收入和利润（同比环比） - 营业收入为2.57亿元，同比增长1.75%[17] - 归属于上市公司股东的净利润为4559.7万元，同比下降9.65%[17] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为4414.24万元，同比下降7.96%[17] - 基本每股收益为0.22元/股，同比下降12.00%[17] - 稀释每股收益为0.22元/股，同比下降12.00%[17] - 加权平均净资产收益率为4.35%，同比下降0.62个百分点[17] - 公司实现营业收入25716.74万元，较上年同期增长1.75%[34] - 归属于上市公司股东的净利润4559.70万元，较上年同期下降9.65%[34] - 基本每股收益0.22元，较上年同期下降12%[34] - 公司营业收入同比增长1.75%至2.57亿元[48] - 营业总收入为2.57亿元，同比增长1.8%[160] - 净利润为4559.7万元，同比下降9.6%[160] - 基本每股收益为0.22元，同比下降12%[161] - 营业收入同比下降29.3%至1.74亿元，上期为2.46亿元[164] - 净利润同比下降34.1%至2774.78万元，上期为4204.93万元[164] 成本和费用（同比环比） - 营业成本同比增长5.10%至1.33亿元[48] - 销售费用同比增长6.40%至5333.85万元[48] - 研发投入同比大幅增长98.11%至226.21万元[48] - 营业成本为1.33亿元，同比增长5.1%[160] - 营业成本同比下降29.7%至9420.65万元，上期为1.34亿元[164] - 销售费用同比下降26.7%至3483.67万元[164] 各业务线表现 - 麻花产品收入同比下降1.67%至1.72亿元，占总收入67.02%[51] - 小食品收入同比增长7.10%至4424.21万元[51] - 其他业务收入同比大幅增长255.29%至330.01万元[51][52] - 食品业务毛利率为48.06%，同比下降2.07个百分点[52] - 麻花产品毛利率为55.25%，同比下降2.28个百分点[52] - 自有品牌麻花零售额达1.01亿元，占零售业务收入57.56%[45] 各地区表现 - 公司在津、京等地设有47家直营店及1家食品主题综合商场[26][29] - 直营店营业收入占比超过65%[26] - 直营店营业收入占比超过65%[36] - 直营店总数47家其中天津45家北京2家[37] - 直营店总营业收入172,753,762元天津地区171,804,376元北京地区949,386元[37] - 新增利津路店营业收入942,739元占直营店收入比例0.55%[39] - 天津地区直营店营业收入同比增长2.06%至171,804,376元[42] - 店面平效同比下降0.11%至15,216元[42] 线上业务表现 - 线上自营店铺营业收入2,847,739元GMV为4,185,616元[42] 供应链和采购 - 前五大外采小食品供应商采购额占比39.45%总额14,080,774元[43] - 物流支出2,237,281元支付给桂发祥物流[44] 投资活动 - 委托他人投资或管理资产的损益为126.09万元[22] - 公司以自有资金投资设立全资子公司桂发祥商业管理，投资额400万元人民币，持股比例100%[61] - 公司收购昆汀科技1.91%股权，投资额382.3478万元人民币，本期投资亏损188.7723万元人民币[62] - 公司重大股权投资合计金额782.3478万元人民币，本期投资总亏损279.0398万元人民币[62] - 以公允价值计量的股票投资初始成本3.04万元人民币，期末金额18.1252万元人民币，累计投资收益15.0852万元人民币[67] - 股票投资本期公允价值变动损失7.1748万元人民币[67] - 公司报告期不存在证券投资及衍生品投资[68][69] - 投资收益为1110.4万元，同比增长50.3%[160] - 投资收益同比增长50.2%至916.63万元[164] 募投项目 - 空港经济区生产基地建设项目累计实际投入资金2.45081272亿元人民币，项目进度59.87%[64] - 营销网络建设项目累计实际投入资金1022.7184万元人民币，项目进度27.22%[64] - 桂发祥食品广场项目累计实际投入资金3571.1559万元人民币，项目进度99.6%[65] - 公司重大非股权投资合计金额2.91020015亿元人民币，累计实现收益1579.0772万元人民币[65] - 募集资金总额为48,442.95万元[71] - 报告期内投入募集资金总额为237.18万元[71] - 已累计投入募集资金总额为36,288.28万元[71] - 空港经济区生产基地建设项目累计投入19,387.59万元，投资进度67.64%[73] - 营销网络建设项目累计投入879.27万元，投资进度23.40%[73] - 偿还银行贷款及补充流动资金项目累计投入16,021.42万元，投资进度100%[73] - 报告期内使用闲置募集资金9,500万元购买理财产品[71] - 尚未使用的募集资金余额为12,154.67万元[71] - 空港经济区生产基地建设项目报告期内实现效益269.15万元[73] - 