收入和利润（同比环比） - 公司第二季度总收入增长20.2%，达到2.074亿美元（2024年同期为1.725亿美元）[6] - 公司2025年第二季度自有餐厅净收入为2.039亿美元，同比增长20.6%（2024年同期为1.690亿美元）[23][25] - 2025年上半年总营收达4.185亿美元，其中98.3%来自自有餐厅业务（2024年同期为2.575亿美元，占比97.3%）[23][25] - 2025年上半年自有餐厅净收入为4.113亿美元，同比增长64.2%（2024年同期为2.505亿美元）[29] - 2025年第二季度管理、许可和激励费用收入为347万美元，同比下降0.03%（2024年同期为347万美元）[29] - 2025年第二季度调整后EBITDA为2321万美元，同比增长6.9%（2024年同期为2170万美元）[31] - 2025年上半年调整后EBITDA为4816万美元，同比增长66.0%（2024年同期为2901万美元）[31] - 调整后净收入（非GAAP）在2025年6月29日结束的三个月为1,674千美元，每股基本收益为0.05美元[37] - 调整后净收入（非GAAP）在2024年6月30日结束的三个月为6,319千美元，每股基本收益为0.20美元[37] - 2025年6月29日结束的六个月，调整后净收入（非GAAP）为6,260千美元，每股稀释收益为0.19美元[37] 成本和费用（同比环比） - 餐厅运营成本占收入比例从2024年的82.6%上升至2025年的84.7%[25] - 2025年第二季度利息支出净额达1029.5万美元，同比增长30.9%（2024年同期为786.5万美元）[23] 各条业务线表现 - Benihana同店销售额增长0.4%，STK交易量增长2.8%[1] - 2025年第二季度美国STK自有餐厅同店销售额同比下降4.9%，较2024年第二季度的11.9%降幅有所改善[30] - 2025年第二季度Benihana自有餐厅同店销售额同比增长0.4%，扭转了2024年第二季度1.0%的下降趋势[30] - 2025年第二季度Grill Concept自有餐厅同店销售额同比下降14.6%，较2024年第二季度的13.0%降幅进一步恶化[30] - STK餐厅营业利润（公司自有）在2024年6月30日结束的三个月为8,256千美元，占STK收入的16.1%[35] - Benihana餐厅营业利润（公司自有）在2025年6月29日结束的六个月为43,658千美元，占Benihana收入的18.9%[35] - 核心Grill Concepts餐厅营业利润在2024年6月30日结束的三个月为2,329千美元，占Grill Concepts收入的6.6%[35] - 非核心Grill Concepts餐厅营业利润在2025年6月29日结束的三个月为-246千美元，占非核心收入的-5.1%[35] - STK餐厅EBITDA（公司自有）在2025年6月29日结束的三个月为8,148千美元，占STK收入的15.9%[35] - Benihana餐厅EBITDA（公司自有）在2024年6月30日结束的三个月为16,528千美元，占Benihana收入的21.2%[35] 管理层讨论和指引 - 公司计划在2025年开设5至7家新餐厅[5] - 2025年第三季度总收入指引为1.9亿至1.95亿美元，全年指引为8.35亿至8.7亿美元[10] - 2025年全年调整后EBITDA指引为9500万至1.15亿美元[10] - 公司使用调整后净收入作为运营绩效的衡量标准，以消除非现金和一次性费用[36] 其他财务数据 - 公司GAAP净亏损增加280万美元，达到1010万美元（2024年同期净亏损730万美元），主要由于560万美元的租赁终止和退出费用[6] - 2025年第二季度运营利润率降至0.3%（2024年同期为0.6%），主要由于租赁终止费用大幅增至563.5万美元（2024年同期仅30.7万美元）[23][25] - 公司2025年上半年净亏损971万美元，较2024年同期的993.5万美元略有收窄[23] - 现金及现金等价物从2024年底的2757.6万美元锐减至2025年6月的466.2万美元[27] - 长期债务（含流动部分）达3.274亿美元，与2024年底的3.281亿美元基本持平[27] - 公司第二季度回购了20万股股票，总金额为60万美元[8] - 截至2025年6月29日，公司持有1510万美元现金和短期信用卡应收账款，并拥有3360万美元的循环信贷额度可用[8] - 总资产从2024年底的9.601亿美元降至2025年6月的9.357亿美元[27] - 公司2025年第二季度每股基本亏损0.59美元，较2024年同期的0.38美元扩大[23]