收入和利润（同比） - 公司2025年上半年营业收入为人民币18.02亿元[25] - 公司2025年上半年归属于上市公司股东的净利润为人民币1.19亿元[25] - 公司2025年上半年归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为人民币1.11亿元[25] - 营业收入为20.70亿元，同比增长16.20%[25] - 归属于上市公司股东的净利润为1.71亿元，同比增长26.24%[25] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为1.67亿元，同比增长33.28%[25] - 基本每股收益为1.0239元/股，同比增长27.64%[25] - 稀释每股收益为0.9994元/股，同比增长28.49%[25] - 加权平均净资产收益率为6.54%，同比上升1.11个百分点[25] - 2025年上半年公司营业收入20.70亿元同比增长16.20%[66] - 2025年上半年归属于上市公司股东的净利润1.71亿元同比增长26.24%[66] - 2025年上半年扣除非经常性损益后的净利润1.67亿元同比增长33.28%[66] - 营业收入同比增长16.20%至20.70亿元[88] - 经营性净利率同比提升约1%[67] 成本和费用（同比） - 营业成本同比增长20.07%至14.42亿元[88] - 直接材料成本同比增长23.01%，占主营业务成本比重达78.93%[80] - 外协贴牌成本同比大幅增长369.25%[80] - 销售费用中运输费同比增长10.15%至4483万元[92] - 财务费用同比激增267.99%至1353万元，因可转债利息资本化比例降低[88] - 销售费用率与管理费用率均下降约1.5%[69] 各业务线收入表现 - 冷冻烘焙食品业务收入同比增长10.56%[27] - 奶油业务收入同比增长8.11%[27] - 冷冻烘焙食品收入占比约55%同比增长约6%[66] - 烘焙食品原料收入占比约45%同比增长略超30%[66] - 奶油类产品营收同比增长近30%[66] - 酱料类产品营收同比增长略超35%[66] - 冷冻烘焙食品收入11.25亿元（+6.08%），毛利率32.26%（+0.04%）[72] - 奶油收入5.58亿元（+28.70%），毛利率29.10%（-7.11%）[72] - 酱料收入1.42亿元（+36.45%），毛利率20.63%（-6.12%）[72] - 冷冻烘焙食品收入11.25亿元（毛利率32.26%），同比增长6.08%[90] - 奶油收入5.58亿元（毛利率29.11%），同比增长28.70%[90] - 酱料收入1.42亿元（毛利率20.63%），同比增长36.45%[90] 各渠道收入表现 - 流通渠道收入占比接近50%，同比基本持平[67] - 商超渠道收入占比约30%，同比增长近30%[67] - 创新渠道（餐饮/茶饮/新零售）收入占比略超20%，合计同比增速约40%[67] - 直销模式收入9.99亿元（+25.50%），经销模式收入10.53亿元（+8.79%）[74] 生产与库存 - 冷冻烘焙食品库存量同比增长68.71%至7,842.76吨[80] - 奶油类销售量同比增长24.58%至36,332.08吨[80] - 酱料类销售量同比增长54.81%至14,439.66吨[80] - 奶油类生产量同比增长33.78%至39,520.41吨[80] - 酱料类生产量同比增长59.62%至15,109.66吨[80] - 冷冻烘焙品在建产能4,300吨/半年[82] 现金流 - 公司2025年上半年经营活动产生的现金流量净额为人民币1.19亿元[25] - 经营活动产生的现金流量净额为1.51亿元，同比下降14.72%[25] - 经营活动现金流量净额同比下降14.72%至1.51亿元[88] - 投资活动现金流量净额同比改善96.21%，主要因收回理财本金[89] 资产、债务与借款 - 公司报告期末总资产为人民币52.59亿元[25] - 公司报告期末归属于上市公司股东的所有者权益为人民币53.70亿元[25] - 总资产为43.92亿元，同比增长0.31%[25] - 