收入和利润表现 - 公司收入3.967亿美元同比增长7.0%[4][5] - 净利润2830万美元实现扭亏（去年同期净亏损460万美元）[4][9] - 公司总收入为3.967亿美元，同比增长7.0%[11] - 期内净利润为28.3百万美元（去年同期亏损4.6百万），主要受汇兑收益推动[32] - 公司期内溢利大幅改善从2024年上半年亏损464.9万美元转为2025年上半年盈利2827.1万美元[57][58] - 总收入同比增长7%从2024年上半年的3.709亿美元增至2025年上半年的3.967亿美元[53][57] - 总收入为396.733百万美元，同比增长7.0%，其中餐厅经营收入为377.468百万美元[69] - 公司总收入从2024年上半年的370.93百万美元增长至2025年上半年的396.733百万美元，同比增长6.95%[99] 成本和费用变化 - 原材料及易耗品成本为134.7百万美元，同比增长8.1%，占收入比例从33.6%增至34.0%[22] - 员工成本为140.2百万美元，同比增长11.0%，占收入比例从34.1%增至35.3%[23] - 物业租金及相关开支为11.6百万美元，同比增长27.5%，主要因仓库租赁扩张[24] - 水电开支为14.1百万美元，同比保持稳定，占收入比例维持在3.6%[25] - 折旧及摊销为39.7百万美元，同比增长1.8%，占收入比例从10.5%降至10.0%[26] - 其他开支为40.7百万美元，同比增长23.0%，占收入比例从8.9%增至10.3%[28] - 财务成本为5.5百万美元，同比增长41.0%，主要因餐厅网络扩张[30] - 其他开支总额为40.729百万美元，同比增长22.9%[72] - 财务成本为5.525百万美元，同比增长40.7%[74] - 所得税开支为6.402百万美元，同比增长21.3%[75] - 行政开支为9.132千美元，同比增长9.1%[72] - 员工成本总额达1.4016亿美元，同比增长11.0%[77] - 可变租赁付款达191.0万美元，同比增长2.5%[77] 餐厅运营指标 - 餐厅层面经营溢利率6.4%同比下降2.3个百分点[4][5] - 海底捞餐厅平均翻台率3.9次/天同比提升0.1次[4][5] - 总客流量1550万人次同比增长6.9%[4][5] - 顾客人均消费24.2美元同比下降1.6%[4] - 整体客流量达1550万人次，同比增长6.9%[15] - 餐厅层面经营溢利率为6.4%，同比下降2.3个百分点[15] - 北美地区顾客人均消费39.4美元，为各区域最高[15] - 同店销售总额为3.313亿美元，同比增长3.0%[17] - 餐厅层面经营溢利率从2024年上半年的8.7%下降至2025年上半年的6.4%[53][55] - 餐厅层面经营溢利同比下降21%从2024年上半年的3136.3万美元降至2025年上半年的2481.6万美元[53][55] - 餐厅层面收入同比增长6.5%从2024年上半年的3.617亿美元增至2025年上半年的3.852亿美元[53] 业务线收入 - 其他销售收入1150万美元同比增长25.0%[6] - 海底捞餐厅经营收入为3.775亿美元，同比增长5.9%[12] - 外卖业务收入770万美元，同比增长48.1%[18] - 其他业务收入1150万美元，同比增长25.0%[19] - 外卖业务收入为7.738百万美元，同比增长49.0%[69] - 其他业务收入为11.527百万美元，同比增长24.6%[69] 地区表现 - 东南亚地区餐厅数量占比58.7%，收入占比50.6%[14] - 新加坡地区收入从2024年上半年的80.773百万美元下降至2025年上半年的71.459百万美元，同比下降11.53%[99] - 美国地区收入从2024年上半年的52.37百万美元微增至2025年上半年的52.712百万美元，同比增长0.65%[99] - 马来西亚地区收入从2024年上半年的44.751百万美元增长至2025年上半年的50.125百万美元，同比增长12.01%[99] - 越南地区收入从2024年上半年的42.903百万美元增至2025年上半年的43.57百万美元，同比增长1.55%[99] - 其他地区收入从2024年上半年的150.133百万美元增长至2025年上半年的178.867百万美元，同比增长19.14%[99] - 美国非流动资产从2024年底的84.74百万美元增至2025年6月30日的87.949百万美元，增长3.79%[101] - 