收入和利润表现 - 营业收入8.35亿元人民币，同比增长9.31%[21] - 归属于上市公司股东的净利润1.32亿元人民币，同比增长18.08%[21] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.01亿元人民币，同比增长15.29%[21] - 利润总额1.70亿元人民币，同比增长15.86%[21] - 基本每股收益为0.55元/股，同比增长22.22%[22] - 稀释每股收益为0.55元/股，同比增长22.22%[22] - 扣除非经常性损益后基本每股收益为0.42元/股，同比增长20.00%[22] - 加权平均净资产收益率为5.83%，同比增加0.90个百分点[22] - 扣非后加权平均净资产收益率为4.48%，同比增加0.59个百分点[22] - 公司2025年上半年营业收入8.35亿元，同比增长9.31%[50] - 归属于上市公司股东的净利润1.32亿元，同比增长18.08%[50] - 第二季度营业收入4.65亿元，同比增长13.50%[50] - 第二季度归属于上市公司股东的净利润9445.53万元，同比增长31.42%[50] - 营业收入为8.346亿元人民币，同比增长9.31%[72] - 2025年上半年营业收入8.35亿元同比增长9.31%[102] - 2025年上半年归属于上市公司股东的净利润1.32亿元同比增长18.08%[102] - 第二季度营业收入4.65亿元同比增长13.5%[102] - 营业收入从7.64亿元增至8.35亿元，同比增长9.3%[163] - 净利润从1.13亿元增至1.32亿元，同比增长17.0%[164] - 基本每股收益从0.45元/股增至0.55元/股，同比增长22.2%[165] - 营业收入同比增长2.0%至5.361亿元[166] - 净利润同比增长20.0%至1.082亿元[167] 成本和费用表现 - 营业成本为6.092亿元人民币，同比增长8.06%[72] - 销售费用为3307万元人民币，同比下降7.62%[72] - 管理费用为5979.6万元人民币，同比增长9.27%[72] - 研发费用为579.4万元人民币，同比下降6.59%[72] - 研发费用从620万元降至579万元，同比下降6.6%[164] - 研发费用同比下降6.3%至452万元[166] 现金流量表现 - 经营活动产生的现金流量净额1.04亿元人民币，同比增长1.18%[21] - 经营活动现金流量净额为1.036亿元人民币，同比增长1.18%[72] - 投资活动现金流量净额为-2.009亿元人民币[72] - 筹资活动现金流量净额为-1.966亿元人民币[72] - 经营活动现金流量净额达1.036亿元[169] - 投资活动现金流出大幅增加至12.041亿元[170] - 销售商品提供劳务收到现金增长8.8%至9.482亿元[169] - 支付的各项税费同比增长23.2%至1.078亿元[170] - 经营活动产生的现金流量净额同比下降53.7%至4310万元（2024年同期9306万元）[173] - 销售商品提供劳务收到的现金增长2.9%至6.08亿元（2024年同期5.91亿元）[173] - 投资活动现金流出大幅增长678.5%至11.09亿元（2024年同期1.42亿元）[173] - 投资支付的现金激增811.4%至10.48亿元（2024年同期1.15亿元）[173] - 分配股利利润偿付利息支付现金增长92.2%至1.92亿元（2024年同期9970万元）[174] 非经常性损益 - 政府补助金额为2313.99万元[23] - 金融资产公允价值变动及处置损益为1683.57万元[23] - 非经常性损益合计金额为3038.37万元[23] - 所得税影响额为902.60万元[23] - 投资收益由负转正至1535万元[167] - 营业外收入激增774.8%至2128万元[167] 业务线表现：加盟业务 - 加盟门店外卖单店收入实现同比近40%增长[52] - 报告期末加盟门店数量5685家，较年初净增542家[51] - 公司完成对浙江品牌"馒乡人"约250家加盟门店的供应链切换[53] - 特许加盟销售收入6.13亿元，同比增长7.00%，其中第二季度3.48亿元，同比增长10.49%[54] 业务线表现：大客户与零售业务 - 定制馅料渠道销售额约3000万元，同比增幅约90%[55] - 零售业务营业收入同比大幅攀升55%[56] - 对盒马销售额同比激增超187%，对美团小象超市同比增长近90%，对天猫同比增幅超20%[56] - 大客户与零售业务合计销售收入1.99亿元，同比增长18.99%，其中第二季度1.06亿元，同比增长26.20%[57] 产品研发与创新 - 开发93款产品，其中39款新品上市试销，40款储备排期[58] - 完成45款产品改良升级，冷冻生胚包子技术产能提升60%，年降本数百万元[61] - 半年来开发93款新产品其中39款已上市试销[104] - 冷冻面皮自动化项目使产能提升60%年降本数百万元[103] 运营效率与成本节约 - 锅炉烟温再利用项目年节约天然气8万立方米，降本30万元[61] - 累计完成精益改善项目53个，其中31个项目产生经济效益[61] - 锅炉烟温再利用项目年节约天然气8万立方米降本30万元[103] 品牌与营销活动 - 