归属于上市公司股东的净资产为26.22亿元，同比增长2.25%[25] - 在建工程同比增长34.65%至4.74亿元，因总部基地项目投资增加[94] - 长期借款大幅增加至83,155,170.56元，较上年度末增长64.63%[95] - 其他债权投资下降至157,817,777.77元，较上年度末减少56.35%[95] - 交易性金融资产期末余额为160,000,000.00元，期内购买1,710,000,000.00元并出售1,733,129,984.08元[97] - 投资总额为232,292,048.69元，较上年同期下降3.07%[100] - 货币资金中3,095,318.77元因保证金及财产保全受限[99] - 应付职工薪酬下降至45,161,010.62元，较上年度末减少43.84%[95] - 库存股增加至93,836,616.18元，较上年度末上升55.12%[95] 产能与投资项目 - 三水生产基地扩建项目累计投入406,385,265.84元，项目进度达106.26%[102] - 华东生产基地建设及技改项目累计投入361,731,058.23元，项目进度为35.69%[102] - 总部基地建设项目累计投入793,507,755.50元，项目进度为38.69%[102] - 公司三水生产基地建设项目承诺投资金额2.8028亿元，截至期末投资进度93.48%[110] - 长兴生产基地项目总投资额43,993.1万元[111] - 华东技改项目投资额43,624万元，占计划进度18.70%[111] - 卫辉冷冻糕点面包生产基地投资额19,558.3万元，实际进度21,867.5万元（超计划11.8%）[111] - 研发中心建设项目投资额5,214万元[111] - 信息化升级改造项目投资额101.02%，实际支出6,862.66万元（超预算1.3%）[111] - 立高食品总部基地建设项目投资额69,783.7万元，完成进度37.45%[111] - 承诺投资项目小计累计投入金额为370.54百万元，投资进度为29.12%[112] - 华东生产基地建设及技改项目延期至2026年12月达到预定可使用状态[112] - 三水生产基地扩建项目于2025年6月结项但尚未达产[112] - 总部基地建设项目（第一期）延期至2026年12月并调整投资进度[112] - 智能信息化升级改造建设项目不直接产生经济效益[112] - 超募资金投向金额为133,928.52百万元[112] - 承诺投资项目实际收益与预计收益存在差异（未达预期）[112] 募集资金使用 - 公司2021年首次公开发行募集资金净额为11.0587亿元，截至报告期末累计使用募集资金8.3786亿元，使用比例为75.76%[106] - 公司2023年向不特定对象发行可转换公司债券募集资金净额为9.3784亿元，报告期内使用1.0219亿元，累计使用5.0143亿元，使用比例为53.47%[107] - 截至报告期末，公司累计投入募投项目的募集资金总额为13.3929亿元[108] - 公司尚未使用的募集资金总额为7.5099亿元，部分存放于专户、部分用于补充流动资金、部分进行现金管理[107][108] - 2021年IPO募集资金变更用途金额4.3685亿元，变更比例为39.50%[106] - 公司募集资金总额为20.437亿元，其中IPO募集11.0587亿元，可转债募集9.3784亿元[107] - 可转换公司债券募集资金补流金额为24,000万元[112] - 公司使用募集资金置换预先投入自筹资金201,308,623.41元[114] - 公司以募集资金置换已支付发行费用的自筹资金4,162,518.81元[114] - 公司使用闲置募集资金暂时补充流动资金250,000,000元[114] - 首次公开发行募集资金用于补充流动资金50,000,000元[114] - 可转债募集资金用于补充流动资金200,000,000元[114] - 公司将募投项目节余资金18,193,900元永久补充流动资金[114] - 公司尚未使用的募集资金余额为293,789,895.92元[114] 金融资产与投资 - 公司金融资产初始投资成本合计5.8672亿元，报告期内购入1.86亿元，售出2.0886亿元，期末金额为3.5814亿元[105] - 