澳大利亚非流动资产从2024年底的41.896百万美元增至2025年6月30日的43.742百万美元，增长4.41%[101] 汇兑及投资收益 - 汇兑收益2380万美元（去年同期汇兑损失1950万美元）[9] - 其他收益净额为23.4百万美元（去年同期亏损18.1百万），主要因汇兑收益23.8百万美元[29] - 汇兑收益净额为23.761百万美元，相比去年同期亏损19.525百万美元[73] - 按公允值计入损益的金融资产产生收益净额927千美元，同比下降48.2%[73] - 利息收入为3.699百万美元，同比增长160.1%[71] - 其他收入为4.8百万美元，同比增长45.5%，主要因银行存款利息收入增加[20] 餐厅网络扩张 - 新开8家餐厅同时关闭4家门店净增4家至126家[5] - 餐厅总数达126家，较2024年同期的122家净增4家[14] - 资本开支为22.1百万美元，主要用于新开设餐厅及装修筹备中的餐厅[40] - 资本支出增至2160.4万美元，同比增长30.4%[79] - 新签租赁确认使用权资产1072.6万美元，租赁负债1011.3万美元[79] 资产和负债变动 - 贸易及其他应收款项以及预付款项的即期部分为26.6百万美元，较2024年12月31日的30.8百万美元减少13.6%[34] - 贸易应付款项为32.3百万美元，较2024年12月31日的30.7百万美元增加5.2%[35] - 现金及现金等价物为258.5百万美元，较2024年12月31日的254.7百万美元增加1.5%[39] - 银行结余及现金从2024年底的2.547亿美元增至2025年6月30日的2.585亿美元[59] - 流动负债从2024年底的1.286亿美元微增至2025年6月30日的1.295亿美元[59] - 非流动负债从2024年底的1.942亿美元增至2025年6月30日的1.98亿美元[60] - 权益总额从2024年底的3.617亿美元增至2025年6月30日的3.749亿美元[60] - 公司非流动资产从2024年底的337.693百万美元增至2025年6月30日的349.109百万美元，增长3.38%[101] - 递延所得税净负债增至400.7万美元，较2024年末增长8.2%[84] - 贸易及其他应收款项及预付款项总额从3310万美元下降至2877万美元，减少13.1%[86] - 贸易应收款项从1495万美元下降至1322万美元，减少11.6%[86] - 向供应商预付款项从1458万美元下降至1073万美元，减少26.4%[86] - 贸易应付款项60日内金额从3071万美元增加至3227万美元，增长5.1%[88] - 其他应付款项总额从3810万美元增加至3926万美元，增长3.0%[89] - 员工成本应付款项从2425万美元下降至2221万美元，减少8.4%[89] - 合约负债总额从1265万美元增加至1322万美元，增长4.5%[89] - 会员积分计划负债从1164万美元增加至1227万美元，增长5.4%[89] - 资本承诺金额从1314万美元增加至1566万美元，增长19.2%[94] 经营效率指标 - 贸易应收款项周转天数从2024年度的7.7天降至2025年上半年的6.4天[34] - 贸易应付款项周转天数从2024年度的45.5天降至2025年上半年的42.1天[36] - 流动比率保持稳定为2.5[43] - 资产负债比率保持稳定为0.3[44] 折旧和资产变动 - 公司2025年上半年物业、厂房及设备折旧为2065.6万美元，同比下降3.2%[77] - 使用权资产折旧为1896.5万美元，同比增长7.8%[77] - 终止租赁产生收益3.3万美元（去年同期亏损3.1万美元）[80] - 物业及设备减值拨回净额8.2万美元，使用权资产减值净额46.4万美元[83] 其他重要事项 - 公司向银行抵押银行存款3.0百万美元作为租金付款担保[41] - 员工总数为13,651名，员工成本为140.2百万美元[49] - 每股基本盈利为0.05美元而2024年同期为每股亏损0.01美元[58] - 基本每股盈利为0.048美元（2835.2万美元/5.88366亿股），去年同期亏损0.008美元[78] - 未确认递延所得税资产中的税项亏损为1.22957亿美元，其他可抵扣暂时性差异为7617万美元，合计1.99127亿美元[85] - 公司无任何客户贡献超过总收入的10%[98]