收入和利润（同比环比） - 公司整体收益为4.649亿元人民币，同比下降11.8%[14] - 集团整体收益下降11.8%至人民币4.649亿元[31] - 公司截至2025年6月30日止六个月收益为464,928千元人民币，较2024年同期的527,309千元人民币下降11.8%[97] - 公司报告期内税前亏损为17,906千元人民币，而2024年同期为税前溢利8,878千元人民币[97] - 公司报告期内净亏损为17,411千元人民币，而2024年同期为净利润3,648千元人民币[97] - 公司拥有人应占亏损为18,159千元人民币，而2024年同期为应占溢利3,379千元人民币[97] - 基本及稀释每股亏损为人民币1.69分，而2024年同期为每股盈利人民币0.31分[97] - 公司2025年上半年税后亏损为人民币17,411千元，而去年同期为盈利人民币3,648千元[103] - 公司2025年上半年税前亏损为人民币17,906千元，而去年同期为盈利人民币8,878千元[105] - 公司税后利润从2024年上半年的88.78亿人民币转为2025年同期的亏损179.06亿人民币[126] - 公司报告期内净亏损1816万元（2024年同期：盈利338万元）[155] 成本和费用（同比环比） - 公司员工成本占收入比例43.1%（2024年：40.6%）[32] - 员工成本总额同比下降7.4%至2.002亿元（2024年同期：2.161亿元）[148] - 广告及推广费用增长26.5%至1177万元（2024年同期：930万元）[148] - 当期所得税费用下降65.0%至100万元（2024年同期：287万元）[152] - 公司2025年上半年使用权资产折旧为人民币24,060千元，较去年同期的人民币27,325千元下降12.0%[105] - 公司2025年上半年物业、厂房及设备折旧为人民币15,307千元，较去年同期的人民币17,357千元下降11.8%[105] 各条业务线表现 - 唐宫品牌（24家门店）贡献集团收益85.1%[30] - 唐宫小聚（3家门店）贡献收益9.8%[30] - 唐宫壹号（1家门店）贡献收益3.0%[30] - 汤品点心专门店（1家门店）贡献收益1.3%[30] - 超过一半门店的宴会营收占比超过20%[18][19] - 开设6家外卖卫星店，贡献收益0.1%[30] - 自2025年7月起新增5家外卖卫星店[24][26] - 其他收入中佣金收入从2024年上半年的87.81亿人民币下降至2025年同期的78.42亿人民币，同比下降10.7%[144] 各地区表现 - 公司业务主要集中在中国内地，市场竞争尤为激烈[15] - 香港地区自营业务收入因分店租约到期及市场疲软而同比下降[15] - 中国内地近300万家餐厅于2024年关闭[11] - 香港市场在2025年上半年有数十间食肆结业[11] - 香港中式餐厅收益在2025年上半年出现显著跌幅[14] - 公司业务主要分为中国北部、东部、南部和西部四个地理区域经营分部[118] - 东部地区外部客户销售额从2024年上半年的1,892.42亿人民币下降至2025年同期的1,581.26亿人民币，同比下降16.4%[126] - 南部地区外部客户销售额从2024年上半年的1,405.98亿人民币下降至2025年同期的1,277.17亿人民币，同比下降9.2%[126] - 西部地区外部客户销售额从2024年上半年的640.38亿人民币下降至2025年同期的537.41亿人民币，同比下降16.1%[126] - 北部地区外部客户销售额从2024年上半年的1,334.31亿人民币下降至2025年同期的1,253.44亿人民币，同比下降6.1%[126] 管理层讨论和指引 - 消费行为转向注重性价比与刚需类餐饮[14][16] - 国际货币基金组织预测2025年全球经济增长率较去年放缓[11] - 公司通过有效的供应链管理应对高租金和高人工成本的挑战[14] - 计划2025年第三及第四季度分别于上海及深圳各开设一家新分店[24][26] 其他财务数据 - 物业、厂房及设备减值损失拨备约人民币290万元（2024年：约人民币40万元）[33] - 按公允价值计入损益的金融资产公允价值亏损约人民币900万元（2024年：无）[33] - 现金及现金等价物增加约人民币930万元至约人民币3.375亿元[39] - 经营活动产生现金净额约人民币3310万元[39] - 总资产约人民币7.083亿元（2024年末：约人民币7.604亿元）[40] - 净资产约人民币1.867亿元（2024年末：约人民币2.052亿元）[40] - 流动比率1.0（2024年末：1.1）[41] - 公司现金及现金等价物为337,549千元人民币，较2024年末的328,281千元人民币增加2.8%[100] - 公司贸易及其他应付款项为328,180千元人民币，较2024年末的340,843千元人民币减少3.7%[100] - 公司净流动资产从2024年末的人民币22,999千元下降至2025年6月的人民币12,093千元，降幅达47.4%[102] - 公司总资产减流动负债从2024年末的人民币371,538千元下降至2025年6月的人民币321,902千元，降幅为13.4%[102] - 非流动负债总额从2024年末的人民币166,326千元下降至2025年6月的人民币135,240千元，降幅为18.7%[102] - 公司资产净值从2024年末的人民币205,212千元下降至2025年6月的人民币186,662千元，降幅为9.0%[102] - 公司2025年上半年经营活动所得现金流量净额为人民币33,095千元，较去年同期的人民币56,981千元下降41.9%[105] - 公司2025年上半年金融资产公平值变动收益为人民币9,015千元，去年同期无此项收益[105] - 投资活动产生净现金流入人民币172万元，相比去年同期净流出人民币3,379.8万元有显著改善[106] - 