公司其他金融资产中最大单项初始投资3.6152亿元，报告期内购入1.5亿元，售出3.537亿元，期末余额1.5782亿元[105] - 公司其他金融资产中单项投资期末余额1.1862亿元，期间无购入售出变动[105] - 委托理财发生额753,482,900元[119] 子公司表现 - 广州奥昆食品有限公司净利润118,561,400元[123] - 广东立高食品营销有限公司净利润24,450,400元[123] 产品与研发 - 公司拥有超过100款冷冻烘焙食品生产能力并具备全品项覆盖能力[35] - 公司产品品规总量超过600种[37] - 冷冻烘焙产品保存期为6到9个月[38] - 2023年5月自主研发UHT稀奶油上市并获得良好市场反馈[41] - 2022年美蒂雅速冻阿方索芒果果溶获国际美味奖二星奖章[36] - 2022年美蒂雅乳脂植脂奶油等三款产品获国际美味奖一星奖章[36] - 2023年推出360PRO国产稀奶油并取得较好市场影响力[36] - 子公司广州奥昆"榴莲小派"获2025健康烘焙食饮创新奖[36] - 公司参与制订《焙烤食品冷冻面团》团体标准和《植脂奶油》行业标准[35] - 公司烘焙油脂产品分为四大类：搅拌类、裹油类、液态类和夹心类油脂，广泛应用于面包、蛋糕、点心及餐饮等多渠道场景[44] - 公司肉松制品包含酥脆松、肉粉松、肉松和油酥肉松四大系列，覆盖海苔、香椰、咸蛋黄等多种口味，用于面包蛋糕装饰或夹馅[46] - 公司烘焙油脂产品中搅拌类包含乳酸黄油、发酵黄油、烤焙油、酥油4种细分产品[44] - 公司裹油类油脂产品包含片状乳酸黄油、片状发酵黄油、乳脂丹麦面包专用油、乳品甜片油4种细分类型[44] - 公司液态类油脂包含乳脂液态酥油（牛奶味、黄油味）2种口味产品[44] - 公司夹心类油脂产品为含盐乳酸黄油片1种特定类型[44] - 公司肉松制品中酥脆松包含海苔、香椰、秋葵等3种以上口味，肉粉松包含原味、咸蛋黄味、香辣味等3种以上口味[46] - 新品贡献营收超过10%[67] - 公司持续研发新品类如UHT奶油、乳化液、汤体产品等[126] 销售与渠道 - 公司与近1400家经销商合作并拥有超过500家直销客户[36] - 合作经销商近1,400家，直销客户超过500家[84] - 公司通过经销和直销相结合销售模式，覆盖烘焙店、饮品店、商超等渠道[59] - 公司于2023年上线“兴高采链”系统用于经销渠道管理，实现自动核算折扣、促销、返利[129] 采购与供应链 - 公司采购主要原材料包括面粉、油脂、糖类、水果等，并建立供应商考核体系[57] - 直接材料成本占比较高，主要原材料为油脂、糖类、面粉等大宗农产品[127] - 公司于集团层面成立采购委员会，对主要通用物料合并全集团需求进行集中谈判[127] - 公司通过使用优质国产原料替代进口原料优化产品配方[127] - 公司与部分供应商提前达成协议锁定未来一段时间采购价格[127] 生产与物流 - 公司采用自主生产为主，外协贴牌为辅的生产模式，根据销售预测制定生产计划[58] - 公司三大生产基地分别位于广州周边浙江湖州和河南新乡[64] - 公司在全国设立中转仓配合货物调配，并拥有数量庞大的第三方配套机构[128] - 公司拥有专业的冷链物流公司支持全国货物配送[128] 质量与认证 - 公司及子公司共持有13项食品生产许可证，覆盖增城、佛山、广州、浙江、河南等地生产基地，有效期至2026-2029年不等[50][51] - 公司及子公司共持有8项食品经营许可证（含预包装食品备案），有效期至2025-2027年[51] - 公司获得21项质量认证证书，包括HACCP、ISO 22000、FSSC、BRCGS等体系认证，覆盖佛山、广州、增城等地子公司，有效期至2026-2028年[52][53] - 公司食品安全管理体系认证覆盖多个分公司，有效期至2026-2028年不等，例如增城分公司认证至2026年1月30日[54] - 浙江奥昆获得BRCGS认证有效期至2025年9月6日，HACCP体系认证至2027年8月22日[54] - 佛山立高质量管理体系认证有效期至2028年7月13日，食品安全认证至2028年7月17日[54] - 湖州奥昆ISO9001认证有效期至2027年2