财务业绩：收入与利润 - 公司2024财年收益总额约为5440万港元，同比减少47.9%[10] - 公司2024财年拥有人应占亏损约为2710万港元，而2023财年为溢利130万港元[10] - 集团总收益同比下降47.9%至54.4百万港元（2023年：104.5百万港元）[18] - 公司拥有人应占亏损27.0百万港元（2023年：溢利1.3百万港元）[34] 业务线表现 - 龙皇品牌收益下降59.6%至27.8百万港元（2023年：68.8百万港元）[22] - 龙袍品牌收益下降25.0%至26.7百万港元（2023年：35.6百万港元）[23] - 旗下"龙袍"品牌餐厅年度收入为2665.9万港元，占集团总收入约49%[158] 成本与费用 - 员工成本下降34.8%至25.3百万港元（2023年：38.8百万港元）[27] - 租金及相关开支下降18.8%至7.8百万港元（2023年：9.6百万港元）[31] - 其他经营开支上升43.4%至27.1百万港元（2023年：18.9百万港元）[32] - 年度租金及相关开支由2023财年的962.3万港元降至2024财年的775.2万港元，降幅约19.4%[159] - 员工成本总额25.3百万港元，较去年38.8百万港元减少34.8%[52] 运营与战略调整 - 公司因租约到期于2024年4月及6月关闭黄埔分店和观塘分店[17] - 截至2024年12月31日，公司在香港仅经营1间全服务式粤菜酒家（湾仔分店）[10][17] - 公司业务受南下消费者习惯变化及港人北上旅游趋势影响导致市场低迷[10] - 全球通胀导致食品价格及工资上涨，运营成本攀升[10] - 公司关闭黄埔酒家及观塘酒家以实施成本节约措施[159] - 集团将加强湾仔酒家推广力度并探索中港两地餐饮服务新商机[163] - 实施成本节约措施包括减少负债及降低行政经营开支[164] 财务状况与流动性 - 现金及现金等价物增至6.9百万港元（2023年：1.0百万港元）[41] - 银行及其他借款增至93.5百万港元（2023年：61.4百万港元）[41] - 资本负债比率上升至375.9%，较去年336.5%增加39.4个百分点[42] - 公司抵押资产价值25.5百万港元用于银行融资[43] - 公司流动负债超过流动资产约146.6百万港元[113] - 公司负债净额约为120.9百万港元[113] - 公司流动计息借款总额约93.5百万港元[113] - 公司现金及现金等价物约6.9百万港元[113] - 公司流动负债超过流动资产约1.4657亿港元[152] - 公司负债净额约为1.20898亿港元[152] - 公司流动计息借款总额约9347万港元[152] - 公司现金及现金等价物仅约689.1万港元[152] - 公司计息银行及其他借款总额为9347万港元，其中7983.9万港元须于一年内偿还，剩余1363.1万港元因条款要求分类为流动负债[155] - 银行借款中约85.4%为短期债务（7983.9万港元/9347万港元）[155] - 公司通过配售新股净集资约852万港元[157] 公司治理与董事会变动 - 公司原执行董事及主席唐鸿江于2025年3月14日被撤销职务[7] - 公司原执行董事梁莉及黄爱春于2025年3月14日被撤销职务[7] - 李涛于2024年5月23日获委任为执行董事，并于2025年3月14日成为授权代表[7] - 李涛先生37岁于2024年5月23日获委任为执行董事并于2025年3月14日成为公司授权代表[71] - 申太菊女士43岁于2022年10月6日担任主席后于2023年10月12日调任为非执行董事[72] - 劳承山先生41岁于2023年11月17日获委任为独立非执行董事拥有逾15年金融服务经验[74] - 周翊先生43岁于2023年10月30日获委任为独立非执行董事并担任薪酬委员会主席[75] - 曾程枫先生42岁于2023年10月30日获委任为独立非执行董事拥有逾17年会计投资经验[75][76] - 董事会主席职位自2025年3月14日起空缺[92] - 公司有三名独立非执行董事，即劳承山、周翊和曾程枫[93] - 执行董事李涛和非执行董事申太菊的初始服务任期为一年[95] - 李涛先生和劳承山先生将于应届股东周年大会上轮值退任并符合资格应选连任[96] - 公司未收到唐鸿江、梁莉和黄爱春（自2025年3月14日起被撤销执行董事职位）关于持续专业发展培训的确认和记录[99] - 独立非执行董事曾程枫先生参加了A类（出席研讨会/会议/论坛）和B类（阅读期刊资料）持续专业发展培训[101] - 其他董事李涛、申太菊、劳承山和周翊仅参加了B类持续专业发展培训[101] - 执行董事唐鸿江出席董事会会议5/16次[109] - 独立非执行董事曾程枫出席董事会会议9/16次[109] - 独立非执行董事劳承山出席董事会会议14/16次[109] - 董事会由5名董事组成含1名执行董事1名非执行董事及3名独立非执行董事[87] - 公司无行政总裁职务行政总裁角色由所有执行董事共同承担[92] - 董事会由5名董事组成，其中男性4人（80%）女性1人（20%）[121] 委员会运作 - 审核委员会由三名独立非执行董事组成，主席为曾程枫，成员包括劳承山和周翊[104] - 审核委员会年内举行两次会议，审阅2023年年度业绩和2024年中期业绩[104] - 审核委员会认为集团综合财务报表符合适用会计准则和GEM上市规则[104] - 薪酬委员会年内举行2次会议[105] - 提名委员会年内举行2次会议[107] - 审核委员会同意采用持续经营基准编制财务报表[154] 审计与法律事项 - 