197.17万元[114] - 公司于2017年5月12日购买中信银行1亿元保本浮动收益理财产品，截至报告期末未到期[114] - 公司于2017年5月10日购买民生银行1亿元保本浮动收益理财产品，截至报告期末未到期[114] - 空港公司于2017年2月10日购买中信银行9500万元保本浮动收益理财产品，并于2017年2月11日收回本金并取得投资收益91.15万元[114] - 空港公司于2017年5月26日购买中信银行9500万元保本浮动收益理财产品，截至报告期末未到期[115] - 股票投资初始成本为30,400.00万元，累计公允价值变动收益为183,230.00万元，期末金额为213,630.00万元[55] - 报告期内公司不存在证券投资[56] - 报告期内公司不存在衍生品投资[57] 募投项目进展 - 公司募投项目部分建筑主体达到可使用条件，转入固定资产[26] - 桂发祥食品广场建设投入增加在建工程[26] - 空港生产基地建设项目累计实际投入金额240,786,427元，项目进度58.82%[52][53] - 空港生产基地建设项目本期投入金额8,356,376元[52] - 营销网络建设项目累计实际投入金额8,752,197元，项目进度23.29%[53] - 桂发祥食品广场项目累计实际投入金额21,230,294元，项目进度67.40%[53] - 桂发祥食品广场项目本期投入金额21,230,294元[53] - 桂发祥食品广场项目实现收益512,602元[53] - 募集资金总额为48,442.95万元，报告期投入20,013.31万元，累计投入36,034.73万元[59] - 报告期内以自筹资金预先投入募投项目19,455.05万元，其中空港生产基地18,579.83万元，营销网络建设875.22万元[60] - 空港生产基地建设项目投资进度66.77%，实现效益850.66万元[61] - 营销网络建设项目投资进度23.29%，尚未产生收益[61] - 偿还银行贷款和补充营运资金项目投资进度100%，金额16,021.42万元[61] - 尚未使用的募集资金余额为12,408.22万元[60] - 桂发祥食品广场项目计划投资3,150万元，累计投入2,123.03万元，进度67.40%[66] 子公司和股权投资 - 公司使用募集资金向子公司增资10,000万元，持股比例100%[49] - 公司以自有资金新设商业管理子公司，投资金额100万元，持股比例100%[50] - 公司以自有资金新设食品销售子公司，持股比例100%[50] - 空港公司增资至3亿元，公司持股93.33%并实际投入2.8亿元[70] - 新设子公司桂发祥食品销售注册资本500万元，报告期内尚未投入运营[71] - 公司投资设立全资子公司桂发祥食品销售注册资本500万元[122] - 公司空港子公司注册资本增至3亿元[122] - 公司出资9900万元设立规模3亿元的食品产业并购基金[121] - 全资子公司桂发祥食品销售自2017年5月4日起纳入合并报表范围[179] 公司治理和承诺 - 公司计划不派发现金红利、不送红股、不以公积金转增股本[5] - 公司聘请立信会计师事务所为2017年度审计机构[16] - 桂发祥集团股份锁定承诺自公司上市之日起36个月内有效[82] - 中信津点等股东股份锁定承诺自公司上市之日起12个月内有效[82] - 李辉忠等董监高股份锁定承诺自公司上市之日起12个月内有效[82] - 徐津生等前董监高股份锁定承诺自公司上市之日起12个月内有效[83] - 徐彦珍等自然人股东股份锁定承诺自公司上市之日起12个月内有效[83] - 公司稳定股价承诺自上市之日起36个月内有效[83] - 桂发祥集团稳定股价承诺自上市之日起36个月内有效[83] - 李辉忠等负有增持义务人员稳定股价承诺自上市之日起36个月内有效[84] - 公司关于招股说明书真实性承诺长期有效[84] - 桂发祥集团关于招股说明书真实性承诺长期有效[84] - 桂发祥集团及持股5%以上股东承诺自公司上市之日起三年内不减持股份[85][86] - 