收入和利润（同比环比） - 营业收入为2.94亿元，同比下降4.49%[32] - 归属于上市公司股东的净利润为155万元，同比大幅增长102.40%[32] - 营业收入同比下降4.49%至2.943亿元[61] - 公司营业收入2.94亿元，同比下降4.49%，毛利率25.32%，同比上升10.74个百分点[66] - 营业收入为2.94亿元人民币，同比下降4.5%[150] - 净利润为169.58万元人民币，较上年同期亏损6,518.87万元实现扭亏为盈[152] - 归属于母公司股东的净利润为154.66万元人民币[152] - 营业收入同比下降29.5%至7760万元（对比上年同期1.1亿元）[154] - 营业利润由亏损656万元转为盈利291万元[154] - 净利润由亏损612万元转为盈利393万元[154] - 基本每股收益为0.0089元，上年同期为-0.3698元[152] 成本和费用（同比环比） - 营业成本同比下降16.50%至2.198亿元[61] - 营业成本为2.20亿元人民币，占营业收入比重74.7%[150] - 促销费402.03万元，同比增长51.9%，主因促销材料成本增加[67] - 研发费用为226.40万元人民币，占营业收入比重0.8%[150] - 研发费用同比增长9.4%至27万元[154] - 营业成本中原材料占比58.57%，金额为1.112亿元[51] 各业务线表现 - 食品制造业营业收入2.94亿元，毛利率25.32%，同比增长10.74个百分点[41] - 乳制品营业收入8919万元，同比下降15.62%，毛利率19.40%[41] - 烘焙食品营业收入1.55亿元，同比增长4.61%，毛利率27.78%[41] - 烘焙食品收入同比增长4.61%至1.548亿元，占比52.59%[65] - 乳制品收入同比下降15.62%至8919.38万元，占比30.31%[65] - 乳制品收入8919.38万元，同比下降15.62%，毛利率19.4%，同比上升29.82个百分点[66] - 烘焙食品收入1.55亿元，同比增长4.61%，毛利率27.78%[66] 各地区表现 - 疆内营业收入8049万元，同比下降18.39%，毛利率17.06%[44] - 疆外营业收入2.14亿元，同比增长2.05%，毛利率28.43%[44] - 疆内收入同比下降18.39%至8049.86万元[65] - 公司拥有225家烘焙连锁门店，其中浙江197家，新疆28家[44] 现金流量 - 经营活动产生的现金流量净额为353万元，同比下降54.33%[32] - 经营活动现金流量净额同比下降54.33%至353.32万元[61] - 经营活动现金流量净额同比下降54.3%至353万元[156] - 投资活动现金流出同比减少55.2%至3131万元[158] - 筹资活动现金流入同比增长381.2%至4331万元[158] - 销售商品提供劳务收到现金同比下降4.3%至3.68亿元[156] - 期末现金及现金等价物余额同比下降22.5%至1636万元[158] 资产和负债变化 - 货币资金2933.96万元，占总资产2.73%，较上年末增加0.23个百分点[69] - 短期借款5000万元，占总资产4.65%，较上年末增加3.27个百分点[69] - 合同负债1.18亿元，占总资产10.97%，较上年末增加2.08个百分点[69] - 受限资产总额1.09亿元，其中货币资金867.72万元为承兑汇票保证金[71] - 公司总资产为10.75亿元，较期初10.88亿元下降1.2%[139][140] - 货币资金为2934万元，较期初3174万元减少7.6%[139] - 交易性金融资产新增1000万元[139] - 应收账款为8592万元，较期初9632万元下降10.8%[139] - 短期借款为5000万元，较期初1752万元大幅增长185.4%[140] - 应付账款为4.02亿元，较期初4.23亿元下降5.0%[140] - 合同负债为1.18亿元，较期初1.13亿元增长4.6%[140] - 应收账款为2,273.11万元人民币，较上期8,306.67万元下降72.6%[145] - 其他应收款为5,921.97万元人民币，较上期13,586.99万元下降56.4%[145] - 合同负债为1,383.56万元人民币，较上期1,282.32万元增长7.9%[146] - 公司总资产为10.98亿元人民币，较上期12.37亿元下降11.2%[145][146] 所有者权益和收益 - 归属于母公司所有者权益合计为2.27亿元，较期初2.25亿元微增0.7%[142] - 未分配利润为-5.56亿元，较期初-5.58亿元亏损收窄1.5亿元[142] - 信用减值损失转正为735万元（上年同期为-602万元）[154] - 归属于母公司所有者权益小计为225,256,053.55元[162][163] - 少数股东权益为-7,031,657.72元[162][163] - 所有者权益合计为218,224,395.83元[162][163] - 本期综合收益总额增加1,546,640.59元[163] - 公司2024年上半年末归属于母公司所有者权益为455.7385亿元[165] - 公司2024年上半年末所有者权益合计为451.1101亿元[165] - 公司2025年上半年综合收益总额减少66.0501亿元[166] - 公司2025年上半年少数股东权益减少796.2687万元[166] - 公司2025年上半年末未分配利润减少至393.2320亿元[167] - 公司2025年上半年末所有者权益合计减少至384.2638亿元[167] - 母公司2025年上半年综合收益总额增加3930.965万元[168] - 母公司2025年上半年末未分配利润增加至-69.0697亿元[168] - 