整体财务数据关键指标变化 - 2024年营业收入665,806,150.48元，较2023年的780,169,637.88元减少14.66%[20] - 2024年归属于上市公司股东的净利润为 -128,005,125.46元，较2023年的 -117,917,322.22元减少8.55%[20] - 2024年经营活动产生的现金流量净额为100,590,977.20元，较2023年的76,716,184.47元增加31.12%[20] - 2024年末总资产为1,396,423,115.29元，较2023年末的1,549,573,974.81元减少9.88%[20] - 2024年末归属于上市公司股东的净资产为302,402,302.33元，较2023年末的421,607,427.79元减少28.27%[20] - 2024年基本每股收益为 -0.2230元/股，较2023年的 -0.2055元/股减少8.52%[20] - 2024年加权平均净资产收益率为 -35.80%，较2023年的 -24.54%减少11.26%[20] - 2024年营业收入扣除金额为32,721,495.06元，2023年为34,271,743.19元，均为出租固定资产及物业收入[20] - 2024年营业收入扣除后金额为633,084,655.42元，2023年为745,897,894.69元[20] - 2024年各季度营业收入分别为1.82亿元、1.66亿元、1.63亿元、1.54亿元[24] - 2024年各季度归属于上市公司股东的净利润分别为-0.30亿元、-0.30亿元、-0.29亿元、-0.39亿元[24] - 2024年各季度经营活动产生的现金流量净额分别为0.24亿元、0.05亿元、0.32亿元、0.40亿元[24] - 2024年非经常性损益合计767.24万元，2023年为672.64万元，2022年为791.70万元[26] - 2024年营业收入6.66亿元，同比减少14.66%，餐饮服务、生产制造等业务收入均有下滑[40] - 2024年销售费用30154712.82元，较2023年的193909630.60元减少84.45%[50] - 2024年管理费用78141106.13元，较2023年的47623874.78元增加64.08%[50] - 2024年财务费用31163739.49元，较2023年的29475948.09元增加5.73%[50] - 2024年经营活动产生的现金流量净额100590977.20元，较2023年的76716184.47元增加31.12%[52] - 2024年投资活动现金流入小计1397128.72元，较2023年的90548.54元增加1442.96%[52] - 2024年投资活动现金流出小计26198775.87元，较2023年的134784065.16元减少80.56%[52] - 2024年筹资活动产生的现金流量净额 -45536182.64元，较2023年的34155600.14元减少233.32%[53] - 2024年末固定资产474535427.12元，占总资产比例33.98%，较年初增加13.30%[57] - 2022年非公开发行股票募集资金总额30392.51万元，截至2024年12月31日累计使用28505.82万元，使用比例95.19%[62] - 2024年度西安饮食营业收入66,580.62万元，餐饮服务和生产制造类产品销售收入61,413.85万元，占营业收入的92.24%[181] - 2024年末公司合并资产总计13.96亿元，较期初15.49亿元下降9.88%[188] - 2024年末公司合并流动资产合计2.16亿元，较期初2.13亿元增长1.36%[187] - 2024年末公司合并非流动资产合计11.80亿元，较期初13.36亿元下降11.67%[188] - 2024年末公司合并负债合计10.90亿元，较期初11.22亿元下降2.80%[189] - 2024年末公司合并所有者权益合计3.06亿元，较期初4.27亿元下降28.27%[189] - 2024年末母公司资产总计15.07亿元，较期初16.05亿元下降6.06%[190] - 2024年末母公司流动资产合计3.49亿元，较期初3.56亿元下降2.03%[190] - 2024年末母公司非流动资产合计11.58亿元，较期初12.48亿元下降7.22%[190] - 2024年末公司货币资金9171.25万元，较期初6193.61万元增长48.07%[187] - 2024年末公司固定资产4.75亿元，较期初3.20亿元增长48.10%[188] - 2024年营业总收入665,806,150.48元，较2023年的780,169,637.88元下降约14.66%[192] - 2024年营业总成本801,951,483.94元，较2023年的904,219,412.20元下降约11.31%[192] - 2024年营业利润为 - 128,854,886.97元，2023年为 - 114,562,037.62元，亏损扩大[192] - 2024年净利润为 - 129,559,398.47元，2023年为 - 119,230,006.83元，亏损增加[193] - 2024年基本每股收益和稀释每股收益均为 - 0.2230元，2023年为 - 0.2055元[193] - 2024年流动负债合计783,342,950.44元，较2023年的736,898,443.14元增长约6.28%[191] - 2024年非流动负债合计126,354,804.59元，较2023年的161,760,687.30元下降约21.99%[191] - 2024年负债合计909,697,755.03元，较2023年的898,659,130.44元增长约1.23%[191] - 2024年所有者权益合计597,696,985.58元，较2023年的706,008,276.88元下降约15.34%[191] - 