购买物业、厂房及设备支出大幅减少至人民币107.9万元，去年同期为人民币2,397.5万元，降幅达95.5%[106] - 融资活动现金流出人民币2,543.6万元，主要由于租赁本金支付人民币2,459.6万元[106] - 期末现金及现金等价物增至人民币3.375亿元，较期初人民币3.283亿元增长2.8%[106] - 现金及银行结余大幅增加至人民币2.628亿元，较去年同期人民币1.448亿元增长81.5%[106] - 无抵押定期存款减少至人民币7,470万元，较去年同期人民币1.7157亿元下降56.5%[106] - 合營公司股息收入人民币65.5万元，去年同期无此项收入[106] - 已收利息人民币214.4万元，较去年同期人民币301.5万元下降28.9%[106] - 物业、厂房及设备减值大幅增加588.4%至291万元（2024年同期：42.3万元）[148] - 贸易应收款项减少26.6%至691万元（2024年末：942万元）[161] - 合同负债规模维持在2.502亿元高位（2024年末：2.527亿元）[165] - 贸易应付款项减少16.9%至3721万元（2024年末：4476万元）[165] - 预付款项减少24.4%至1889万元（2024年末：2498万元）[161] - 贸易应付款项总额从44761千元人民币下降至37208千元人民币，降幅16.9%[166] - 30日内到期的贸易应付款项从36456千元人民币降至29112千元人民币，降幅20.1%[166] - 超过180天的贸易应付款项从4017千元人民币微增至4040千元人民币[166] - 关联方租赁付款总额从2872千元人民币降至1984千元人民币[168][169][171] - 关联方东莞维华酒店管理服务有限公司向公司豁免租金546千元人民币[168][169] - 关联方美高集团有限公司向公司豁免租金660千元人民币[168][169] - 按公允价值计量的金融资产总额为31896千元人民币，其中21833千元计入其他全面收益，10063千元计入损益[181] - 所有按公允价值计量的金融资产均使用重大不可观察输入数据（第三级）进行估值[181] - 非上市股本投资公允价值采用资产基础法估算，其价值会随底层资产公允价值变动而变动[173][176] - 计入损益的金融资产公允价值通过折现预期现金流估算，其价值与折现率变动呈反比[174][176] - 按公平值計入其他全面收益的金融資產（第三級）金額為人民幣21,833千元[183] - 按公平值計入損益的金融資產（第三級）金額為人民幣19,274千元[183] - 按公平值計入損益的債務投資（非上市）期初金額為人民幣19,274千元[185] - 按公平值計入損益的債務投資（非上市）本期計入損益表的虧損總額為人民幣9,015千元[185] - 按公平值計入損益的債務投資（非上市）匯兌調整損失為人民幣196千元[185] - 按公平值計入損益的債務投資（非上市）期末金額為人民幣10,063千元，較期初下降47.8%[185] - 公司無任何按公平值計量的金融負債[185][187] - 本期間公平值計量在各層級之間無轉撥情況[186][187] 股息和股份奖励 - 公司未宣派任何中期股息（2024年同期：同样未宣派）[154] - 2025年上半年未宣派任何中期股息（2024年同期：无）[90] - 2024年度末期股息为每股港币1.00仙，约合人民币10,115,000元，已于2025年7月派发[90] - 公司未就截至2025年6月30日止六个月宣派任何中期股息[92] - 股份奖励计划剩余有效期为5年7个月，自2021年4月1日采纳起总有效期10年[78][81] - 股份奖励计划可授予股份上限为已发行股份总数10%，单个参与者12个月内不得超过1%[84][86] - 截至报告日期股份奖励计划可用股份总数为97,602,750股，占已发行股份约9.07%[84][86] - 2025年1月1日及6月30日股份奖励计划可用授予股份数均为97,602,750股[89] - 2025年上半年股份奖励计划未产生任何授予、归属、取消或失效事项[88] - 股份奖励计划项下可能发行股份总数占2025年上半年已发行股份加权平均数的比率为零[89] - 于2025年1月1日及6月30日，股份奖励计划可授出奖励股份总数为97,602,750股[91] - 股份奖励计划授予股份来源包括市场购买现股或根据一般授权发行新股[83][86] 资本结构和所有权 - 资本承担约人民币60万元（2024年末：人民币50万元）[50] - 公司于2025年6月30日及2024年12月31日均无任何资产质押[56] - 公司于2025年6月30日无任何重大或然负债[57] - 公司于本期间内无任何附属公司、联营公司或合营公司的重大收购或出售[58] - 公司于本期间内未购买、出售或赎回任何上市证券且于2025年6月30日无库存股份[59][63] - 董事翁培禾持有公司34,950,000股普通股，占总股本3.24%[69] - 董事叶树明通过全资公司持有247,944,000股普通股，占总股本23.04%[69][72] - 董事陈文伟直接及通过全资公司共持有365,452,000股普通股，占总股本33.96%[69][72] - 董事古学超通过全资公司持有105,700,000股普通股，占总股本9.82%[69][72] - 主要股东Current Success Investments Limited持有247,944,000股，占总股本23.04%[74] - 主要股东Best Active Investments Limited持有352,500,000股，占总股本32.75%[74] - 除披露人员外，截至2025年6月30日无其他人士持有公司股份权益或淡仓[77][80] 毛利率 - 毛利率提升至67.2%，较2024年同期的66.2%增长1.0个百分点[14] - 整体毛利率轻微上升至67.2%（2024年：66.2%）[31]