收入和利润（同比环比） - 截至2025年3月31日止年度，公司收益为30,916千港元，较2024年的38,288千港元下降约19.25%[4] - 2025年公司除税前亏损为6,156千港元，较2024年的8,135千港元有所收窄[4] - 2025年公司年内亏损为6,156千港元，较2024年的8,126千港元有所收窄[4] - 2025年基本及摊薄每股亏损为3.15港仙，较2024年的7.53港仙有所收窄[4] - 截至2025年3月31日止年度收益为30,916千港元，2024年为38,288千港元[18] - 2025年香港特别行政区餐厅运营收益29,363千港元，2024年为34,941千港元[18] - 2025年销售食品及相关产品收益785千港元，2024年为2,246千港元[18] - 2025年来自特许经营人的专利费收入768千港元，2024年为1,091千港元[18] - 2025年香港特别行政区收益29,363千港元，2024年为34,984千港元；2025年澳门收益1,553千港元，2024年为3,210千港元[22] - 2025年银行利息收入为5.4万港元，较2024年的9.1万港元有所下降；其他收入为19.9万港元，高于2024年的13.9万港元[24] - 2025年公司拥有人应占年度亏损为607.3万港元，较2024年的813.3万港元有所收窄[29] - 公司收益从2024年约3830万港元降至2025年约3090万港元，降幅约19.3%[40] - 2025年和2024年存货成本分别为880万港元和990万港元，已售存货成本分别占总收益约28.5%及约25.9%[41] - 其他收入从2024年约20万港元增至2025年约30万港元，增加约2.3万港元或约10.0%[42] - 2025年亏损约610万港元，2024年约810万港元，亏损减少因营运成本下降部分被收益下跌抵销[51] - 截至2025年3月31日止年度集团亏损约615.6万港元[74] 成本和费用（同比环比） - 2025年融资成本为18万港元，低于2024年的56.5万港元[25] - 2025年员工成本总额为888.2万港元，低于2024年的1609.6万港元，其中薪金及津贴从1488.7万港元降至804.1万港元[26] - 2025年物业及设备折旧为284万港元，高于2024年的43.4万港元；使用权资产折旧为297.1万港元，低于2024年的484.6万港元[26] - 员工成本从2024年约1610万港元降至2025年约890万港元，降幅约44.8%，占收益百分比从约42.0%降至约28.7%[44] - 租金及相关开支从2024年约190万港元增至2025年约390万港元，增加约200万港元或104.7%[45] - 折旧开支增加约50万港元或10.1%，主要因2025年添置物业及设备[46] - 其他开支从2024年约1120万港元降至2025年约940万港元，降幅约16.1%[47] - 2025年确认其他应收款项减值损失约38万港元，2024年无[48] 其他财务数据 - 截至2025年3月31日，公司非流动资产为16,405千港元，较2024年的16,251千港元略有增加[5] - 截至2025年3月31日，公司流动资产为12,617千港元，较2024年的20,859千港元有所减少[5] - 截至2025年3月31日，公司流动负债为14,743千港元，较2024年的16,757千港元有所减少[5] - 截至2025年3月31日，公司流动负债净值为2,126千港元，而2024年为流动资产净值4,102千港元[5] - 截至2025年3月31日，公司资产净值为14,003千港元，较2024年的20,161千港元有所减少[5] - 截至2025年3月31日止年度，公司录得年内亏损约6,156,000港元，流动负债净额约2,126,000港元，但综合财务报表仍以持续经营基础编制[10] - 2025年非流动资产（不包括按金）为14,362千港元，2024年为14,685千港元[22] - 2025年贸易及其他应收款项、按金及预付款项总额净额为785.6万港元，低于2024年的1183.5万港元[30] - 2025年贸易应付款项为148.7万港元，低于2024年的197.9万港元[33] - 2025年3月31日，计入其他应付款项及应计费用以及拨备的相关金额分别为186.7万港元及23.5万港元，2024年分别为186.7万港元及19.1万港元[55] - 2025年3月31日，集团无资产按揭、抵押及质押，2024年也无[56] - 2025年3月31日，根据购股权计划可供授出的购股总数为550万份，2024年4月1日也是550万份[59] - 2025年3月31日，集团无资本承担，2024年约为430万港元[62] - 2025年银行结余及现金约680万港元，较2024年约1330万港元减少约650万港元[52] - 2025年3月31日集团录得流动负债净额约212.6万港元[74] 会计准则相关 - 公司已首次应用2024年4月1日或之后开始年度期间强制生效的经修订香港财务报告准则会计准则，对财务状况、表现及披露无重大影响[12] - 已颁布但未生效的准则中，香港会计准则第21号（修订本）2025年1月1日生效，多项准则2026年1月1日生效，香港财务报告准则第18号等2027年1月1日生效[14] - 香港财务报告准则第18号将取代香港会计准则第1号，对综合财务报表呈列引入重大变动，董事正评估其影响[15][16] 业务线表现 - 2025年香港特别行政区餐厅运营收益29,363千港元，2024年为34,941千港元[18] - 2025年销售食品及相关产品收益785千港元，2024年为2,246千港元[18] - 2025年来自特许经营人的专利费收入768千港元，2024年为1,091千港元[18] 各地区表现 - 2025年香港特别行政区收益29,363千港元，2024年为34,984千港元；2025年澳门收益1,553千港元，2024年为3,210千港元[22] 管理层讨论和指引 - 公司争取提高业务营运效率及盈利能力，拟于来年开设新餐厅[65] 其他重要内容 - 截至2025年及2024年3月31日止年度，无个别客户贡献集团总收益的10%以上[23] - 富棠置地及新鸿基向公司全资附属公司正信国际索偿，索偿包括约186.7万港元租金及其他应付款项和约4.1万港元应计利息[34] - 2025年3月31日，索偿总额中未付租金及其他应付款项约186.7万港元，附加费及罚款拨备约23.5万港元[34] - 自2025年4月1日起，公司间接全资附属公司Butao (TKO) Limited将日本拉面餐厅经营权授予独立第三方，独立第三方收取餐厅所得纯利的70%作为管理费[36] - 截至2024年3月31日止年度，公司供股1.375亿股，所得款项净额约为2650万港元；截至2025年3月31日，全部所得款项净额已按拟定用途动用，其中扩大餐厅网络占比64%（1700万港元），一般营运资金占比36%（950万港元）[64] - 截至2025年3月31日止年度，公司遵守企业管治守则的守则条文[69] - 截至2025年3月31日止年度，全体董事遵守董事进行证券交易规定的交易标准及行为守则[70] - 集团截至2025年3月31日止年度综合财务报表数字获核数师同意[72] - 核数师就集团截至2025年3月31日止年度综合财务报表编制独立核数师报告[73] - 上述情况显示集团持续经营能力存在重大不确定性[74] - 审核委员会连同核数师审阅截至2025年3月31日止年度综合财务报表[75] - 审核委员会信纳综合财务报表按适用会计准则编制并公平呈列财务状况及业绩[75] - 公司感谢客户、供应商、业务伙伴、股东及雇员支持与贡献[76] - 公告日期董事会成员包括执行董事宋君媛及三名独立非执行董事[77] - 公告将在联交所网站及公司网站刊登至少七天[77] - 2025年3月31日，集团有36名雇员，2024年3月31日为42名；截至2025年3月31日止年度员工成本约为890万港元，2024年约为1610万港元[63]