餐厅运营情况 - 截至2025年5月5日，公司拥有并运营219家餐厅，分布在31个州[66] - 截至2025年5月5日已开设1家新餐厅，2025财年计划最多改造30家现有餐厅，预计2025财年资本支出约6500万 - 7500万美元[96] - 公司预计2026年加快餐厅开业速度，2025年资本支出取决于新餐厅开发进度[91] 财务数据关键指标变化 - 2025年第13周（截至4月1日）总营收3.48亿美元，较2024年同期的3.373亿美元增长1060万美元，增幅3.2%[79] - 2025年第13周成本销售为8680万美元，较2024年同期的8500万美元增长190万美元，增幅2.2%，占营收比例从25.2%降至25.0%[80] - 2025年第13周劳动力和福利成本为1.257亿美元，较2024年同期的1.25亿美元增长60万美元，增幅0.5%，占营收比例从37.1%降至36.1%[81] - 2025年第13周占用和运营费用为7990万美元，较2024年同期的7690万美元增长310万美元，增幅4.0%，占营收比例从22.8%升至23.0%[82][83] - 2025年第13周一般和行政费用为2180万美元，较2024年同期的2300万美元减少120万美元，降幅5.4%，占营收比例从6.8%降至6.3%[84] - 2025年第13周折旧和摊销为1830万美元，较2024年同期的1790万美元增长40万美元，增幅2.3%，占营收比例均为5.3%[85] - 2025年第13周餐厅开业费用为40万美元，较2024年同期的60万美元减少20万美元，降幅25.8%[86] - 2025年4月1日现金及现金等价物为1900.2万美元，较2024年12月31日的2609.6万美元减少[91] - 2025年4月1日止十三周，经营活动提供净现金460万美元，较2024年同期的2230万美元减少1770万美元[94][95] - 2025年4月1日止十三周，投资活动使用净现金1660万美元，较2024年同期的2190万美元减少520万美元[94][96] - 2025年4月1日止十三周，融资活动提供净现金490万美元，较2024年同期使用的1070万美元增加1560万美元[94][97] 信贷与租赁情况 - 截至2025年4月1日，2.15亿美元信贷安排中有8550万美元未偿还，利率为浮动利率，利率假设变动1%，对净收入年影响约60万美元[104][105] - 公司餐厅通常采用10 - 20年的经营租赁安排，租金结构多样，部分租赁有机会获得租户改进津贴[93] 公司业务风险与不确定性 - 通胀影响公司运营、新餐厅建设和投资回报，虽可部分抵消但未来不确定[99] - 公司业务受天气、季节因素、新餐厅开业时间及费用影响，季度财务结果可能不代表全年[100] 会计政策情况 - 2025年4月1日止十三周，公司关键会计政策无重大变化[102] 表外安排情况 - 公司目前不参与产生与非合并实体或金融伙伴关系的交易，截至2025年4月1日无表外安排[98]