收入和利润（同比环比） - 公司总营收增长5.7%至9.558亿美元，主要得益于新餐厅开业和可比餐厅销售额增长[98] - 2025年第二十六周净收入为8.775亿美元，同比增长2.47%[129] - 2025年第二十六周调整后EBITDA为1.881亿美元，同比增长12.15%[131] - 公司前六个月总收入增长4.9%至18.83亿美元，去年同期为17.953亿美元[114] - The Cheesecake Factory前六个月销售额增长0.9%至13.56亿美元，去年同期为13.445亿美元[115] 成本和费用（同比环比） - 食品饮料成本占比从22.3%降至21.6%，劳动力成本占比从35.1%微降至34.9%[97] - 食品和饮料成本占收入比例从2024年第二季度的22.3%下降至2025年第二季度的21.6%[106] - 劳动力支出占收入比例从2024年第二季度的35.1%下降至2025年第二季度的34.9%[107] - 公司前六个月开业成本从2024年的1290万美元增加至2025年的1710万美元[125] - 2025年第二季度食品成本每上涨1%将导致销售成本增加200万美元[155] 各条业务线表现 - The Cheesecake Factory餐厅可比销售额增长1.2%（810万美元），平均客单价提升2.3%（其中菜单价格涨幅4.4%，菜单组合变化导致2.1%负面影响），客流量下降1.1%[99] - North Italia第二季度销售额增长20.3%至9080万美元，去年同期为7550万美元[100] - Flower Child第二季度销售额增长34.8%至4820万美元，去年同期为3570万美元[103] - 其他FRC第二季度销售额增长22.5%至9020万美元，去年同期为7360万美元[104] - 非堂食渠道销售额占比稳定在总餐厅销售额的21%[99] 各地区表现 - 公司运营363家餐厅（美国及加拿大），包括216家The Cheesecake Factory、46家North Italia、42家Flower Child及52家其他FRC品牌餐厅[87] - 国际特许经营店数量为34家The Cheesecake Factory餐厅[87] 管理层讨论和指引 - 公司在2025年第三季度计划实施约1.5%的菜单价格上调[99] - 2025年上半年新开设16家餐厅，预计全年将开设25家新餐厅[139] - 商品和工资通胀在2024财年已回归历史平均水平[85] - 2024财年大宗商品和工资通胀水平已回归历史常态[153] 现金流和资本活动 - 2025年上半年现金及等价物增加6460万美元至1.488亿美元[136] - 2025年上半年经营活动现金流为1.358亿美元，同比增长43.86%[136] - 2025年上半年资本支出为8440万美元，其中4400万美元用于新餐厅建设[138] - 2025年2月发行5.75亿美元2030年到期可转换债券，净融资5.585亿美元[143] - 2025年上半年以1.415亿美元回购260万股普通股[146] - 截至2025年7月1日，循环信贷额度剩余可用融资额度为3.665亿美元[141] - 2025年上半年支付普通股股息2680万美元，与去年同期基本持平[145] 税务和财务风险 - 公司前六个月有效所得税率从2024年的8.8%上升至2025年的9.3%[127] - 公司在2025年第一季度记录了1590万美元的债务提前清偿损失[126] - 截至2025年7月1日公司未持有任何对冲合约[154] - 2024年底债务余额在利率上升1%情况下年利息支出将增加110万美元[156] - 2025年7月1日可变寿险合约投资若贬值10%将导致净利润减少300万美元[156] - 2024年底同类投资贬值10%将造成净利润减少290万美元[156] - 公司主要商品（如乳制品和禽类）采购依赖短期/长期协议但存在谈判失败风险[154] - 受政府监管商品（乳制品和玉米）价格波动风险显著[155] - 国际采购商品成本受汇率、关税和地缘政治多重因素影响[155] 其他财务数据 - 2025年第二季度平均单店周销售额增长1.8%至245,335美元[99] - 2025年第二季度营业利润率为6.8%，较上年同期的6.5%有所提升[97] - 公司2024财年关键会计估计与2023年报披露无重大变化[150]