品牌活动线下触达超30万消费者，线上总曝光量突破1500万[59] 资产状况变化 - 总资产27.36亿元人民币，较上年度末减少4.11%[21] - 归属于上市公司股东的净资产21.96亿元人民币，较上年度末减少3.06%[21] - 货币资金减少32.88%至60,012.28万元，占总资产比例降至21.94%[77] - 交易性金融资产增长62.03%至27,896.76万元，占总资产比例升至10.20%[77] - 其他应收款激增451.94%至2,272.27万元，主要因天津君正应分配减持款增加[77] - 固定资产增长44.27%至68,885.70万元，占总资产比例升至25.18%，因武汉工厂转固[77] - 在建工程减少78.05%至5,748.15万元，因武汉工厂完工转固[77] - 商誉大幅增长145.70%至7,410.50万元，主要因收购青露无双产生[77] - 其他非流动金融资产减少45.78%至10,178.84万元，因收回投资基金[77] - 递延所得税负债减少47.73%至2,405.42万元，因缴纳企业所得税[78] - 货币资金从8.94亿元减少至6.00亿元，降幅32.9%[156] - 交易性金融资产从1.72亿元增至2.79亿元，增幅62.0%[156] - 应收账款从9952万元降至9359万元，降幅6.0%[156] - 其他应收款从412万元大幅增至2272万元，增幅452%[156] - 在建工程从2.62亿元减少至5748万元，降幅78.0%[156] - 商誉从3016万元增至7411万元，增幅145.8%[157] - 应付账款从1.84亿元降至1.54亿元，降幅16.4%[157] - 未分配利润从12.35亿元降至11.75亿元，降幅4.8%[158] - 母公司货币资金从8.06亿元降至5.54亿元，降幅31.3%[159] - 母公司其他应收款从135万元激增至1958万元，增幅1352%[159] - 公司总资产从27.12亿元增至28.12亿元，同比增长3.7%[160][161] - 长期股权投资达7.69亿元，较期初7.56亿元增长1.8%[160] - 其他非流动金融资产从1.88亿元降至1.02亿元，下降45.8%[160] - 合同负债从251万元微增至243万元，变动幅度-3.2%[160] - 递延所得税负债从5005万元降至2798万元，下降44.1%[161] - 期末现金及现金等价物余额降至5.999亿元[171] - 期末现金及现金等价物余额下降40.7%至5.54亿元（期初8.06亿元）[174] - 归属于母公司所有者权益减少5926万元至22.81亿元[176] - 未分配利润减少1.21亿元[176] - 资本公积减少1.2亿元[176] 投资与收购活动 - 公司以28,000万元对控股子公司巴比武汉增资，持股比例从85.67%升至96.51%[81] - 南京中茂收购青露无双90%股权，巴比武汉收购巴比九江75%股权[80] - 收购青露无双带来购买日至期末营业收入2556.71万元[87] - 收购巴比九江带来购买日至期末营业收入37.11万元[87] 股东回报与资本运作 - 公司上市以来累计现金分红4.76亿元占首发募集资金净额64%[105] - 2025年上半年派发现金红利1.92亿元同比增长92%[105] - 股份回购843.3338万股占总股本3.4%支付金额超1.19亿元[106] - 2024年度现金分红和回购合计3.12亿元占归母净利润112.63%[106] - 公司完成股份回购总计8,433,338股，占公司总股本比例为3.40%[145] - 股份回购支付资金总额为119,874,058.84元人民币，回购均价为14.21元/股[145] - 回购股份最高成交价为17.35元/股，最低成交价为12.77元/股[145] - 回购后公司总股本减少至239,566,662股[143] - 股份回购资金总额区间为10,000万至20,000万元人民币[144] - 回购价格上限设定为24.47元/股[144] 股东结构与持股情况 - 公司普通股股东总数为17,014户[147] - 实际控制人刘会平持股101,193,300股，占总股本比例42.24%[149] - 股东丁仕梅持股19,027,800股，占总股本比例7.94%[149] - 基本养老保险基金一零零一组合减持3,084,900股，期末持股3,000,000股占比1.25%[149] 公司治理与承诺 - 实际控制人刘会平及丁仕梅承诺至2025年12月31日不减持公司股份[112] - 董事李俊及财务总监苏爽完成增持计划累计金额196.5702万元人民币[112] - 2025年上半年无利润分配或资本公积金转增预案[115] - 报告期内无董事、监事及高级管理人员变动[115] - 报告期内无股权激励或员工持股计划实施[116] - 公司控股股东承诺上市后36个月内不转让股份[119][120] - 控股股东承诺锁定期满后24个月内减持价格不低于发行价[119][120] - 董事及高管承诺任职期间每年转让股份不超过持股总数25%[119][121] - 股东天津会平/天津中饮/天津巴比承诺上市36个月内不转让股份[121] - 董事及高管承诺离职后6个月内不转让股份[121][122] - 控股股东刘会平丁仕梅承诺规范关联交易按市场化原则和公允价格进行[123] - 