未分配利润为人民币-59,212,671.29元[172] - 所有者权益合计为人民币718,020,620.97元[172] - 综合收益总额减少人民币7,780,496.34元[171] - 上年末所有者权益合计为人民币725,801,117.31元[171] 生产与销售数据 - 公司销售量同比下降19.95%至21915.55吨，生产量同比下降19.33%至21910.39吨[51] - 库存量同比下降34.17%至397.81吨[51] 管理层讨论和指引 - 公司计划不派发现金红利、不送红股、不以公积金转增股本[16] - 公司半年度不进行现金分红、不送红股、不以公积金转增股本[90] - 乳制品行业市场竞争加剧要求公司加强产品创新和区域市场巩固[82] - 烘焙业务面临市场饱和度及消费者口味变化风险需优化供应链[84] - 环保法规趋严要求公司加大污染治理设施投入[86] 风险因素 - 公司面临原材料价格波动风险，主要原材料包括生鲜乳、面粉、油脂、白糖、鸡蛋及包装材料[9] - 乳制品行业原奶价格波动频繁且呈下行趋势，库存牛奶存在减值风险[10] - 公司主要产品包括乳制品及烘焙食品，存在食品安全风险[6] - 奶牛养殖面临肢蹄病、口蹄疫、流感、乳房炎、子宫炎等疫病风险[7] - 烘焙连锁业务面临市场饱和度、消费者口味变化和物流稳定性等风险[13] - 公司面临原材料价格波动风险，主要涉及生鲜乳、面粉、油脂等大宗商品采购[80] - 原奶价格波动下行导致库存牛奶存在减值风险[81] 公司治理与股东结构 - 副总经理李景迁于2025年1月1日因个人原因离任[89] - 公司报告期无股权激励计划及员工持股计划[91] - 公司无重大诉讼仲裁事项但存在三起未达披露标准诉讼[99][101] - 公司控股股东新疆麦趣尔集团所持全部股份1717万股（占总股本9.86%）被冻结[103] - 未达重大诉讼标准的其他诉讼涉案总金额为8281.41万元（1739.1万元+6367.84万元+174.47万元）[101] - 公司总股本为174,139,457股，变动后无限售条件股份占比92.95%[121][123] - 有限售条件股份期末数量为12,278,362股，占总股本比例7.05%[121] - 股东李景迁持有高管锁定股56,000股，本期增加限售11,200股[124] - 普通股股东总数24,116户，无优先股股东[126] - 控股股东新疆麦趣尔集团持股17,170,000股（占比9.86%），全部处于质押和冻结状态[126] - 第二大股东昌吉州国有资产投资经营集团持股14,155,969股（占比8.13%）[126] - 自然人股东李勇持股11,223,843股（占比6.45%），其中2,805,961股处于质押状态[126] - 员工持股计划持有8,090,100股（占比4.65%）[126] - 前10名股东中无战略投资者配售新股情况[126] - 新疆麦趣尔集团持有1557万股普通股，为公司控股股东[130] 子公司与投资 - 子公司新疆西部生态牧业净利润130.46万元，总资产3.17亿元[77] - 公司报告期内无重大关联交易、委托理财及担保事项[110][114][115] 会计政策和报告基础 - 公司以12个月作为营业周期标准[179] - 会计核算以权发生制为基础并以历史成本为主要计量基础[175] - 合并财务报表编制以控制为基础确定合并范围[189] - 子公司自购买日起净资产公允价值作为财务报表调整基础[191] - 合并报表中少数股东权益及损益单独列示[192] - 丧失控制权时剩余股权按公允价值重新计量[193] - 处置子公司股权差额计入当期投资收益[193] - 多次交易分步处置需判断是否为一揽子交易[194] - 现金等价物定义为三个月内到期流动性强的投资[198] - 金融工具初始确认以公允价值计量[199] - 交易性金融资产持有目的为近期出售或回购[199] - 衍生工具通常被分类为交易性金融工具[200] - 非交易性金融工具相关费用计入初始确认金额[199] - 重要性标准中单项计提坏账准备的应收款项需占相应金额5%以上且超过100万元[182] - 重要应收款项坏账准备收回或转回需影响当期转回金额5%以上且超过100万元[182] - 重要在建工程项目需投资预算占固定资产5%以上且金额超过1000万元[182] - 重要非全资子公司需少数股东持股5%以上且收入/资产/净资产占比≥10%[182] 公司基本信息 - 公司股票代码为002719，在深圳证券交易所上市[27] - 公司注册地址位于新疆昌吉州昌吉市麦趣尔大道[28] - 公司联系电话为0994-6568908，传真为0994-2516699[28] - 公司电子信箱为bod@maiquer.com[28] - 公司拥有5万头荷斯坦奶牛种群及10万亩天然牧场[52] - 公司从事乳制品、烘焙食品及节日食品的生产和销售[173] - 财务报告批准报出日为2025年8月22日[174] - 公司注册资本为17413.9457万元[173] - 股本为人民币174,147.00元[171][172] - 资本公积为人民币591,901,734.84元[171][172] - 库存股为人民币21,315,318.68元[171][172] - 盈余公积为人民币32,507,419.10元[171][172] - 公司股本为174,135,700.00元[162][163] - 资本公积为607,589,492.92元[162][163] - 库存股为21,315,868.68元[162][163] - 其他综合收益为-10,000,000.00元[162][163] - 盈余公积为32,507,910.00元[162][163] - 未分配利润为-557,664,498.79元[162][163]