整体财务数据关键指标变化 - 截至2022年6月30日止六个月，营业额为1.35329亿港元，较2021年同期的2.33827亿港元下降42.2%[5] - 毛利为9263.6万港元，较2021年同期的1.62941亿港元下降43.2%[5] - 经营（毛损）为2599.4万港元，2021年同期为盈利16.6万港元[5] - 公司拥有人应占亏损为1.04652亿港元，较2021年同期的4693.5万港元增加122.9%[5] - 每股基本亏损为15.07港仙，较2021年同期的6.76港仙增加122.9%[5] - 截至2022年6月30日，资产总额为9.91449亿港元，较2021年12月31日的10.88091亿港元下降8.9%[5] - 资产净额为3.01062亿港元，较2021年12月31日的4.04835亿港元下降25.6%[5] - 资产负债比率为219.8%，较2021年12月31日的159.6%增加60.2%[5] - 就海外业务换算汇兑差额，公司录得整体其他全面收益约530万港元，2021年同期则为整体其他全面亏损约460万港元[12] - 公司董事不建议就本期宣派及派付任何股息，因本期普通经营亏损净额[16] - 公司本期营业额约为1.353亿港元，较2021年同期约2.339亿港元减少42.2%[37][40] - 2022年第一季度营业额7060万港元，较2021年同期1.111亿港元减少36.5%[43] - 2022年第二季度营业额6470万港元，较2021年同期1.228亿港元减少47.3%[43] - 2022年上半年，公司食物及餐饮业务营业额1.2亿港元，同比下降42.6%；物业投资业务营业额1000万港元；总计1.353亿港元，同比下降42.2%[52] - 2022年上半年公司毛利约9260万港元，较2021年同期的1.63亿港元减少约43.2%，毛利率约为68.5%，较2021年同期的69.7%减少约1.2%[70][71][72] - 2022年第一季度毛利4800万港元，较2021年的7710万港元下降37.7%；第二季度毛利4460万港元，较2021年的8590万港元下降48.1%[73] - 2022年上半年公司经营毛损约2600万港元，2021年同期经营毛利约20万港元，经营毛损率约为19.2%，2021年同期为经营毛利率0.1%[75][76][77] - 2022年第一季度经营毛损1320万港元，较2021年的670万港元增加97.0%；第二季度经营毛损1280万港元，2021年为经营毛利690万港元[78] - 2022年上半年公司负EBITDA约6090万港元，2021年同期为EBITDA约1770万港元[80][81] - 2022年EBITDA为负6090万港元，2021年为1770万港元，2020年为负2170万港元；2022年（负EBITDA）/EBITDA相对营业额比率为负45.0%，2021年为7.6%，2020年为负10.8%[82] - 2022年公司拥有人应占亏损约1.047亿港元，较2021年同期约4690万港元增加约123.2%[83][84] - 2022年公司拥有人应占亏损相对营业额比率为负77.4%，2021年为负20.1%，2020年为负55.1%[86] - 2022年普通经营亏损净额为亏损约9590万港元，较2021年同期约4690万港元增加104.5%[88][89] - 2022年普通经营亏损净额相对营业额比率为负70.9%，2021年为负20.1%，2020年为负52.0%[90] - 2022年第一季度公司拥有人应占亏损3490万港元，较2021年同期增加18.7%；第二季度亏损6980万港元，较2021年同期增加298.9%[91] - 截至2022年6月30日止六个月公司所有人应占总亏损1.047亿港元，较2021年增长123.2%，其中澳门亏损7590万港元，中国大陆亏损1700万港元，香港亏损1040万港元，台湾亏损140万港元[108][109] - 截至2022年6月30日止六个月，公司每股基本亏损约为15.07港仙，较2021年同期增加约122.9%[111][112][113] - 截至2022年6月30日止六个月，公司按照普通经营亏损净额计算之每股基本亏损约为13.81港仙，较2021年同期增加约104.3%[113][114] - 2022年上半年集团经营活动现金流出约为3720万港元，2021年同期现金流入约为2960万港元[116][117][118] - 截至2022年6月30日，集团使用权资产总额约为5620万港元，租赁负债总额约为7160万港元，其中须于一年内偿还之租赁负债约4440万港元[119][120] - 截至2022年6月30日，集团流动负债净额约为1.839亿港元，较2021年12月31日增长12.7%[120][121] - 截至2022年6月30日，集团流动资产总额为1.08亿港元，较2021年12月31日下降6.9%[121] - 截至2022年6月30日，集团根据香港财务报告准则第16号未计租赁负债之流动负债总额为2.475亿港元，较2021年12月31日增长9.8%[121] - 若集团租赁按前准则分类为经营租赁，2022年6月30日流动负债净额约为1.395亿港元[123] - 2022年6月30日集团净资产约为3.011亿港元，较2021年12月31日的约4.048亿港元减少约25.6%[125][126] - 本期集团净资产减少主要归因于公司拥有人应占亏损约1.047亿港元[125][126] - 截至2022年6月30日，集团流动负债净额约1.839亿港元[156][159] - 截至2022年6月30日，集团有计息银行贷款约3.851亿港元[157][159] - 2022年6月30日、2021年12月31日及2021年6月30日，集团资产负债率分别为219.8%、159.6%、161.5%[161] - 