财务数据关键指标变化：收入与利润 - 2025年第四季度收入为2.3亿美元，同比增长10.2%[8] - 2025年全年收入为8.408亿美元，同比增长8.0%[8] - 2025年第四季度经营溢利为1300万美元，经营溢利率为5.7%[8] - 2025年全年经营溢利为3740万美元，经营溢利率为4.4%[8] - 2025年第四季度经营溢利为13.0百万美元，经营溢利率为5.7%，低于2024年同期的8.4%[13] - 2025年第四季度期内溢利为4.5百万美元，而2024年同期亏损为11.6百万美元，主要受汇兑亏损净额减少22.2百万美元影响[13] - 2025年全年收入为840.8百万美元，同比增长8.0%[15] - 2025年全年经营溢利为37.4百万美元，经营溢利率为4.4%，低于2024年的6.8%[17] - 2025年全年年内溢利为36.3百万美元，同比增长69.6%，主要受汇兑收益净额增加33.8百万美元影响[17] - 2025年全年餐厅层面经营溢利率为8.7%，低于2024年的10.1%[20] - 公司餐厅层面经营溢利从2024年的76,514千美元下降至2025年的70,564千美元，餐厅层面经营溢利率从10.1%下降至8.7%[22] - 公司整体经营溢利从2024年的53,311千美元大幅下降至2025年的37,434千美元[22] - 2025年第四季度收入为2.29974亿美元，同比增长10.2%；2025年全年收入为8.40755亿美元，同比增长8.0%[31] - 2025年第四季度净利润为447.4万美元，同比扭亏为盈（2024年同期净亏损1160.8万美元）；2025年全年净利润为3633.8万美元，同比增长69.8%[31] - 2025年第四季度每股基本及摊薄盈利为0.01美元，2025年全年每股盈利为0.06美元[31] - 2025年全年其他（亏损）及收益净额为984万美元，而2024年为净亏损1792.4万美元，主要受外汇等因素影响[31] 财务数据关键指标变化：成本与费用 - 2025年第四季度员工成本为74.1百万美元，同比增长10.3%，占收入百分比为32.2%[13] - 2025年全年原材料及易耗品成本为282.8百万美元，同比增长9.7%，占收入百分比由33.1%增至33.6%[16] - 2025年全年员工成本为285.4百万美元，同比增长10.1%，占收入百分比由33.3%增至33.9%[16] - 2025年全年原材料及易耗品成本为2.82818亿美元，占收入比例为33.6%；员工成本为2.85355亿美元，占收入比例为33.9%[31] 各条业务线表现 - 2025年第四季度海底捞餐厅收入为2.119亿美元，同比增长6.0%[12] - 2025年第四季度外卖业务收入为680万美元，同比增长94.3%[12] - 2025年第四季度其他业务收入为1130万美元，同比增长109.3%[12] - 2025年全年海底捞餐厅经营收入为790.0百万美元，同比增长5.7%；外卖业务收入为19.0百万美元，同比增长68.1%；其他业务收入为31.8百万美元，同比增长61.4%[15] 运营数据表现 - 截至2025年12月31日，海底捞餐厅总数为126家，净增加4家[8] - 2025年第四季度整体平均翻台率为4.0次/天，同店平均翻台率为4.1次/天[8] - 2025年全年总客流量超过3200万人次，同比增长7.0%[8] - 公司总餐厅数量从2024年的122家增加至2025年的126家，净增4家[24] - 公司年度总客流量从2024年的29.9百万人次增长至2025年的32.0百万人次，同比增长7.0%[24] - 公司整体平均翻台率从2024年的3.8次/天提升至2025年的3.9次/天[24] - 公司整体顾客人均消费从2024年的25.0美元微降至2025年的24.6美元[24] - 公司整体每家餐厅平均每日收入从2024年的17.7千美元增长至2025年的18.1千美元[25] - 公司年度同店销售总额从2024年的656,654千美元增长至2025年的675,581千美元，同比增长2.9%[27] - 公司整体同店平均日销售额从2024年的18.2千美元增长至2025年的18.7千美元[27] - 公司整体同店平均翻台率从2024年的3.9次/天提升至2025年的4.0次/天[27] 现金流与财务状况 - 2025年第四季度经营现金流净额为3421.4万美元；2025年全年经营现金流净额为1.14648亿美元[34] - 截至2025年12月31日，公司现金及现金等价物为1.4459亿美元，较2024年末的2.54719亿美元下降43.2%[34] - 截至2025年12月31日，公司总资产为7.45883亿美元，总权益为3.91644亿美元[32][33] - 2025年全年投资活动现金净流出1.77309亿美元，主要用于物业、厂房及设备等资本开支[34] - 截至2025年12月31日，公司使用权资产为2.0418亿美元，租赁负债为2.28601亿美元[32][33]