公司以自筹资金预先投入募投项目19,455.05万元（其中生产基地18,579.83万元，营销网络875.22万元）[71] 子公司财务表现 - 空港公司注册资本3亿元，总资产3.37亿元，净资产3.13亿元，营业收入2583.23万元，净利润270.83万元[81] - 艾伦糕点净资产7057.6万元，营业收入132.66万元，净亏损5.3万元[81] - 桂发祥物流营业收入241.81万元，净利润8.36万元[81] - 桂发祥商业管理营业收入1484.35万元，净利润90.27万元[81] - 桂发祥食品销售营业收入2.34亿元，净利润863.86万元[81] - 公司向全资子公司桂发祥商业管理实缴注册资本400万元[82] - 公司持有昆汀科技286.24万股股份，股权占比22.42%[82] 管理层讨论和指引 - 预计2018年1-9月归属于上市公司股东的净利润变动幅度为-15%至15%，变动区间为6618.07万元至8953.87万元[83] - 2017年1-9月归属于上市公司股东的净利润为7785.97万元[83] - 公司面临食品质量控制风险、商标商号侵权风险、募集资金投资项目市场风险、固定资产折旧和无形资产摊销增加风险及直营门店租赁房产经营风险[84][85][87] 关联交易 - 与昆汀科技的关联销售商品交易金额为6.89万元，占同类交易金额的100%[100] - 与昆汀科技的关联接受品牌服务交易金额为10.05万元，占同类交易金额的100%[100] - 与昆汀科技的关联代运营服务交易金额为0元，占同类交易金额的0%[101] - 报告期内日常关联交易总额为16.94万元，获批交易额度为2950万元[101] - 公司向桂发祥集团租赁办公楼及生产厂房年度租赁费为人民币855,010元[105] - 公司向桂发祥集团租赁直营店年度租赁费为人民币495,644元[105] - 公司向桂发祥集团出租直营店柜台年度租赁费为人民币3,387元[105] - 艾伦糕点向桂发祥集团出租直营店柜台年度租赁费为人民币655元[105] - 桂发祥商业管理向桂发祥集团出租直营店柜台年度租赁费为人民币8,190元[105] - 桂发祥食品销售向桂发祥集团出租直营店柜台年度租赁费为人民币2,867元[105] 担保情况 - 公司对子公司空港公司提供担保额度为人民币10,000万元[112] - 公司对子公司空港公司实际担保金额为人民币1,800万元[112] - 公司报告期末实际担保余额合计占公司净资产比例为0.00%[113] - 公司报告期无违规对外担保情况[114] 股本和股东结构变化 - 公司2017年度利润分配及资本公积转增股本方案实施，以总股本128,000,000股为基数每10股转增6股，转增后总股本增至204,800,000股[127][128] - 资本公积转增股本后，2017年度基本每股收益从0.72元摊薄至0.45元，2018年半年度基本每股收益从0.36元摊薄至0.22元[130] - 转增股本后2017年度每股净资产从8.11元摊薄至5.07元，2018年半年度每股净资产从8.17元摊薄至5.11元[130] - 公司向全资子公司桂发祥商业管理实缴注册资本金4,000,000元[124] - 持股5%以上股东中华津点、中华投资转让合计10%股份（20,480,000股）给陕国投[122] - 公司注册资本从12,800万元变更为20,480万元[122] - 有限售条件股份从50,749,862股增至84,063,132股[128] - 无限售条件股份从77,250,138股增至120,736,868股[128] - 国有法人持股从42,051,596股增至67,282,554股[128] - 境内自然人持股从8,698,266股增至16,780,578股[128] - 桂发祥集团期末限售股数为62,162,554股，较期初增加23,310,958股（增幅60%）[131] - 李辉忠期末限售股数为13,317,918股，较期初增加7,075,144股（增幅113%）[131] - 全国社会保障基金理事会转持一户期末限售股数为5,120,000股，较期初增加1,920,000股（增幅60%）[131] - 王善伟本期解除限售股数为235,838股，期末限售股数为1,132,024股[131] - 阚莉萍本期解除限售股数为88,786股，期末限售股数为266,358股[131] - 公司期末限售股总数达84,063,132股，较期初增加33,637,894股（增幅66%）[132] - 桂发祥集团持股比例为30.35%，持有普通股62,162,554股[135] - 中华津点持股比例为13.01%，持有无限售条件普通股26,635,838股[135] - 中华投资持股比例为10.91%，持有无限售条件普通股22,340,365股[135] - 报告期末普通股股东总数为24,085户[135] - 股本期末余额为204,800,000元，较期初128,000,000元增加76,800,000元或约60.0%[152] 现金流量 - 经营活动产生的现金流量净额为5180.6万元，同比增长0.06%[17] - 经营活动现金流量净额基本持平为5180.6万元，同比微增0.06%[168] - 投资活动现金流出90.04亿元，同比减少11.9%[168][169] - 期末现金及现金等价物余额1.78亿元，较期初下降71%[169] - 支付职工现金同比增长1.4%至6229.45万元[168] - 