收入和利润（同比环比） - 2025年公司收入为577,521千港元，较2024年的661,856千港元有所下降[2] - 2025年公司本年度亏损为141,900千港元，较2024年的261,089千港元有所收窄[2] - 2025年母公司普通股权持有人应占每股基本及摊薄亏损均为8.60港仙，2024年为15.93港仙[3] - 2025年公司本年度全面亏损总额为160,606千港元，2024年为488,763千港元[4] - 截至2025年3月31日止年度，集团产生本年度亏损1.419亿港元[9] - 2025年总营收为5.77521亿港元，较2024年的6.61856亿港元下降12.74%[18] - 2025年除税前亏损为1.8692亿港元，较2024年的2.64022亿港元收窄29.19%[16][17] - 2025年母公司普通股權持有人應佔虧損1.35187億港元，2024年為2.5025億港元[26] - 2025年公司產生淨虧損1.419億港元，現金及現金等值項目為1.62534億港元，計息借貸為12.60478億港元[32] - 2025年集团营业额为5.77521亿港元，较2024年的6.61856亿港元减少12.7%[45] - 2025年集团股东应占亏损为1.35187亿港元，较2024年的2.5025亿港元减少46%[45] 成本和费用（同比环比） - 2025年财务成本为1.0786亿港元，较2024年的1.27036亿港元下降15.09%[21] - 2025年物业、厂房及设备折旧为6216万港元，较2024年的6843万港元下降9.16%[22] - 2025年使用权资产折旧为3541.4万港元，较2024年的3835.4万港元下降7.67%[16][17] - 2025年资本开支为2332.4万港元，较2024年的3965万港元下降41.28%[16][17] 各条业务线表现 - 集团有餐饮、食品及酒店和物业投资及发展两个可报告经营分部[14] - 2025年餐饮、食品及酒店业务收入为4.72523亿港元，较2024年的5.59291亿港元下降15.51%[20] - 2025年租金收入总额为1.02871亿港元，较2024年的1.00272亿港元增长2.59%[20] - 2025年物業分部營業額為1.04998億港元，較2024年增加2.4%；租金收入為1.02871億港元，較2024年增加2.6%；分部虧損為3480.2萬港元，較2024年減少1028.5萬港元[33] - 2025年餐飲、食品及酒店分部營業額為4.72523億港元，較2024年減少15.5%；分部虧損為2253.9萬港元，較2024年減少5124.2萬港元[36] - 2025年餐飲營業額為2.64749億港元，較2024年減少16.1%[37] - 2025年食品业务营业额为5826万港元，较2024年的8611万港元减少32.3%[38] - 2025年香港面包业务营业额为1.32381亿港元，与2024年的1.32336亿港元基本持平[38] - 2025年酒店业务营业额为1713.3万港元，较2024年的2519.2万港元减少32%[39] 各地区表现 - 集团员工包括约270名位于香港的雇员及约940名位于香港以外地区（中国内地）的雇员[53] - 東莞家滙廣場西座商場改造為奧特萊斯購物中心於2025年6月14日開業，引進200餘家品牌；廣州南站物業辦公室大樓出租率達81%[34] - 海壇街重建項目已完成建設取得入住許可證，截至年末已售出105個住宅單位；青山道重建項目已開始建設發展期[35] - 集团拥有50%权益的深水埗海坛街重建项目，截至年末出售单位总数达105个[42] 管理层讨论和指引 - 集团实施多项计划及措施改善流动资金及财政状况，包括与银行磋商融资借贷、预期收到出售项目所得款项、变现物业筹资、催收账款等[9][11] - 管理層對餐飲業務作出多方面策略調整，包括研發新菜式、提供限時套餐優惠及改善顧客服務質素等[37] - 集团将采取优化成本管理、加强市场调研、扩大线上销售渠道、提升品牌形象等措施应对经济挑战[44] - 集团管理层对未来一年前景保持谨慎乐观，将聚焦大湾区业务发展[41] 其他没有覆盖的重要内容 - 集团采纳多项经修订香港财务报告准则会计准则，对财务状况或表现无重大影响[12] - 集团重新评估2023及2024年4月1日负债条款，负债分类为流动或非流动保持不变[12] - 集团无供应商融资安排，相关修订对财务报表无影响[12] - 分部表现按可报告分部溢利/（亏损）评估，计量方法与集团除税前溢利/（亏损）一致[14] - 分部间销售及转让参考市场现行价格交易[15] - 香港利得税税率为16.5%，一附属公司首200万港元应课税利润税率为8.25%[23] - 2025年未建议派付末期股息，与2024年相同[24] - 2025年應收貿易賬款5352.4萬港元，減值2718.3萬港元，淨值2634.1萬港元；2024年應收貿易賬款5880.9萬港元，減值2721.3萬港元，淨值3159.6萬港元[26] - 2025年應付貿易賬款4836.4萬港元，2024年為5004.6萬港元[29] - 2024年8月8日，公司完成出售益阳佳宁娜国际酒店管理有限公司全部股权，总代价为人民币1.3亿元（相当于约1.402亿港元）[54][55] - 2025年2月18日，公司完成出售位于深水埗的一个商铺，代价为2016万港元[57] - 董事会不建议就截至2025年3月31日止年度派付末期股息（2024年：无）[58] - 公司将于2025年8月28日举行股东周年大会，8月25日至28日暂停办理股份过户登记手续[59] - 审核委员会由三名独立非执行董事组成，已审阅集团会计政策及惯例等事宜[60] - 报告期末，集团并无为物业买家提供担保的或然负债（2024年：无）[50] - 公司核数师安永核对初步公告数字与综合财务报表草稿金额一致，但工作不构成核证委聘[61] - 截至2025年3月31日止年度，公司除特定情况外遵守《企业管治守则》适用条文，现无特定任期委任的非执行董事和独立非执行董事[62] - 公司采纳《上市规则》附录C3的《标准守则》作为董事证券交易守则，各董事确认该年度遵守规定[63] - 截至2025年3月31日止年度，公司及其附属公司无购买、赎回或出售公司上市证券[64] - 年度业绩公告将登载于公司及联交所网站，2025年年报将寄发股东并在网站刊登[65] - 董事会向商业伙伴、股东和员工致谢[66] - 公告代表为公司主席马介钦博士[67] - 公告日期2025年6月27日，董事会成员含执行董事和独立非执行董事[68] - 2025年3月31日，集团现金及现金等值项目为1.62534亿港元，计息借贷12.60478亿港元已分类为流动负债[9] - 若不考虑即期还款条款，2025年3月31日分类为流动负债的1.73948亿港元附息借款将成为非流动负债[9] - 截至2025年3月31日，集团扣除非控股权益后综合资产净值为29.17783亿港元，每股为1.86港元；2024年分别为30.95292亿港元和1.97港元[46] - 截至2025年3月31日，集团现金及银行结余为1.62534亿港元，2024年为1.27369亿港元[46] - 2025年3月31日，集团银行借贷为15.52677亿港元（2024年：16.60035亿港元），可换股债券为6912.7万港元（2024年：7697.1万港元），借贷净额为15.88082亿港元（2024年：17.02221亿港元），借贷净额减自由现金及银行结余为14.25548亿港元（2024年：15.74852亿港元）[47] - 2025年3月31日，集团资本负债比率约为40.5%（2024年：42.8%）[47] - 2025年3月31日，集团已质押总账面价值约20.21713亿港元（2024年：19.77504亿港元）的资产作为抵押[51]