公司利润分配政策 - 公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[7] - 2017年公司扣非后归属于上市公司股东的净利润为 -11,252,881.99元，不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[95,98] - 2016年公司归属于上市公司股东的净利润为12,351,236.90元，不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[94,96,98] - 2015年公司不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[96] - 公司自2014年至今均不具备现金分红条件，沿用2013年度股东大会审议通过的《公司章程（2014年修订版）》中利润分配政策[93,95] - 公司2016年度因经营亏损且加大转型升级资金需求，决定不进行利润分配[94] - 公司严格按照《公司章程》规定执行利润分配政策，决策程序和机制完备，维护中小股东权益[93,94,95] 公司股权结构与股东信息 - 1997年公司上市时控股股东为西安市国有资产管理局，持有公司股份3500万股，占总股本30.59%[19] - 西旅集团拟将74858388股（占公司股份总数15.00%）转让给华侨城集团[130] - 西旅集团同意将30141612股（占公司股份总数6.04%）的表决权等权利授权给华侨城集团行使[130] - 2017年7月2日，华侨城集团将《股份转让协议》权利义务转让给华侨城文化集团，受让主体变更[131][132] - 经司法裁决，安庆贸易18,000股确权至丁杨名下，泰麦食品6,000股确权至丁辉名下[138][139] - 2017年9月，丁杨、丁辉合计24,000股限售股份办理解限手续[138] - 公司原董事张勇红51,100股、原高管陶光仲4350股股份解锁[138] - 有限售条件股份变动前63,250,650股（占比12.67%），变动后63,183,975股（占比12.66%）[139] - 无限售条件股份变动前435,805,270股（占比87.33%），变动后435,871,945股（占比87.34%）[139] - 报告期末普通股股东总数59,948，表决权恢复的优先股股东总数为0[143] - 限售股份期初342,675股，本期解除限售103,450股，本期增加36,775股，期末276,000股[141] - 西安旅游集团有限责任公司持股105,000,000股，占比21.04%[144] - 西安维德实业发展有限公司持股26,681,250股，占比5.35%，股份质押冻结[144] - 西安龙基工程建设有限公司持股24,425,100股，占比4.89%，股份质押冻结[144] - 西安米高实业发展有限公司持股12,452,100股，占比2.50%，8,192,850股股份质押冻结[144] - 西安皇城医院持股4,631,399股，占比0.93%[144] - 云南国际信托有限公司－聚利48号单一资金信托持股4,176,400股，占比0.84%[144] - 华信信托股份有限公司－华信信托·工信37号集合资金信托计划持股3,622,300股，占比0.73%[144] - 云南国际信托有限公司－云信－瑞阳2016－14号集合资金信托计划持股3,149,900股，占比0.63%[144] - 东方证券股份有限公司持股2,753,272股，占比0.55%[144] - 薛海峰持股2,200,000股，占比0.44%[144] 公司整体财务数据关键指标变化 - 2017年营业收入493,792,199.30元，较2016年减少1.35%[20] - 2017年归属于上市公司股东的净利润为 -11,252,881.99元，较2016年减少191.11%[20] - 2017年归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为 -12,980,293.98元，较2016年增长43.44%[20] - 2017年经营活动产生的现金流量净额为12,869,211.88元，较2016年减少47.70%[20] - 2017年基本每股收益为 -0.0225元/股，较2016年减少191.09%[20] - 2017年末总资产为1,075,929,175.26元，较2016年末增长2.46%[21] - 2017年末归属于上市公司股东的净资产为662,020,816.37元，较2016年末减少1.67%[21] - 第一季度至第四季度营业收入分别为120,127,646.41元、131,602,976.76元、116,427,175.01元、125,634,401.12元[25] - 第一季度至第四季度归属于上市公司股东的净利润分别为 -8,601,673.43元、7,511,301.69元、 -2,895,171.76元、 -7,267,338.49元[25] - 第一季度至第四季度归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润分别为 -8,919,079.67元、5,652,435.50元、 -2,752,838.71元、 -6,960,811.10元[25] - 第一季度至第四季度经营活动产生的现金流量净额分别为6,297,271.38元、3,964,906.48元、3,958,165.10元、12,869,211.88元[25] - 2017 - 2015年非经常性损益合计分别为1,727,411.99元、35,299,369.03元、7,561,640.49元[25][27] - 公司实现营业收入493,792,199.30元，同比下降1.35%[40] - 归属于上市公司股东的净利润-11,252,881.99元，同比下降191.11%[40] - 扣非后归属于上市公司股东的净利润-12,980,293.98元，同比增长43.44%[40] - 每股收益-0.0225元，同比下降191.09%[40] - 总资产1,075,929,175.26元，较年初增加2.46%[40] - 