中信津点、中华投资承诺自公司上市之日起一年后的24个月内不减持股份[86] - 凯普德承诺自公司上市之日起一年后的24个月内不减持股份[86] - 李辉忠承诺自公司上市之日起一年后的24个月内不减持股份[86] - 公司上市前滚存利润分配承诺自2013年4月8日起长期有效[86] - 桂发祥集团关于避免同业竞争的承诺自2013年9月10日起长期有效[87] - 桂发祥集团关于减少和规范关联交易的承诺自2013年9月10日起长期有效[87] - 桂发祥集团关于固定资产的承诺原定至2017年5月6日，现延期至2019年12月31日[87] - 李辉忠等多名董事及高级管理人员关于公司基本情况的承诺自2013年9月10日起长期有效[87] 关联交易 - 公司向关联方桂发祥集团租赁办公楼、生产厂房及直营店等，报告期内租赁费为855,010元[102] - 公司向关联方桂发祥集团租赁直营店，报告期内租赁费为433,671元[102] - 公司子公司桂发祥食品销售向关联方桂发祥集团租赁直营店，报告期内租赁费为86,735元[102] - 公司向关联方桂发祥集团租赁产品展示场地，报告期内租赁费为110,714元[102] - 公司向关联方桂发祥集团出租直营店柜台，报告期内租赁收入为3,615元[102] - 关联方艾伦糕点向桂发祥集团出租直营店柜台，报告期内租赁收入为652元[102] 资产和资本变动 - 公司注册资本由9600万元增至12800万元[120] - 公司使用募集资金置换预先投入募投项目自筹资金19455.05万元[120] - 公司使用募集资金10000万元向子公司增资[120] - 公司股份总数保持不变，为128,000,000股[125] - 有限售条件股份数量为96,000,000股，占总股本75.00%[125] - 无限售条件股份数量为32,000,000股，占总股本25.00%[125] - 国有法人持股42,051,596股，占总股本32.85%[125] - 境外法人持股30,610,127股，占总股本23.91%[125] - 桂发祥集团持股38,851,596股，占总股本30.35%[127] - 中信津点持股16,647,399股，占总股本13.01%[127] - 中华传统持股13,962,728股，占总股本10.91%[127] - 李辉忠持股8,323,699股，占总股本6.50%[127] - 报告期末普通股股东总数为24,286名[127] - 公司总股本为1.28亿股，每股面值1元人民币[178] 研发和专利 - 公司共取得专利47项，其中发明专利7项[29] - 公司新增三条麻花生产线于二季度正式投产[32] - 公司新取得7项专利，其中2项为发明专利[32] 风险管控 - 公司通过ISO9001、ISO22000认证严格管控食品安全风险[74] - 公司报告期无重大诉讼、仲裁事项[92] - 公司报告期不存在处罚及整改情况[94] - 公司报告期无股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施[96] - 公司报告期内审批对外担保额度合计0万元[109] - 公司报告期末实际对外担保余额合计0万元[109] - 公司对子公司空港公司担保额度10,000万元[109] - 公司报告期末对子公司实际担保余额0万元[109] - 公司担保总额占净资产比例为0.00%[110] - 公司报告期无违规对外担保情况[111] - 空港公司与天津农村商业银行签订固定资产借款合同，金额10,000万元，报告期末已执行1,800万元[112] - 所有报告期内重大非股权投资均未涉及诉讼[49][50][52][53] 租赁和合同 - 公司与天津市河西区国有资产经营投资有限责任公司签订房屋租赁合同，租入面积5,500平方米，总租赁费2,500万元，年均294.12万元[107] - 公司报告期租赁项目未产生达到利润总额10%以上的损益[107] 社会责任 - 公司职业技能培训投入金额为3万元[117] - 公司职业技能培训人数为17人次[118]