2024年母公司营业收入476,303,899.23元，较2023年的543,918,874.16元下降约12.43%[195] - 2024年利润总额为-1.1624682137亿元，2023年为-0.6410874308亿元[196] - 2024年净利润为-1.171112913亿元，2023年为-0.6939004491亿元[196] - 2024年销售商品、提供劳务收到的现金为7.0935015796亿元，2023年为8.3560853191亿元[197] - 2024年收到的税费返还为0.1164037154亿元，2023年为0.0181850038亿元[197] - 2024年经营活动产生的现金流量净额为1.005909772亿元，2023年为0.7671618447亿元[197] - 2024年处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额为30.930637万元，2023年为8.61954万元[199] - 2024年处置子公司及其他营业单位收到的现金净额为108.782235万元，2023年为0.435314万元[199] - 2024年取得借款收到的现金为5.2654060747亿元，2023年为5.4085549978亿元[199] - 2024年筹资活动产生的现金流量净额为-0.4553618264亿元，2023年为0.3415560014亿元[199] - 2024年现金及现金等价物净增加额为0.3025314741亿元，2023年为-0.2382173201亿元[199] 分红与股本计划 - 公司计划2024年不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[6] - 2024年5月7日公司召开2023年度股东大会，鉴于2023年度不具备现金分红条件且考虑可持续发展，决定不派发现金红利、不送红股、不以公积金转增股本[120] 公司荣誉与品牌认定 - 报告期内公司获得各类荣誉51项[29] - “西安饮食”及所属12个品牌被认定为“中华老字号”[32] - 9家老字号被认定为“陕西老字号”，14家被认定为“西安老字号”[32] 公司发展战略 - 2024年公司坚持“餐饮主业+食品工业叠加式双轮驱动”发展战略[35] - 公司2025年将聚焦“品牌运营 + 资本扩张协同发展、餐饮主业 + 食品工业叠加式双轮驱动”战略，以“提质增效”为目标发展[72] 业务亮点与成果 - 元旦假期收入同比增长153.75%，春节假期收入同比增长27.99%，研学经营创收同比增加15%[36] - 全年“西安饭庄·尚食系列”迭代升级27款新品，在199家现有商超基础上新拓展15家销售端[36] - 全公司自媒体平台信息曝光量超851万+，新增粉丝10万+，四季度视频宣传累计观看量破百万，老字号线上平台上榜率55%[37] 业务线数据关键指标变化 - 餐饮服务毛利率为 -5.61%，同比减少21.16%；生产制造毛利率为30.63%，同比增加4.77%[41] - 餐饮收入成本5.07亿元，同比增长4.90%；客房收入成本1487.91万元，同比增长158.35%[44] 子公司相关情况 - 2024年注销3家子公司，处置2家全资子公司全部股权，不再纳入合并报表范围[45] - 西安福迎门大香港酒楼有限公司注册资本1500万元，总资产2901.74万元，净资产 -12418.89万元，营业收入3344.44万元，净利润 -555.87万元[70] - 西安常宁宫会议培训中心有限公司注册资本1750万元，总资产6019.77万元，净资产 -3314.31万元，营业收入3900.09万元，净利润 -1218.49万元[70] - 西安大业食品有限公司注册资本8600万元，总资产12134.62万元，净资产4629.52万元，营业收入11421.25万元，净利润32.77万元[70] - 报告期内注销陕西西饮绿清竹食品科技有限公司、西安市桃李中国烹饪博物馆；西安桃李旅游烹饪专修学院产权转让影响业绩132,692.13元，西安旅游烹饪职业学校产权转让影响业绩894,031.21元[70] - 2024年2月注销全资子公司西安市桃李中国烹饪博物馆，9月注销控股子公司陕西西饮绿清竹食品科技有限公司，12月处置全资子公司西安桃李旅游烹饪专修学院和西安旅游烹饪职业学校全部股权[140] 客户与供应商情况 - 前五名客户合计销售金额为0，占年度销售总额比例为0%[46] - 前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例为59.10%，与公司无关联关系[48] 人员培训与管理 - 筛选126名后备店长开展7个维度强化培训[38] - 公司每年制订培训计划，各分（子）公司通过线上线下双渠道开展专项专业培训并评估反馈[118] 未来市场趋势与机遇 - 未来餐饮消费将保持增长，消费者需求从奢侈转向实惠，追求健康饮食，新型业态兴起，新兴技术普及，注重品牌文化，有海外拓展机遇[72] 公司应对风险措施 - 公司面临食品安全、经营及投资、人才短缺、注册商标被侵权等风险[76][77][78] - 公司通过推行“4D”体系等应对食品安全风险[76] - 公司通过优化经营模式等应对经营及投资风险[77] - 公司通过内培外引等应对人才短缺风险[78] - 公司通过加强商标保护等应对注册商标被侵权风险[78] 公司活动与治理 - 公司报告期内未发生接待调研、沟通、采访等活动[79] - 报告期内公司召开二次股东大会，对中小股东实行单独计票[83] - 2023年年度股东大会投资者参与比例为42.00%，于2024年5月7日召开，审议通过12项议案[89][90] - 2024年第一次临时股东大会投资者参与比例为42.01%，于2024年5月15日召开，审议通过关于公司未弥补亏损达到实收股本总额三分之一的议案[90] - 公司治理实际状况与相关规定不存在重大差异[86] - 公司与控股股东在人员、资产、财务、机构和