2017年销售费用为154,540,156.34元，同比减少6.46%；管理费用为28,326,198.01元，同比减少6.38%；财务费用为500,814.71元，同比减少72.62%[53] - 2017年经营活动现金流入小计为511,560,256.56元，同比减少2.09%；经营活动现金流出小计为498,691,044.68元，同比增加0.16%；经营活动产生的现金流量净额为12,869,211.88元，同比减少47.70%[56] - 2017年投资活动现金流入小计为66,922,945.36元，同比增加16.21%；投资活动现金流出小计为69,438,664.63元，同比增加232.97%；投资活动产生的现金流量净额为 -2,515,719.27元，同比减少106.85%[56] - 2017年筹资活动现金流入小计为289,286,538.09元，同比增加71.78%；筹资活动现金流出小计为239,118,154.60元，同比增加0.50%；筹资活动产生的现金流量净额为50,168,383.49元，同比增加172.16%[56] - 2017年现金及现金等价物净增加额为60,521,876.10元，同比增加839.72%[56] - 2017年投资收益为3,746,091.47元，占利润总额比例为 -41.80%[58] - 2017年末货币资金为375,026,246.43元，占总资产比例为34.86%，较2016年末比重增加4.91%；短期借款为100,000,000.00元，占总资产比例为9.29%，较2016年末比重减少4.04%；长期借款为99,183,766.50元，占总资产比例为9.22%，较2016年末比重增加8.87%[61] 公司业务线数据关键指标变化 - 公司主营业务自2010年至今为餐饮服务、工业化食品的生产及销售，2017年未发生变化[18] - 公司主要业务为餐饮服务和工业化食品生产及销售，拥有15家分公司、15家子公司[30] - 公司食品工业销售收入同比增长37.99%[38] - 餐饮服务营业收入383,978,654.97元，占比77.76%，同比下降1.90%[44] - 前五名客户合计销售金额为0元，占年度销售总额比例为0.00%[51] - 前五名供应商合计采购金额为100,764,681.74元，占年度采购总额比例为83.23%[52] - 2017年餐饮服务和产品销售收入占营业收入的88.03%[192] 公司业务优势与荣誉 - 公司所属餐饮行业正快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进，大众化消费成市场主体[31] - 公司连续多年位居“全国餐饮百强企业”前列，荣登“中国餐饮十强榜”[32] - 公司拥有11家“中华老字号”特色品牌名店，部分企业烹饪技艺列入非遗名录[34] - 公司拥有经验丰富的餐饮管理团队，形成了一整套企业管理体系[35] - 2017年公司及所属企业获市级以上荣誉32项[38] 公司业务发展举措 - 全年拓展新网点27个，开设“五一大包”连锁店25家[38] - 全年举办各类文化营销活动370多次[39] - 2018年公司实现营业收入不低于52,500万元[78] - 公司坚持以资本运营为龙头，以项目发展为抓手，以大众市场为根本，形成餐饮主业、食品工业两轮驱动的发展模式[77] - 公司拟深化“分级营销”，实现“精准营销”，提高产品和服务供给质量和效率[79] - 公司将加大产品创新力度，建立菜品创新激励机制，实行滞销菜品淘汰制[80] - 公司以市场为导向，聚焦特色产品“一吃一喝”方便泡馍和稠酒，推进产品升级换代[81] - 公司继续推进西安饭庄东大街总店拆除重建工作[82] - 公司加大“IN食西安”及品牌旗舰店的推广力度，加强与第三方外卖平台深度合作[83] - 公司深入推进“预算约束与成本核算”等四大管理体系建设[84] - 公司尝试建立“财务核算中心”、“人力资源中心”、“物流配送中心”三个中心[85] 公司风险与应对措施 - 公司面临食品安全、人才短缺、经营及投资、商标标识被侵权等风险[87,88] - 公司采取措施应对风险，如强化食品安全监管、加强人才招聘和培训、改变经营模式、加强商标保护等[87,88,89] - 公司于2015年7月17日与陕西省工商行政管理局签订《注册商标专用权保护合作协议》[89] 公司重大事项与诉讼 - 西安卫尔康安市场营销服务有限公司诉公司及西安大业公司商标侵权案，涉案金额210万元，一审判决驳回原告诉讼请求，案件受理费23680元由原告负担，原告已上诉，案件仍在审理中[108] - 公司与陕西米禾供应链管理股份有限公司签订集中采购原辅材料合同，交易价格8700万元[123] 公司扶贫工作 - 公司选派4名领导干部驻村和“一对一”联户帮扶临潼区张南帮村[127] - 2017年在张南帮村集中养殖中蜂240箱，为19户困难村民每户发放1000元首批收益[127] - 为张南帮村3户贫困户送去15只奶山羊，实施170亩油用牡丹种植项目[127] - 西旅集团捐助18.5万元用于张南帮村基础设施建设[127] - 张南帮村拓宽5.2公里通村道路，推进36户村民吃水难的引水工程[127] - 张南帮村6户群众入住新房，改造提升4户贫困户房屋[127] - 公司所属常宁宫会议培训中心让4位张南帮村小朋友免费参加为期一周的夏令营[128] 公司人员与薪酬 - 2017年初公司董事、监事和高级管理人员合计持股226,400股，本期增持0股，减持0股，期末持股仍为226,400股[152] - 董事长胡昌民期初和期末持股均为102,000股[152] - 董事郭养团期初和期末持股均为47,800股[152] - 财务总监李慧琴期初和期末持股均为25,500股[152] - 离任董事张勇红期初和期末持股均为51,100股[152] - 张勇红于2017年4月26日因工作变动离任董事、常务副总经理职务[153] - 胡昌民2012年2月至今任公司董事长[154] - 靳文平2016年3月至今任公司副董事长、总经理[154] - 郭养团2015年8月至今任公司董事、副总经理，2016年5月至今任公司董事会秘书[155] - 郑力2007年6月至今任公司董事[155] - 公司董事、监事和高级管理人员2017年从公司获得的税前报酬总额为354.17万元，其中马华