财务数据关键指标变化：收入与利润 - 收益为人民币8.94584亿元，同比下降12.4%[3] - 公司总收益从2024年的10.21亿元下降至2025年的8.95亿元，降幅约为12.4%[17] - 公司总收益从2024年的10.21亿元下降至2025年的8.95亿元，降幅为12.4%[25] - 公司整体收益下降12.4%至约人民币8.946亿元[45] - 公司整体收益为人民币8.946亿元，较2024年下降12.4%[38] - 公司拥有人应占年内亏损为人民币5913.2万元，同比扩大212.5%，纯亏损率为6.6%[3] - 公司税前亏损从2024年的1150.3万元扩大至2025年的5268.9万元[25] - 公司拥有人应占亏损约为人民币5910万元（2024年：亏损约人民币1890万元）[47] - 每股基本亏损为人民币5.50分，同比扩大212.5%[3] - 公司普通股权益持有人应占每股基本亏损从2024年的0.0176元扩大至2025年的0.0550元[33] - 年內全面亏损总额为人民币6893.5万元，较上年的人民币1909.9万元大幅增加[7] 财务数据关键指标变化：成本与费用 - 毛利为人民币5.89772亿元，同比下降12.6%，毛利率为65.9%，下降0.2个百分点[3] - 整体毛利率轻微下降至65.9%（2024年：66.1%）[45] - 员工成本总额从2024年的4.23亿元下降至2025年的3.76亿元，降幅为11.1%[29] - 员工成本占收入百分比为42.0%（2024年：41.3%）[46] - 物业、厂房及设备项目折旧占收入百分比为3.5%（2024年：2.9%）[46] - 确认了物业、厂房及设备以及使用权资产的减值亏损拨备约人民币840万元[47] 各条业务线表现 - 餐厅营运收益从2024年的10.15亿元下降至2025年的8.89亿元，降幅约为12.3%[17] - 食品销售收益从2024年的639万元下降至2025年的513万元，降幅约为19.7%[17] - 主要品牌“唐宫”食客人均消费为人民币218.7元，占集团收益百分比85.0%[45] - 公司2025年宴会相关收益同比增长超过一倍，宴会业务占整体堂食收益比重从约7.9%提升至约25.7%[39] - 外卖业务收入占比从上年的约11.6%提升至约16.8%[40] - 其他收入中，佣金收入从2024年的1734万元下降至2025年的1479万元，降幅约为14.7%[20] - 银行利息收入从2024年的220万元微增至2025年的228万元[20] 各地区表现 - 中国东部地区收益最高，2025年为2.99亿元，但较2024年的3.52亿元下降15.0%[17] - 中国南部地区收益2025年为2.44亿元，较2024年的2.82亿元下降13.5%[17] - 中国北部地区收益2025年为2.47亿元，较2024年的2.64亿元下降6.4%[17] - 中国西部地区收益2025年为1.04亿元，较2024年的1.23亿元下降15.2%[17] - 中国东部地区外部客户销售下降15.0%至2.99亿元，且分部业绩亏损扩大至1103.8万元[25] 管理层讨论和指引 - 2025年全球经济增长预测为3.2%，较2024年的3.3%略降[36] - 2025年全国餐饮收入同比增长3.2%，较2024年5.3%的增幅明显放缓[36] - 2025年香港中式餐馆收益同比下跌2.9%，而非中式餐饮则录得4.0%的升幅[37] - 资本开支从2024年的3515.6万元大幅减少至2025年的1340.9万元，降幅为61.9%[25] - 2025年底经营30家自营餐厅及5家自营外卖卫星店，另以合营方式投资12家餐厅[45] - 2025年底雇员人数约2,300名（2024年底：约2,600名）[53] - 2025年底资本承担约为人民币0.012亿元（2024年底：人民币0.005亿元）[54] 其他财务数据 - 按公平值计入损益的金融资产的公平值变动带来损失人民币1886.4万元，较上年的损失551.7万元显著扩大[4] - 按公平值计入损益的金融资产公允价值变动导致亏损1886.4万元，较2024年的551.7万元大幅增加[25][29] - 确认了金融资产的公允价值亏损约人民币1890万元[47] - 现金及现金等价物为人民币17.0009亿元，较上年的人民币32.8281亿元大幅减少[8] - 现金及现金等价物减少约人民币1.583亿元，从2024年底的约人民币3.283亿元降至2025年底的约人民币1.700亿元[48] - 2025年经营活动产生现金净额约人民币0.434亿元，投资活动现金净流出约人民币1.349亿元，融资活动现金净流出约人民币0.649亿元[48] - 资产净值下降至人民币12.5514亿元，较上年的人民币20.5212亿元减少38.8%[8] - 2025年底总资产约人民币6.723亿元（2024年底：约人民币7.604亿元），资产净值约人民币1.255亿元（2024年底：约人民币2.052亿元）[49] - 2025年底流动负债净值约人民币0.265亿元（2024年底：流动资产净值约人民币0.230亿元），流动比率为0.9（2024年底：1.1）[49][50] - 2025年底资本负债比率为零，无银行借贷[49] - 公司于2025年12月31日录得流动负债净额约2650万元，其中包含需以餐饮服务清偿的合约负债约2.53亿元[11] - 2025年贸易应收款项总额为人民币801.3万元，较2024年的941.7万元下降[34] - 2025年贸易应付款项总额为人民币3.647亿元，较2024年的4.476亿元下降[34] - 2025年合约负债为人民币25.299亿元，与2024年的25.272亿元基本持平[34] - 2025年贸易应收款项中90日以上的金额为人民币18.8万元，较2024年的4.0万元显著增加[34] - 贸易及其他应收款项及预付款项从2024年的3485.6万元下降至2025年的2830.1万元[33] - 2025年底有约人民币1.250亿元受限制定期存款及约人民币0.127亿元受限制现金[55] - 公司已发行及缴足股本为1,076,027,500股，对应等值人民币4,582.1万元[35] 股息与股东事务 - 建议末期股息为0港仙，上年为1.00港仙[3] - 公司2025年未派发末期股息，而2024年派发了每股1.00港仙的末期股息，总额约1011.5万元[32] - 董事会决议不就截至2025年12月31日止年度派发任何末期股息（2024年：末期股息每股1.00港仙）[68] - 为厘定股东出席及投票资格，公司将于2026年6月1日至2026年6月5日暂停办理股东登记手续[69] - 确定股东出席周年大会并投票资格的记录日期为2026年6月1日[69] - 股份过户文件及股票最迟须于2026年5月29日下午4时30分前送达股份过户登记分处以办理登记[69] 其他重要事项 - 餐厅总数减少，自营餐厅从32家减至30家，合营餐厅从17家减至12家[3] - 公司2025年所得税开支总额为661.1万元，较2024年的740.1万元有所减少[32] - 公司涉及一项诉讼，被索偿约人民币0.127亿元，董事会认为无重大财务影响，未作拨备[57][58] - 公司年度业绩公告将刊载于联交所及公司网站[70] - 集团年报将适时发布予股东并刊载于联交所及公司网站[70]