截至2022年6月30日，集团总资產对负债总额比率为1.44[163] 各地区业务数据关键指标变化 - 2022年1 - 6月澳门访客量降至346.5万人次，较2021年同期的392.7万人次下降11.8%，公司澳门食物及餐饮业务表现与访客量下降一致[19] - 2022年第一季度公司总营业额7060万港元，较2021年的1.111亿港元下降36.5%，其中澳门5210万港元（-29.3%）、中国大陆800万港元（-44.8%）、香港1020万港元（-49.3%）、台湾30万港元（-89.2%）[64] - 2022年第二季度公司总营业额6470万港元，较2021年的1.228亿港元下降47.3%，其中澳门3830万港元（-52.1%）、中国大陆730万港元（-45.1%）、香港1910万港元（-32.3%）、台湾无营业额（-100.0%）[67] - 截至2022年6月30日止六个月公司总营业额1.353亿港元，较2021年的2.339亿港元下降42.2%，其中澳门9040万港元（-41.1%）、中国大陆1530万港元（-44.9%）、香港2930万港元（-39.3%）、台湾30万港元（-92.9%）[68] - 2022年第一季度公司所有人应占总亏损3490万港元，较2021年增长18.7%，其中澳门亏损1800万港元，中国大陆亏损490万港元，香港亏损1150万港元，台湾亏损50万港元[99] - 2022年第二季度公司所有人应占总亏损6980万港元，较2021年增长298.9%，其中澳门亏损5790万港元，中国大陆亏损1210万港元，香港盈利110万港元，台湾亏损90万港元[103][104][105][106] 各业务线数据关键指标变化 - 本期公司关闭5间餐厅和7个美食广场柜台，计划2022年下半年在澳门开设2间家常粤菜餐厅[20] - 本期公司工业餐饮业务营业额约870万港元，较2021年同期的约880万港元减少约1.1% [21] - 本期公司食品批发业务营业额约640万港元，较2021年同期的约850万港元减少约24.7% [21] - 截至2022年6月30日止六个月，公司食品手信业务总营业额为530万港元，较2021年同期的1470万港元大幅下降；经营毛损为630万港元，而2021年同期为400万港元[24][25] - 本期公司从主要投资物业收取稳定租金收入，总额约为1000万港元[27] - 因新冠疫情影响，公司餐厅业务将继续受到负面影响，未来可能进一步关闭不盈利餐厅[28] - 公司餐厅、工业餐饮业务及食品手信业务同店表现较2021年同期减少32.8%[37][40] - 2022年第一季度日式餐厅营业额2310万港元，较2021年同期3030万港元减少23.7%[46] - 2022年第一季度中式餐厅营业额940万港元，较2021年同期1940万港元减少51.5%[46] - 2022年第一季度西式及其他餐厅营业额430万港元，较2021年同期1170万港元减少63.2%[46] - 2022年第一季度美食广场柜位营业额800万港元，较2021年同期1200万港元减少33.3%[46] - 2022年第一季度特许经营餐厅营业额960万港元，较2021年同期1740万港元减少44.8%[46] - 2022年第二季度，公司食物及餐饮业务营业额5800万港元，同比下降47.1%；物业投资业务营业额500万港元，同比下降2.0%；总计6470万港元，同比下降47.3%[49] - 2022年第一季度，公司餐厅及工业餐饮业务同店营业额5780万港元，同比下降27.5%；食品手信业务同店营业额360万港元，同比下降44.6%[57] - 2022年第二季度，公司餐厅及工业餐饮业务同店营业额5420万港元，同比下降32.3%；食品手信业务同店营业额170万港元，同比下降78.2%[58] - 2022年上半年，公司餐厅同店营业额9670万港元，同比下降34.1%；工业餐饮同店营业额870万港元，同比增长148.6%；食品手信业务同店营业额530万港元，同比下降63.4%[61] - 2022年第二季度，日式餐厅营业额1510万港元，同比下降53.3%；中式餐厅营业额580万港元，同比下降69.8%；西式及其他餐厅营业额640万港元，同比下降55.9%[49] - 2022年上半年，日式餐厅营业额3820万港元，同比下降39.0%；中式餐厅营业额1520万港元，同比下降60.6%；西式及其他餐厅营业额1070万港元，同比下降59.2%[52] - 2022年第一季度，日式餐厅同店营业额2280万港元，同比下降24.0%；中式餐厅同店营业额940万港元，同比下降28.2%；西式及其他餐厅同店营业额430万港元，同比下降58.2%[57] - 2022年第二季度，日式餐厅同店营业额1510万港元，同比下降52.4%；中式餐厅同店营业额500万港元，同比下降35.9%；西式及其他餐厅同店营业额640万港元，同比下降28.9%[58] - 2022年上半年，日式餐厅同店营业额3790万港元，同比下降38.8%；中式餐厅同店营业额1100万港元，同比下降26.2%；西式及其他餐厅同店营业额940万港元，同比下降43.0%[61] - 2022年第一季度食物及餐饮业务亏损3390万港元，较2021年同期增加26.0%；食品手信业务亏损200万港元，较2021年同期减少20.0%[94] - 2022年第二季度食物及餐饮业务亏损5400万港元，较2021年同期增加309.1%；食品手信业务亏损810万港元，较2021年同期增加224.0%[95] - 截至2022年6月30日止六个月，食物及餐饮业务亏损8790万港元，较2021年同期增加119.2%；食品手信业务亏损1010万港元，较2021年同期增加102.0%[98] - 2022年物业投资业务上半年亏损410万港元，2021年同期盈利290万港元；其他收益、公司薪金及未分配开支2022年亏损260万港元，较2021年同期减少44.7