购建固定资产支出同比下降79%至658.79万元[168] - 经营活动产生的现金流量净额同比增长37.2%，从38,439,506.00元增至52,761,950.00元[172] - 投资活动产生的现金流量净额亏损收窄31.7%，从-518,862,606.00元改善至-354,199,419.00元[172] - 期末现金及现金等价物余额下降11.3%，从88,476,237.00元减少至99,787,628.00元[173] - 支付的各项税费同比减少23.9%，从42,936,829.00元降至32,654,033.00元[172] - 分配股利支付的现金同比增长20.0%，从32,000,000.00元增至38,400,000.00元[172] 资产负债项目变化 - 货币资金期末余额为178,298,247元，较期初612,756,679元减少434,458,432元或约70.9%[150] - 应收账款期末余额为24,560,333元，较期初25,782,812元减少1,222,479元或约4.7%[150] - 存货期末余额为29,830,649元，较期初39,136,953元减少9,306,304元或约23.8%[150] - 可供出售金融资产期末余额为445,181,252元，较期初253,000元大幅增加444,928,252元或约175,865.7%[151] - 长期股权投资期末余额为49,742,607元，较期初45,955,788元增加3,786,819元或约8.2%[151] - 在建工程期末余额为101,291,312元，较期初97,050,234元增加4,241,078元或约4.4%[151] - 应付账款期末余额为17,653,798元，较期初19,818,176元减少2,164,378元或约10.9%[152] - 应交税费期末余额为5,345,556元，较期初8,522,971元减少3,177,415元或约37.3%[152] - 资产总计期末余额为1,091,527,530元，较期初1,089,117,118元增加2,410,412元或约0.2%[151] - 货币资金从4.40亿元降至9978.8万元，下降77.3%[155] - 应收账款从7882.7万元降至6189.7万元，下降21.5%[155] - 可供出售金融资产从25.3万元增至3.50亿元，大幅增长138,275%[156] - 长期股权投资从4.03亿元增至4.11亿元，增长1.9%[156] - 归属于母公司所有者权益合计为10.46亿元，较期初增长0.7%[153] 所有者权益变动 - 归属于上市公司股东的净资产为10.46亿元，同比增长0.69%[17] - 总资产为10.92亿元，同比增长0.22%[17] - 公司资产总额109152.75万元，较上年期末增长0.22%[34] - 归属于上市公司股东的所有者权益104560.87万元，较上年期末增长0.69%[34] - 归属于母公司所有者权益的综合收益总额为45,543,165.00元[174] - 未分配利润本期增加7,196,976.00元[174] - 资本公积因转增资本减少76,800,000.00元[174] - 股本因资本公积转增增加76,800,000.00元[174] - 所有者权益合计本期增加7,143,165.00元[174] - 公司本年期初所有者权益合计为977,874,075.00元[178] - 本期综合收益总额为92,591,500.00元[178] - 本期利润分配中向股东分配32,000,000.00元[178] - 期末所有者权益合计增至1,038,465,575.00元[179] - 母公司期末所有者权益为998,547,284.00元[182] - 母公司资本公积转增股本76,800,000.00元[182] - 母公司本期综合收益总额27,694,008.00元[181] - 母公司向股东分配38,400,000.00元[182] - 母公司其他综合收益减少53,811.00元[181] - 母公司未分配利润期末余额264,396,101.00元[182] - 公司期初所有者权益总额为968,700,354.00元[184] - 本期综合收益总额为72,552,922.00元[184] - 本期对股东分配利润32,000,000.00元[184] - 本期提取盈余公积7,256,623.00元[184] - 期末所有者权益总额增至1,009,253,276.00元[185] 行业和市场数据 - 公司零售业务营业收入占2017年度经审计营业收入30%以上[5] - 2017年中国休闲食品市场规模达6342亿元，年复合增长率为10.3%[25] - 2018年1-6月社会消费品零售总额18万亿元，同比增长9.4%[26] - 2018年上半年社会消费品零售总额18万亿元同比增长9.4%[36] 公司治理和合规 - 公司报告期无重大诉讼、仲裁事项[96] - 公司报告期不存在处罚及整改情况[97] - 公司及控股股东、实际控制人报告期内诚信状况良好[98] - 公司报告期无股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施[99] - 公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易[102] - 公司报告期未发生