核数师对综合财务报表无法表示审计意见[70] - 全资附属公司富聚因1.7万港元债务被清盘[63][64] - 附属公司东方电子商贸被判支付200万港元法律赔款[65] - 核数师因持续经营重大不确定性无法发表审计意见[153] - 核数师年度审核服务酬金为880,000港元[114] 流动性改善措施 - 公司已采取措施改善流动资金及财务状况[153] - 公司正筹划供股、发行新股或可转换债券等股本集资活动用于偿债及业务扩张[160] - 公司拟与债权人协商延长流动负债还款期限或替代还款安排[162] 员工与人力资源 - 员工总数减少至41名，去年为122名，降幅66.4%[52] - 集团员工性别比例（含高级管理层）为男性24人（58.5%）女性17人（41.5%）[122] - 梁焕兴先生56岁担任集团行政总厨拥有逾32年中式酒家厨师经验[77] - 温碧玉女士63岁担任集团行政总监负责监督人力资源采购及市场营销[77] - 黄秀仪女士54岁担任集团总经理负责上海酒家管理及行政事宜[79] 企业管治政策 - 公司致力于维持高水平企业管治以取得股东信任[80] - 公司未为董事购买法律行动保险因重大法律索偿风险甚微[81] - 董事会主席授权公司秘书提前至少3天发送所有议程及文件予董事[81] - 公司尚未确立内部审核功能[85] - 审核委员会及董事会将按年检讨内部审核功能需求[85] - 董事会主席及提名委员会主席缺席股东周年大会由执行董事李涛主持[85] - 董事会暂未设定性别多元化数字目标及时间表[122] - 提名委员会每年在企管报告中披露董事会组成并监督多元化政策执行[125] - 公司甄选董事候选人时考虑性别、年龄、专业经验等多元化标准[124][130] - 反贿赂及反贪污政策要求员工举报可疑行为并承诺保密举报人信息[134][136] - 举报政策允许雇员及第三方通过保密匿名渠道向审核委员会提出关切[136] - 提名委员会通过面试、背景调查等程序评估董事候选人合适性[135] - 董事会拥有最终决定董事候选人的权力[135] - 审核委员会定期检举举报政策及反贪污机制以确保有效性[134][136] 股东沟通与信息披露 - 公司网站及联交所网站为信息披露主要渠道[139][147] - 股东特别大会需由持有至少十分之一股本股东请求召开[143] - 公司股东沟通政策经董事会审查确认为有效实施[149] 环境、社会及管治（ESG）表现 - 公司2024年NOx排放量为0.004吨，与2023年持平[181] - 公司2024年SOx排放量为0.00001吨，较2023年减少66.67%[181] - 公司2024年PM排放量为0.0004吨，较2023年减少60%[181] - 公司通过减少车辆使用次数实现SOx和PM排放量显著下降[181] - 公司已实施避免交通高峰用车、鼓励公共交通及员工拼车等减排措施[181] - 公司报告期内未违反任何环保法规且无重大环保罚款或诉讼[180] - 公司排放物主要来自车辆使用及业务运营，包括NOx、SOx、PM及CO2[180][181] - 公司通过持份者参与识别重大环境及社会议题，沟通渠道包括邮件、会议及调查[173][174][179] - 公司董事会承担环境、社会及管治政策有效性的最终责任[172] - 公司已成立专责团队管理并监督环境、社会及管治目标及气候变化进展[172] - 公司2024年温室气体总排放量为1,021.26吨，较2023年的1,549.90吨下降34.1%[187][188] - 范围2能源间接排放从1,488.10吨降至989.88吨，降幅达33.5%[187][188] - 范围3废弃物排放（含纸张和污水）由56.95吨减少至29.63吨，下降48.0%[187][188] - 每平方米物业楼面面积的温室气体排放密度从0.65吨降至0.43吨，降幅33.8%[187][188] - 总耗水量从77,827立方米下降至41,607立方米，减少46.5%[195] - 每平方米物业楼面面积的耗水密度由32.54立方米降至17.39立方米，下降46.5%[195] - 公司目标在2026/27年前减少温室气体排放10%和用电量10%（以2022/23年为基准）[189] - 公司目标在2031/32年前减少耗水量5%（以2022/23年为基准）[196] - 2024年范围1直接排放为1.75吨，较2023年的4.85吨下降63.9%[187] - 报告期内回收废弃食用油共计272桶[192] - 购买能源减少48.1%至1,253,012千瓦时（2023年：2,412,948千瓦时）[198] - 不可再生燃料消耗减少7.6%至699,514千瓦时（2023年：757,228千瓦时）[198] - 总能源消耗减少38.4%至1,952,526千瓦时（2023年：3,170,176千瓦时）[198] - 每酒家物业面积耗水密度下降38.4%至816.29千瓦时（2023年：1,325.36千瓦时）[198] - 温室气体排放量减少10%[199] - 关闭两间酒家导致能源消耗显著下降[198] - 公司通过优化生产流程提高能源利用效率[199] - 建立包装材料数据收集机制以加强使用管理[200] - 推行减少过度包装及一次性餐具使用的绿色行动[200] - 致力于提升包装可重复使用性和应用替代材料[200] 其他财务数据 - 整体毛利率保持稳定为71.4%（2023年：71.5%）[25] - 公司未派发2024财年末期股息[51] - 报告期末无重大或然负债[48] - 公司无重大外汇风险暴露[46][54] - 公司股份于香港联交所GEM上市，代码8493[1][8]