控股股东承诺截至签署日未投资与公司存在相同或类似业务的企业[124] - 控股股东承诺未来不直接或间接参与任何与公司主营业务产生竞争的业务[124] - 公司承诺招股说明书存在虚假记载将依法回购全部新股并加算银行同期存款利息[126] - 控股股东承诺若招股说明书存在虚假记载将督促公司履行新股回购程序[127] - 全体董事监事高级管理人员承诺对招股说明书真实性承担个别和连带法律责任[128] - 控股股东承诺不会越权干预公司经营管理活动不侵占公司利益[129] - 全体董事高级管理人员承诺不无偿或以不公平条件向其他单位输送利益[129] - 公司承诺非因不可抗力未履行承诺时将在股东会及指定媒体公开说明原因[130] - 公司未履行承诺时将调减或停发负有个人责任的董事监事高级管理人员薪酬[130] - 公司控股股东刘会平丁仕梅自愿承诺不减持直接或间接持有股份直至2025年12月31日[134] - 公司董事监事高管承诺未履行承诺时暂不领取所持股份对应分配利润[132] - 控股股东承诺若因未履行承诺获收益需在5个工作日内归还公司[131] - 全体董事监事高管承诺未履行承诺时不得主动要求离职[132] - 全体董事监事高管承诺未履行承诺时主动申请调减或停发薪酬[132] 财务合规与审计 - 公司报告期内无控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况[135] - 公司报告期内无违规担保情况[135] - 公司报告期内无重大诉讼仲裁事项[136] - 公司报告期内无重大关联交易事项[136][137][138] - 公司募集资金专户余额为0元且已完成注销手续[140] - 单项计提坏账准备的应收款项重要性标准为利润总额的1.00%[198] - 核销应收账款重要性标准为利润总额的1.00%[198] - 账龄超1年预付款项重要性标准为利润总额的3.00%[198] - 在建工程项目重要性标准为利润总额的5.00%且金额大于2000万[198] - 经营活动相关现金收支重要性标准为收入总额的5.00%[198] - 筹资活动相关现金收支重要性标准为收入总额的5.00%[198] - 投资活动相关现金收支重要性标准为收入总额的5.00%[198] - 同一控制下企业合并按被合并方在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量[200] - 非同一控制下企业合并按购买日公允价值计量可辨认资产和负债[200] - 合并成本小于可辨认资产公允价值差额经复核后计入当期损益[200] 产能布局与基础设施 - 公司在全国布局5个中央厨房覆盖主要经济圈[30] - 公司在全国拥有5个中央厨房，覆盖长三角、珠三角、京津冀及华中地区[68] - 上海智能制造及功能性面食国际研发中心预计2026年上半年竣工[68] 行业与市场数据 - 2024年全国餐饮收入达5.57万亿元，占社会消费品零售总额11.2%[39] - 2025年1-6月全国餐饮收入累计2.748万亿元，同比增长4.3%[39] - 餐饮连锁化率从2020年15%提升至2024年22%，预计2025年达24%[40] - 2024年餐饮大盘均价同比下降6.6%[41] - 包点市场规模2024年达704亿元，预计2025年增至742亿元（同比增长5.4%）[42] - 全国包子门店数量达19.8万家[43] - 包点行业前五名公司2022年市占率仅5.1%，预计2023年提升至5.5%[43] - 2025年6月全国餐饮收入4708亿元，同比增长0.9%[39] - 65.4%消费者每周至少消费1次包点店铺[42] - 限额以上单位餐饮收入2025年1-6月达7996亿元，同比增长3.6%[39] - 2023年中国速冻食品市场规模达1835.4亿元，预计2025年将达2130.9亿元[46] - 2024年中国团餐市场规模约2.7万亿元，增速为14.8%，预计2026年超3.5万亿元[47] - 中国团餐市场集中度CR3为6.7%，显著低于北美市场80%和欧洲市场45%[48] 公司运营与规模 - 公司每日服务顾客数量超过百万[89] - 公司配备百余名巡视督导人员平均每人管控约30家门店[93] - 主要原材料包括猪肉面粉各类蔬菜食用油等[94] - 公司已获得ISO 22000及HACCP双体系认证[88] - 公司上线TMS系统实现物流智能化监控[98] - 产品组合涵盖蒸制面点水煮面点煎炸面点等百余种品类[90] - 设立三个员工持股平台实施股权激励[96] - 与冷链物流公司合作全程监控运输温度及路线[98] 所有者权益与利润分配 - 实收资本（或股本）期末余额为250,143,500.00元[182] - 资本公积期末余额为800,068,623.51元[182] - 盈余公积期末余额为126,672,052.04元[182] - 未分配利润期末余额为1,068,134,822.76元[182] - 归属于母公司所有者权益合计为2,213,293,233.31元[182] - 少数股东权益为14,391,681.23元[182] - 所有者权益总计为2,227,684,914.54元[182] - 综合收益总额为111,494,921.93元[179] - 利润分配中对所有者（或股东）的分配为-99,991,360.00元[180] - 股份支付计入所有者权益的金额为-