公司利润分配政策 - 公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[7] - 2016、2015、2014年公司均计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[99] - 2015年度因经营亏损且加大转型升级力度对资金需求加大，决定不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[98] - 2017年因餐饮行业竞争激烈需加大转型升级力度，董事会提议本年度不进行现金利润分配，不实施送股及资本公积转增股本，未分配利润用于公司主业发展[101] - 2016年归属于上市公司普通股股东的净利润为12351236.90元，现金分红金额为0.00元，现金分红率为0.00%；2015年净利润为 - 31647585.76元，现金分红金额为0.00元，现金分红率为0.00%；2014年净利润为11060576.06元，现金分红金额为0.00元，现金分红率为0.00%[100] - 报告期内公司未对利润分配政策进行修订，沿用2013年度股东大会审议通过的《公司章程（2014年修订版）》中利润分配政策规定内容[97] 公司股权结构及股东情况 - 1997年公司上市时控股股东为西安市国有资产管理局，持有公司股份3500万股，占总股本30.59%[19] - 公司控股股东西安旅游集团有限责任公司2015年7月10日承诺增持公司股份，增持完成后六个月内不减持，截至报告期末该承诺已履行完毕[103] - 公司董事、监事、高级管理人员2016年2月19日承诺未来6个月内不减持所持本公司股票，截至报告期末该承诺已履行完毕[103] - 本次变动前有限售条件股份数量为63431850股，占比12.71%，变动后数量为63250650股，占比12.67%[134] - 本次变动前无限售条件股份数量为435624070股，占比87.29%，变动后数量为435805270股，占比87.33%[134] - 股份总数为499055920股，占比100%，本次变动前后无变化[134] - 2016年9月29日，274500股股改限售股办理解禁上市流通[135] - 报告期末普通股股东总数为63404，年度报告披露日前上一月末为61403[139] - 西安旅游集团有限责任公司持股比例为21.04%，持股数量为105000000股[139] - 限售股份期初总数为244500股，本期解除限售274500股，本期增加限售123300股，期末总数为93300股[137] - 咸阳饮食名下244500股限售股，94500股确权至刘春玲，150000股确权至西安皇城医院；新世纪30000股限售股确权过户至贾旭芝[134] - 西安维德实业发展有限公司持股比例5.35%，持股数26,681,250股[140] - 西安龙基工程建设有限公司持股比例4.89%，持股数24,425,100股[140] - 西安米高实业发展有限公司持股比例2.80%，持股数13,983,600股，其中8,192,850股质押冻结[140] - 西安皇城医院持股比例0.93%，持股数4,661,399股[140] - 何维翠持股比例0.34%，持股数1,695,492股[140] - 西安旅游集团有限责任公司持有无限售条件股份105,000,000股，持有西安旅游股份有限公司64,602,145股，持股比例27.29%[140][142] - 钟其和通过普通账户持有484,000股，信用账户持有500,000股，合计984,000股[141] - 公司控股股东为西安旅游集团有限责任公司，性质为地方国有控股[142] - 公司实际控制人为西安市人民政府国有资产监督管理委员会，性质为地方国资管理机构[143] - 报告期公司不存在优先股[146] - 董事长胡昌民本期增持102,000股，期末持股102,000股[149] - 副董事长、董事靳文平本期增持51,100股，期末持股51,100股[149] - 董事郭养团本期增持47,800股，期末持股47,800股[149] - 财务总监李慧琴本期增持25,500股，期末持股25,500股[149] - 副董事长、总经理吴文华减持86,000股，期末无持股[149] - 监事、董事李一卫减持99,200股（44,400 + 54,800），期末无持股[149] - 监事会主席张乃宽减持52,900股，期末无持股[150] - 副总经理张新宇减持51,100股，期末无持股[150] - 公司董事、监事、高级管理人员期初持股合计515,600股，本期增持289,200股，本期减持226,400股[150] 公司财务数据关键指标变化 - 2016年营业收入为500,549,360.33元，较2015年增长0.31%[20] - 2016年归属于上市公司股东的净利润为12,351,236.90元，较2015年增长139.03%[20] - 2016年归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为 - 22,948,132.13元，较2015年增长41.47%[20] - 2016年经营活动产生的现金流量净额为24,606,459.31元，较2015年增长874.27%[20] - 2016年基本每股收益为0.0247元/股，较2015年增长138.96%[21] - 2016年末总资产为1,050,136,017.70元，较2015年末减少3.39%[21] - 2016年末归属于上市公司股东的净资产为673,273,698.36元，较2015年末增长1.87%[21] - 公司报告期不存在按照国际和境外会计准则与中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况[22][23] - 2016年各季度营业收入分别为1.2004043331亿、1.3076130635亿、1.2922221404亿、1.2052540663亿[25] - 2016年各季度归属于上市公司股东的净利润分别为 - 1248.290242万、3336.10203万、 - 264.73871万、 - 587.949388万[25] - 2016年各季度归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润分别为 - 1256.672926万、129.077778万、 - 350.525574万、 - 816.692491万[25] - 2016年各季度经营活动产生的现金流量净额分别为 - 580.906142万、1187.054349万、1018.152064万、836.34566万[25] - 2016 - 2014年非流动资产处置损益分别为4.137851176亿、690.925559万、4.364852868亿[26] - 2016 - 2014年计入当期损益的政府补助分别为420.560672万、191.414872万、320.414872万[27] - 2016 - 2014年非经常性损益合计分别为3529.936903万、756.164049万、3818.84106万[27] - 2016年公司营业收入5.01亿元，同比增长0.31%；净利润1235.12万元，同比增长139.03%；每股收益0.0247元，同比增长138.96%；总资产10.50亿元，较年初减少3.39%[43] - 2016年餐饮服务收入3.99亿元，占比79.66%，同比增长1.21%[46] - 2016年餐饮服务毛利率31.34%，较上年同期减少2.80%[48] - 2016年西北地区营业收入5.01亿元，占比100%，同比增长0.31%[46] - 2016年餐饮收入直接材料金额125,963,132.32元，占营业成本比重40.01%，同比增4.71%[51] - 2016年客房收入固定资产折旧金额2,273,903.75元，占营业成本比重0.72%，同比增919.89%[51] - 2016年前五名供应商合计采购金额58,076,816.67元，占年度采购总额比例19.10%[53] - 2016年销售费用165,205,932.00元，同比增3.06%；管理费用30,255,101.40元，同比降30.51%；财务费用1,829,327.85元，同比增4.77%[55] - 2016年经营活动现金流入小计522,491,889.99元，同比增0.33%；现金流出小计497,885,430.68元，同比降3.93%；现金流量净额24,606,459.31元，同比增874.27%[56] - 2016年投资活动现金流入小计57,588,401.00元，同比增668.17%；现金流出小计20,854,144.25元，同比降77.06%；现金流量净额36,734,256.75元，同比增144.04%[56] - 2016年筹资活动现金流入小计168,401,050.90元，同比降37.16%；现金流出小计237,923,468.71元，同比增13.14%；现金流量净额 -69,522,417.81元，同比降220.50%[56] - 2016年现金及现金等价物净增加额 -8,181,701.75元，同比增64.71%[56] - 2016年投资收益 -726,337.28元，占利润总额比例 -3.48%；资产减值755,749.36元，占利润总额比例3.62%；营业外收入48,637,135.81元，占利润总额比例233.15%；营业外支出1,465,658.14元，占利润总额比例7.03%[61] - 2016年末货币资金314,504,370.33元，占总资产29.95%，较2015年末比重增加0.26%[62] - 2016年末应收账款19,719,588.57元，占总资产1.88%，较2015年末比重增加0.84%，因未收回货款及餐费款增加[62] - 2016年末短期借款140,000,000.00元，占总资产13.33%，较2015年末比重减少5.99%，因银行贷款减少[62][64] - 2013年非公开发行股份募集资金净额24,317.7万元，截至2016年末累计使用989.75万元[69] - 西安饭庄东大街总店楼体重建项目承诺投资24,317.7万元，截至2016年末累计投入989.75万元，投资进度4.07%[71] - 西安饭庄东大街总店楼体重建项目因居民征迁和政府政策影响进度延缓，预计2019年5月30日完成主体封顶[72] - 2016年末存货32,817,281.75元，占总资产3.13%，较2015年末比重增加0.43%[62] - 2016年末固定资产330,431,013.85元，占总资产31.47%，较2015年末比重减少0.51%[62] - 2016年末在建工程65,463,566.05元，占总资产6.23%，较2015年末比重减少1.46%，因预付房款转入其他非流动资产[62] - 2016年末长期待摊费用55,408,945.40元，占总资产5.28%，较2015年末比重减少1.49%，因摊销影响[64] - 2016年5月30日出售碑林区东大街德发长酒店拆迁安置，交易价格5752.47万元，出售贡献净利润4137.85万元，占净利润总额比例335.02%[74] - 公司资产总计期末余额为10.50亿元，期初余额为10.87亿元，较期初减少3.39%[192,194] - 流动资产合计期末余额为3.91亿元，期初余额为3.94亿元，较期初减少0.87%[191] - 非流动资产合计期末余额为6.59亿元，期初余额为6.93亿元，较期初减少4.82%[192] - 负债合计期末余额为3.65亿元，期初余额为4.12亿元，较期初减少11.48%[194] - 所有者权益合计期末余额为6.85亿元，期初余额为6.75亿元，较期初增加1.55%[194] - 母公司资产总计期末余额为10.95亿元，期初余额为11.19亿元，较期初减少2.14%[196,198] - 母公司流动资产合计期末余额为3.99亿元，期初余额为4.04亿元，较期初减少1.08%[196] - 母公司非流动资产合计期末余额为6.96亿元，期初余额为7.15亿元，较期初减少2.73%[19